Gehaltvolle, körperliche Rotweine

Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva DOC 2016

Der Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva ist ein herausragender Rotwein aus der Toskana, der zweifellos zu den ganz großen Kreationen italienischer Weinbaukunst zählt. Nur in Jahrgängen, die außergewöhnlich gutes Lesegut hervorbringen, produziert Poggio Antico diesen reinsortigen Sangiovese.Der Decanter vergibt 98 (!) von 100 Punkten und schreibt von einem Bukett, das Noten von süßen roten Kirschen mit einer pikanten Würze vereint sowie Noten von Nelke, Vanille und Zimt. Auch im Wine Spectator fällt das Urteil mit 97 Punkten grandios aus. Hier hebt die Kritik die Noten von Kirschen und Veilchen sowie Anklänge von Mineralien und Tabak im Bukett hervor. 96 Punkte von James Suckling (Kirschen, Orangenschalen und Sandelholz) und in Robert Parker’s Wine Advocate (dunkle Früchte, Kirsche, Leder, Gewürze und Teer) vervollständigen die Reihe an Spitzenbewertungen für den Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva 2016.Am Gaumen ist der Brunello frisch, saftig und kraftvoll. Die Tannine sind faszinierend harmonisch eingebunden. Die Genießerinnen und Genießer können sich auch auf die feine Mineralität dieses Sangiovese aus der Toskana freuen sowie auf eine merkliche, schöne Struktur.30 Monate reifte der Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva 2016 in französischer und slawonischer Eiche heran. Im Anschluss lagerte der edle Rotwein weitere 30 Monate in der Flasche. Es ist schlicht ein Ausnahme-Wein, der sein ganz Potenzial noch zeigen wird. Unser Tipp: Genießen Sie ihn ab 2025. Sie werden noch bis zum Beginn der 2040er-Jahre große Freude an diesem Brunello haben. Der Decanter formuliert: Gorgeously sexy and seductive.

Inhalt: 0.75 Liter (158,67 € / 1 Liter)

119,00 €

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Fl.

Poggio delle Faine Rosso IGT 2020

Mit dem Poggio delle Faine Rosso IGT genießen Sie einen mehrfach ausgezeichneten Spitzenwein aus der Toskana. Freuen Sie sich auf ausgeprägte Aromen und ein herrlich vollmundiges Geschmackserlebnis.Der Poggio delle Faine Rosso IGT wird regelmäßig von Fachmagazinen prämiert und gehört stets zu den besten Weinen seines Jahrgangs. Für ihr Meisterstück haben die Winzer des jungen, erfolgreichen Weinguts Poggio delle Faine ausgesuchte Sangiovese-Trauben mit Cabernet Sauvignon-Rebsorten kombiniert. Die Weinberge stehen in nahezu perfekter Südlage, sodass die Reben das ganze Jahr hindurch von warmen Sonnenstrahlen verwöhnt werden. Das spiegelt sich auch in dem Toskaner wider: Er verwöhnt die Nase mit einem vielschichtigen Duft aus saftiger Schwarzkirsche und würzigem Kaffee. Durch die Reifung im Eichenfass bereichert der Wein das Bouquet zusätzlich mit feinen, vanilligen Holzaromen.Am Gaumen ist der Poggio delle Faine Rosso IGT ausgewogen und mild. Dazu kommt ein lang anhaltendes, harmonisches Finale.Reichen Sie diesen Wein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C zu Pasta mit Tomatensoße, Braten in dunkler Soße und Wildspezialitäten. Auch zu Lamm oder einer Platte mit Hart- und Weichkäse ist er ein guter Begleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (15,67 € / 1 Liter)

ab 11,75 €

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Bio

Poggio Landi Brunello di Montalcino DOCG 2019

Die Trauben für den Brunello stammen aus den Weinbergen der renommierten Weinregion Montalcino. Die Weinberge liegen 175 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der nährstoffreiche Boden, die Lage und das Klima tragen dazu bei, dass der Poggio Landi Brunello di Montalcino DOCG weltberühmt ist. Nach einer natürlichen, spontanen Gärung reift der Wein für 38 Monate in 30 Hl und 54 Hl Holzfässern aus französischer Eiche. Danach reift der Poggio Landi Brunello di Montalcino DOCG noch für mindestens sechs weitere Monate in der Flasche. Der Rotwein aus der Toskana bringt hervorragende Eigenschaften für eine lange Lagerung mit.Der Spitzenrotwein bietet in der Nase Aromen reifer roter Früchte, verstärkt durch schwarzen Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen hat er eine gute Balance mit anhaltenden Tanninen und Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen.Genießen Sie den bemerkenswerten und eleganten Wein zu altem Käse und Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)

39,90 €

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Fl.

Poggio le Volpi Baccarossa Lazio Rosso 2022

Der rubinrot leuchtende Poggio le Volpi Baccarossa Lazio Rosso duftet wunderbar vielschichtig nach schwarzen reifen Früchten, Kirschen, Kakaopulver, mediterranen Hölzern sowie Nelken und Graphit, umhüllt von balsamischen Noten. Am Gaumen ist dieser herausragende Rotwein aus Latium samtig und elegant, mit reifen, schön integrierten Tanninen, großer Ausgewogenheit und Tiefe und einem langen Nachhall.Dieser reinsortige Nero Buono, gewachsen auf vulkanischem Boden, reifte für mindestens 12 Monate im Barrique, im Anschluss drei bis vier Monate in der Flasche. Poggio Le Volpi ist eine Ikone des Weinbaus in Latium und hat dieser traditionsreichen Weinbauregion neuen Glanz verliehen. Zahlreiche internationale, renommierte Weinkritiker bescheinigen den Poggio le Volpi-Weinen regelmäßig höchstes Qualitätsniveau.Entdecken Sie den Poggio le Volpi Baccarossa Lazio Rosso aus Italien zu ersten Gängen mit Pasta, Lammfleisch, mittelreifem Käse oder zu Bucatini all’Amatriciana, einem traditionellen Pastagericht aus der Küche Latiums.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

ab 16,50 €

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Portia Triennia Ribera del Duero DO 2017

Der Triennia aus der Bodega Portia stammt aus der spanischen Weinanbauregion Ribera del Duero. Er wird vom Weingut nur in besonders guten Jahren vinifiziert. Viele bezeichnen diesen Rotwein als den Kultwein der Bodegas Portia. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg, der auf einer Höhe von 900 Metern liegt und den Namen Pago Carronda trägt.Triennia de Portia strahlt in einem leuchtenden Kirschrot im Glas und verströmt ein komplexes Bouquet mit reifen, dunklen Früchten, Lakritze, Karamell und Kakao. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, fleischig und sehr ausgewogen mit ausdrucksstarken und kräftigen Tanninen. Der Abgang ist geprägt von Röstaromen, aber eher weich und frisch. Seine Eleganz und Komplexität werden jeden Liebhaber der großen Weine der Ribera del Duero in ihren Bann ziehen. Triennia de Portia reifte 13 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Der in limitierter Auflage hergestellte Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, gegrillten Pilzen, Thunfisch oder als Zugabe für ein Schokoladendessert oder kräftigen Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)

49,00 €

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Fl.

Prats & Symington Chryseia 2022

Der Chryseia ist ein renommierter Rotwein aus der Douro-Region in Portugal und wird von einem Joint Venture zwischen der Familie Symington und Bruno Prats unter dem Label „Prats & Symington“ produziert. Es handelt sich hierbei um das sogenannte Flagship der Kooperation. Geprägt ist der Wein durch die Stilistik der Bordeauxweine. Und das kommt natürlich nicht von ungefähr, ist doch Bruno Prats ehemaliger Besitzer einiger sehr bekannter Châteaus, wie Château Margaux oder Cos d Estournel.Der Name Chryseia stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet „der Goldene“. Und wahrhaftig hat der Wein etwas Erhabenes und Wertvolles. Im Glas leuchtet der Wein tiefdunkel rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Die Nase umgarnt der Duft von floralen Noten, Cassis, Schwarze Johannisbeere,und Heidelbeere. Dazu gesellen sich Noten von Leder, Kakao, Pfeffer und Minze. Am Gaumen ist der Chryseia Prats & Symington opulent und konzentriert. Die Textur ist geprägt von seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die von einer feinen Süße begleitet wird. Ein unglaublich eleganter Wein mit einem Hauch Schokolade und Tabak im sehr langen Abgang.Mit dem Chryseia hat man etwas sehr Besonderes im Glas, das durch sein komplexes Aromenspektrum überzeugt. Das Spiel zwischen Frucht- und Gewürznoten macht ihn auch zu einem idealen Begleiter verschiedener kräftiger Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)

69,00 €

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Fl.

Protos 27 Tinto DO 2022

Der Protos 27 Tinto ist ein Jubiläumswein. Die Bodegas Protos feiert damit ihr 90-jähriges Bestehen. Im Jahre 1927 wagten es 11 Weinbauern Reben in der damals noch völlig als unwirklich und ungeeigneten Region Ribera del Duero zu pflanzen und ein Weingut zu gründen. Sie nannten es Bodega Ribera Duero. Erst 55 Jahre später gab man die Bezeichnung des Weingutes ab um der Gründung der DO Ribera del Duero den Weg freizumachen. Da man als erstes Weingut ansässig war, lag wohl nichts näher als sich aus dem Griechischen kommend Protos, „der Erste“ zukünftig zu benennen.Mit dem ersten Jahrgang 2014 würdigt man die Arbeit der Gründer. Durch den Einsatz eigens entwickelter Hefen aus eigener Forschung geht man mit diesem Wein neue Wege. Mit dem Ausstatten eines Retro-Etiketts und des modernen Ausbaus des Weins verbindet man Tradition und Moderne auf eindrucksvolle Weise.Die Trauben für den Protos 27 Tinto stammen von teils 70 Jahre alten Tempranillo Rebstöcken. Neben der alkoholischen Gärung bei 25 Grad Celsius fand eine malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern statt. Der Wein wurde dann einer 16-monatigen Reifung in neuen französischen Fässern und einer 12-monatigen Flaschenreifung unterzogen.In der Nase findet man viel Frucht von schwarzer Himbeere, Brombeere und Kirscharomen. Kakao und Tabaknoten beeindrucken ebenso wie Vanille und Schokolade. Am Gaumen viel Kraft, Komplexität, Eleganz und Balance. Die fein eingebundenen Tannine lassen den Wein frisch und cremig wirken. Das harmonische Zusammenspiel aller Komponenten macht die Einzigartigkeit dieses Weins aus.Genießen Sie den Protos 27 Tinto zu Grillfleisch aller Art. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für deftige Eintöpfe oder solo für einen entspannten Fernsehabend.

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 € / 1 Liter)

25,50 €

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Fl.

Protos Reserva DO 2020

Der Protos Reserva stammt von Weinbergen aus dem Ribera del Duero die über 50 Jahre alt sind. Die Lese der Trauben findet mit der Hand statt. Die Grundlage für diese herrliche Reserva bilden 100% Trauben der Rebsorte Tinta del Pais, die im allgemeinen Sprachgebrauch als Tempranillo bekannt ist. Nachdem die Trauben einer weiteren manuellen Selektion unterzogen und gepresst wurden, startete die Gärung auf den Schalen bei einer Temperatur von 28 Grad Celsius. Der Gärvorgang zog sich insgesamt über 24 Tage hin. Im Anschluss reifte der Wein für 18 Monate zu 2/3 in französischen und zu 1/3 in amerikanischen Eichenfässern um dann für weitere 24 Monate in der Flasche seine Entwicklung fortzusetzen.Die Farbe des Protos Reserva ist intensiv dunkelrot mit zum Rand hin fast schwarzen Reflexen. In der Nase deutliche Noten schwarzer Früchte, sowie Röst- und Gewürznoten. Wahrzunehmen ist außerdem Zimt, Tabak, Kakao, Vanille und nasser Kies. Schwarzer Pfeffer, Rosmarin und Lorbeer spiegeln die Gewürznoten wider. Der Wein hinterlässt insgesamt einen komplexen und eleganten Eindruck. Am Gaumen ist der Protos Reserva unheimlich intensiv und mächtig. Fruchtigkeit wird durch Röstaromen und würzige Noten ergänzt. Die gut eingebundene Säure und die abgerundeten Tannine unterstützen die muskulöse Struktur, welche dem Wein einen langen Abgang garantiert. Bereits heute ein wahrer Genuss wird der Protos Reserva auch in späteren Jahren sein Potential beweisen.Schmorbraten vom Hirsch, Fasan mit Trauben, Schmorbraten vom Wildschwein, gefüllte Taube, Rebhuhn mit Schokolade, Taube mit Nüssen und Hirschbraten, das sind nur einige mögliche Speisen, zu den sich der Protos Reserva gerne gesellt. Auch zu gereiften Käsevariationen macht er eine gute Figur.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 € / 1 Liter)

28,50 €

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Fl.

Prunotto Barbaresco DOCG 2021

Der Prunotto Barbaresco ist ein klassischer Vertreter seiner Art mit dezentem Holzeinfluss, der Wein reifte etwa für ein Jahr im Eichenfass. Die feinwürzige Nase ist charmant und komplex mit Aromen von roten Früchten. Der Wein duftet nach dunklen Kirschen und Küchenkräutern. Am Gaumen zeigt sich der Barbaresco von Prunotto samtig und voll mit präsenten Tanninen. Eine straffe elegante Struktur bringt das Typische der Nebbiolo Traube zum Ausdruck. Im Abgang gut ausbalanciert und weich ausklingend.Als Essenbegleiter ist der Prunotto Barbaresco vielseitig einsetzbar. Er passt hervorragend zu Pizza und Pasta oder zu vegetarischen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 € / 1 Liter)

34,50 €

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Fl.

Prunotto Barolo Bussia DOCG 2019

Die Barolo Einzellage Bussia gibt diesem Prunotto seinen Namen. Ein Barolo aus einem Weinberg in Form eines Amphitheaters. Bereits im Jahre 1961 hat das Weingut diesen Wein erstmals vinifiziert.Der Wein glänzt granatrot mit purpurfarbenen Reflexen im Glas. Der Prunotto Barolo Bussia duftet herrlich komplex nach Blumenwiese und roten Früchten. Dazu kommen Noten von Kandis und Dörrobst. Am Gaumen zeigen die Nebbiolo Trauben eine große Komplexität und Ausgeglichenheit. Leicht süß beginnend füllt sich der Mund mit Aromen von reifen Waldbeeren, Gewürzen und Tabak. Die seidigen Tannine und elegante saftige Säure geben dem Wein Länge und Harmonie im Abgang.Probieren Sie diesen komplexen Barolo Bussia vom Weingut Prunotto zu Wildgerichten aller Art.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)

69,00 €

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Fl.

Prunotto Barolo DOCG 2020

Als eine sichere Bank kann man wohl den Prunotto Barolo bezeichnen, schafft es der Wein doch seit Jahren eine kontinuierlich, außergewöhnliche Qualität in die Flasche zu bringen.Die Farbe dieses Rotweins aus dem Piemont ist granatrot. In der Nase ein feines Spiel von Beerennoten, Veilchen und Gewürzen, ergänzt um einen intensiven und komplexen Duft nach Rosenblättern. Am Gaumen ist der Prunotto Barolo wunderbar saftig und mit fein geschliffenen Tanninen. Eine stabile Säure trägt zu einer sehr guten Balance bei. Der Ausbau für 18 Monate in unterschiedlich großen Eichenfässern prägt unter anderem auch den weichen langanhaltenden Abgang.Der Prunotto Barolo passt gut zu Wildgerichten, Steaks oder Fleischgerichten mit dunklen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 € / 1 Liter)

49,50 €

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Fl.

Pym Rae Napa Valley 2018

Gegründet wurde das Weingut vom genialen Schauspieler Robin Williams, der es nach den mittleren Namen seiner Kinder Pym und Rae benannte. 2016 kaufte dann die Bordelaiser Familie Tesseron dieses nur etwa 8 ha große Weingut im Napa Valley, gelegen am Mount Veeder. Alfred Tesseron, einer der Grandseigneurs in Bordeaux, hatte schon das Château Pontet-Canet in Pauillac zu ungeahnten Höhenflügen gebracht, indem er hier als erster Erzeuger in Bordeaux die Biodynamik einführte und entschlossen und rigide den Grundsatz „back to nature“ beherzigte. Dies geschah auf seine sehr individuelle Art, immer bemüht um allerhöchste Qualität.Nichts anderes darf man von PYM-RAE erwarten. Sofort wurde 2016 auch hier das rein biologische Arbeiten eingeführt und der Sohn des technischen Direktors von Pontet-Canet, Thomas Comme, hat hier die Leitung. Berater ist der Star-Önologe Michel Rolland, selbst inzwischen eine Legende. „Handarbeit“ ist bei PYM-RAE die Devise; die Reben sind im Schnitt 29 Jahre alt und im Keller findet eine außergewöhnlich schonende Behandlung des Lesegutes und des Mostes statt. Pumpen werden nicht eingesetzt und die Extraktion erfolgt sehr schonend, schon aufgrund der ausgesprochen kleinen Vats.PYM-RAE setzt sich zusammen aus 76% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot und 7% Cabernet Franc und entspricht damit einem klassischen Bordeaux-Cuvée. Handlese und Reifung für 16 Monate in Fässern aus neuer französischer Eiche zu 70% und zu 30% in kleinen Betontanks geben PYM-RAE den Feinschliff.Das Ergebnis ist ein umwerfender Rebsaft von majestätischer Größe, von dem leider nur wenige Flaschen den Weg nach Europa finden.Der Wein zeichnet sich aus durch sehr viel Frucht, Eleganz und seidige Tannine, mit einer unglaublichen Tiefe und Opulenz. Neben den Pflaumen-, Brombeer- und Heidelbeeraromen, gepaart mit Cassis, finden sich hier auch Noten von Veilchen, Schokolade, Zigarren-Box, Minze, Kakao und Oliven.Diese „American-Beauty“ mit französischen Wurzeln genießt man am besten solo in den nächsten 40 Jahren, oder zu einem guten Steak oder Wildbrett. Ganz neugierige Weinfreunde sollten ihn jetzt vorher etwa 1 1/2 Stunden dekantieren. „Solo“ heißt übrigens nicht, dass man den Wein nicht auch mit guten Freunden teilen kann!

Inhalt: 0.75 Liter (506,67 € / 1 Liter)

380,00 €

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