Wein aus den USA

In Kalifornien schlägt das Herz des US-amerikanischen Weinbaus. Und das Herz jedes Weingenießers schlägt höher, wenn er an die Kreationen aus Cabernet Sauvignon, Zinfandel oder Chardonnay denkt, die so wunderbar durch ihre Nähe zum Pazifik geprägt sind.

Maya Dalla Valle Vineyards 2019

Was schreibt man zu einem Wein, der eigentlich unbeschreiblich ist? Der regelmäßig 100 von 100 Punkten abräumt und inzwischen Legendenstatus besitzt? Bei einem Schüler würde man wahrscheinlich sagen: „ein Streber“. Da wir es aber mit einem Blockbuster-Wein zu tun haben, beruhigen wir uns wieder und versuchen, zu den Fakten zurückzukehren.Der Dalla Valle Vineyards Maya 2019 gehört zur weltweiten Championsleague der Rotweine und ist für seine außergewöhnliche Qualität und seinen reichen, eleganten Geschmack bekannt. Er stammt vom renommierten Weingut Dalla Valle Vineyards im Herzen des Napa Valley in Kalifornien.Dalla Valle Vineyards wurde 1986 von Gustav und Naoko Dalla Valle gegründet und hat sich seitdem zu einem der exklusivsten Weingüter in Napa Valley entwickelt. Das Weingut befindet sich im Oakville-Bezirk, einer der angesehensten Weinbauregionen in Kalifornien. Dalla Valle Vineyards ist bekannt für seine Hingabe zur Herstellung von Spitzenweinen und seine sorgfältige Arbeit im Weinberg. Das Weingut wurde schnell zu einem Synonym für Exzellenz in der Weinherstellung.Geschmack: Der Dalla Valle Vineyards Maya 2019 ist ein intensiver und komplexer Wein, der die charakteristischen Merkmale des Weinguts und der Region eindrucksvoll repräsentiert. Benannt nach der Tochter der Eigentümer, die nun selbst Önologin ist, besteht der Blend aus 2/3 Cabernet Sauvignon und 1/3 Cabernet Franc. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen, Cassis, Rosenblättern, Kardamom und subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz, mit Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Tabak, Kakao, viel dunkler Schokolade und einer dezenten Würze. Dieser Wein zeichnet sich durch seine weichen, reifen Tannine und seine ausgezeichnete Struktur aus. Das Finish ist langanhaltend und verführerisch.Der Dalla Valle Vineyards Maya 2019 ist ein Paradebeispiel für die Qualität, die von diesem angesehenen Weingut erwartet wird. Er erhält regelmäßig Spitzenbewertungen und Anerkennung von Weinexperten und Sammlern. Dieser Wein ist bekannt für seine außergewöhnliche Balance, seine Tiefgründigkeit und seine Finesse.Der Dalla Valle Vineyards Maya 2019 ist eine exquisite Ergänzung zur Weinwelt und ein herausragender Vertreter der hohen Standards, die Dalla Valle Vineyards setzt. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und das Engagement des Weinguts für exzellente Weinherstellung und ist ein wahres Juwel im Angebot der kalifornischen Spitzenweine.Wine Advocat: 100/100Jeb Dunnuck: 100/100Lisa Perotti-Brown: 100/100

Inhalt: 0.75 Liter (926,67 € / 1 Liter)

695,00 €

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Fl.

Napa Cellars Chardonnay 2023

Dieser hochwertige Cellars Chardonnay aus dem Napa Valley duftet nach Vanille, Karamell, Honigmelone sowie nach Nuancen von frisch gebackenem Apfelkuchen. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus küstennahen Lagen sehr sanft, mit einer ausgewogenen Säure und einem eher cremigen Finale. Das Aromenspiel erinnert an Marshmallows, die man über einem Lagerfeuer röstet. Der Napa Cellars Chardonnay stammt von Lagen, die gerade für die Chardonnay-Traube ideal sind wie das südliche Napa Valley und Carneros.Die Nebel und kühlenden Winde von der San Francisco und Marin Bay erlauben den Trauben, länger auszureifen und so ihre besondere Aromatiefe und ihre knackige Säure zu entwickeln. Acht Monate reifte dieser Weißwein im Eichenholz, wobei zu mehr als 90 Prozent französische Fässer zum Einsatz kamen (zu fast einem Viertel neue Fässer).Probieren Sie den Napa Cellars Chardonnay zu französischem Weichkäse mit Honig oder zu Panna cotta mit frischen Beeren. Ein echtes Geschmackserlebnis aus Kalifornien.

Inhalt: 0.75 Liter (31,00 € / 1 Liter)

ab 23,25 €

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Opus One 2014

Schon der Jahrgang 2013 des Opus One hat Maßstäbe gesetzt, und das trotz des grundsätzlich faszinierend hohen Niveaus dieser Weine. Die Bewertung 97+ in Robert Parker’s Wine Advocate spricht eine deutliche Sprache. Auch der Jahrgang 2014 verspricht einer der Superlative zu werden. Die international renommierten Weinkritiker James Suckling (97 Punkte) und Antonio Galloni (95+) jedenfalls sind beeindruckt.Herrliche intensive Noten von frischen Gartenkräutern, von Waldboden, roten Kirschen, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren prägen das Bukett des Opus One 2014. Dazu kommen animierend duftende florale Töne. Am Gaumen ist die Komposition aus 80% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 5% Merlot und 2% Malbec samtig, mit schöner Aromentiefe (dunkle Früchte, schwarze Oliven). Die fein geschliffenen Tannine tragen eine seidige Textur und eine komplexe Struktur, die in ein eindrucksvoll langes, frisches Finale übergeht mit Nuancen von Mokka. 18 Monate reifte dieses Meisterwerk der Weinbaukunst.

Inhalt: 0.75 Liter (660,00 € / 1 Liter)

495,00 €

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Fl.

Opus One 2017

Der legendäre Philippe de Rothschild schuf gemeinsam mit Robert Mondavi, einem der großen Weinpioniere der Neuen Welt, Opus One. Die Weine sind einzigartig.Der Opus One 2017 ist eine Komposition aus 80% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc und 1% Malbec. Das herrlich facettenreiche Bukett enthält frische Aromen von dunklen Früchten, Rosenstielen und erdigem Waldboden. Unterschwellig kommen Noten von schwarzem Tee und weißem Pfeffer hinzu. Die fein geschliffenen Tannine und die cremige Textur harmonieren wunderbar mit den Aromen von Kirschen, Cassis und Nuancen von Kakaopulver. Das seidige Finale ist der krönende Abschluss dieses Geschmackserlebnisses.17 Monate reifte der Opus One 2017 in neuen französischen Eichenfässern. Ein herausragender Rotwein, der das ganze Potenzial des Napa Valley in sich birgt.

Inhalt: 0.75 Liter (652,00 € / 1 Liter)

489,00 €

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Fl.

Opus One 2018

Opus One, der Überflieger-Kalifornier und gemeinsames Kind der Weinlegenden Mondavi und Rothschild, legt inzwischen eine unvergleichliche Serie an Spitzenjahrgängen in Folge hin. 2018 lässt diese Reihe nicht abreißen, sondern schließt nahtlos an, bzw. übertrifft noch einige der Vorgängerjahre.Das liegt insbesondere auch an den milden und sehr konsistenten Wetterbedingungen in 2018, die, bis auf etwas Regen vor dem Austrieb, ideal waren und vor allem nicht die übermäßige Hitze zeigten, wie zuletzt oftmals im Napa Valley.Der Opus One 2018 besteht aus 84% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Malbec und lagerte 17 Monate in neuen französischen Eichenfässern.Cremig, tiefgründig und himmlisch fruchtig sind oft gehörte Assoziationen, die einem im Zusammenhang mit Opus One begegnen. Auch der 2018er Opus One macht hier keine Ausnahme. In der Nase schwarzbeerig, Cassis, viel Schwarzkirsche und Brombeere, dann elegante Noten von Veilchen, weißem Pfeffer und Rosenblättern. Das verführerische Bouquet wird unterstützt durch weitere Aromen von Schwarzfrucht, Orangenschale, Lakritz und dunkler Schokolade. Alles steht in einer wunderbaren Balance zueinander, mit schön geschliffenen und runden Tanninen. Der Nachhall wirkt nahezu unendlich lang.Wie so oft bei den Kaliforniern, schafft es auch der Opus One 2018, ein Lagerpotential von mehreren Jahrzehnten aufzuweisen, aber dennoch bereits sehr früh trinkreif zu sein. Ab 2026 sollte dieser Opus One auf seinem Zenith sein, kann aber auch schon vorher von den ganz Ungeduldigen, nach etwa 1 1/2 Stunden dekantieren, mit Freude genossen werden.Erneut ein genialer und opulenter Opus One, der genauso raffiniert wie vollmundig ist.Robert Parker: 98/100James Suckling: 99/100Jane Anson: 98/100Jeb Dunnuck: 97/100

Inhalt: 0.75 Liter (558,67 € / 1 Liter)

419,00 €

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Fl.

Opus One 2019

„Das ist wirklich ein großartiger Opus One in the making.“ Weinkritikerin Lisa Perrotti-Brown schwärmt in Robert Parker’s Wine Advocate vom legendären kalifornischen Rotwein im Jahrgang 2019 und adelt ihn mit 97 bis 99 Punkten. „Anmutig“ nennt James Suckling den Opus One 2019 und verleiht 99 Punkte. Der US-Rotwein, hinter dem Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild sowie ihr gemeinsames Streben nach dem perfekten Wein stehen, ist im Jahrgang 2019 eine besondere Offenbarung.Die Komposition aus dem Napa Valley besteht aus 78% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, je 6% Petit Verdot und Cabernet Franc sowie 2% Malbec. 19 Monate reifte der Blend aus den USA in neuem französischem Barrique. Das Ergebnis: Ein unverwechselbares Fest für die Sinne. Das fesselnde Bouquet umfasst intensive Noten von schwarzer Pflaume, Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere, wunderbar harmonierend mit Noten von getrockneten Rosenblättern und schwarzem Pfeffer, getragen von mineralischen Untertönen. Perrotti-Brown urteilt: „Springt aus dem Glas, mit Noten von Schwarzwälder Kirschtorte, Sauerkirschen, Maulbeeren und frischen Schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Lakritz, welken Rosen, Szechuanpfeffer und Eisenerz.“Am Gaumen trocken und mit einer weichen, seidigen Textur, umrahmt von meisterhaft geschliffenen, perfekt integrierten Tanninen. „Das Mundgefühl ist wirklich unglaublich“, sagt Winemaker Michael Silacci. „Fantastische Länge und Struktur des Weins, mit Dichte und Fokus. Wunderbare Frucht“, urteilt Suckling, während Perrotti-Brown etwas mehr ins Detail geht: „Vollmundig, der Gaumen ist vollgepackt mit saftigen schwarzen, blauen und roten Früchten, umrahmt von samtigen Tanninen und Hintergrundfrische, die mit einer überzeugenden erdigen/mineralischen Note ausklingen.“Ein Meisterwerk, das noch über einige Jahrzehnte ein Ausnahme-Genuss sein wird. Genießen Sie den Opus One 2019 bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der US-amerikanische Rotwein ist ein perfekter Begleiter zu einem hochwertigen T-Bone-Steak oder zu einem Wagyu-Burger sowie zum Filet Mignon. Auch zu reifem Käse eine ideale Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (580,00 € / 1 Liter)

435,00 €

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Fl.

Neu

Opus One 2022

Der Opus One 2022 ist ein Meisterwerk der Weinbaukunst, geschaffen aus der Vision von Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi. Dieser ikonische Blend aus dem Herzen des Napa Valley verkörpert kompromisslose Qualität, Raffinesse und die perfekte Symbiose von Tradition und Innovation – ein Rotwein, der Generationen begeistern wird.Die Trauben reifen auf sorgfältig gepflegten Weinbergen, die von erfahrenen Händen gehegt werden. Nach einem regenreichen Winter und einem trockenen Frühling erforderte die Ernte präzises Vorgehen: Reife Früchte wurden selektiv geerntet, die Bewässerung sorgfältig angepasst. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Frische, Ausdruckskraft und unvergleichlicher Eleganz.Der Blend besteht aus 80 % Cabernet Sauvignon, 8 % Petit Verdot, 6,5 % Cabernet Franc, 5 % Merlot und 0,5 % Malbec. Nach 20 Tagen Maischegärung reift der Wein 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, wodurch er Tiefe, Struktur und samtige Finesse gewinnt.Die Nase verführt mit komplexen Aromen von Blaubeeren, Cassis und getrockneten Rosenblättern, unterlegt von feinen Nuancen von Oliven, Zigarrenkiste und Graphit. Am Gaumen entfalten sich hellrote Früchte, Kakao und frische Orangenschale zu einem harmonischen, ausgewogenen Ensemble. Der lange, elegante Abgang offenbart Nuancen von nassem Stein, Vanille und einem Hauch Kaffee, während feinmaschige Tannine und saftige Reife die Lagerfähigkeit dieses Meisterwerks unterstreichen.Erleben Sie Opus One 2022 zu filetierter Rinderlende, Lammkarree oder gereiftem Hartkäse, serviert bei 16–18 °C, um die außergewöhnliche Komplexität, Tiefe und Eleganz dieses einzigartigen Weins voll zur Geltung zu bringen.

Inhalt: 0.75 Liter (532,00 € / 1 Liter)

399,00 €

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Fl.

Opus One Overture 2022

Der Opus One Overture 2022 ist ein eleganter Zweitwein von Opus One, der Balance, Frische und Tiefe in perfekter Harmonie vereint. Sorgfältig aus ausgewählten Estate-Trauben vinifiziert, zeigt er die charakteristische Präzision und Eleganz des Weinguts. Die Lese 2022 erforderte besondere Aufmerksamkeit aufgrund wechselhafter Wetterbedingungen und extremer Temperaturen, doch das Ergebnis sind Trauben von klarer aromatischer Intensität und lebendiger Frische.Im Glas entfaltet der Opus One Overture 2022 ein raffiniertes Bouquet aus hellen Kirschen, Waldbeeren und Rosenstielen, das von Veilchen, gerösteten Mandeln und einem Hauch Anis veredelt wird. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, weich und gleichzeitig strukturiert, mit Brombeere, Heidelbeere und wilden Kirschen, unterlegt von einer belebenden Säure. Ein langer, samtiger Abgang mit Anklängen von Mokka und Schwarztee rundet das Erlebnis ab und macht diesen Jahrgang besonders faszinierend.Die Vinifikation folgt höchstem Anspruch: rund 20 Tage Maischestandzeit und 18 Monate in neuer französischer Eiche sichern Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit. Die Cuvée aus 94 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc, 1,5 % Merlot, 1 % Malbec und 0,5 % Petit Verdot entfaltet sich mit harmonischer Finesse, die sowohl Genuss im Hier und Jetzt als auch Reifepotenzial über Jahre verspricht.Serviert bei 16–18 °C, ist der Opus One Overture 2022 ein perfekter Begleiter zu Rinderfilet, Lammkarree, Wild oder geschmorten Pilz- und Gemüsegerichten. Jeder Schluck offenbart die luxuriöse Tiefe, Mineralität und aromatische Klarheit dieses hochfeinen Napa-Cabernet, der Genießer sofort verführt und in Erinnerung bleibt.

Inhalt: 0.75 Liter (246,67 € / 1 Liter)

185,00 €

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Fl.

Pareto’s Estate Cabernet Sauvignon 2020

Der Pareto’s Estate Cabernet Sauvignon ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus der Region Monterey in Kalifornien, USA. Das Weingut Pareto’s Estate, im Besitz der Scheid Family, schafft mit einer sorgfältigen Vinifizierung und geringem Eingriff in die natürliche Gärung einen wunderbar leicht zu trinkenden Cabernet Sauvignon.Im Glas erstrahlt der Pareto’s Estate Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen von Blaubeere, Cassis, reifer Pflaume und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Vanille und etwas Mokka. Am Gaumen präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon mit einer mittelkräftigen Struktur, reichhaltigen, aber weichen Tanninen und viel Frucht. Der Abgang ist lang, mit anhaltendem Fruchtgeschmack.Der Pareto’s Estate Cabernet Sauvignon passt großartig zu einem Steak oder zu Lammfleisch, Wildgerichten und kräftigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

ab 12,50 €

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Pareto’s Estate Chardonnay 2021

Entdecken Sie die perfekte Harmonie und den reichen Geschmack des Pareto’s Estate Chardonnay, einem bemerkenswerten Weißwein aus der renommierten Weinregion Monterey in Kalifornien, USA. Das Weingut Pareto’s Estate, Teil der Scheid Family, versucht bei der Produktion der Weine so wenig wie möglich einzugreifen, um die Unverwechselbarkeit der Rebsorte zu erreichen. Im Glas präsentiert sich Pareto’s Estate Chardonnay in einem strahlenden Goldton mit grünlichen Reflexen. Der Wein duftet intensiv nach reifen Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten wie Zitrus, Ananas und Mango. Diese fruchtigen Noten werden durch subtile Nuancen von Vanille und frischem Toast begleitet. Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay mit einer cremigen, vollmundigen Textur. Die frischen Fruchtaromen werden durch eine feine Würze und eine harmonische Balance zwischen Frische und Opulenz ergänzt. Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten üppiger tropischer Frucht.Aufgrund seiner Frische und cremigen Struktur passt der Pareto’s Estate Chardonnay zu vielen Gerichten: Gebratenes Hähnchen mit Mango, Kabeljau mit Weißwein-Sahnesauce und knusprigem Speck, aber auch zu weichen französischen Weißschimmelkäsen wie Camembert und Brie.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

ab 12,50 €

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Pareto’s Estate Pinot Noir 2020

Der Pareto’s Estate Pinot Noir ist ein Rotwein aus der renommierten Weinregion Monterey in Kalifornien, USA. Die Pareto Linie des bekannten Weingutes Scheid Family beweist, dass auch relativ günstige kalifornische Weine eine sehr gute Qualität mitbringen können. Im Glas zeigt sich der Pareto’s Estate Pinot Noir in einem brillanten Rubinrot mit zarten purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Kirschen, Pflaume, Himbeere, Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtweich und mit vielen frischen, knackigen roten Früchten. Der Abgang ist lang und geschmeidig, mit anhaltenden Noten von roten Früchten und einer feinen Mineralität. Die Früchte stammen aus der kühlen Klimaregion von Monterey. Diese Weinberge sind für neblige Morgen und kühle Nachmittage bekannt, die die Wachstumsperiode verlängern und die Entwicklung der leuchtenden, komplexen Fruchtaromen ermöglichen.Der Pareto’s Estate Pinot Noir ist ein ausgezeichneter Partner zu gegrilltem Thunfisch mit Teriyaki, zahmer Ente mit Kirschsauce oder gegrilltem Lamm.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

ab 12,50 €

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Promontory Napa Valley 2018

100 Punkte für den Promontory 2018 vergeben James Suckling und Antonio Galloni. Suckling erkennt im Bouquet Noten von Veilchen und Heidelbeeren mit Nelken und Tannenzapfen, Galloni schreibt von dunklen Früchten, Kies, Gewürzen, Lakritz und Leder.Am Gaumen ist der tief granat-lila farbene Wein trocken, mit mittlerem bis vollem Körper. Er „zeigt feste, exquisit feinkörnige Tannine und eine nahtlose Frische, die die intensiven, knackigen schwarzen Früchte wunderbar umrahmen und klingt lang und mineralisch aus“ (Perroti-Brown). Suckling schreibt von „straffen, nahtlosen Tanninen, wie fein geschliffene Diamanten. Er ist am Ende sehr geschlossen und zurückhaltend. Schwerelos. Braucht viel Zeit zum Öffnen. Ein einzigartiger Wein“. Galloni: „Ein Wein von Größe und Opulenz, der im Jahrgang 2018 jeden Winkel des Gaumens erreicht. Betörende Aromatik und präzise, geschliffene Tannine – so schwer zu erreichen in einem Wein aus Höhenlagen – runden das Ganze stilvoll ab.“Bill Harlan entdeckte die herausragende Lage, auf der die Trauben für den Promontory reifen, in den frühen 1980er-Jahren. Im Seitental des Napa Valley, geprägt von Hunderten Hektar Wald, baut Harlan auf 30 Hektar vor allen Dingen Cabernet Sauvignon an, dazu etwas Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Die Höhenlage und vor allen Dingen die außergewöhnliche Komplexität der Böden (wozu auch Schiefer-Gestein gehört) machen den Promontory zu einem einzigartigen Wein.Dass die Macherinnen und Macher des Promontory beim Ausbau dieses „Bordeaux-Blend“ aus den USA wesentlich auf Großholz von Stockinger aus Österreich setzen, macht das Ganze endgültig zu einer Ausnahme-Kreation. Seit 2009, dem ersten auf den Markt gebrachten Jahrgang, gab es in Robert Parker’s Wine Advocate für den Promontory im Grunde immer Bewertungen von 97 oder mehr Punkten (einzige Ausnahme: 2011 mit 94+). Der Promontory 2016 erhielt die magischen 100 Punkte.Der 2018 spielt in derselben Liga. Galloni: „Bei zwei kürzlich durchgeführten Verkostungen war er geradezu spektakulär.“ Und: „In jeder Hinsicht ein grandioser Wein.“ Glückwunsch, wenn Sie eine Flasche dieses Kultweins aus Kalifornien öffnen dürfen.

Inhalt: 0.75 Liter (1.466,67 € / 1 Liter)

1.100,00 €

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