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Schaumweine

Serre dei Roveri Barbera Piemonte DOC 2023

Barbera Piemonte Serre dei Roveri DOC ist ein Einsteigerwein für Genießer, die mit der Barbera eine der berühmtesten Rebsorten des Piemont kennenlernen wollen. Der Rotwein vereint rustikale Bodenständigkeit und frische Leichtigkeit – typisch für einen solchen Wein aus Italien.Der trockene Rotwein vom Weingut Sartirano Figli ist mit dem Wort „unkompliziert“ treffend beschrieben. Die Barbera-Traube wird für diesen Tropfen zu einem rustikalen und spritzigen Produkt verarbeitet, das die Welt des Piemont auf vielschichtige Weise widerspiegelt.Frisch zeigt sich nicht nur die rubinrote Farbe, sondern auch eine Nase voll Strauchkräutern und Beeren. Noten von Mandel und Wacholder finden sich auch am Gaumen wieder und geben dem pfeffrigen Auftakt die richtige Bühne. Im Abgang ist dieser Wein aus Italien dezent und spritzig.Zu diesem rustikalen Rotwein passt deftige italienische Hausmannskost. Mit einer Temperatur von 16-18 °C serviert, ist er der optimale Begleiter von Pasta, rotem Fleisch, Salaten und Parmaschinken.

Inhalt: 0.75 Liter (8,87 € / 1 Liter)

ab 6,65 €

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Serre dei Roveri Barolo DOCG 2021

Genießen Sie mit dem Serre dei Roveri Barolo DOCG den König der Weine, denn er zählt zu den edelsten Weinarten der Welt. Lassen Sie sich von floralen Düften, fruchtigem Geschmack und dem exzellenten Aroma zum ganz besonderen Geschmackserlebnis verführen. Aus dem italienischen Piemont vom Weingut Sartirano Figli stammt der Serre dei Roveri Barolo DOCG. Gemeinsam mit den Trauben aus den westlichen Lagen rund um Castiglione Faletto und Monforte d'Alba schenken die Nebbiolo-Trauben dem köstlichen Jahrgang seine wunderbar kräftige, granatrote Farbe und bilden eine Komposition aus weich-fruchtiger und kraftvoll-würziger Geschmacksintensität.Es sind duftige Nuancen von Veilchen und Rosen, die sich unter schwarze und rote Fruchtaspekte mischen. Ein zusätzlicher Hauch von Süßholz und die pfeffrig-würzige Note machen den Serre dei Roveri Barolo DOCG bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C zum perfekten Geschmacksbegleiter von Kalbs- und Wildbraten, Grillfleisch und Filet. Und auch der abschließenden Käseauswahl zum köstlichen Dinner verleiht er den buchstäblich lukullisch-eleganten Rahmen.

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 € / 1 Liter)

ab 20,50 €

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Sessantanni Primitivo di Manduria Limited Edition 2019

Der Sessantanni Primitivo di Manduria Limited Edition ist ein Meisterwerk der Kellerei San Marzano. Sei es die dunkle Farbe oder der konzentrierte Geschmack, der Primitivo zeigt sich intensiv. Im Glas ist er nahezu schwarz mit rubinroten Reflexen. Gekeltert wird dieser große Rotwein sortenrein aus der Rebsorte Primitivo. Die 60 Jahre alten Weinstöcke der Cantine San Marzano wachsen auf Kalksteinfelsen in Apulien. Für das Gedeihen der Trauben sorgen die hochstehende Sonne und der kühle Scirocco. Die Limited Edition des berühmten Sessantanti wird nach 12-monatigen Ausbau in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche in elegante, hochwertige Flaschen mit serigraphierten Schriftzug und eingeschliffener Prägung abgefüllt.Das Bouquet betört mit Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sowie Noten von Zedernholz, Mocca, Nougat, Tabak und einem Hauch Anis. Am Gaumen ist der halbtrockene Primitivo voll und weich, wobei sich Anklänge an Schwarzkirsche offenbaren. Dieses intensive Geschmackserlebnis mündet in ein anhaltendes Finale. Im Vergleich zum „normalen“ Sessantani hat der Wein deutlich mehr Struktur und intensivere Aromen.Der Sessantanni Primitivo di Manduria Limited Edition harmoniert wunderbar zu pikanten Vorspeisen, herzhaften Fleischgerichten, Wild wie Rehrücken oder Eintopf. Servieren Sie ihn bei 16-18 °C. Auch solo getrunken ist der edle Italiener ein wunderbares Geschmackserlebnis. Sie werden begeistert sein!

Inhalt: 0.75 Liter (29,53 € / 1 Liter)

22,15 €

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Fl.

Setencostas Tinto DOC 2021

Der Setencostas Tinto DOC ist eine Komposition aus vier typischen roten Rebsorten Portugals. Castelão, Camarate, Tinta Miúda und Preto Martinho ergeben in dieser Kombination einen tanninbetonten, fruchtigen Wein.Das Bouquet ist facettenreich. Aromen von Waldbeeren und dunklen Kirschen, etwas Waldboden sowie balsamischen Noten wie Minze und Eukalyptus ergeben zusammen ein schönes Geschmackserlebnis. Abgerundet wird es durch Nuancen von Lakritz.Die Quinta da Boavista liegt mitten in den Hügeln des Weinbaugebietes Lisboa, etwa 50 Kilometer nördlich von Lissabon. Boavista heißt übrigens „schöne Aussicht“, was bei diesem Rotwein aus Portugal voll zutrifft.Genießen Sie den Setencostas Tinto DOC zu zarten Gerichten von Schwein und Rind, Fleisch in hellen Soßen oder milden Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,33 € / 1 Liter)

7,75 €

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Fl.

Sgreva Lugana Sirmio DOC 2024

Einzig das fruchtige Aroma der Trebbiano-Rebe prägt den Sgreva Lugana Sirmio DOC und schenkt ihm die strahlend weiß-gelbe Farbe der Mittagssonne seiner Heimat Lugana in der Lombardei. Die spürbare Säure und eine hohe Mineralität spiegeln Eigenschaften von Rebe und gehaltvollen Böden wider.Die Nase erahnt beim Öffnen des Weißweins, was Zunge und Gaumen verwöhnt: ein Bouquet reich an Facetten wie Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Dabei schwingt ein Hauch Akazien mit. Ob bereits Weinkenner oder Einsteiger – die Spezialität des Weingutes Acienda Agricola Sgreva verführt zum anspruchsvollen Genuss.Als trockener Aperitif und eleganter Begleiter von mediterraner Fisch-Küche und Salaten macht der Sgreva Lugana Sirmio DOC zu jedem Anlass eine gute Figur. Genießen Sie ihn gekühlt bei 10-12 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

11,90 €

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Fl.

Shannon Mount Bullet Merlot 2018

Der Shannon Mount Bullet Merlot duftet intensiv nach reifen roten Früchten. Genießerinnen und Genießer können sich auf herrlich aromatische Noten von Pflaumen und dunklen Kirschen freuen. Am Gaumen mit einer erdigen Komplexität und schöner Mineralität. Die reifen Tannine sind wunderbar eingebunden. Dieser reinsortige Merlot aus Südafrika überzeugt auch durch seine tolle Frische.Tim James vergibt in John Platter’s Wine Guide stolze 93 Punkte (4,5 Sterne) und ist ebenfalls hellauf begeistert: „Üppig und großartig wie immer.“ James schreibt von konzentrierten, reifen, dunklen Früchten, Gewürz und Tabak, geschmeidigen Tanninen „und sogar ein wenig Süße - aber auch etwas Eleganz dank frischer Säure“.Der Shannon Mount Bullet Merlot aus dem Elgin Valley, etwa 70 km südöstlich von Kapstadt, reifte für etwa 20 Monate im französischen Barrique. Zum Einsatz kam dabei zu 25 Prozent neue Eiche sowie zu 50 Prozent Fässer zweiter und 25 Prozent Fässer dritter Füllung. Das Weingut Shannon verwendete für die Herstellung dieses Spitzen-Merlots Fässer von drei unterschiedlichen Küfern aus Bordeaux.Ein samtig-elegantes Geschmackserlebnis mit herrlicher Aromatiefe. Probieren Sie den Shannon Mount Bullet Merlot zum Beispiel zu einem Rindersteak mit Kräuterrand. Ein herausragender Rotwein aus Südafrika.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)

49,00 €

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Fl.

Shannon Pinot Noir 2019

Herrlich fruchtige Noten von Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere und Kirsche prägen das Bouquet des Shannon Pinot Noir. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Südafrika kraftvoll und elegant, mit einem Geschmacksspektrum, das von hellen zu dunklen roten Beeren reicht. 80 Prozent vom Most des Shannon Pinot Noir wird spontan vergoren. Der Wein wird elf Monate im französischen Barrique ausgebaut. Dabei kommen zu 10 Prozent neue Fässer zum Einsatz, zu 50 Prozent Fässer zweiter Füllung und zu 40 Prozent Fässer dritter Füllung.Ton, Sand und Stein prägen die Böden, auf denen die Trauben für diesen Rotwein aus dem Elgin Valley heranwachsen. Diese Vielschichtigkeit als Grundlage spiegelt sich auch im Facettenreichtum des Pinot Noir wider.Das Weingut Shannon ist im Elgin Valley angesiedelt, etwa 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt. Das Tal galt lange als das Zentrum des Anbaus von Äpfeln und Birnen in Südafrika. Was Shannon Jahr für Jahr beweist: Auch für den Weinbau sind die Bedingungen ideal.Probieren Sie den trockenen Shannon Pinot Noir zu kräftigem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Fl.

Shannon Rockview Ridge Pinot Noir 2019

Dieser Pinot Noir aus dem Elgin Valley in Südafrika lässt keine Genusswünsche offen: Animierende Noten von Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere und Kirsche vereinen sich zu einem faszinierenden Bukett. Dazu kommen, so formuliert es Tim James in John Platter’s Wine Guide, herzhafte Noten von Waldboden. Am Gaumen mit großer Säurefrische und angenehm strukturierten Tanninen. 4,5 Sterne bzw. 92 Punkte gibt es für den Shannon Rockview Ridge Pinot Noir in John Platter’s Winde Guide.Der reinsortige Pinot Noir aus Südafrika reifte für etwa ein Jahr im französischen Barrique aus Burgund heran. Zum Einsatz kamen dabei Fässer von drei verschiedenen Küfern und 20 Prozent neue Eiche sowie Fässer zweiter (40%) und dritter (20%) Füllung.Das Elgin Valley galt lange als das Zentrum des Anbaus von Äpfeln und Birnen in Südafrika. Mittlerweile haben einige Weingüter bewiesen, wie ideal das Terroir auch für den Anbau hochwertiger Weine ist. Das Weingut Shannon zählt dazu.Shannon Rockview Ridge Pinot Noir ist ein wunderbarer Begleiter von Wildgeflügel oder zu einer rustikalen Pilzpfanne.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € / 1 Liter)

32,90 €

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Fl.

Shannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2021

Dieser Weißwein aus Südafrika verführt mit seiner Fruchtigkeit und Frische: Das Bouquet ist wunderbar facettenreich und vereint Noten von Spargel, Zitrusfrüchten und etwas Paprika. Am Gaumen voll, mit toller Komplexität und mit einer schönen Mineralität sowie Anklängen von Feuerstein.Dieser südafrikanische Sauvignon Blanc leuchtet im Glas intensiv strohgelb. Die Bergsandstein-Böden im Elgin Valley, etwa 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt gelegen, verleihen dem trockenen Weißwein seine besonderen Aromen.In den zurückliegenden Jahren zählt diese Kreation von Shannon immer wieder zu den besten Weißweinen Südafrikas, für den Jahrgang 2020 beispielsweise verlieh Tim James 90 Punkte (4,5 Sterne) in John Platter’s Wine Guide.Genießen Sie den reinsortigen Sauvignon Blanc zu einem frischen Salat mit Meeresfrüchten oder einem Lachsfilet.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Fl.

Sierra Noble Sauvignon Blanc 2025

Der Sierra Noble Sauvignon Blanc stammt aus der Region Western Cape in Südafrika und zeigt viel Sortentypizität mit frischen und fruchtigen Aromen.In der Nase finden sich Zitrus, Blumen und Kräuternoten von frisch geschnittenem Gras sowie ein Hauch von tropischer Passionsfrucht und Guave, welches dem Wein Komplexität verleiht. Geschmacklich ist dieser trockene Weißwein lebhaft, frisch und anhaltend, voller Geschmack und Persönlichkeit.Genießen Sie den Sierra Noble Sauvignon Blanc vom Weingut Sierra Noble zu Fisch, Salat oder Ziegenkäse bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8-10 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 € / 1 Liter)

ab 5,95 €

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Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 2024

Der populärste Wein von Sileni. Vielfach prämiert, bietet er das ganze klassische Aromenspektrum eines Marlborough-Sauvignon Blanc: Stachelbeeren und tropische Früchte über Gras, Heu und Paprika bis hin zu weißen Johannisbeeren und Zitrusnoten.Stilvoll, elegant, fein und schlicht gut.Das ist enorm viel Sauvignon Blanc für den Preis!Bedenkt man, wie jung der Weinbau in Neuseelands Premiumregion Marlborough ist, verblüfft das hohe Qualitätsniveau noch mehr. Professionellen Weinbau gibt es dort erst seit 1973. Doch erst der weltweite Sauvignon-Boom hat schließlich dafür gesorgt, dass das Anbaugebiet im Norden der Südinsel mit einem Paukenschlag international bekannt wird.Es kommt zu einem regelrechten Marlborough- Boom. Eines der jüngsten Weingüter mit herausragendem Marlborough-Sauvignon Blanc ist Sileni Estates mit begeisternd hoher Qualität auf erfreulich niedrigem Preisniveau.

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 € / 1 Liter)

ab 11,45 €

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Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019

Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019 ist ein herausragender Vertreter kalifornischer Weinkunst, der die Essenz des renommierten Alexander Valley im Sonoma County eindrucksvoll einfängt. Silver Oak, ein traditionsreiches Weingut mit Fokus auf Cabernet Sauvignon, bringt mit diesem Jahrgang einen Wein auf den Markt, der sowohl Kenner als auch Liebhaber überzeugt.Das Alexander Valley gilt als eine der besten Regionen für Cabernet Sauvignon in Kalifornien. Die Kombination aus warmem Klima, kühlen nächtlichen Temperaturen und gut drainierten Böden schafft ideale Bedingungen für eine lange Reifezeit der Trauben. Silver Oak arbeitet in dieser Region seit Jahrzehnten mit nachhaltigen Methoden und großer Präzision, was sich im Charakter jedes Jahrgangs widerspiegelt. Der 2019er Jahrgang profitierte von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf, mit mildem Wetter während der Erntezeit, was eine besonders ausgewogene Fruchtentwicklung ermöglichte.Im Glas zeigt sich der Silver Oak Cabernet Sauvignon 2019 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beeren – insbesondere Himbeere, Brombeere und schwarze Kirsche – begleitet von Noten von Vanille, Iris, Nelken, Zedernholz, geröstetem Kaffee und feiner Eiche. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang. Die Reifung in amerikanischer Eiche (eines der Markenzeichen von Silver Oak) verleiht ihm zusätzlich Würze und Langlebigkeit.Silver Oak steht für beständige Qualität und einen klaren Stil. Der Jahrgang 2019 zeigt sich besonders ausgewogen und lagerfähig. Der Wein wurde zunächst in Eichenfässern ausgebaut und anschließend weitere Monate in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kam – ein Zeichen für die kompromisslose Qualitätsphilosophie des Hauses. Schon jetzt trinkreif, hat der Wein dennoch ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 bis 15 Jahren. Kritiker loben den 2019er für seine Balance, Tiefe und das harmonische Zusammenspiel von Frucht, Holz und Struktur. Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019 ist ein ausdrucksstarker, eleganter Rotwein mit viel Persönlichkeit und Tiefe. Er verbindet kalifornische Fruchtfülle mit klassischer Struktur und ist ein Paradebeispiel für den Stil des Hauses Silver Oak – zugänglich, langlebig und stets von höchster Qualität. Ein idealer Wein für besondere Anlässe oder als Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Filet, Lamm oder Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (166,67 € / 1 Liter)

125,00 €

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Fl.

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