Wein aus den USA

In Kalifornien schlägt das Herz des US-amerikanischen Weinbaus. Und das Herz jedes Weingenießers schlägt höher, wenn er an die Kreationen aus Cabernet Sauvignon, Zinfandel oder Chardonnay denkt, die so wunderbar durch ihre Nähe zum Pazifik geprägt sind.

Stag’s Leap Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020

Klug und bedächtig wählt Winemaker Nicki Pruss das beste Lesegut der verschiedenen Napa-Valley-Lagen und vermählt es gekonnt mit den Trauben des eigenen Fay-Weinbergs im Stag’s Leap District zu diesem einzigartigen Cabernet-Sauvignon-Blend: mit der Tiefe, Struktur und Eleganz der limitierten Einzellagenweine des Weinguts und zugleich geprägt vom individuellen Charakter der einzelnen Napa-Valley-Weinberge, die Artemis um so unendlich viele, oft kleinste Facetten bereichern.Die Trauben werden separat vergoren, die Weine dann zum Artemis Final Blend vermählt. Der Stag’s Leap Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon Artemis reift 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche (55 % neu), wird dann abgefüllt und weitere sechs Monate auf der Flasche gelagert, bevor man ihn schließlich für den Handel freigibt.Im Glas zeigt sich der Artemis in einem tiefdunklem, dichten Pflaumenrot mit rubinroten Glanzlichtern. Der amerikanische Rotwein bezaubert mit einem klassischen Cabernet-Bouquet von saftig gereiften Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen, unterlegt mit erdigen Noten von Moos und Waldboden, Leder, Zeder, Kräutern (Rosmarin), Lakritz, Mokka, Vanille und Karamell. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, intensiv und fest strukturiert, doch mit der klassischen Eleganz von Stag’s Leap. Der individuelle und ausdrucksstarke Cabernet Sauvignon besitzt einen mittleren Körper und ist im Finale lang und harmonisch ausgewogen, mit würzigem Nachhall von Schwarzen Johannisbeeren, Schwarzteeblättern, Mokka und Lakritz.Artemis, die griechische Göttin der Jagd, hat dem Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon ihren Namen geliehen: der Quintessenz ausgesuchter Trauben, Lagen und Parzellen im Napa Valley.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)

79,00 €

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Fl.

Stag’s Leap FAY Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020

Die Trauben für den FAY Cabernet Sauvignon stammen zum überwiegenden Teil aus den mittleren und unteren Parzellen des Fay-Weinbergs, wo sie die charakteristischen roten Fruchtaromen besonders schön und intensiv entfalten. Nur eine kleine Partie von knapp 10% liefern die östlich gepflanzten Rebreihen, die dem Blend noch etwas mehr Kraft und Fülle verleihen. Alle Trauben werden nach Parzellen getrennt vinifiziert, erst jetzt zum FAY-Blend vermählt und für 18 Monate in französischen Eichenholzfässern (80% neu, 20% aus einfacher Belegung) zur Reife gelegt, um hier in aller Ruhe die einzigartige Balance von saftiger Frucht, Kraft und Eleganz zu entfalten, die den FAY Cabernet Sauvignon so unverkennbar prägt.Der Stag’s Leap FAY Napa Valley Cabernet Sauvignon zeigt sich in tiefem Rubin- bis Pflaumenrot. Der amerikanische Rotwein entzückt mit seinem klassischen FAY-Bouquet mit dichten, saftig fruchtigen Aromen von süßen Kirschen, Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren, elegant unterlegt mit feinwürzigen Eichenholznoten, Anklängen von Sandelholz, Lakritz, Blüten und Waldboden (Moos, Unterholz).Am Gaumen ist der erstklassige Cabernet Sauvignon kraftvoll, saftig, fruchtbetont (wieder süß gereifte Kirschen, Pflaumen), mit sanften Noten von Karamell und Gewürzen, die raffiniert den fruchtigen Charakter des Weines unterstreichen. Fest strukturiert und zugleich sanft, mit eleganter Balance von seidigem Tannin und frischer natürlicher Säure – durch die dominante Frucht bereits früh zugänglich, doch zugleich mit vielversprechendem Lager- und Reifepotenzial ausgestattet.Der trockene Rotwein passt hervorragend zu rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, gefüllter Taube mit schwarzen Oliven, Lammbraten oder Lammkeule mit Kräutern und würzig gereiften Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (233,33 € / 1 Liter)

175,00 €

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Fl.

Substance Cabernet Sauvignon 2019

Der Substance Cabernet Sauvignon vom legendären Winemaker Charles Smith ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon. Das Bouquet dieses violett schimmernden Rotweins bietet eine herrliche Mischung aus fruchtigen und würzigen Noten. Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirschen und dunkle Pflaume kommen zusammen mit Tönen von Pfeifentabak, Graphit, Veilchen und einer feinen Paprikawürze, dazu unterschwellige Röstnoten vom Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen ist diese Kreation aus dem Columbia Valley im US-Bundesstaat Washington eindrucksvoll dicht, mit mittlerem bis vollem Körper. Die fein geschliffenen Tannine und die intensive Fruchtigkeit ergeben ein perfektes Zusammenspiel. Das Finale klingt sehr lange nach, mit wunderbarer, komplexer Aromentiefe.Etwa ein Jahr wurde der Substance Cabernet Sauvignon im französischen Eichenfass ausgebaut, wobei zu 50 Prozent neue Eiche zum Einsatz kam. Dieser trockene Rotwein aus den USA ist noch bis 2027 eine absolute Empfehlung, idealerweise genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad.Guter Begleiter für diesen kraftvollen Cabernet ist ein Pecorino (italienisch pecora = Schaf), der berühmte italienische Käse, ursprünglich aus reiner Schafsmilch hergestellt. Auch zu gegrilltem Gemüse eine sehr gute Wahl, wie wäre es zum Beispiel mit gerillten Auberginen? Und auch Steakfreunde (Tomahawk, Prime oder Dry Aged) kommen mit dem Substance Cabernet Sauvignon als Essensbegleiter voll auf ihre Kosten.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

21,50 €

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Fl.

Substance Chardonnay 2020

Goldgelb mit grünen Reflexen leuchtet der Substance Chardonnay im Glas. Dieser Weißwein aus den USA verführt mit seinem faszinierend vielschichtigen Bouquet, in dem sich Noten von Mandarine und grünem Apfel mit Nuancen von Nelken, Ananas, Guave und Zitrusfrüchten vereinen. Dazu Anklänge von Passionsfrucht und Heu. Am Gaumen mit fantastischer Aromentiefe (Vanille, Walnuss, Limette), vollem Körper und einer feinen, animierenden Mineralität. Dazu schön eingebundene, ausgewogene Eichenaromen.Hinter dem US-amerikanischen Weingut Wines of Substance steht der sagenumwobene Charles Smith, den das US-Magazin Food & Wine zum 2009 zum „Winemaker of the Year“ kürte. 2014 verlieh der „Wine Enthusiast“ Smith diesen Titel. Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus besten Lagen im US-Bundesstaat Washington.Probieren Sie den Substance Chardonnay zu Fischgerichten (Lachs, Thunfisch) mit Kräutern oder zu einem hochwertigen Ziegenkäse bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10-12 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

21,50 €

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Fl.

Substance Vineyard Collection Powerline Cabernet Sauvignon 2016

Dieser Substance Vineyard Collection Powerline Cabernet Sauvignon ist ein „brillianter, brillianter Wein” schreibt der renommierte US-Weinkritiker Jeb Dunnuck und verleiht 95 Punkte. Das Bouquet dieses reinsortigen Cabernet Sauvignon aus dem Walla Walla Valley im US-Bundesstaat Washington prägen Noten von reifen roten, schwarzen und blauen Früchten (dunkle Johannisbeere, schwarze Pflaume, Brombeerkompott), eine tiefgründige Würze sowie Nuancen von Leder, schwarzem Tee, Tabak, Schokolade und Olive.Am Gaumen offenbart dieser charaktervolle, tiefrote Cabernet Sauvignon aus den USA eine feine Mineralität und Tiefe, mit mittlerem bis vollem Körper. Eine animierende Säure und dichte Tannine tragen zum besonderen Geschmackserlebnis bei, der seidige, lange Abgang bietet feine Noten von Zimt und Schwarzkirschen.Schon jetzt ist es schwierig, dem Substance Vineyard Collection Powerline Cabernet Sauvignon zu widerstehen, urteilt Jeb Dunnuck, der Cabernet Sauvignon werde - in kühlen Kellern gelagert - aber auch noch in 15 Jahren ein Hochgenuss sein. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu Lamm mit Rosmarin oder zu Tête de Moine, dem bekannten Schweizer Halbhartkäse, der aus unbehandelter Kuhmilch hergestellt und nicht in Scheiben geschnitten sondern hauchfein geschabt wird bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (69,33 € / 1 Liter)

52,00 €

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Fl.

Upper Case R Riesling Washington State 2022

Erleben Sie die delikate Finesse des Upper Case R Riesling aus dem Bundesstaat Washington. Dieser herausragende Weißwein verkörpert die einzigartige Vielfalt und Qualität der Riesling-Trauben, die in den Weinbergen dieser Region gedeihen. Der Upper Case R Riesling präsentiert sich mit einer klaren, hellgelben Farbe und bezaubert mit einem verlockenden Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten, saftigen Melonen und einem Hauch von weißen Blüten. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen und schonend vinifiziert, um ihre lebendigen Aromen und die natürliche Frische optimal zu bewahren. Genießen Sie die lebendige Säure und die spritzige Fruchtigkeit dieses halbtrockenen Rieslings, der am Gaumen mit einer feinen Mineralität und einem erfrischenden Abgang begeistert.Der Upper Case R Riesling ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl zu scharfem asiatischem Essen, Meeresfrüchten, Sushi als auch einfach als Aperitif verwendet werden kann.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

9,90 €

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Fl.

Upper Case S Syrah Washington State 2019

Entdecken Sie die faszinierende Welt des Upper Case S Syrah aus dem Bundesstaat Washington. Dieser kraftvolle Rotwein verkörpert die reiche Weinbautradition und das einzigartige Terroir der Region und bietet ein unvergleichliches Genusserlebnis. Der Upper Case S Syrah präsentiert sich mit einer tiefen violetten Farbe und verführt mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Rauch. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und unter strenger Kontrolle vinifiziert, um die unverkennbaren Aromen und die Struktur des Syrah-Typs perfekt zur Geltung zu bringen. Genießen Sie den vollen Körper dieses Weins, der am Gaumen mit leichten Tanninen und einer angenehmen Säure harmoniert.Der Upper Case S Syrah ist ein vielseitiger Begleiter für unterschiedlichste Gerichte, von herzhaften Fleischgerichten bis hin zu kräftigen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 € / 1 Liter)

9,00 €

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Fl.

Wente Beyer Ranch Cabernet Sauvignon 2020

Ein Rotwein aus Kalifornien, der einfach Spaß macht und ein feiner Begleiter für unbeschwerte Stunden ist. Das facettenreiche Bouquet des Wente Beyer Ranch Cabernet Sauvignon prägen Noten von reifen, roten Beeren. Sie harmonieren wunderbar mit einer feinen Würze, unter anderem angenehmen Pfeffertönen.Am Gaumen ist der reinsortige Cabernet Sauvignon aus den USA trocken, ausgewogen und geschmeidig. Mit kräftigem Körper. Genießerinnen und Genießer können sich zudem auf eine sanfte Textur und eine angenehme, präsente Fruchtsäure freuen. Der elegante kalifornische Rotwein klingt noch lange nach, das Aromenspiel von dunklen Früchten wird von einer schönen Schokoladen-Note untermalt.Im Glas strahlt der Wente Beyer Ranch Cabernet Sauvignon in einem schönen Purpur. Genießen Sie die Kreation aus dem Livermore Valley bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Ideale Begleiter für den aromatischen Rotwein sind rotes Fleisch (Filet mignon) und aromatische Käsesorten. Aber auch zu einer Pizza oder würzig-kräftigen Eintöpfen ist der amerikanische Cabernet eine gute Wahl. Und natürlich – nicht zuletzt – solo getrunken auf dem Sofa, dem Balkon oder der Terrasse eine absolute Empfehlung.

Inhalt: 0.75 Liter (13,67 € / 1 Liter)

ab 10,25 €

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Wente Beyer Ranch Chardonnay 2021

Ein wunderbarer Chardonnay aus den USA vom Familienweingut Wente. Der Wente Beyer Ranch Chardonnay duftet eindrucksvoll facettenreich nach grünem Apfel und unterschwelligen Noten von Aprikosen und Pfirsichen. Dazu kommen Nuancen von tropischen Früchten (Ananas). Noten von Vanille, Eiche und Zedernholz runden das Bouquet ab.Am Gaumen ist der kalifornische Chardonnay kraftvoll, trocken, saftig und intensiv aromatisch mit schönem Schmelz. Auch hier sind Aromen von Aprikosen und Pfirsichen präsent, die im Zusammenspiel mit den Vanille- und Eichenaromen ein tolles Geschmackserlebnis ergeben.Die Beyer Ranch-Linie von Wente ist eine Hommage an die Beyer-Familie, die den Weinbau in der Region mit geprägt und durch großen Fleiß und wahre Leidenschaft zum Erfolg geführt hat. Ideale Anbaubedingungen im Livermore Valley, etwa 145 Kilometer südlich von Sacramanto, die akribische Lese der Trauben und die mehrmonatige Holzreifung machen den Wente Beyer Ranch Chardonnay zu einem Weißwein aus Kalifornien, bei dem das Preis-Genuss-Verhältnis mehr als stimmt.Genießen Sie den im Glas goldgelb schimmernden Chardonnay gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von etwa 9 Grad. Der Wente Beyer Ranch Chardonnay ist ein guter Begleiter von Schweine- oder Geflügelfleisch. Der US-Weißwein passt zudem ideal zu Lachs oder delikaten Gerichten mit Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)

ab 9,70 €

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Wente Beyer Ranch Zinfandel 2022

Der Wente Beyer Zinfadel besitzt üppige Fruchtnoten, wie rote Kirschen, Brombeeren und Feigen. Ergänzt wird ein Hauch von schwarzen Tee und Hibiskus. Der trockene Rotwein präsentiert sich mittelkräftig mit weichen Tanninen.Dieser vollmundige Rotwein aus dem Livermore Valley reifte ca. 20 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.Genießen Sie diesen amerikanischen Wein bei einem schönen Grillabend, mit Rindfleisch- oder Schwein-Gerichten oder zu Schmorbraten.

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 € / 1 Liter)

ab 13,45 €

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Wente Charles Wetmore Cabernet Sauvignon 2021

Der Wente Charles Wetmore Cabernet Sauvignon bietet Aromen von Rosen, Himbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Gewürzen. Ein vollmundiger Wein mit einer ausgewogenen Säure aus dem Livermore Valley. Der Genuss dieses Rotweins wird durch ein intensives, lang anhaltendes Finale abgerundet.Genießen Sie diesen Wein, der 20 Monate unter anderem in amerikanischen, französischen und osteuropäischen Eichenfässern heranreifte, zu rotem Fleisch und Grillgerichten. Auch aromatischer Käse, nicht zu scharf, ist zu empfehlen.Der Wein ist Charles Wetmore, einem Pionier des Weinbaus im Livermore Valley gewidmet. Er brachte im 19. Jahrhundert Reben aus Frankreich, genauer aus der berühmten Appellation Margaux, in das Anbaugebiet. Die „Nachkömmlinge“ dieser Pflanzen bilden nun die Grundlage für diese wunderbaren Weine aus Kalifornien.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

21,90 €

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Fl.

Wente Louis Mel Sauvignon Blanc 2023

Der Wente Louis Mel Sauvignon Blanc, benannt nach dem französischen Einwanderer Louis Mel, ist ein frischer, fruchtiger Weißwein. Die Sauvignon Blanc Setzlinge hat Louis Mel 1870 aus Frankreich vom Chateau d'Yquem mitgebracht und in seinen Weinbergen im südlichen Livermore-Valley (USA) wo die Schotter- und Lehmböden, dem Terroir des heimatlichen Bordeaux ähneln, angepflanzt.Die Trauben von den Nachkommen dieser Reben werden bei Sonnenaufgang geerntet, leicht gepresst und kaltgestellt. Anschließend werden sie in Edelstahltanks einer Kaltgärung unterzogen. So bleiben ihre natürliche Lebendigkeit und der frische fruchtige Charakter erhalten.Der Wente Louis Mel Sauvignon Blanc begrüßt mit frischen Aromen von Feuerstein und Guaven. Ausbalanciert wird er durch Noten von Mandarine uund Limettenschale. Dieser Weißwein hat eine schöne und magere Mineralität, eine helle Säure und einen langanhaltenden Abgang.Der Sauvignon Blanc ist vielseitiger Begleiter. Besonders gut harmoniert er mit Schalentieren, Chips und Guacamole

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

ab 13,90 €

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