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Hacienda Monasterio Reserva DO

Hacienda Monasterio Reserva DO – Tiefgründiger Ribera del Duero mit Eleganz und Kraft

Hervorragende Weinmacher kennt die Welt einige, z.B. den Dänen Peter Sissek. Wenn jetzt bestes Terroir und erstklassiger Önologe noch zusammenkommen ergibt dies Spitzenweine, wie im Fall des Hacienda Monasterio Reserva. Peter Sissek, der mit seinem Wein Pingus weltberühmt wurde, arbeitet für Hacienda Monastrio seitdem das Weingut mit der Weinherstellung begann. Er prägte nicht nur die Arbeit im Keller, sondern kümmerte sich von Anfang an auch um den Anbau der Trauben, der biodynamisch stattfindet. Der Hacienda Monasterio Reserva wird zu aus 80 % aus der in der Ribera del Duero vorherrschenden Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo), sowie aus 20 % Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Rotwein verbrachte fast zwei Jahre in französischer Eiche.

Im Glas präsentiert sich der Reserva von Hacienda Monasterio in einem tiefdunklen Rot, an den Rändern violett auslaufend. Dieser Rotwein duftet intensiv nach schwarzer Frucht. Feine Röstaromen und Gewürznoten begleiten den Eindruck in der Nase. Komplexität und konzentrierte Frucht prägen das Mundgefühl. Eine eingehende Mineralität wird getragen von den sehr schön integrierten Tanninen. Ein Wein voller Eleganz und Finesse, der die unvergleichlichen Möglichkeiten der Region Ribera del Duero widerspiegelt. An diesen Wein wird man lange Freude haben.

Der Hacienda Monasterio Reserva lässt sich hervorragend mit Speisen kombinieren. Probieren Sie den Rotwein zu Schmorbraten, Lamm, Wildschweinbraten oder reifen Käsekreationen.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2020
Lagerfähigkeit:
2034
Region:
Ribera del Duero
Land:
Spanien
Weingut/Marke :
Rebsorten:
80% Tinto Fino
20% Cabernet Sauvignon
Bio-Produkt:
ES-ECO-031-CL
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
381 kJ / 92 kcal
GTIN/EAN:
8436000840025
Abfüller:
Hacienda Monasterio
Carretera Pesquera Valbuena
47315 Persquera de Duero
Spanien
Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio zählt zu den renommiertesten Weingütern der spanischen Appellation Ribera del Duero und steht für elegante, terroirgeprägte Spitzenweine. Das Weingut entstand Anfang der 1990er-Jahre im Herzen der berühmten „Goldenen Meile“ zwischen Pesquera de Duero und Valbuena de Duero. Von Beginn an prägte der dänische Star-Önologe Peter Sisseck, später Gründer von Dominio de Pingus, gemeinsam mit Carlos de la Fuente die Stilistik des Hauses.

Das rund 167 Hektar große Gut umfasst etwa 108 Hektar Weinberge auf kalkhaltigen Böden mit südlicher Ausrichtung. Hauptrebsorte ist Tinto Fino (Tempranillo), ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Die hohe Pflanzdichte, geringe Erträge und das besondere Terroir verleihen den Weinen Eleganz, Frische und eine bemerkenswerte Tiefe. Seit 2014 ist der Weinbau offiziell biologisch zertifiziert und erfolgt ohne Herbizide, Pestizide oder chemische Düngemittel.

Im modernen, vom französischen Architekten Philippe Mazières entworfenen Weingut werden die Trauben mit größter Sorgfalt verarbeitet. Hacienda Monasterio steht heute für charaktervolle Ribera-del-Duero-Weine mit präziser Frucht, feiner Mineralität und hervorragendem Reifepotenzial. Die Verbindung aus nachhaltigem Weinbau, außergewöhnlichem Terroir und kompromisslosem Qualitätsanspruch macht das Weingut zu einem der Aushängeschilder der Region.

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Powerful - kraftvoll. Besser kann das Nude Stem Zero Powerful Rotweinglas in seiner Widerstandsfähigkeit nicht umschrieben werden. Das Rotweinglas fasst 550 ml und ist hoch und groß. Der Schornsteineffekt trägt zu einer erhöhten Geschmacksintensität bei. Tanninbetonte und extraktreiche Rotweine gewinnen in einem großvolumigen Glas, weil sie darin ihre Komplexität besonders gut entfalten können.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 550 mlHöhe: 237 mmAuch als 2er Set erhältlich. Artikel 9101732

Regulärer Preis: 49,00 €
Stück
Coto de Imaz Gran Reserva
Tiefes Rubinrot in der Farbe.Komplexe, delikate und fein ausbalancierte Aromen von roten Beeren und Gewürzen, die von subtilen Noten von Leder, Kokusnuss, Vanille und getrockneten Früchten eingefasst werden.Elegant, weich mit runden Tanninen, dabei durchaus komplexer Charakter. Sensationeller Nachhall, der den Geschmack im Gaumen perfekt wiedergibt.Die Trauben für diesen Grand Reserva stammen zum überwiegenden Teil von den Reben der lehmhaltigen Rioja Alta, aber auch von den kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa. Nach der sanften Pressung bleibt der Most noch relativ lange auf den Schalen. Die Vergärung findet für die Dauer von 21-30 Tagen in Edelstahltanks statt. Dadurch wird eine gute Balance zwischen Frucht und Tanninen sichergestellt.Der Wein lagert dann mindestens 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Dann folgt eine zweijährige Verfeinerung auf der Flasche. Erst dann wird er zum Verkauf freigegeben.Ein guter Begleiter zu Wild, gegrilltem Fleisch, Lamm oder Kalb. Auch gut mit intensiveren Käsesorten oder Schinken.

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Der Rotwein Le Serre Nuove ist ein faszinierender Blend. Die verschiedenen Trauben präsentieren sich mit einer perfekten Balance aus reifen Tanninen, intensiven Aromen und frischer Säure.Bei diesem Rotwein handelt es sich um eine Cuvée aus vier Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc. Genießen Sie den konzentrierten und zugleich weichen und feinen Wein mit seiner rubinroten Farbe. In der Nase fallen vollreife Früchte auf, begleitet von Gewürzen und Tabak-Noten. Komplexe Aromen und die perfekt geschliffenen Tannine begeistern am Gaumen.Der Wein reifte etwa 15 Monate in neuen Barriques, gelagert in den Kellern des Weinguts Tenuta dell'Ornellaia. Schon heute ein Genuss hat der Rotwein ein gutes Alterungspotenzial. Er darf allein genossen werden, passt aber auch gut zu Fleischspeisen, beispielsweise zu Lammkotelett.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)

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Fl.
Hacienda Monasterio Reserva DO

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Fl.