Tagaro

Since 1974 Primitivo di Manduria DOP

Der Since 1974 Primitivo di Manduria DOP erfüllt alle Anforderungen, die Genießer an einen echten Primitivo aus Apulien haben. Der italienische Rotwein zeigt sich tief und intensiv, mit einer reifen Aromenvielfalt, die er im Fassausbau ausbilden konnte.Auch wenn die Primitivo-Traube unter dem Namen Zinfandel vor allem kalifornischen Ruhm genießt, ist die Rebe so italienisch, wie es nur sein kann. In ihrem Ursprungsland zeigt sie sich wie im Since 1974 Primitivo di Manduria DOP vom Weingut Tenute Eméra mit reifer Fülle und wird über ein Jahr in französischen Eichenfässern ausgebaut.Der Ausbau begeistert am Gaumen mit typischen Holz-, Leder- sowie Tabaknoten, die von der Frucht herrlich kontrastiert wird. Dadurch erhalten die Tannine ein sehr weiches Gesicht, das sich vor allem im langen Abgang angenehm entfaltet.Since 1974 wird seit dem Jahrgang 2022 vom Weingut Tagaro abgefüllt, zuvor von Tenute Eméra.Dieser authentische Wein aus Italien entfaltet zu Wild, Braten oder geschmacksintensiven Pasta-Gerichten seine ganze Tiefe. Die Trinktemperatur sollte bei 17-18 °C liegen. Dieser halbtrockene Wein ist vegan und wird optimalerweise dekantiert.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

ab 14,90 €*

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Soluno Primitivo Salento IGP

Alte Rebstöcke, akribisch gelesene Primitivo-Trauben, etwa 30-monatiger Ausbau im Barrique: Der Soluno Primitivo Salento vereint viele Merkmale eines italienischen Spitzenweins in sich. Und tatsächlich ist dieser Rotwein aus Apulien eine herausragende Kreation, geadelt unter anderem vom italienischen Weinkritiker Luca Maroni mit stolzen 98 Punkten.Schon das Bouquet des Soluno Primitivo Salento ist eindrucksvoll und fesselnd. Fruchtige Noten von Pflaumen, Schwarz- und Amarenakirschen im komplexen Zusammenspiel mit Noten von Kaffee, Vanille und Schokolade, dazu Nuancen von Lakritz, Pfeffer, Zimt und Veilchen.Am Gaumen ist der tiefrote Primitivo kraftvoll, warm und körperreich, mit einer außergewöhnlich dichten Fruchtintensität, einem zart-süßlichen Kern und einer angenehm samtigen Würze. Griffige Tannine und eine anregende Fruchtsäure runden das vielschichtige Geschmackserlebnis ab, das noch extrem lange nachhallt.Genießen Sie den Soluno Primitivo Salento aus Apulien, dem Absatz des „italienischen Stiefels“, bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Dieser italienische Spitzenwein ist ein perfekter Begleiter zu einer geschmorten Kalbshaxe oder zu Lammfleisch. Auch zu leicht gereiften Käsesorten ist dieser italienische Rotwein eine exzellente Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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Fl.

Tagaro Cinquenoci Primitivo Puglia IGP

Der Tagaro Cinquenoci Primitivo Puglia IGP ist ein charaktervoller Rotwein aus der süditalienischen Region Apulien, hergestellt von der Masseria Tagaro. Dieser Wein wird aus 30 Jahre alten Primitivo-Rebstöcken gewonnen, die auf kalkhaltigen, roten Böden im Salento gedeihen.Nach der Lese werden die Trauben entrappt und zunächst einer Kaltmazeration bei 4–5°C für 48 Stunden unterzogen. Anschließend erfolgt die Gärung mit ausgewählten Hefen und eine längere Maischestandzeit. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein sechs Monate in Eichenfässern und weitere drei Monate auf der Flasche.Im Glas präsentiert sich der Cinquenoci in tiefem Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend, geprägt von Noten reifer Pflaumenmarmelade und Schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit der Süße reifer Früchte, die perfekt mit einer reichen Tanninstruktur verflochten ist.Dieser Primitivo harmoniert hervorragend mit kräftigen Pastagerichten, Eintöpfen und Hauptgerichten auf Basis von rotem Fleisch. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18–20°C, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

ab 11,50 €*

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Tagaro Mancinello Nero di Troia Puglia IGP

Der Tagaro Mancinello Nero di Troia Puglia IGP ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Süden Italiens. In der Region Apulien entstehen unter den Händen der Familie Tagaro moderne Interpretationen autochthoner Rebsorten. Der Nero di Troia – eine der ältesten und faszinierendsten Rebsorten Süditaliens – steht hier im Mittelpunkt.Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefdunklen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen dunklen Beeren, Schwarzkirsche, Pflaume und einem Hauch von Veilchen. Würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Zedernholz und Kakao unterstreichen die Tiefe des Weines. Am Gaumen überzeugt der Tagaro Mancinello Nero di Troia Puglia IGP mit einer kraftvollen Struktur, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die für Ausgewogenheit sorgt.Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks folgt ein mehrmonatiger Ausbau in französischen Eichenfässern. Diese Vinifikationsweise verleiht dem Wein seine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und feinen Röstaromen. Der Holzeinsatz bleibt dezent und betont die elegante Stilistik des Nero di Troia.Dieser apulische Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Lammkoteletts, Wildragout oder gereiftem Pecorino. Auch zu mediterranen Pasta-Gerichten mit Tomatensauce oder Auberginen harmoniert er ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

ab 11,50 €*

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Tagaro Muso Rosso Primitivo Di Manduria DOP

Der Tagaro Muso Rosso Primitivo di Manduria DOP stammt aus dem bekanntesten Anbaugebiet für Primitivo in Apulien – Manduria. In dieser besonders warmen Region reifen die Trauben unter idealen klimatischen Bedingungen und entwickeln eine beeindruckende aromatische Dichte. Das Weingut Tagaro interpretiert den Primitivo hier auf elegante, moderne Weise: kraftvoll, konzentriert und gleichzeitig geschmeidig.Schon im Glas überzeugt der Tagaro Muso Rosso mit einem tiefen Rubinrot und granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von Noten von Zimt, Vanille, Tabak und ein Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und vollmundig, mit weichen Tanninen, einer feinen Würze und einem langen, harmonischen Abgang. Die geschickte Balance zwischen Fruchtsüße und Frische macht ihn zu einem idealen Vertreter seiner Herkunft.Die Trauben für diesen Primitivo werden spät gelesen, um maximale Reife und Konzentration zu erreichen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, samtige Textur und feine Röstaromen, ohne die charakteristische Fruchtigkeit zu überdecken.Der Muso Rosso Primitivo di Manduria passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Wild oder geschmortem Lamm. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einer Antipasti-Platte mit luftgetrocknetem Schinken und Oliven ist dieser Rotwein ein Genuss.Wir empfehlen den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

ab 11,50 €*

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Tagaro Pinataro Apassimento Puglia IGP

Dieser Tagaro Pinataro Appassimento aus Apulien verführt mit opulenter Frucht, weichen Tanninen und einem Hauch von Schokolade. Aromen von getrockneten Pflaumen, Schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Brombeere und süßen gerösteten Gewürzen prägen das Profil. Am Gaumen ist der Rotwein vollmundig, samtig, mit kräftigen Aromen von roter Fruchtmarmelade und mit harmonischer Restsüße im langen Abgang.Die Trauben werden nach der Lese in Kisten gelegt, um 4–5 Wochen zu trocknen, um den Zuckergehalt und die Konzentration zu steigern. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau im Holzfass, was dem Rotwein zusätzliche Fülle und Tiefe verleiht.Probieren Sie den Tagaro Pinataro Appassimento Puglia IGP gerne zu gebratenem rotem Fleisch, gebackenem Kalbfleisch, Wurstwaren und mittelreifem Käse. Aber auch solo ist er ein meditativer Genuss.

9,50 €*

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Fl.

Tagaro Pinataro Negroamaro Puglia IGP

Der Tagaro Pinataro Negroamaro präsentiert sich mit intensiver rubinroter Farbe, Aromen von dunklen Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren und feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er rund, mit angenehmen Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren, dazu samtig und angenehm würzig, mit einer dezenten Bitternote im Abgang – typisch für diese Rebsorte.Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus dem nördlichen Teil des Salento in Apulien und werden schonend verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Gärung sowie der Ausbau im Edelstahltank bewahren die fruchtige Frische und die sortentypische Aromatik. Der Wein reift anschließend für 4 Monate in französischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung.Probieren Sie den Tagaro Pinataro Negroamaro zu Pizza, Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Gemüse oder würzigen Aufläufen. Er passt auch zu Wildfleisch und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €* 8,95 €* (16.2% gespart)

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Fl.

Tagaro Pinataro Nero di Troia Rosso Puglia IGT

Dieser Tagaro Pinataro Nero di Troia Puglia aus dem Nordosten von Barin in Apulien überzeugt mit dunkler Beerenfrucht, feinen Gewürznoten und einer eleganten Tanninstruktur. In der Nase zeigen sich Aromen von Heidelbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer, am Gaumen kraftvoll und ausgewogen mit langem Nachhall.Die Trauben werden selektiv gelesen und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau dieses Rotweines erfolgt im Edelstahltank und teilweise im Holz, um die typische Würze und Struktur dieser autochthonen Rebsorte zu betonen.Genießen Sie diesen Tagaro Pinataro Nero di Troia Puglia zum Beispiel zu Wildgerichten, Rinderbraten, gereiftem Käse oder mediterraner Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

ab 8,50 €*

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Tagaro Pinataro Primitivo IGP

Der Tagaro Pinataro Primitivo begeistert mit sattem Rubinrot und Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und ausgewogen, ein typischer Primitivo mit mediterranem Charme.Die selektiv gelesenen Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Lagen Apuliens. Nach der Gärung wird dieser Rotwein teils im Edelstahltank, teils im Holzfass ausgebaut – das sorgt für Fruchtfülle und Tiefe.Der Tagaro Pinataro Primitivo passt perfekt zu: gegrilltem Fleisch, würziger Pasta oder reifem Käse und sollte bei einer Trinktemperatur von 18-20 Grad genossen werden. Vor dem Servieren empfehlen wir ein kurzes Belüften.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €* 8,95 €* (11.73% gespart)

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Fl.

Tagaro Seicaselle Negroamaro Puglia IGP

Mit dem Tagaro Seicaselle Negroamaro Puglia IGP präsentiert das Weingut Tagaro einen authentischen Rotwein aus Apulien, der die ganze Kraft und Wärme des Südens in sich trägt. Die Rebsorte Negroamaro – deren Name „schwarzbitter“ bedeutet – ist ein Klassiker der Region und bekannt für intensive Farbe, aromatische Tiefe und samtige Tannine.Im Glas zeigt sich der Tagaro Seicaselle Negroamaro Puglia IGP in einem tiefen, fast tintigen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume. Dazu kommen würzige Noten von Lakritz, geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, weich und geschmeidig, mit angenehmer Fruchtsüße, gut integrierten Tanninen und einem langen, aromatischen Nachhall.Die Negroamaro-Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Gärung findet in modernen Edelstahltanks statt, um die fruchtige Aromatik und Typizität der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Wein für vier Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Würze verleiht, ohne die Frucht zu überlagern.Dieser Rotwein ist der ideale Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie Rinderbraten, gegrillten Steaks oder Lamm aus dem Ofen. Auch zu kräftigen Pasta-Gerichten mit würziger Tomatensauce oder zu Pizza mit Salami passt er hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

ab 11,50 €*

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Neu

Tagaro Verdazzo Vermentino Puglia IGP

Der Tagaro Vermentino Puglia IGP ist ein frischer und lebendiger Weißwein aus Apulien, der die sonnige, südliche Region Italiens in jedem Schluck zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden sorgfältig in sonnenverwöhnten Lagen geerntet und schonend gekeltert. Die Vergärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die natürlichen Fruchtnoten und die spritzige Frische der Rebsorte optimal zu erhalten.Optisch zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit feinen grünen Reflexen – typisch für Vermentino. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Pfirsich, Aprikose und mediterranen Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit lebhafter Säure, mineralischer Frische und Noten von grünem Apfel sowie Anklängen von Ananas. Der Abgang ist leicht, klar und angenehm fruchtig.Serviere den Tagaro Vermentino gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er harmoniert hervorragend mit leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, frischen Salaten oder cremigem Käse. Seine Frische macht ihn zudem zum perfekten Sommerwein – unkompliziert, erfrischend und mit typischem Apulien-Charme.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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Fl.

Über das Weingut

Tagaro ist ein familiengeführtes Boutique-Weingut im Herzen des Valle d’Itria in Apulien. Auf rund 450 Metern Höhe bewirtschaftet die Familie Lorusso ihre Weinberge bereits in dritter Generation. Die Lage zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer sorgt für ein besonderes Mikroklima: heiße Tage, kühle Nächte und stetige Winde lassen Trauben entstehen, die konzentriert und aromatisch zugleich sind.

Im Mittelpunkt stehen autochthone Rebsorten wie Primitivo und Nero di Troia, ergänzt durch seltene regionale Sorten. Tagaro verbindet die reiche Weinbautradition Süditaliens mit moderner Kellertechnik und einem klaren Qualitätsanspruch. Das Ergebnis sind charakterstarke, authentische Weine, die das Terroir Apuliens unverfälscht widerspiegeln.

Das Weingut ist bekannt für seine stilvolle Mischung aus Tradition und Innovation: sorgfältige Handlese, nachhaltige Anbaumethoden und der gezielte Einsatz von Holzfass- und Edelstahlausbau prägen den unverwechselbaren Stil. Mit diesem Ansatz zählt Tagaro zu den aufstrebenden Namen Apuliens und repräsentiert die neue Generation süditalienischer Spitzenweine.