Domaine des Genèves Chablis Chablis Premier Cru Vaucoupin

22,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 1404720

verfügbar, Lieferzeit 3-4 Werktage

Fl.

Datenblatt drucken

Beschreibung Das Weingut Domaine des Genèves bewirtschaftet seine Weinberge im Herzen der Chablis-Region, wo die einzigartigen Kimmeridge… Mehr
Über das Weingut / die Marke

Das Weingut Domaine des Genèves bewirtschaftet seine Weinberge im Herzen der Chablis-Region, wo die einzigartigen Kimmeridge-Böden seit Jahrhunderten die Handschrift großer Chardonnay-Weine prägen. Mit dem Domaine des Genèves Chablis 1er Cru Vaucoupin entsteht ein eleganter Premier Cru, der die Herkunft seiner renommierten Lage auf besonders authentische Weise widerspiegelt. Die Verbindung aus feiner Mineralität, lebendiger Frische und präziser Frucht verleiht diesem Chablis seine unverwechselbare Stilistik.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Goldgelb mit brillanten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Chablis geradlinig und vielschichtig zugleich. Seine lebendige Säure trägt die feine Frucht, während die charakteristische Mineralität der Kimmeridge-Böden für Tiefe, Finesse und einen langen, eleganten Nachhall sorgt.

Der Ausbau erfolgt vollständig im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Dort durchläuft der Weißwein sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung, bevor er schonend geschönt und filtriert wird. So bleiben die Klarheit der Frucht, die Präzision der Aromatik und der mineralische Charakter des Terroirs bestmöglich erhalten.

Bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 °C entfaltet der Domaine des Genèves Chablis 1er Cru Vaucoupin seine ganze Klasse. Er begleitet Edelfische, gegrillten oder gebratenen Fisch, Jakobsmuscheln, Austern und andere Meeresfrüchte ebenso stilsicher wie feines Geflügel oder milden Ziegenkäse. Ein charaktervoller Chablis Premier Cru, der mit Eleganz, Finesse und seiner klaren Herkunft überzeugt.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2023

Region:

Burgund

Land:

Frankreich

Weingut/Marke :

Domaine des Genèves

Rebsorten:

100% Chardonnay

Alkoholgehalt:

13,0 % vol

Trinktemperatur:

10-12 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

3531340234123

Abfüller:

Domaine des Geneves
3, Rue des Fourneaux
89800 Fleys
Frankreich

Domaine des Genèves

Die Domaine des Genèves ist ein traditionsreiches Familienweingut im Herzen der bekannten Weißweinregion Chablis in der Bourgogne im nördlichen Burgund, Frankreich. Seit den 1970er-Jahren gehört das Anwesen der Familie Aufrère, heute geführt von Stéphane Aufrère, der die Rebflächen mit großer Leidenschaft und Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über rund 21 Hektar und umfassen klassisch bepflanzte Parzellen in den Lagen Petit Chablis, Chablis und mehrere Premier Cru-Terrassen wie Les Fourneaux, Vaucoupin und Mont de Milieu – allesamt auf den kimmeridgischen Kalkböden, die der Region ihre charakteristische Mineralität und Frische verleihen.

Das Sortiment der Domaine des Genèves konzentriert sich auf elegante Chardonnay-Weißweine, die die typische Chablis-Charakteristik von lebendiger Frucht, feiner Zitrus-Note und markanter Mineralität transportieren. Traditionell erfolgt der Ausbau ohne Holzfasskontakt, um die natürliche Reinheit und Präzision der Trauben zu betonen. Die Weine sind trocken, klar strukturiert und zeigen ein ausdrucksstarkes Aromenspiel von Zitrusfrüchten, hellem Obst und Feuerstein-Noten im langen Abgang.

Mit ihrem Fokus auf handwerkliche Qualität, Terroir-Treue und nachhaltige Bewirtschaftung steht die Domaine des Genèves für klassischen Chablis-Weinbau und begeistert Weinliebhaber, die frische, mineralisch geprägte Weißweine mit Charakter und Herkunft bevorzugen.

Zur Homepage von Domaine des Genèves

Bewertungen

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2023

Region:

Burgund

Land:

Frankreich

Weingut/Marke :

Domaine des Genèves

Rebsorten:

100% Chardonnay

Alkoholgehalt:

13,0 % vol

Trinktemperatur:

10-12 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

3531340234123

Abfüller:

Domaine des Geneves
3, Rue des Fourneaux
89800 Fleys
Frankreich

Domaine des Genèves

Zur Homepage von Domaine des Genèves

Unsere Empfehlung

Domaine des Genèves Chablis

Der Domaine des Genèves Chablis bietet in der Nase frische Zitrusnoten und Aromen von Honig und kandierten Früchten. Der reichhaltige Weißwein hat einen kräftigen Körper. Am Gaumen ist er fruchtig und lebendig mit einem subtilen Hauch von Mineralität. Der Ausbau erfolgt in temperaturkontrollierten Fässern.Weine aus dem Burgund erhalten ihren Namen nach der Region oder dem Weinberg. Beim Domaine des Genèves Chablis ist die eigenständige Weinbauregion Chablis die Namensgeberin.Trinken Sie den verführerisch leichten Chablis zu Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)

16,95 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Domaine des Geneves Chablis Premier Cru Les Fourneaux

Die Chardonnay-Trauben für den Domaine des Genevès Chablis Premier Cru Les Fourneaux stammen aus Chablis, einer eigenständigen Weinbauregion im Burgund. Dort liegt die Domaine des Genèves mitten im Herzen der "Premier Cru" Lagen. Das Weingut verwendet nur Trauben aus der Lage "Les Fourneaux".Der Chablis 1er Cru Les Fourneaux gehört zu den zehn Prozent der Weine im Burgund, die sich „Premier Cru“ nennen dürfen. Er zeigt sich im Glas strahlend Gold mit grünen Reflexen. Im Bukett bietet er Aromen von Birne, Zitrusfrüchten und etwas Walnuss. Der kompakte reichhaltige Wein mit einem langen Abgang hat einen einzigartigen Geschmack voll Mineralität. Hinzu kommen Aromen von Honig und Lebkuchen und Nuancen von gerösteten und butterartigen Nüssen.Entdecken Sie den hochwertigen Weißwein zu weißem Fleisch, Hummer oder Lachs aber auch zu exotischen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Neu

Domaine des Genèves Bourgogne Chardonnay

Der Domaine des Genèves Bourgogne Chardonnay stammt vom familiengeführten Weingut Domaine des Genèves im Tonnerrois im Norden Burgunds. Auf den kalk- und tonhaltigen Böden der Region entstehen frische, elegante Chardonnay-Weine mit typisch burgundischem Charakter. Aus 100 % Chardonnay gekeltert, überzeugt dieser Weißwein mit seiner ausgewogenen Art und einer angenehmen Frische.Im Glas zeigt sich der Domaine des Genèves Bourgogne Chardonnay in einem klaren, hellen Gelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay frisch, harmonisch und elegant. Seine lebendige Säure wird von einer dezenten Mineralität begleitet und sorgt für einen ausgewogenen, angenehm fruchtigen Nachhall.Der Ausbau erfolgt im temperaturkontrollierten Edelstahltank, in dem sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung stattfinden. Anschließend wird der Weißwein schonend geschönt und filtriert, sodass seine Frische und die sortentypische Aromatik optimal erhalten bleiben.Gut gekühlt bei 8 bis 10 °C ist dieser Bourgogne Chardonnay ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren, sommerlichen Salaten und leichten Vorspeisen. Auch als Aperitif überzeugt er mit seiner frischen und unkomplizierten Art.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

13,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Pommier Chablis 1er Cru Troesmes AOC

Der Chablis 1er Cru Troesmes vom Weingut Pommier ist ein außergewöhnlicher Chardonnay, der Eleganz, Tiefe und Mineralität auf höchstem Niveau vereint. Schon in der Nase verführt er mit feinen Toast- und Mineralnoten, die subtil die Exzellenz seiner Herkunft widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, komplex und gleichzeitig rassig, mit einer unverwechselbaren Ausdruckskraft des Bodens von Côte de Troesmes.Die alten Reben im Alter von 30 bis 60 Jahren wachsen auf den kalkreichen, weißen Mergelböden der Côte de Troesmes. Die sorgfältige Handernte in kleinen 15-kg-Kisten gewährleistet, dass die Trauben unversehrt direkt in die Pneumatikpresse gelangen – ein Verfahren, das höchste aromatische Reinheit und Konzentration garantiert. Im Weinberg setzt man auf biologische Praktiken und natürliche Pflege, um die Terroir-Eigenschaften bestmöglich zu bewahren.Die Vinifikation verbindet Tradition und Präzision: Nach 24 Stunden Saftklärung erfolgt die alkoholische und malolaktische Gärung auf Naturhefen in geregelten Edelstahltanks (60 % des Volumens) sowie in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern unterschiedlichen Alters. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine behutsam abgestochen, verschnitten und geschönt, um maximale Klarheit und Eleganz zu erreichen. Der 18-monatige Ausbau verleiht dem Weißwein seine bemerkenswerte Struktur und Reife, während sein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren ihn zu einem Wein macht, der besondere Momente stilvoll begleitet.Genießen Sie diesen Pommier Chablis 1er Cru Troesmes bei etwa 14 °C zu Austern, feinen Fischgerichten oder delikaten Meeresfrüchten – ein Wein für anspruchsvolle Genießer, der die Mineralität und Raffinesse der Region Chablis perfekt zur Geltung bringt.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)

39,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Pommier Chablis 1er Cru Côte de Léchet

Der Chablis Premier 1er Cru Côte de Léchet vom Weingut von Isabelle und Denis Pommier verführt mit einer klaren, leuchtenden Eleganz und einer ausdrucksstarken Mineralität, die sofort die unverwechselbare Handschrift dieses passionierten Winzerpaares erkennen lässt. Seit 1990 kultivieren die beiden auf ihrem Gut in Poinchy die besten Weißweingärten der Region und widmen sich mit Hingabe der Herstellung von Chablis und Chablis Premier Cru – jeder Tropfen spiegelt ihre Leidenschaft und ihr feines Gespür für Terroir wider.Die 60 Jahre alten Chardonnay-Reben gedeihen auf den sonnenverwöhnten Kimmeridgien-Hängen von Chablis, auf kalkhaltigem Boden, der diesem Premier Cru seine charakteristische Frische und Finesse schenkt. Sorgfältig von Hand gelesen, werden die Trauben schonend verarbeitet: Nach 24 Stunden Absetzen erfolgt die alkoholische Gärung auf nativen Hefen, 70 % in Edelstahltanks, der Rest in Eichenholzfässern. Anschließend reift der Weißwein auf der Feinhefe für sechs Monate, wodurch sich ein harmonisches Zusammenspiel von Tiefe, Eleganz und Leichtigkeit ergibt.Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 14 °C entfaltet der Chablis Premier 1er Cru Côte de Léchet seine ganze Pracht zu Fischgerichten, hellem Fleisch in cremigen Saucen oder ausgewählten Käsesorten. Ein Premier Cru, der Mineralität, Raffinesse und die leidenschaftliche Handwerkskunst von Isabelle und Denis Pommier in perfekter Harmonie vereint.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)

39,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Château de Chemilly Chablis 1er Cru Grande Réserve

Seit mehr als 40 Jahren baut das Weingut Château de Chemilly Wein in den verschiedenen Appellationen von Chablis an. Chablis ist der nördlichste Teil des Burgunds und eine der bekanntesten Weißweinherkünfte Frankreichs. Das Weinanbaugebiet ist geprägt von Kreide- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine gewisse Mineralität verleihen. Die meist angebaute Rebsorte ist Chardonnay, aus der der Chablis erzeugt wird. Der Château de Chemilly Chablis 1er Cru Grande Réserve ist eine außergewöhnliche Cuvée, deren Trauben aus den Lagen Vosgros und Vaucoupin vereint wurden.Der französische Weißwein leuchtet in einer grün goldenen Farbe. Wunderbare Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronenschalen, Äpfeln und Birnen umspielen die Nase. Am Gaumen ist der reinsortige Château de Chemilly 1er Cru Grande Réserve intensiv und komplex mit einer angenehmen Säure. Sein Abgang scheint endlos zu sein.Zu den Chablis Weinen passen ausgezeichnet Fisch, Meeresfrüchte oder helles Fleisch wie beispielsweise vom Kalb oder Geflügel. Ein besonderer Genuss ist dieser trockene Weißwein bei einer Trinktemperatur von 8-10°C.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)

24,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Kunden kauften auch

Wittmann 100 Hügel Pinot Blanc trocken

Der 100 Hügel Pinot Blanc trocken stammt vom Weingut Wittmann im fruchtbaren rheinhessischen Hügelland. Die Reben wachsen hier auf den sonnigen Hängen rund um Westhofen und finden beste Bedingungen für frische, saftige Rebsortenweine, die ihre Herkunft eindrucksvoll widerspiegeln.Im Glas zeigt sich dieser Weißburgunder mit einem lebhaften Duft von reifer Frucht, feinen Kräutern und einem Hauch Mandarine. Am Gaumen wirkt er wunderbar frisch, elegant und zugleich harmonisch. Ein feiner Schmelz verbindet sich mit zarten, nussigen Noten und einem Hauch Holz, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Aromen von Grapefruit, Ananas und etwas Mangold runden das Geschmackserlebnis ab.Seine ausgewogene Struktur macht den 100 Hügel Pinot Blanc trocken zu einem vielseitigen Begleiter. Besonders gut passt er zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Pasta mit frischem Gemüse oder leichten Fleischgerichten. Auch solo überzeugt er als unkomplizierter, eleganter Weißwein. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, damit sich seine fruchtige Frische und feine Würze optimal entfalten können.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

11,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Hamilton Russell Chardonnay

Das angesehene Weingut Hamilton Russell Vineyards im Hemel-en-Aarde Valley steht für präzise Handwerkskunst und Terroir-geprägte Eleganz.Dieser Chardonnay wächst auf schwachwüchsigen, steinigen, ton- und eisenreichen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, klare Struktur und bemerkenswerte Tiefe verleihen. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren, wovon ein Teil in neuen Fässern und der Rest in Fässern unterschiedlichen Alters reift. Diese behutsame Fassbehandlung verleiht dem Wein feine Vanille- und dezent nussige Noten, ohne die Frische und den Ausdruck der Frucht zu überlagern.Im Glas zeigt sich der Wein mit leuchtender Farbe und einem straffen, eleganten Körper. Die Nase begeistert mit klaren, vibrierenden Aromen von Birne und Limette, begleitet von subtiler Würze und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein eleganter, strukturierter Wein, der durch seine frische, natürliche Säure belebt wird. Die Textur ist weich, zugleich intensiv, und der lange, trockene Abgang unterstreicht die feine Mineralik sowie die lebendige Fruchtigkeit – ein Wein mit starkem Ausdruck von Herkunft und Charakter.Dieser Chardonnay entfaltet sein volles Potenzial zu gegrilltem oder gebratenem Geflügel, hellen Fleischgerichten, feinem Fisch oder cremigen Pastagerichten. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C, um die Frische, Fruchtigkeit und Mineralität optimal zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)

45,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Meerlust Chardonnay

Im Glas ein heller, lebendiger Platin-Farbton mit grüner Tönung. Komplexes Bouquet von Zitronengras, Limetten, Hafermehl, ausdrucksstarker Mineralität.Am Gaumen ist der südafrikanische Wein von mittlerem Körper, aber mit klarer Säure, Aromen von Kalk, Marzipan, cremige ausgedehnte Eichen-, Apfel- und Birnbaum-Merkmale. Durch eine reine, lineare mineralische Note ergibt sich ein sauberer und langer Abgang.Von Hand gepflückt, als gesamte Partie gepresst und sofort in 300 Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Dabei wurden 60% neue Fässer und 40% Fässer, die schon bereits einmal befüllt waren, verwendet. Die Gärung fand in Eiche statt, teils als natürliche und teils als malolaktische Gärung. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Eichenfässern mit gelegentlichem Rühren vor dem Abfüllen in Flaschen.Dieser Weißwein aus der Region Stellenbosch passt perfekt zu gegrilltem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

ab 24,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

Creation Estate Chardonnay Reserve

5 Sterne (95 Punkte) in John Platter’s Wine Guide: Mehr ist kaum möglich. Der Creation Estate Chardonnay Reserve ist ein herausragender Einzellagen-Chardonnay aus dem Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika. Genießerinnen und Genießer können sich auf ein Bouquet freuen, das animierende, intensive Noten von Grapefruit, Apfel, Honig und Zimt vereint. Christine Rudman schreibt im Platter von „Zitrone und Limette mit mineralischer Verbindung“.Am Gaumen ist dieser Chardonnay aus der Walker-Bay-Region klar und weich auf der Zunge. Die buttrigen Töne ergeben mit der mineralischen Frische dieses zitronengelben Weißweins ein eindrucksvolles Zusammenspiel.10 Monate lang reifte der Creation Estate Chardonnay Reserve im Eichenfass, wobei zu 40 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen und zu 60 Prozent Fässer zweiter Füllung. „Fachmännisch im Eichenholz ausgebaut, 40 % neu, für eine Harmonie von Frucht- und herzhaften Noten“, schreibt Rudman.Genießen Sie den Creation Estate Chardonnay Reserve bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Dieser Ausnahmewein mit seiner Frische und Finesse ist ein feiner Begleiter von geräuchertem Schinken. Auch zu gebackenem Lachs oder Hähnchen in Sahnesoße ein tolles Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 € / 1 Liter)

31,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Creation Art of Chardonnay

Beim Creation Art of Chardonnay handelt es sich um einen Ausnahme-Weißwein aus Südafrika. Im Bouquet des zitronengelben Chardonnay vereinen sich Noten von frischen Limetten, reifen Quitten, Karamell und Mandeln. Mutambe schreibt von animierender Frucht (Birne, Quitte und Steinobst), unterlegt von Mineralität.Am Gaumen setzt sich das eindrucksvoll facettenreiche Geschmackserlebnis fort: Nach und nach offenbaren sich Noten von Vanille, Pfirsich, saftiger Birne und ein Hauch von weißem Pfeffer. Obwohl der Wein aus der Art Of Creation Range eine zehnmonatige Reifung in Holz durchlaufen hat, ist das Holz perfekt integriert. Samtig, ausgewogen und komplex lässt der Creation Art of Chardonnay kaum einen Wunsch offen: pure Kunst im Glas.Zehn Monate reifte der Chardonnay aus dem Hemel-en-Aarde-Tal im Eichenfass, wobei für diesen Flaggschiff-Wein von Creation Wines 30 Prozent neue Eichenfässer verwendet wurden. Der Weißwein hat ein Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren.Genießen Sie den Art of Chardonnay bei einer Trinktemperatur 10 bis 12 Grad. Er passt gut zu Fischgerichten wie in Butter gebratenem Steinbutt oder Kabeljau mit Beurre Blanc. Auch zu sahnigen Nudelgerichten mit Hähnchen eine perfekte Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)

69,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay

Der Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay wurde über 11 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Er stammt von den ältesten Chardonnay-Reben des Weingutes Glen Carlou, die vor knapp 30 Jahren gepflanzt wurden. Dieser trockene Weißwein duftet intensiv nach Orangen-Marmelade, Limone und reifem Steinobst sowie nach kandierter Ananas. Am Gaumen ist der Chardonnay aus der Coastal Region voll und frisch, mit einer hohen Aromaintensität.In John Platter’s Wine Guide gibt es für diese wunderbare Kreation 4 von maximal 5 Sternen. Die 90% neuer Eichenfässer, die zum Einsatz kommen, prägen den Wein, ohne eine zu große Dominanz zu haben. Entdecken Sie einen Chardonnay, der es in sich hat. Der Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay passt gut zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Wildgeflügel oder einem Käsefondue.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

24,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.