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Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir

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Der Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir ist ein außergewöhnlicher Weißwein mit einem Hauch von Rosé, der die Frische des Chardonnays mit der fruchtigen Finesse des Pinot Noir verbindet. Inspiriert von der Tradition der Champagnerherstellung, bringt dieser südafrikanische Blend aus Franschhoek eine raffinierte Eleganz ins Glas.

Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen von Franschhoek, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas. Chardonnay bringt Frische und Mineralität, während der Pinot Noir für Struktur und eine subtile rote Frucht sorgt. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, wobei der Pinot Noir lediglich einen Hauch von Farbe an den Wein abgibt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Frische und Primäraromen zu bewahren. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und ein angenehm weiches Mundgefühl.

Im Glas präsentiert sich der Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir mit einer feinen, lachsfarbenen Nuance. Die Nase wird von Aromen roter Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfirsich verführt. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, elegant und perfekt ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure und einer subtilen Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend.

Dieser vielseitige Weißwein ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Fisch und sommerlichen Salaten. Auch zu leichten Geflügelgerichten oder als eleganter Aperitif überzeugt er mit seiner erfrischenden Leichtigkeit.

Genießen Sie diesen einzigartigen Chardonnay-Pinot-Noir-Blend gut gekühlt bei etwa 8–10 °C.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2024
Lagerfähigkeit:
2028
Region:
Western Cape
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Haute Cabriere
Rebsorten:
Chardonnay
Pinot Noir
Vegan:
Alkoholgehalt:
12,5  % vol
Gesamtsäure:
5,3 g/l
Restzuckergehalt:
1,7 g/l
pH:
3,44
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
314 kJ / 76 kcal
GTIN/EAN:
6003825000099
Einführer:
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2
32457 Porta Westfalica
Haute Cabriere

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