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Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve

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Artikelnummer: 1304146

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Don Maximiano Founder’s Reserve – Chilenische Rotweinkunst auf höchstem Niveau

Überwiegend Cabernet Sauvignon, ein gewichtiger Anteil Malbec sowie Zugaben von Carmenere und Petit Verdot: Zusammen ergeben sie mit dem Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve einen herausragenden chilenischen Wein. Luis Gutiérrez verleiht ihm in Robert Parker’s Wine Advocate 93 Punkte.

Das Bouquet des Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve bietet facettenreiche Noten von Himbeeren, schwarzen Kirschen, Zeder und Bitterschokolade. Am Gaumen mit mittlerem Körper, den merklichen, feingliedrigen Tanninen, die den Rotwein auszeichnen, herrlicher Fruchtbetontheit und einem schmackhaften, fast salzigen Finale.

Die Cabernet Sauvignon-Traube stammen von fast 40 Jahre alten Reben, die auf vulkanischen Böden im Aconcagua-Tal reifen. 20 Monate reifte der Blend in französischen Eichenfässern, wobei zu 70% neue Fässer eingesetzt wurden. Ein Hochgenuss...


Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2013
Lagerfähigkeit:
2030
Region:
Aconcagua Valley
Land:
Chile
Weingut/Marke :
Viña Errazuriz
Rebsorten:
79% Cabernet Sauvignon
10% Malbec
6% Carmenere
5% Petit Verdot
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
6,3 g/l
Restzuckergehalt:
2,3 g/l
pH:
3,45
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
7804304104692
Einführer:
Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG
Martener Str. 525
44379 Dortmund
Viña Errazuriz

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Farbe: Intensives Rubinrot.Aromen: Reine und verlockende Aromen reifer Brombeeren mit einem Hauch von Anis und Zeder.Flavours: Ein Wein mit Harmonie, Fülle, Tiefe und Anmut, mit Schichten von reifen saftigen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Johannisbeeren. „Zähe“ Tannine sorgen für Rückgrat und Struktur und ein angenehmes Finale.19 Monate Fassreife in französischer und amerikanischer Eiche (85/15), 80% neu, 20% ZweitbefüllungWinemaker: Hernán GrasNinquén Mountain Vineyard (Viña MontGras)Ninquén (nin-ken) bedeutet "Plateau auf einem Berg' ist der Name dieses einzigartigen Weingut, das das erste seiner Art in Chile ist. Antu bedeutet „Sonne“ in der Sprache der Mapuche und ist eine Serie von Weinen, inspieriert von diesem uralten Stamm, der für seine Ausdauer bekannt ist. Antu Ninquén - "Sonne der Berge" - ist ein Premium-Wein, der am besten die Philosophie der Winzer ausdrückt, nämlich nur das Beste des Landes zu kreieren und zu zeigen.

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Montes Folly – der berühmte reinsortige Shiraz (Syrah) von Viña Montes – ist auch im Jahrgang 2019 ein herausragendes Beispiel für chilenische Weinbaukunst. Der Wein hat eine tiefe, rubinrote Farbe. In der Nase ist der Wein intensiv und elegant zugleich. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und Toastaromen kommen voll zur Geltung. Hinzu kommen Nuancen von Schokolade.Am Gaumen bietet der Shiraz eine außergewöhnliche Komplexität und Struktur. Aromen von Brombeeren, Boysenbeere, Mokka, Espresso und die feine Würze sind wundervoll unterlegt von samtigen, kraftvollen Tanninen. Das lang anhaltende und harmonische Finale ist dank seiner frischen Säure herrlich belebend.Genießen Sie diesen Ausnahme-Rotwein aus Chile zu rotem Fleisch, Lamm oder Wildgerichten. Dekantieren Sie den Montes Folly mindestens eine Stunde vor dem Genuss. Schon jetzt ist der Wein ein Geschmackserlebnis, das in den nächsten 20 Jahren aber sogar noch gewinnen wird.

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Stag's Leap Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon
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Klug und bedächtig wählt Winemaker Nicki Pruss das beste Lesegut der verschiedenen Napa-Valley- Lagen und vermählt es gekonnt mit den Trauben des eigenen Fay-Weinbergs im Stag’s Leap District zu diesem einzigartigen Cabernet-Sauvignon-Blend: mit der Tiefe, Struktur und Eleganz der limitierten Einzellagenweine des Weinguts und zugleich geprägt vom individuellen Charakter der einzelnen Napa-Valley-Weinberge, die Artemis um so unendlich viele, oft kleinste Facetten bereichern.Die Trauben werden separat vergoren, die Weine dann zum Artemis Final Blend vermählt. Der Stags Leap Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon Artemis reift 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche (55 % neu), wird dann abgefüllt und weitere sechs Monate auf der Flasche gelagert, bevor man ihn schließlich für den Handel freigibt.Im Glas zeigt sich der Artemis in einem tiefdunklem, dichten Pflaumenrot mit rubinroten Glanzlichtern. Der amerikanische Rotwein bezaubert mit einem klassischen Cabernet-Bouquet von saftig gereiften schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen, unterlegt mit erdigen Noten von Moos und Waldboden, Leder, Zeder, Kräutern (Rosmarin), Lakritz, Mokka, Vanille und Karamell. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, intensiv und fest strukturiert, doch mit der klassischen Eleganz von Stag’s Leap. Der individuelle und ausdrucksstarke Cabernet Sauvignon besitzt einen mittleren Körper und ist im Finale lang und harmonisch ausgewogen mit würzigem Nachhall von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzteeblättern, Mokka und Lakritz.Artemis, die griechische Göttin der Jagd, hat dem Stags Leap Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon ihren Namen geliehen: der Quintessenz ausgesuchter Trauben, Lagen und Parzellen im Napa Valley.

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Viña Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon
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Dieser Reinsortige Cabernet Sauvignon aus dem Maipo Alto Valley bietet ein facettenreiches Bukett. Der Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvingon duftet nach reifen Beeren wie Schwarzkirschen und schwarzen Johannisbeeren, einer süßlichen Würze (Minze, Paprika und auch Pfeffer) sowie nach Tabak. Am Gaumen ist der Rotwein aus Chile voll, mit einer geschmeidigen Textur und süßlichen, konzentrierten und samtigen Tanninen. Dieser Reserva hat eine tolle Länge.Der Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvingon wurde für 14 Monate im französischen Eichenfass ausgebaut. Der trockene Rotwein ist schon jetzt ein schönes Geschmackserlebnis, kann aber auch noch 6 bis 7 Jahre lagern.Die Viña Carmen wurde bereits 1850 gegründet und ist damit eines der ältesten Weingüter Chiles. Das Weingut war Mitte der 1990er-Jahre auch eine treibende Kraft bei der Renaissance der Rebsorte Carmenere. Die alte Bordeaux-Rebsorte verschwand in Frankreich durch die Reblaus-Plage fast vollständig. Sie fand aber seinerzeit ihren Weg nach Chile. Dort blieb sie über Jahrzehnte unentdeckt, da Carmenere- und Merlotweinstöcke sich sehr ähneln. Lange Jahre gab es den „chilenischen Merlot”, der besonders würzig war mit Noten von grünem Pfeffer. Erst 1994 wurde entdeckt, dass die Ursache für diese besonderen Noten sozusagen ein „blinder Passagier” in den Anbaugebieten war: die Rebsorte Carmenere.Die herausragenden Lagen in Chile und die große Erfahrung im Weinbau brachten der Viña Carmen über die Jahrzehnte viele internationale Auszeichnungen ein, sowohl für das Weingut insgesamt als auch für viele einzelne Kreationen. Der Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvingon beispielsweise erhielt für den aktuellen Jahrgang stolze 92 Punkte von James Suckling und die Platinum Medaille mit 97 Punkten bei den Decanter World Wine Awards.Genießen Sie den Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvingon zu Kaninchen oder Ente sowie zu einem intensiveren Käse wie Parmesan oder Cheddar. Die ideale Trinktemperatur liegt bei ca. 16-18 Grad. Tipp: Öffnen Sie den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (16,47 €* / 1 Liter)

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