Chardonnay aus Burgund

Bailly Lapierre Cremant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC

Von Beginn an eindrucksvoll: In seinem anregend vielschichtigen Bouquet vereint der Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut fruchtige Noten von Zitronen, Äpfeln, Birnen und Ananas mit feinen floralen Tönen. Diesen Duftstrauß unterlegen Noten von Brotkruste und eine hintergründige Mineralität. Am Gaumen ist der Schaumwein aus dem Burgund trocken und zugleich saftig, mit bemerkenswerter Ausgewogenheit und Frische. Die Steinkeller von Bailly Lapierre, nur wenige Kilometer südlich von Auxerre gelegen, sind ein magischer Ort. Mehr als 400 Winzer der Region lesen in akribischer Handarbeit die Trauben, die sie dann zur Kellerei bringen. Dort werden aus dem hochwertigen Traubengut Kreationen gefertigt, deren Preis-Leistungs-Verhältnis seit Jahrzehnten Liebhaberinnen und Liebhaber französischen Schaumweins mehr als überzeugt. Der Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut strahlt im Glas hellgelb, durchzogen von einer feinen Perlage. Die Chardonnay-Kreation reifte etwa 16 Monate in der Flasche. Genießen Sie diesen Schaumwein als hochwertigen Aperitif (gut gekühlt bei 8 Grad) oder reichen Sie ihn zu Serrano-Schinken mit Melone oder Feigen sowie zu leicht geräuchertem Fisch (Lachs, Aal oder Forelle) auf getoastetem Brot.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

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Fl.

Bailly Lapierre Cremant de Bourgogne Reserve Brut AOC

In einem unterirdischen Steinbruch reifen die elegant-leichten Schaumweine der Kellerei Bailly Lapierre. Es ist ein magischer Ort. Diese Magie transportieren auch Kreationen wie der Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut.Der trockene Schaumwein aus dem Burgund strahlt im Glas in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. Die feine, lebhafte Perlage macht den französischen Réserve Brut schon optisch zu etwas Besonderem. Der Crémant de Bourgogne duftet nach frischem Honig, wunderbar unterlegt von floralen Noten sowie mineralischen Tönen.Am Gaumen ist die Assemblage aus den vier Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Gamay und Aligoté (prägende Weißweinsorte im Burgund) klar und frisch, harmonisch und rund. Wieder sind mineralische Aromen prägend, die sehr schön mit Aromen von Pfirsich und Aprikose harmonieren. Das Finale klingt noch länger nach.Mehr als 400 Winzer der Region liefern Bailly Lapierre, so schreibt es die Kellerei selbst, die Trauben, die für die Produktion des Crémant de Bourgogne verwendet werden. In akribischer Handarbeit werden die Trauben gelesen. Im Schnitt 12 Monate reifte der Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut dann in der Flasche in den Kellern von Bailly Lapierre.Genießen Sie den Schaumwein aus dem Burgund als leichten, belebenden Aperitif, zu einem frischen Salat mit Meeresfrüchten oder zu Fischgerichten, zum Beispiel zu einem Rotbarschfilet mit Mandeln und Spinat.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

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Fl.

Chateau de Chemilly Coteaux Bourguignons Chardonnay

Der Coteaux Bourguignon ist ein Weißwein aus dem Burgund vom Chateau de Chemilly. Er gilt als der Einstiegswein des Chateaus. Der Wein besteht zu 100% aus Chardonnay Trauben und bringt das außergewöhnliche Terroir schon wunderbar zum Ausdruck. Die Weinberge befinden nahe den Gemeinden Beru und Vermenton und liegen am rechten Ufer des Flusses Serein. Die Trauben werden bei mäßiger Temperatur von maximal 20 Grad Celsius auf der Feinhefe vergoren. Danach schließt sich eine ca. 6-monatige Reifung im Edelstahltank an.Die Farbe des Coteaux Bourguignon ist goldgelb und glänzend hell. In der Nase zeigen sich Aromen von Birne und Quitte, die einen leicht exotischen Eindruck entwickeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar fruchtig und blumig. Noten von Akazie und Orangenblüte verleihen dem Mundgefühl eine besondere Note. Die Säure ist leicht hintergründig, aber bis zum Abgang frisch.Probieren Sie den Coteaux Bourguignon als Aperitif. Zu empfehlen als Begleiter zu Jakobmuscheln oder anderen Schalentieren.Ein Wein mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis!

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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Fl.

Château de Chemilly Chablis

Der Château de Chemilly Chablis bietet dem Genießer in der Nase Noten von Zitrusfrüchten und Apfel. Am Gaumen dominieren frische Früchte mit einer für diesen Weißwein charakteristischen Säure.Château de Chemilly versteht es, die Vorzüge des Terroirs in der Weinbauregion Chablis zum Glänzen zu bringen und Chardonnay-Weine mit besonderem Charakter zu produzieren. Trockene Weißweine mit animierenden Säuren und viel Frucht zeichnen das Weingut aus. Probieren Sie den Château de Chemilly Chablis zu Austern und Meeresfrüchten oder zu weißem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

ab 16,50 €*

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Château de Chemilly Chablis 1er Cru Grande Réserve 2020

Seit mehr als 40 Jahren baut das Weingut Château de Chemilly Wein in den verschiedenen Appellationen von Chablis an. Chablis ist der nördlichste Teil des Burgunds und eine der bekanntesten Weißweinherkünfte Frankreichs. Das Weinanbaugebiet ist geprägt von Kreide- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine gewisse Mineralität verleihen. Die meist angebaute Rebsorte ist Chardonnay, aus der der Chablis erzeugt wird. Der Château de Chemilly Chablis 1er Cru Grande Réserve ist eine außergewöhnliche Cuvée, deren Trauben aus den Lagen Vosgros und Vaucoupin vereint wurden.Der französische Weißwein leuchtet in einer grün goldenen Farbe. Wunderbare Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronenschalen, Äpfeln und Birnen umspielen die Nase. Am Gaumen ist der reinsortige Château de Chemilly 1er Cru Grande Réserve intensiv und komplex mit einer angenehmen Säure. Sein Abgang scheint endlos zu sein.Zu den Chablis Weinen passen ausgezeichnet Fisch, Meeresfrüchte oder helles Fleisch wie beispielsweise vom Kalb oder Geflügel. Ein besonderer Genuss ist dieser trockene Weißwein bei einer Trinktemperatur von 8-10°C.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

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Fl.

Château de Chemilly Chablis Vieilles Vignes 2020

Alte Reben aus dem Chablis: Hier kommt vieles zusammen, was ein besonderes Geschmackserlebnis verspricht. Das facettenreiche Bouquet des Chardonnay von diesem Terroir bietet Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, von Brioche und Haselnuss. Am Gaumen ist der trockene Weißwein dicht und intensiv, mit dem charakteristischen Säurespiel, großer Frische und einem Abgang, in dem sich die prägende Mineralität zeigt. Das Familienunternehmen Château de Chemilly wurde 1973 von Jean-Pierre und Philippe Vilain gegründet und liegt heute in den Händen von Loïc und Yannick Vilain. Im kühlen Weinbauklima entstehen trockene Weißweine mit ausgeprägter Säure und viel Frucht. Da das französische Weingut die Philosophie verfolgt, so zurückhaltend wie möglich in den natürlichen Entstehungsprozess der Weine einzugreifen, können Genießer hier den unverfälschten Chablis-Charakter entdecken.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

ab 18,50 €*

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Château de Chemilly Petit Chablis 2019

Der Château de Chemilly Petit Chablis vereint im Bouquet Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und von frischen Kräutern. Dazu kommen die für die Region typischen Noten von Feuerstein. Am Gaumen trocken, mit großer Frische, feinem Säurespiel und intensiver Mineralität. Der französische Wein leuchtet hellgelb mit grünlichen Reflexen. Ein eindrucksvoll ausgewogener Petit Chablis von Loïc und Yannick Vilain, die es durch ihre Art des Weinbaus verstehen, der Natur ihren Lauf zu lassen und die Qualitäten des Terroirs unverfälscht zu transportieren. Entdecken Sie den Château de Chemilly Petit Chablis zu einer Auswahl an Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (19,00 €* / 1 Liter)

ab 14,25 €*

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Château de la Greffière Crémant de Bourgogne Brut AOP

Der Château de la Greffière Crémant de Bourgogne Brut AOP ist ein Schaumwein aus 100% Chardonnay-Trauben. Er stammt aus dem Maconnais Gebiet in Burgund. Hier sind vor allem Ton und Kalkstein vorherrschend, was dem Wein einen wunderbaren mineralischen Charakter verleiht. Im Glas zeigt sich der Greffière Crémant mit einer intensiven Perlage. In der Nase dominieren mineralische und florale Noten, die von Aromen der Zitrusfrucht unterstützt werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Schaumwein herrlich frisch und elegant. Die feine Kohlensäure spielt mit weichen und filigranen Tönen auf der Zunge.Probieren Sie den Château de la Greffière Crémant de Bourgogne Brut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. Passt auch gut als Begleiter zu Obstdesserts oder Eiscreme.

Inhalt: 0.75 Liter (20,73 €* / 1 Liter)

ab 15,55 €*

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Château de la Greffière Mâcon Vielles Vignes Blanc 2020

Dieser aus Chardonnay hergestellte Weißwein stammt von über 50 Jahre alten Reben. Der Mâcon la Roche Vineuse vom Château de la Greffière ist ein trockener Wein in Barriques ausgebaut, was ihm Rückgrat und Struktur verleiht. In der Nase dominieren Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Birne. Gepaart mit einem Hauch von Würze. Ein zartes Holzaroma macht den französichen Wein kraftvoll und fruchtig. Ein Chardonnay fleischig und lebendig im Geschmack. Mineralische Noten und eine ausgewogene erfrischende Säure ziehen sich durch das gesamte Geschmackserlebnis.Der Château de la Greffière Mâcon la Roche Vineuse ist ein toller Essensbegleiter und vielseitig einsetzbar. Kombinieren Sie diesen hervorragenden Vertreter aus dem Burgund zu Seezunge, Hähnchen in Sahnesoße oder einer Schinkenplatte.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

ab 13,95 €*

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Domaine des Geneves Chablis 2021

Der Domaine des Geneves Chablis bietet in der Nase frische Zitrusnoten und Aromen von Honig und kandierten Früchten. Der reichhaltige Weißwein hat einen kräftigen Körper. Am Gaumen ist er fruchtig und lebendig mit einem subtilen Hauch von Mineralität. Der Ausbau erfolgt in temperaturkontrollierten Fässern.Weine aus dem Burgund erhalten ihren Namen nach der Region oder dem Weinberg. Bei dem Domaine des Geneves Chablis ist die eigenständige Weinbauregion Chablis die Namensgeberin.Trinken Sie den verführerisch leichten Chablis zu Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (21,67 €* / 1 Liter)

ab 16,25 €*

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Domaine des Geneves Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2021

Die Chardonnay-Trauben für den Domaine des Genevès Chablis Premier Cru Les Fourneaux stammen aus Chablis, einer eigenständigen Weinbauregion im Burgund. Dort liegt die Domaine des Genèves mitten im Herzen der "Premier Cru" Lagen. Das Weingut verwendet nur Trauben aus der Lage "Les Fourneaux".Der Chablis 1er Cru Les Fourneaux gehört zu den zehn Prozent der Weine im Burgund, die sich „Premier Cru“ nennen dürfen. Er zeigt sich im Glas strahlend Gold mit grünen Reflexen. Im Bukett bietet er Aromen von Birne, Zitrusfrüchten und etwas Walnuss. Der kompakte reichhaltige Wein mit einem langen Abgang hat einen einzigartigen Geschmack voll Mineralität. Hinzu kommen Aromen von Honig und Lebkuchen und Nuancen von gerösteten und butterartigen Nüssen.Entdecken Sie den hochwertigen Weißwein zu weißem Fleisch, Hummer oder Lachs aber auch zu exotischen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

ab 19,50 €*

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Thenard Givry Blanc Le Clos du Cellier aux Moines 2019

Der Thénard Givry Blanc Le Clos du Cellier aux Moines ist ein zum Teil in Eichenholz ausgebauter Chardonnay aus dem Burgund. Dieser bemerkenswerte, hell-gold leuchtende Weißwein duftet nach Zitrusfrüchten, Honig, getrockneten Früchten und besitzt zudem feine florale Noten. Am Gaumen mit großer Ausgewogenheit und Frische sowie einer großen Länge. Das Weinbaugebiet Givry an der Côte Chalonnaise ist vornehmlich Rotwein-Gebiet. Die seit den 1870er-Jahren aktive Domaine Thénard zeigt aber eindrucksvoll, dass hier auch außergewöhnliche Weißweine entstehen. Drei 1er-Cru-Lagen bewirtschaftet Thénard in Givry: Clos du Cellier aux Moines, Clos Saint Pierre und Bois Chevaux.Der Thénard Givry Blanc Le Clos du Cellier aux Moines ist geprägt von einem stärkeren Kalk-Anteil im Boden und der südlichen Ausrichtung der Lage. Ein Chardonnay, der schon jung ein Genuss ist, aber auch ein gutes Entwicklungspotenzial birgt. Genießen Sie diesen eleganten, finessenreichen Chardonnay zu Geflügel, Fischgerichten oder einer Käseplatte.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*

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