Weinarten – Vineshop24.de

Schaumweine

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2024

Dieser Sauvignon Blanc aus Chile duftet exotisch nach Passionsfrucht und Grapefruit mit Anklängen von Gras, Buchsbaum und Tomatenblättern. Der Montes Outer Limits Sauvignon Blanc ist am Gaumen mineralisch mit feinen salzigen Noten. Er ist kraftvoll und elegant zugleich. Der lang andauernde Abgang ist fruchtig und intensiv. Der reinsortige Sauvignon Blanc ist strohfarben mit zartem grünlichem Schimmer.Die Trauben für den Montes Outer Limits Sauvignon Blanc werden in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen und gekühlt in die Kellerei transportiert. Dort werden sie sortiert und bei maximal 10 Grad eingemaischt. Der dabei entstehende Most wird durch Kaltsedimentation geklärt und anschließend in Gärtanks bei 10-12 Grad vergoren. Danach reift der Weißwein noch einige Monate auf Hefezellen. Durch die langsame und kühle Vergärung und die Reifung auf den Hefezellen erhält der Wein seine besondere Frucht, die typisch für einen Sauvignon Blanc ist. Probieren Sie den lebendigen und saftigen Outer Limits Sauvignon Blanc zu Seafood, Carpaccio von Lachs oder Rind und Ziegenkäse.Die Serie Outer Limits von Montes steht für Weine, die aus Trauben aus grenzüberschreitenden Terroirs mit extremen Klima- und/ oder Lagenbedingungen gewonnen werden.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

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Fl.

Montes Purple Angel 2021

Die unterschiedlichen Lagen und Rebsorten verleihen dem Wein ein komplexes Bouquet mit den eleganten dunklen Fruchtnoten von Pflaumen, Blaubeeren des Apalta-Carmenère, der lebhaften Würze des Carmenère aus Marchigüe und den wildfruchtigen Brombeeraromen des Petit Verdot.Am Gaumen vollmundig, sehr intensiv und körperreich, mit reichlich reifem Tannin, das dem Wein seine Festigkeit und Struktur verleiht. Ein ebenso kraftvoller wie sinnlicher Wein mit hervorragendem Lagerpotenzial!Für Purple Angel werden die Trauben aus verschiedenen Lagen des Colchagua Valleys miteinander vermählt. Eine Hälfte der Carmenère-Trauben sowie der Petit Verdot stammen von dem Montes-Weingut Finca de Apalta, dessen Trauben dem Wein seine besondere Raffinesse und Eleganz verleihen. Die andere Hälfte der Carmenère-Trauben ist auf dem Besitz Archangel in Marchigüe unter etwas kühleren Klimabedingungen gewachsen. Diese Trauben schenken der Cuvée zusätzlich Kraft und Potenzial.Sehr gut zu kräftigen Wildgerichten, saftig geschmorter Lammkeule mit vielen Kräutern, Rinderbraten oder gegrilltem Fleisch mit würzigen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)

75,00 €

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Fl.

Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2023

Der Montes Reserva Cabernet Sauvignon ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem chilenischen Valle de Colchagua, einer der renommiertesten Weinregionen Südamerikas.Dichte rubinrote Farbe mit dunklen Reflexen prägen diesen chilenischen Rotwein. Der intensive Duft nach Früchten wie Cassis und Walderdbeeren wird begleitet von schwarzen Kirschen und etwas Schokoladen-Geschmack: Vordergründig dunkle Beeren, zart unterstrichen von einer Eichennote, unterstützt von soliden und reifen Tanninen des trockenen Rotweins. Der Cabernet bringt die Kraft (85%), der Merlot das Fruchtige (15%). Sanft und raffiniert im Finale.Der Montes Reserva Cabernet Sauvignon ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten. Gegrillt, kurzgebraten oder geschmort, zu Wild und Wildgeflügel, wie Rebhuhn oder Fasan. Genießen Sie diesen Cabernet Sauvignon bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (11,40 € / 1 Liter)

8,55 €

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Fl.

Montes Reserva Chardonnay 2023

Der Montes Reserva Chardonnay besitzt den typisch fruchtigen Stil dieser Rebsorte mit einem saftigen Pfirsicharoma.Durch die 6-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält er seine ausgewogene, dezente Vanillenote ohne dabei überladen oder allzu üppig zu wirken.Die Trauben werden entrappt und gelangen direkt in die Presse. Der Most vergärt und reift 6 Monate lang in amerikanischer Eiche. Lediglich 50% des Chardonnays machen den biologischen Säureabbau, so bleibt er besser frisch und körperreich. Vor der Flaschenfüllung findet eine Kieselgur und Schichtenfiltration statt.Dieser Wein kommt aus dem Tal Curico, wo die kalte Brise der Andenausläufer für eine langsame Reifung der Trauben sorgt.Teile dieses Chardonnays wurden in neuen und mehrfach belegten Fässern aus franyösischer Eiche ausgebaut, um den fruchtigen Charakter zu bewahren. Dieser Prozess wird unter kontrollierten Temperaturen vorgenommen und unterstütz so den Erhalt der Fruchtaromatik. Der Wein zeigt sich blassgold mit grünlichen Schattierungen, Aromen von Butter, einem Hauch von Vanille und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch fruchtig mit gutem Körper und Balance, cremiger Vielschichtigkeit und anhaltend elegantem Finale.Trinken Sie den Chardonnay zu Salaten mit gebratenem Fisch und Krustentieren, hellem Fleisch und Pasta mit Sahnesoße.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)

8,80 €

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Fl.

Montes Reserva Merlot 2022

Der Montes Reserva Merlot besitzt im Glas eine tiefe Kamin-rote Farbe und eine starke Komplexität von Aromen. Im Bouquet stoßen fruchtige Noten von schwarzen Pflaumen und Brombeere, auf Noten von Dulche de Leche, Vanille, Süßigkeiten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Rotwein aus Chile freundlich mit einem mittleren Körper, gut zusammengesetzter Tannine und einer ausgewogenen Säure. Das Gefühl von Obst und Eiche verbindet sich gut am Gaumen, was zu einem langen Abgang führt.Dieser Reserve ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, geräucherte Entenbrust, Rinderfilet oder Lasange.

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 € / 1 Liter)

8,60 €

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Fl.

Montes Reserva Sauvignon Blanc 2024

Der Montes Reserva Sauvignon Blanc aus Chile verkörpert die frische, lebendige Eleganz dieser weltweit geschätzten Rebsorte. Hergestellt aus 100 % Sauvignon Blanc, überzeugt er durch klare Fruchtaromen und eine fein ausbalancierte Säure.Das Bouquet ist frisch mit Zitrusaromen wie Grapefruit und Limetten. Im Glas besitzt der Montes Reserve Sauvignon Blanc eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensive und frische Fruchtnoten von Ananas, Melone, Zitrusfrüchte und gelben Guaven faszinieren beim Genuss. Der Abgang des chilenischen Weißweines ist lang und lebendig.Genießen Sie den Montes Reserve Sauvignon Blanc als Aperitif in geselliger Runde oder in Kombination mit Pasta Primavera. Außerdem ist der Weißwein ein passender Begleiter für Sushi, Ceaser Salate, Meeresfrüchte oder Zitronenhähnchen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 € / 1 Liter)

8,40 €

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Fl.

Montes Sparkling Angel Brut

Sie lieben Schaumweine? Sie suchen etwas Besonderes? Dann sind Sie beim Montes Sparkling Angel Brut fündig geworden. Dieser Schaumwein, nach der Champagner Methode hergestellt, stammt aus Chile vom Weingut Montes. Im Glas leuchtet der Wein leicht golden in einem hellen Strohgelb. In der Nase eine Vielzahl verschiedener Blüten- und Fruchtnoten. Gefolgt von einer sanften Rauchnote und einem Duft nach Nüssen und getrockneten Früchten. Am Gaumen ist der Montes Sparkling Angel Brut wunderbar ausbalanciert mit stabiler Säure und seidiger Cremigkeit. Im Abgang zeigt sich der Wein herrlich frisch und fruchtig. Im Gegensatz zu Champagner verbringt der Montes Sparkling Angel Brut nicht 24 Monate, sondern 36 Monate auf der Hefe. Das Resultat ist ein Schaumwein von besonderer Üppigkeit und außergewöhnlichem Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 € / 1 Liter)

20,50 €

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Fl.

Montes Twins Red Blend 2022

Dieser chilenische Rotwein hat eine rubin- bis purpurrote Farbe. Im Bouquet expressive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten,wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Das Aroma des Montes Twins Red Blend ist fein geschichtet mit würzigen Noten von Barriquereife sowie Vanille, Back-Kakao und Schokolade.Am Gaumen ist dieser Wein rund, kraftvoll, geschmeidig und vollmundig. Sanfte gereifte Tannine betonen die aromatische Frucht von beiden Rebsorten und verleihen dem Wein ein perfektes Reifepotenzial. Der Montes Twin passt ideal zu Fleischgerichten, würzigen Ofengerichten, Pasta und Pizza.Er sollte mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantiert werden.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)

10,50 €

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Fl.

MontGras Antu Cabernet Sauvignon / Carménère 2021

Im Glas besitzt der Montgras Antu Cabernet Sauvignon/ Carménère eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet wird von roten Früchten und Gewürzen dominiert. Am Gaumen besitzt der chilenische Rotwein eine angenehme Konzentration und Struktur, begleitet von subtilen Schokoladen-Noten und feinen, saftigen Tannine. Der Wein besitzt einen angenehmen Abgang mit langanhaltenden und eleganten Noten von Toast, die aus der Fasslagerung stammen.14 Monate lagerte der Montgras Antu Cabernet Sauvignon / Carménère in französischen und amerikanischen Eichenfässern, 20% der Fässer waren neu.Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein zu rotem Fleisch oder zu Wild- und Nudelgerichten. Er passt außerdem hervorragend zu reifem Käse und Wurstwaren.Antu bedeutet „Sonne“ in der Sprache der Mapuche und ist eine Serie von Weinen, inspieriert von diesem uralten Stamm, der für seine Ausdauer bekannt ist. Antu Ninquén - "Sonne der Berge" - ist ein Premium-Wein, der am besten die Philosophie der Winzer ausdrückt, nämlich nur das Beste des Landes zu kreieren und zu zeigen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

ab 14,90 €

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MontGras Antu Chardonnay 2022

Der strohgelbe MontGras Antu Chardonnay aus Chile ist klassisch und elegant. Die Trauben für diesen reinsortigen Chardonnay werden direkt nach der Lese gepresst und in französische Eichenfässer, von denen 30% neu sind, gefüllt. Die Gärung erfolgt teils als natürliche und teils als malolaktische Gärung. Durch die 13 monatige Reifung im Barrique erhält der Antu Chardonnay seine besonderen Noten von Vanille, Ananas, reifen Pfirsichen und einen Hauch von Birne. Am Gaumen ist der MontGras Antu Chardonnay cremig mit einem mittleren Körper und einer frischen Säure.Genießen Sie den fruchtigen Weißwein zu Pasta, weißem Fleisch, Fisch mit Kräutersoßen oder auch Sushi.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

ab 14,90 €

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MontGras Antu Syrah 2022

Der Antu Syrah leuchtet in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet wird hauptsächlich von dunklen Früchten dominiert, wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, abgerundet wird es durch rote Früchte. Die Fruchtaromen können dadurch die rauchigen Noten und Gewürze in der Nase begleiten.Dieser chilenische Rotwein hat eine gute Textur und Volumen, mit weichen und runden Tanninen, die sich wunderbar mit den Fruchtaromen ausgleichen.15 Monate reifte dieser Wein in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dafür wurden 50% neue Fässer benutzt.Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Wein mit Ente oder rotem Fleisch.Ninquén Mountain Vineyard (Viña MontGras)Ninquén (nin-ken) bedeutet "Plateau auf einem Berg". Es ist der Name dieses einzigartigen Weingut, das das erste seiner Art in Chile ist. Antu bedeutet „Sonne“ in der Sprache der Mapuche und ist eine Serie von Weinen, inspiriert von diesem uralten Stamm, der für seine Ausdauer bekannt ist. Antu Ninquén - "Sonne der Berge" - ist ein Premium-Wein, der am besten die Philosophie der Winzer ausdrückt, nur das Beste des Landes zu kreieren und zu zeigen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,87 € / 1 Liter)

ab 14,15 €

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MontGras Intriga Cabernet Sauvignon 2020

Der MontGras Intriga stammt aus dem Alto Maipo, einer der bekanntesten Cabernet-Regionen Chiles. Das Maipo Valley ist die Wiege des chilenischen Qualitätsweinbaus. Es liegt eine Tagesreise südwestlich von Santiago – wenn man die Kutsche nimmt, wie es Alejandro Reyes tat, als er 1865 in dieses Tal kam. Der passionierte Weinbauer brauchte nicht lange, um festzustellen, dass dieser Flecken Erde das reinste Winzerparadies ist. Er brachte edelste europäischen Rebsorten in seine neue Heimat und begann Weine zu machen, die besser waren, als alles andere, was bis dato in Chile zu haben war. Alejandro wurde schnell berühmt, seine Pionierleistung aber fast ebenso schnell wieder vergessen. Heute, über 140 Jahre später, sind Alejandros Weinberge als das wiederentdeckt worden, was sie immer waren: Das Fundament, auf dem der chilenische Aufstieg in die Weltweinelite steht.Viña MontGras, die neuen Eigentümer des historischen Besitzes, haben das Rebgut der alten Weinberge für einen Ausnahme-Wein reserviert, der die Quintessenz des Maipo Valleys definiert: Intriga. Der nur in streng limitierter Menge verfügbare Cabernet Sauvignon ist ein monumentaler Rotwein, der über 15 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut wurde.Bereits der erste Jahrgang des neuen „Super Chilean“ hat international für Furore gesorgt. Wir haben uns ein Kontingent des bereits ausverkauften zweiten Jahrgangs gesichert und versprechen Ihnen einen unglaublich guten Wein für erstaunlich wenig Geld!Unsere Empfehlung: Zu Fleischgerichten und würzigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

ab 16,50 €

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