Warwick Wine Estate

Warwick Professor Black Pitch Black

Das südafrikanische Weingut Warwick vereint mit dem Professor Black Pitch Black die bekannten Bordeaux Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec mit der in Südafrika sehr verbreiteten Sorte Cinsault. Mag diese Kombination zunächst ungewöhnlich erscheinen, bringt sie doch einen ganz besonderen Rotwein ins Glas.Der Cinsault sorgt in diesem Wein für eine durchdringende Frische und Lebendigkeit. Der Warwick Professor Black Pitch Black duftet verführerisch nach wilden Erdbeeren, Veilchen, dunkle Beeren und Kräutern. Am Gaumen finden sich ausdruckstarke erdige Aromen und verschiedene Gewürznoten. Ein Wein mit viel Extrakt und Tiefe aus dem 18-monatigem Ausbau in französischen Eichenfässern. Er überzeugt mit Fruchtnoten von Pflaume und Brombeere. Im Abgang extrem konzentriert und lange nachwirkend. Wenn Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen geben ist er schon jetzt trinkreif, bereitet aber sicher auch in den nächsten zehn Jahren noch viel Freude.Der Warwick Professor Black Pitch Black ergänzt nicht nur den klassischen Lammbraten, sondern auch den langsam gekochte Ochsenschwanz oder ein saftiges Steak ganz hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (24,33 € / 1 Liter)

18,25 €

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Fl.

Warwick Professor Black Sauvignon Blanc

Der Warwick Professor Black Sauvignon Blanc ist ein im Edelstahltank ausgebauter Weißwein. Die Trauben stammen von zwei unterschiedlichen Parzellen, die sich in den Höhen des Simonsberg in Stellenbosch befinden. Eine wurde 1985 bepflanzt, die andere 2003. Die vielfältige Lese fügt dem Wein eine Komplexität, verschiedene Aromen und Struktur hinzu. Die Trauben werden am frühen Morgen von Hand geerntet und gleich zum Keller transportiert. Vor der Pressung bleibt die Maische 6-12 Stunden auf der Schale. Anschließend wird der aromatische Sauvignon Blanc kalt im Edelstahltank vergoren. Die 100 tägige Reife auf der Feinhefe gibt dem Sauvignon Blank Schmelz und Fülle.Der in begrenzten Stückzahlen erzeugte Warwick Professor Black Sauvignon Blanc zeigt typische Aromen von Holunderblüten, Brennnessel, Passionsfrucht und Limetten. Am Gaumen lebendig und pikant mit einem Überfluss an Passionsfrucht und Zitrone mit einer frisch anhaltenden Säure.Der Name ist eine Hommage an den „Professor Black“, einen Forscher, der die ersten Pfirsiche Südafrikas auf dem Simonsberg züchtete.Genießen Sie diesen wunderbaren Wein einfach solo oder servieren Sie ihn zu frischen Austern, Salat mit Ziegenkäse oder gegrillter Forelle.

Inhalt: 0.75 Liter (19,53 € / 1 Liter)

14,65 €

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Fl.

Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon

Der Warwick First Lady Cabernet Sauvignon hat eine tiefe rote Farbe. Im Bouquet rote Beeren sowie Schwarze Johannisbeeren mit einem Hauch von Kräutern, ergänzt mit Vanille und Schokolade. Der Wein ist geschmeidig, vollmundig, mit reifen Tanninen und guter Struktur.Der 100-Prozent Cabernet Sauvignon reifte 18 Monate lang in französischen Eichenfässern. Mit mehr als 20 Hektar Anbaufläche ist Cabernet Sauvignon die bestimmende Traube beim familiengeführten Weingut Warwick, das insgesamt über eine Anbaufläche von 56 Hektar verfügt. Die Ratcliffes erkannten schnell, dass sich das Terroir in der Provinz Westkap ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon eignet. Der erste Wein, den Norma Ratcliffe kreierte, war dementsprechend ein Cabernet Sauvignon. Deshalb trägt er auch den Namen „First Lady“.Der Rotwein passt gut zu Lammbraten, Eintöpfen und Schweinefleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (13,67 € / 1 Liter)

ab 10,25 €

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Warwick The First Lady Sauvignon Blanc

Der zart honiggelbe Warwick The First Lady Sauvignon Blanc aus Südafrika zeigt im Bukett Noten von Feige, Birne, Brennnessel, Feuerstein und Melone. Am Gaumen bietet er Aromen von hellen Granadilla-, Limetten- und Zitrusfrüchten.Das harmonische Zusammenspiel der frischen Säure und der tropischen Fruchtaromen macht diesen trockenen Weißwein zu einem guten Begleiter zu leichten mediterranen Gerichten sowie zu Meeresfrüchten

Inhalt: 0.75 Liter (12,87 € / 1 Liter)

ab 9,65 €

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Warwick The First Lady unoaked Chardonnay

Der Warwick The First Lady unoaked Chardonnay wurde nach einer Hitzewelle gelesen und in die Fässer gegeben für eine Fermentierung, die zu 100 Prozent natürlich erfolgte. Eine neue Technik auf dem Weingut Warwick Wine Estate. Das Ergebnis ist herausragend.Ein bemerkenswert intensives Bouquet mit Noten von Ananas, Mango, Blumen und einem köstlichen Hauch von Zitrusfrüchten zeichnet diesen herausragenden Chardonnay aus. Hier findet man einen trockenen, kräftigen und saftigen Wein, mit Aromen von Pfirsich und Birne sowie einer köstlichen Frische.Der Weißwein aus der Region Simonsberg in Südafrika ist geschmeidig und trocken. Intensive Noten von Limone und Ananas in der Nase und ein wunderbarer Säuregehalt machen diesen Jahrgang aus 100% Chardonnay-Trauben unverwechselbar.Genießen Sie den Warwick The First Lady unoaked Chardonnay als köstlichen Aperitif, mit Räucherlachs, Caesar-Salat, Garnelen-Cocktail oder Schweinekotelett bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10-12 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)

ab 9,95 €

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Warwick The White Lady Chardonnay

Dieser wunderbare Chardonnay aus Südafrika bietet ein herrlich facettenreiches Bouquet. Er duftet nach Orangenblüten, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Haselnuss-Pralinen und Nuancen von französischer Eiche. Am Gaumen zeigt sich dieser blassgelbe Weißwein voll, mit schöner, animierender Säure und gut integrierten Eichen-Noten.Der Warwick The White Lady Chardonnay reifte für zehn Monate in französischen Eichenfässern. Dieser reinsortige Chardonnay ist zum Beispiel ein feiner Begleiter von Hähnchenfleisch mit einer Pilzsauce. Warwick Wine Estate steht für herausragende Weine aus der südafrikanischen Provinz Westkap und der Warwick The White Lady Chardonnay ist ein gelungenes Beispiel für die Schaffenskraft dieses Weingutes.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

29,90 €

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Fl.

Warwick Three Cape Ladies

Der Warwick Three Cape Ladies ist ein trockener Drei-Sorten-Wein im Bordeaux-Stil. Der Blend aus Cabernet Sauvignon, Pinotage und Cabernet Franc verführt in der Nase durch Aromen von schwarzen Beeren und Kirschmarmelade, sowie einem Hauch Rosmarin. Am Gaumen reich und strukturiert mit Aromen von roten Früchten und intensiven Tanninen, begleitet von einem schokoladigen Abgang.Servieren Sie den wunderbaren Rotwein aus Südafrika zu Gegrilltem, zu einem schönen Rinderbraten in Rotwein- oder Pfeffersauce und zu Lasagne mit Champignons und Fenchel.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

ab 17,50 €

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Warwick Trilogy

Warwick Estate ist ein südafrikanisches Spitzenweingut in der Region Stellenbosch in Südafrika. Fast alle Weinberge des Weinguts sind an den Ausläufern und mittleren Hängen des Simonsbergs angepflanzt. In dieser Region herrschen lehmhaltige Bodenarten vor, die zu einzigartigen Terroirs führen. Unter hervorragenden Bedingungen wurde der Warwick Trilogy mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot gekeltert. Die Trauben wurden von Hand in den frühen Morgenstunden gelesen und später auf einem „Sortiertisch“ akribisch ausgewählt. Der trockene Rotwein reifte 24 Monate in französischen Eichenfässern – 55 Prozent neu, 2% in dritter Füllung und 42% in vierter Füllung. Der Warwick Trilogy zeigt eine intensive, rubinrote Farbe im Glas. Beim ersten Kontakt werden Aromen von Cassis, Lavendel, Zedernholz und Zigarrenkiste frei. Das Bouquet erinnert an Kirschen und Schwarze Johannisbeeren mit Noten von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig, mit festem, aber seidigem Tannin.Ein idealer Begleiter von Kalbfleisch, Braten und Eintöpfen oder auch mit bitterer Schokolade. Wir empfehlen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, sodass der Warwick Trilogy sein wahres Gesicht zeigen kann.

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)

31,50 €

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Fl.

Über das Weingut

Warwick Wine Estate zählt zu den bekanntesten Weingütern Südafrikas und liegt an den Ausläufern des Simonsbergs in der renommierten Weinregion Stellenbosch. Das Weingut kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, geprägt wurde es jedoch vor allem durch den Erwerb des Anwesens durch Stan und Norma Ratcliffe im Jahr 1964. Unter ihrer Leitung entwickelte sich Warwick zu einem der führenden Erzeuger hochwertiger südafrikanischer Weine. Norma Ratcliffe machte sich dabei besonders als eine der ersten erfolgreichen Winzerinnen des Landes einen Namen und trug maßgeblich zum internationalen Ansehen des Weinguts bei.

Die Weinberge profitieren von den Granitböden des Simonsbergs sowie von den kühlenden Einflüssen der False Bay. Diese natürlichen Voraussetzungen ermöglichen eine lange Reifezeit der Trauben und verleihen den Weinen Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Struktur. Warwick erzeugt sowohl klassische Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc als auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und weitere charaktervolle Weine. Im Mittelpunkt der Philosophie steht der Anspruch, den einzigartigen Charakter jeder einzelnen Lage authentisch zum Ausdruck zu bringen und dabei die natürlichen Gegebenheiten des Terroirs zu bewahren.

Heute verbindet Warwick Wine Estate nachhaltigen Weinbau mit moderner Kellertechnik und einem hohen Qualitätsanspruch. Neben seinen vielfach ausgezeichneten Weinen ist das Weingut auch für seine außergewöhnliche Gastfreundschaft bekannt und bietet seinen Besuchern Weinproben sowie kulinarische Erlebnisse inmitten der Weinberge von Stellenbosch. So vereint Warwick auf besondere Weise südafrikanische Weintradition, Innovation und Genuss.