Hacienda Monasterio Reserva DO
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Hacienda Monasterio Reserva DO – Tiefgründiger Ribera del Duero mit Eleganz und Kraft
Hervorragende Weinmacher kennt die Welt einige, z.B. den Dänen Peter Sissek. Wenn jetzt bestes Terroir und erstklassiger Önologe noch zusammenkommen ergibt dies Spitzenweine, wie im Fall des Hacienda Monasterio Reserva. Peter Sissek, der mit seinem Wein Pingus weltberühmt wurde, arbeitet für Hacienda Monastrio seitdem das Weingut mit der Weinherstellung begann. Er prägte nicht nur die Arbeit im Keller, sondern kümmerte sich von Anfang an auch um den Anbau der Trauben, der biodynamisch stattfindet. Der Hacienda Monasterio Reserva wird zu aus 80 % aus der in der Ribera del Duero vorherrschenden Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo), sowie aus 20 % Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Rotwein verbrachte fast zwei Jahre in französischer Eiche.
Im Glas präsentiert sich der Reserva von Hacienda Monasterio in einem tiefdunklen Rot, an den Rändern violett auslaufend. Dieser Rotwein duftet intensiv nach schwarzer Frucht. Feine Röstaromen und Gewürznoten begleiten den Eindruck in der Nase. Komplexität und konzentrierte Frucht prägen das Mundgefühl. Eine eingehende Mineralität wird getragen von den sehr schön integrierten Tanninen. Ein Wein voller Eleganz und Finesse, der die unvergleichlichen Möglichkeiten der Region Ribera del Duero widerspiegelt. An diesen Wein wird man lange Freude haben.
Der Hacienda Monasterio Reserva lässt sich hervorragend mit Speisen kombinieren. Probieren Sie den Rotwein zu Schmorbraten, Lamm, Wildschweinbraten oder reifen Käsekreationen.
20% Cabernet Sauvignon
Carretera Pesquera Valbuena
47315 Persquera de Duero
Spanien
Hacienda Monasterio zählt zu den renommiertesten Weingütern der spanischen Appellation Ribera del Duero und steht für elegante, terroirgeprägte Spitzenweine. Das Weingut entstand Anfang der 1990er-Jahre im Herzen der berühmten „Goldenen Meile“ zwischen Pesquera de Duero und Valbuena de Duero. Von Beginn an prägte der dänische Star-Önologe Peter Sisseck, später Gründer von Dominio de Pingus, gemeinsam mit Carlos de la Fuente die Stilistik des Hauses.
Das rund 167 Hektar große Gut umfasst etwa 108 Hektar Weinberge auf kalkhaltigen Böden mit südlicher Ausrichtung. Hauptrebsorte ist Tinto Fino (Tempranillo), ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Die hohe Pflanzdichte, geringe Erträge und das besondere Terroir verleihen den Weinen Eleganz, Frische und eine bemerkenswerte Tiefe. Seit 2014 ist der Weinbau offiziell biologisch zertifiziert und erfolgt ohne Herbizide, Pestizide oder chemische Düngemittel.
Im modernen, vom französischen Architekten Philippe Mazières entworfenen Weingut werden die Trauben mit größter Sorgfalt verarbeitet. Hacienda Monasterio steht heute für charaktervolle Ribera-del-Duero-Weine mit präziser Frucht, feiner Mineralität und hervorragendem Reifepotenzial. Die Verbindung aus nachhaltigem Weinbau, außergewöhnlichem Terroir und kompromisslosem Qualitätsanspruch macht das Weingut zu einem der Aushängeschilder der Region.
Hacienda Monasterio Reserva DO – Tiefgründiger Ribera del Duero mit Eleganz und Kraft
Hervorragende Weinmacher kennt die Welt einige, z.B. den Dänen Peter Sissek. Wenn jetzt bestes Terroir und erstklassiger Önologe noch zusammenkommen ergibt dies Spitzenweine, wie im Fall des Hacienda Monasterio Reserva. Peter Sissek, der mit seinem Wein Pingus weltberühmt wurde, arbeitet für Hacienda Monastrio seitdem das Weingut mit der Weinherstellung begann. Er prägte nicht nur die Arbeit im Keller, sondern kümmerte sich von Anfang an auch um den Anbau der Trauben, der biodynamisch stattfindet. Der Hacienda Monasterio Reserva wird zu aus 80 % aus der in der Ribera del Duero vorherrschenden Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo), sowie aus 20 % Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Rotwein verbrachte fast zwei Jahre in französischer Eiche.
Im Glas präsentiert sich der Reserva von Hacienda Monasterio in einem tiefdunklen Rot, an den Rändern violett auslaufend. Dieser Rotwein duftet intensiv nach schwarzer Frucht. Feine Röstaromen und Gewürznoten begleiten den Eindruck in der Nase. Komplexität und konzentrierte Frucht prägen das Mundgefühl. Eine eingehende Mineralität wird getragen von den sehr schön integrierten Tanninen. Ein Wein voller Eleganz und Finesse, der die unvergleichlichen Möglichkeiten der Region Ribera del Duero widerspiegelt. An diesen Wein wird man lange Freude haben.
Der Hacienda Monasterio Reserva lässt sich hervorragend mit Speisen kombinieren. Probieren Sie den Rotwein zu Schmorbraten, Lamm, Wildschweinbraten oder reifen Käsekreationen.
20% Cabernet Sauvignon
Carretera Pesquera Valbuena
47315 Persquera de Duero
Spanien
Hacienda Monasterio zählt zu den renommiertesten Weingütern der spanischen Appellation Ribera del Duero und steht für elegante, terroirgeprägte Spitzenweine. Das Weingut entstand Anfang der 1990er-Jahre im Herzen der berühmten „Goldenen Meile“ zwischen Pesquera de Duero und Valbuena de Duero. Von Beginn an prägte der dänische Star-Önologe Peter Sisseck, später Gründer von Dominio de Pingus, gemeinsam mit Carlos de la Fuente die Stilistik des Hauses.
Das rund 167 Hektar große Gut umfasst etwa 108 Hektar Weinberge auf kalkhaltigen Böden mit südlicher Ausrichtung. Hauptrebsorte ist Tinto Fino (Tempranillo), ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Die hohe Pflanzdichte, geringe Erträge und das besondere Terroir verleihen den Weinen Eleganz, Frische und eine bemerkenswerte Tiefe. Seit 2014 ist der Weinbau offiziell biologisch zertifiziert und erfolgt ohne Herbizide, Pestizide oder chemische Düngemittel.
Im modernen, vom französischen Architekten Philippe Mazières entworfenen Weingut werden die Trauben mit größter Sorgfalt verarbeitet. Hacienda Monasterio steht heute für charaktervolle Ribera-del-Duero-Weine mit präziser Frucht, feiner Mineralität und hervorragendem Reifepotenzial. Die Verbindung aus nachhaltigem Weinbau, außergewöhnlichem Terroir und kompromisslosem Qualitätsanspruch macht das Weingut zu einem der Aushängeschilder der Region.
Hacienda Monasterio zählt zu den renommiertesten Weingütern der spanischen Appellation Ribera del Duero und steht für elegante, terroirgeprägte Spitzenweine. Das Weingut entstand Anfang der 1990er-Jahre im Herzen der berühmten „Goldenen Meile“ zwischen Pesquera de Duero und Valbuena de Duero. Von Beginn an prägte der dänische Star-Önologe Peter Sisseck, später Gründer von Dominio de Pingus, gemeinsam mit Carlos de la Fuente die Stilistik des Hauses.
Das rund 167 Hektar große Gut umfasst etwa 108 Hektar Weinberge auf kalkhaltigen Böden mit südlicher Ausrichtung. Hauptrebsorte ist Tinto Fino (Tempranillo), ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Die hohe Pflanzdichte, geringe Erträge und das besondere Terroir verleihen den Weinen Eleganz, Frische und eine bemerkenswerte Tiefe. Seit 2014 ist der Weinbau offiziell biologisch zertifiziert und erfolgt ohne Herbizide, Pestizide oder chemische Düngemittel.
Im modernen, vom französischen Architekten Philippe Mazières entworfenen Weingut werden die Trauben mit größter Sorgfalt verarbeitet. Hacienda Monasterio steht heute für charaktervolle Ribera-del-Duero-Weine mit präziser Frucht, feiner Mineralität und hervorragendem Reifepotenzial. Die Verbindung aus nachhaltigem Weinbau, außergewöhnlichem Terroir und kompromisslosem Qualitätsanspruch macht das Weingut zu einem der Aushängeschilder der Region.
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Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)
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