Mittelschwere, trockene Weißweine

Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2024

Der Chardonnay & Weißburgunder trocken vom Weingut Knipser ist eine stilvolle Cuvée aus zwei der beliebtesten weißen Rebsorten. In der Pfalz reifen beide Sorten unter optimalen Bedingungen und verbinden sich hier zu einem harmonischen, ausgewogenen Weißwein mit Struktur und Finesse.Diese Komposition aus überwiegend Chardonnay und etwa einem Drittel Weißburgunder duftet nach frischem Wiesenheu und feinen Burgunderaromen. Am Gaumen ist dieser Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken aus der Pfalz lebendig, elegant und ausgewogen, mit viel Schmelz und wunderbar saftig.Die beiden Rebsorten für den Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken stehen zusammen im Weinberg, ähnlich dem traditionellen „gemischten Satz“. Die von Hand gelesenen Trauben vergären gemeinsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank. So entsteht schon bei der Herstellung dieses Weines ein harmonisches Ganzes. Der Weißburgunder prägt den Wein durch seine Fülle, der Chardonnay verleiht ihm seine typische Würze.Der Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken ist ein universeller Speisebegleiter, zum Beispiel zu Vitello Tonnato. Deshalb ist der Weißwein auch in der Gastronomie sehr beliebt.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

ab 12,90 €

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Knipser Steinbuckel Riesling GG trocken 2022

Noten von reifen Mirabellen, Pfirsichen, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten prägen das Bouquet des Knipser Steinbuckel Riesling GG trocken. Der Weißwein aus der Pfalz ist am Gaumen klar strukturiert, mit aromatischer Wucht und zugleich einer verspielten Finesse, getragen von einer schönen Fruchtsäure. Im Finale mit einer leichten Bitternote, die von den Zitrusnoten herrührt.Das Herzstück der Lage, von dem der Riesling stammt, liegt direkt neben einem ehemaligen Kalksteinbruch. Dementsprechend ist dieser Pfälzer Weißwein geprägt vom Kalk und ein sehr nachhaltiger, langlebiger Wein, der erst nach Jahren seinen Höhepunkt erreicht und dann seine Aromen voll entwickelt.Probieren Sie den Knipser Steinbuckel Riesling GG trocken zu Kalbfleisch sowie zu gegrillten oder gebratenen heimischen Süßwasserfischen (Zander, Saibling, Forelle, …).

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)

45,00 €

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Fl.

Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauer Burgunder (1l), trocken 2023

Der Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauer Burgunder ist ein herrlicher, intensiv-duftender Weißwein mit verführerischem Bouquet nach Aprikosen und Honig, am Gaumen bemerkenswert voll.Der trockene Wein aus Baden macht einfach Spaß und kostet nicht die Welt. Geradlinig, leicht trinkbar, mit schöner, exotisch anmutender Frucht, nicht zu schwer, aber eben auch nicht belanglos. Hier kann so mancher blasse Pinot Grigio der gleichen Preisklasse einpacken. Überdies kommt der Wein vom Kaiserstuhl, wie man weiß eine der besten Weinlandschaften Deutschlands.Genießen Sie den Grauburgunder bei einer Trinktemperatur von 8 °C zu leichten Vorspeisen, Pasta, Fisch, oder reifem Weichkäse.

ab 10,95 €

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Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauer Burgunder, trocken 2023

In der Nase ein herrlicher, intensiver Duft. Uns überrascht ein verführerisches Bouquet nach Aprikosen und Honig. Am Gaumen bemerkenswert voll, ergänzt durch die elegante Säure. Königschaffhausens Grauburgunder macht einfach Spaß und kostet nicht die Welt. Geradlinig, süffig, mit schöner, exotisch anmutender Frucht, nicht zu schwer, aber eben auch nicht belanglos. Hier kann so mancher blasse Pinot Grigio der gleichen Preisklasse einpacken. Überdies kommt der Weißwein vom Kaiserstuhl – eine der besten Weinlandschaften Deutschlands.Genießen Sie zu diesem badischen Grauburgunder Geflügel, Fisch oder Spargelgerichte.

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 € / 1 Liter)

8,75 €

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Fl.

Künstler Chardonnay vom Kalkstein QbA trocken 2023

Die kalksteinhaltigen Böden im traditionsreichen Anbaugebiet im Rheingau sind der Grund, warum der Künstler Chardonnay vom Kalkstein QbA mit einer guten Struktur und feinen, mineralischen Tendenzen aufwartet, die sich sofort auf der Zunge entfalten. Dieser charakterstarke Weißwein überzeugt mit einer ausgeprägten Blume, die an frische Zitrusfrüchte erinnert.Der hellgelb leuchtende Chardonnay gewinnt während des Ausbaus im Holzfass entscheidend an Ausdruckskraft. Die natürliche Lagerung im legendären Weinkeller von Künstler sorgt dafür, dass die ohnehin kraftvolle Chardonnay Rebe besonders gut zur Geltung kommt.Reichen Sie den Künstler Chardonnay vom Kalkstein QbA Ihren Gästen, wenn Sie weißes Fleisch oder Kalbsbries servieren. Darüber hinaus harmoniert dieser Wein auch großartig mit Fisch und Meeresfrüchten, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter unterschiedlicher Menüs macht.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Künstler Sauvignon Blanc QbA trocken 2023

Der Künstler Sauvignon Blanc QbA ist ein geschmackvoller Weißwein, der mit einer leichten Säure und einer feinen Fruchtigkeit punkten kann. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet des Erzeugers Künstler, der sein Weingut im schönen Rheingau hat. Die dortige Region ist von der Sonne verwöhnt und auch die Bodenbeschaffenheit ist von herausragender Qualität. So entstehen echte Qualitätsweine, wie der Künstler Sauvignon Blanc QbA.Mit leichten Tendenzen zu Kiwi und Stachelbeere mutet die geschmackliche Komposition dieses Sauvignon Blanc fast exotisch an. Im Duft und Abgang meint man, eine Feuersteinnote wahrnehmen zu können. Letzteres lässt sich vermutlich auf den hohen Mineralstoffanteil im Boden zurückführen, dank welchem die Reben gedeihen und ihr ganz spezielles Aroma entwickeln.Der Weißwein passt am besten zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu hellem Fleisch. Auch Suppen und Soßen lassen sich mit ihm hervorragend verfeinern.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

21,90 €

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Fl.

KWV Roodeberg White Blend 2021

Der KWV Roodeberg White Blend ist ein lebhafter Weißwein aus Südafrika. Der vielschichtige Wein präsentiert sich in der Nase mit Aromen von weißem Pfirsich und Birnen. Hinzu kommen florale Noten mit unterschwelligen Nuancen von Zitrone. Am Gaumen ist die elegante Cuvée aus überwiegend Sauvignon Blanc, Chardonnay und Chenin Blanc raffiniert mit einem weichen Mundgefühl und einem langen Abgang. Das Besondere: Der Chardonnay und der Chenin Blanc reiften vor der Vermählung separat für vier Monate in Eichenfäsern. Servieren Sie die köstliche Komposition zu frischen Salaten, Meeresfrüchten, Hühnchen und Pasta.

Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)

ab 7,15 €

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La Bri Barrel Select Chardonnay 2024

Der La Bri Barrel Select Chardonnay aus Franschhoek in Südafrika stammt aus einer strengen Fass-Selektion und überzeugt mit vielschichtiger Aromatik und beeindruckender Finesse. Bereits mehrfach mit der Höchstbewertung von 5 Sternen im Platter’s Wine Guide ausgezeichnet, zeigt dieser Wein einmal mehr, dass das Zusammenspiel aus Terroir, niedrigen Erträgen und präziser Kellerarbeit Großes hervorbringen kann.Die Trauben wurden von Hand gelesen. Nach einer Nacht in Kaltlagerung wurden die ganzen Trauben schonend gepresst. Der Most wurde nach dem Vorklären in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche (zur Hälfte neu) umgefüllt, wo die Gärung und Reifung über 11 Monate erfolgte. Diese behutsame Vinifikation verleiht dem Wein seine feine Holzwürze, Struktur und Tiefe, ohne die Frische zu verlieren.Im Glas entfaltet der La Bri Barrel Select Chardonnay ein elegantes Zusammenspiel aus frischer Zitrusfrucht, saftigen Steinobstnoten und feiner Mineralität. Am Gaumen cremig, aber fokussiert, mit animierender Säure und einem langen, straffen Abgang. Der Stil bleibt präzise, lebendig und klar strukturiert – ein Paradebeispiel für modernen südafrikanischen Chardonnay.Die stilisierte Clivia miniata, auch Buttercup genannt, ziert das Etikett – sie steht sinnbildlich für den frischen, strahlenden Charakter dieses Weins.Ein perfekter Begleiter zu Jakobsmuscheln, gebratenem Geflügel, Zitronenrisotto oder Ziegenfrischkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)

26,90 €

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Fl.

La Bri Chardonnay 2024

Der La Bri Chardonnay ist ein ausdrucksstarker, sorgfältig vinifizierter Weißwein aus Franschhoek, der klassische Chardonnay-Charakteristik mit südafrikanischer Strahlkraft verbindet. Mit Aromen von weißer Birne, Limette und einem cremigen, fein balancierten Gaumen bietet dieser Wein Trinkvergnügen auf hohem Niveau – getragen von einer knackigen Säure und einem verspielten, süß-sauren Abgang.Die Trauben wurden in der ersten Februarwoche von Hand gelesen und über Nacht gekühlt, um Frische und Frucht zu bewahren. Nach dem Ganztraubenpressen ruhte der Most zunächst, bevor der klare Saft in eine Auswahl hochwertiger französischer Eichenfässer mit 300 und 600 Litern Volumen (davon 39% neu) gefüllt wurde.Der Wein vergor teils spontan, teils mit selektierten Hefen direkt im Holz. Anschließend reifte er insgesamt 12 Monate auf der Feinhefe, was ihm seine cremige Struktur und feine Komplexität verleiht.Im Glas zeigt sich der La Bri Chardonnay animierend frisch, mit hellen Fruchtnoten, einem Hauch von Blüten und zartem Holz. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Textur macht ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter und spannenden Solisten gleichermaßen.Die leuchtend gelbe Clivia miniata auf dem Etikett steht symbolisch für den floralen, lebendigen Charakter des Weins – Ausdruck von Frische, Lebensfreude und Eleganz.Perfekt zu gegrilltem Geflügel, cremiger Pasta mit Pilzen, Ziegenkäse oder sommerlichem Spargel. Auch zu asiatischen Gerichten mit Kokosmilch oder Ingwer entfaltet er seinen ganzen Charme.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

17,50 €

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Fl.

La Bri Double Door Chardonnay Viognier 2022

Der La Bri Double Door Chardonnay Viognier ist ein Weißwein mit einem ganz eigenen Stil, entstanden aus der Kombination von Trauben vom Weingut und sorgfältig ausgewählten Früchten benachbarter Farmen. Diese kreative Mischung verleiht den Weinen eine besondere Individualität und Charaktertiefe.In der Nase und am Gaumen dominieren intensive Aromen von reifen Pfirsichen und saftigen Zitrusfrüchten. Die fruchtige Süße wird von einer markanten, trockenen Säure perfekt ausbalanciert, sodass der Wein trotz seiner opulenten Fruchtfülle knochentrocken bleibt.Die Trauben des Chardonnay wurden in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren, was dem Wein eine dezente Holznote und eine samtige Textur verleiht. Der Viognier wurde separat im Edelstahltank ausgebaut, um seine frische, fruchtige Charakteristik zu bewahren. Nach der Gärung verschmolzen die beiden Komponenten und reiften 12 Monate zusammen, wodurch eine harmonische Komplexität und Tiefe entstand.Der La Bri Double Door Chardonnay Viognier eignet sich ideal als Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel oder mediterranen Speisen mit frischen Kräutern. Auch vegetarische Gerichte mit cremigen Saucen oder asiatisch inspirierten Aromen profitieren von der feinen Balance aus Frische und Struktur.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Fl.

La Bri Viognier 2024

La Bri Viognier – florale Eleganz, exotische Finesse in limitierter EditionDer La Bri Viognier ist ein rarer Weißwein aus Franschhoek in Südafrika, der mit seiner eleganten Balance aus Frische, Fülle und aromatischer Tiefe begeistert. Aromen von reifem Pfirsich, Litschi und ein Hauch von feiner Eichenwürze prägen das duftige Bouquet. Am Gaumen überzeugt er mit zurückhaltender Finesse, lebendiger Säure und seidiger Textur – ein Viognier, der seine ganze Klasse zeigt.Die Trauben wurden von Hand aus nur neun Rebzeilen selektiert, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach der Kaltlagerung über Nacht erfolgte die Ganztraubenpressung. Der Most wurde in ein 600-Liter-Fass aus zweitbefüllter französischer Eiche gefüllt und reifte dort für 12 Monate, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln.Der La Bri Viognier ist kein lauter Aromabomber, sondern ein zurückhaltender, stilvoller Weißwein mit Präzision und Charakter. Exotische Frucht trifft auf Struktur und Frische – ideal für Genießer, die subtile Eleganz schätzen.Die Ixia viridiflora, eine seltene Kapblume mit leuchtendem Grün, ziert das Etikett und steht symbolisch für die Einzigartigkeit und Seltenheit dieses Viogniers – ein Wein wie die Pflanze: außergewöhnlich, empfindsam und lohnend.Perfekt zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, Hühnerfrikassee mit Aprikosen, Ziegenkäse oder gegrilltem Pfirsich mit Ricotta.Limitierte Abfüllung: Nur 786 Flaschen – jetzt sichern!

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

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Fl.

La Villette Chardonnay VdF 2023

Benannt nach dem bekannten Stadtviertel "La Villette" in Paris, kommen die Trauben für den reinsortigen La Villette Chardonnay VdF von Weinbergen am Fuße der Pyrenäen im Südwesten Frankreichs. Nach einer Gärung von 10 bis 12 Tagen in französischen und amerikanischen Eichenfässern, liegt der Wein für weitere sechs Monate „sur lie“ (auf der Hefe). Um die natürliche Frische des Weins zu behalten, durchläuft die Hälfte des Weins eine malolaktische Gärung. Das fördert die Entwicklung der frischen, typischen Chardonnay Aromen.Dieser erfrischende und komplexe Chardonnay duftet nach Zitronenkuchen, Banane und Birne, gefolgt von warmen Gerüchen von geröstetem Brot. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch mit Noten von Vanille und gerösteten Nüssen. Ein Weißwein mit authentischer französischer Ausstrahlung für Weintrinker aus aller Welt.Der La Villette Chardonnay VdF passt gut zu gegrilltem oder gebackenem Fisch, Hühnerfleisch und Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,80 € / 1 Liter)

ab 7,35 €

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