Domaine des Genèves Chablis Chablis Premier Cru Vaucoupin
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Das Weingut Domaine des Genèves bewirtschaftet seine Weinberge im Herzen der Chablis-Region, wo die einzigartigen Kimmeridge-Böden seit Jahrhunderten die Handschrift großer Chardonnay-Weine prägen. Mit dem Domaine des Genèves Chablis 1er Cru Vaucoupin entsteht ein eleganter Premier Cru, der die Herkunft seiner renommierten Lage auf besonders authentische Weise widerspiegelt. Die Verbindung aus feiner Mineralität, lebendiger Frische und präziser Frucht verleiht diesem Chablis seine unverwechselbare Stilistik.
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Goldgelb mit brillanten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Chablis geradlinig und vielschichtig zugleich. Seine lebendige Säure trägt die feine Frucht, während die charakteristische Mineralität der Kimmeridge-Böden für Tiefe, Finesse und einen langen, eleganten Nachhall sorgt.
Der Ausbau erfolgt vollständig im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Dort durchläuft der Weißwein sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung, bevor er schonend geschönt und filtriert wird. So bleiben die Klarheit der Frucht, die Präzision der Aromatik und der mineralische Charakter des Terroirs bestmöglich erhalten.
Bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 °C entfaltet der Domaine des Genèves Chablis 1er Cru Vaucoupin seine ganze Klasse. Er begleitet Edelfische, gegrillten oder gebratenen Fisch, Jakobsmuscheln, Austern und andere Meeresfrüchte ebenso stilsicher wie feines Geflügel oder milden Ziegenkäse. Ein charaktervoller Chablis Premier Cru, der mit Eleganz, Finesse und seiner klaren Herkunft überzeugt.
3, Rue des Fourneaux
89800 Fleys
Frankreich
Die Domaine des Genèves ist ein traditionsreiches Familienweingut im Herzen der bekannten Weißweinregion Chablis in der Bourgogne im nördlichen Burgund, Frankreich. Seit den 1970er-Jahren gehört das Anwesen der Familie Aufrère, heute geführt von Stéphane Aufrère, der die Rebflächen mit großer Leidenschaft und Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über rund 21 Hektar und umfassen klassisch bepflanzte Parzellen in den Lagen Petit Chablis, Chablis und mehrere Premier Cru-Terrassen wie Les Fourneaux, Vaucoupin und Mont de Milieu – allesamt auf den kimmeridgischen Kalkböden, die der Region ihre charakteristische Mineralität und Frische verleihen.
Das Sortiment der Domaine des Genèves konzentriert sich auf elegante Chardonnay-Weißweine, die die typische Chablis-Charakteristik von lebendiger Frucht, feiner Zitrus-Note und markanter Mineralität transportieren. Traditionell erfolgt der Ausbau ohne Holzfasskontakt, um die natürliche Reinheit und Präzision der Trauben zu betonen. Die Weine sind trocken, klar strukturiert und zeigen ein ausdrucksstarkes Aromenspiel von Zitrusfrüchten, hellem Obst und Feuerstein-Noten im langen Abgang.
Mit ihrem Fokus auf handwerkliche Qualität, Terroir-Treue und nachhaltige Bewirtschaftung steht die Domaine des Genèves für klassischen Chablis-Weinbau und begeistert Weinliebhaber, die frische, mineralisch geprägte Weißweine mit Charakter und Herkunft bevorzugen.
Das Weingut Domaine des Genèves bewirtschaftet seine Weinberge im Herzen der Chablis-Region, wo die einzigartigen Kimmeridge-Böden seit Jahrhunderten die Handschrift großer Chardonnay-Weine prägen. Mit dem Domaine des Genèves Chablis 1er Cru Vaucoupin entsteht ein eleganter Premier Cru, der die Herkunft seiner renommierten Lage auf besonders authentische Weise widerspiegelt. Die Verbindung aus feiner Mineralität, lebendiger Frische und präziser Frucht verleiht diesem Chablis seine unverwechselbare Stilistik.
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Goldgelb mit brillanten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Chablis geradlinig und vielschichtig zugleich. Seine lebendige Säure trägt die feine Frucht, während die charakteristische Mineralität der Kimmeridge-Böden für Tiefe, Finesse und einen langen, eleganten Nachhall sorgt.
Der Ausbau erfolgt vollständig im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Dort durchläuft der Weißwein sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung, bevor er schonend geschönt und filtriert wird. So bleiben die Klarheit der Frucht, die Präzision der Aromatik und der mineralische Charakter des Terroirs bestmöglich erhalten.
Bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 °C entfaltet der Domaine des Genèves Chablis 1er Cru Vaucoupin seine ganze Klasse. Er begleitet Edelfische, gegrillten oder gebratenen Fisch, Jakobsmuscheln, Austern und andere Meeresfrüchte ebenso stilsicher wie feines Geflügel oder milden Ziegenkäse. Ein charaktervoller Chablis Premier Cru, der mit Eleganz, Finesse und seiner klaren Herkunft überzeugt.
3, Rue des Fourneaux
89800 Fleys
Frankreich
Die Domaine des Genèves ist ein traditionsreiches Familienweingut im Herzen der bekannten Weißweinregion Chablis in der Bourgogne im nördlichen Burgund, Frankreich. Seit den 1970er-Jahren gehört das Anwesen der Familie Aufrère, heute geführt von Stéphane Aufrère, der die Rebflächen mit großer Leidenschaft und Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über rund 21 Hektar und umfassen klassisch bepflanzte Parzellen in den Lagen Petit Chablis, Chablis und mehrere Premier Cru-Terrassen wie Les Fourneaux, Vaucoupin und Mont de Milieu – allesamt auf den kimmeridgischen Kalkböden, die der Region ihre charakteristische Mineralität und Frische verleihen.
Das Sortiment der Domaine des Genèves konzentriert sich auf elegante Chardonnay-Weißweine, die die typische Chablis-Charakteristik von lebendiger Frucht, feiner Zitrus-Note und markanter Mineralität transportieren. Traditionell erfolgt der Ausbau ohne Holzfasskontakt, um die natürliche Reinheit und Präzision der Trauben zu betonen. Die Weine sind trocken, klar strukturiert und zeigen ein ausdrucksstarkes Aromenspiel von Zitrusfrüchten, hellem Obst und Feuerstein-Noten im langen Abgang.
Mit ihrem Fokus auf handwerkliche Qualität, Terroir-Treue und nachhaltige Bewirtschaftung steht die Domaine des Genèves für klassischen Chablis-Weinbau und begeistert Weinliebhaber, die frische, mineralisch geprägte Weißweine mit Charakter und Herkunft bevorzugen.
Die Domaine des Genèves ist ein traditionsreiches Familienweingut im Herzen der bekannten Weißweinregion Chablis in der Bourgogne im nördlichen Burgund, Frankreich. Seit den 1970er-Jahren gehört das Anwesen der Familie Aufrère, heute geführt von Stéphane Aufrère, der die Rebflächen mit großer Leidenschaft und Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über rund 21 Hektar und umfassen klassisch bepflanzte Parzellen in den Lagen Petit Chablis, Chablis und mehrere Premier Cru-Terrassen wie Les Fourneaux, Vaucoupin und Mont de Milieu – allesamt auf den kimmeridgischen Kalkböden, die der Region ihre charakteristische Mineralität und Frische verleihen.
Das Sortiment der Domaine des Genèves konzentriert sich auf elegante Chardonnay-Weißweine, die die typische Chablis-Charakteristik von lebendiger Frucht, feiner Zitrus-Note und markanter Mineralität transportieren. Traditionell erfolgt der Ausbau ohne Holzfasskontakt, um die natürliche Reinheit und Präzision der Trauben zu betonen. Die Weine sind trocken, klar strukturiert und zeigen ein ausdrucksstarkes Aromenspiel von Zitrusfrüchten, hellem Obst und Feuerstein-Noten im langen Abgang.
Mit ihrem Fokus auf handwerkliche Qualität, Terroir-Treue und nachhaltige Bewirtschaftung steht die Domaine des Genèves für klassischen Chablis-Weinbau und begeistert Weinliebhaber, die frische, mineralisch geprägte Weißweine mit Charakter und Herkunft bevorzugen.
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