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Boplaas Red Muscadel

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14,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1928200

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Fl.
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Der Boplaas Red Muscadel stammt vom traditionsreichen Weingut Boplaas, das seit Mitte des 19. Jahrhunderts eng mit der Herstellung hochwertiger Muscat-Weine verbunden ist. Diese Rebsorte, Muscat de Frontignan, bildet die historische Basis der südafrikanischen Muscat-Tradition und ist das Herzstück der Boplaas-Weinproduktion. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen werden die Trauben von ertragsarmen, ausgewählten Weinbergen von Hand gelesen und zu diesem charaktervollen Red Muscadel verarbeitet.

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, in traditionellen Lagares gepresst und drei Tage lang auf der Maische belassen, mit intensiven manuellen Pigeagen. Die natürliche Gärung wird durch Aufspriten gestoppt, wodurch sich die komplexe Aromenvielfalt entfaltet, die den Boplaas Red Muscadel auszeichnet.

Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Karminrot und betört mit Aromen von Cranberry, Maulbeeren, frischer Erdbeermarmelade, Jasmin, Rooibos und der typischen Muskatwürze. Am Gaumen ist er vollmundig, mit lebendiger Säure und einem harmonischen, erfrischenden Abgang.

Genießen Sie den Boplaas Red Muscadel leicht gekühlt bei 10–12 °C zu Enten- oder Schweinegerichten, traditioneller Cape-Malay- oder kantonesischer Küche, zu würzigen Desserts oder auch solo als eleganten Aperitif.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
süß
Jahrgang:
2025
Region:
Calitzdorp
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Boplaas Family Vineyards & Distilling
Rebsorten:
100% Muscadel
Alkoholgehalt:
15,5  % vol
Gesamtsäure:
5,1 g/l
Restzuckergehalt:
220,4 g/l
pH:
3,59
Trinktemperatur:
10-12 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
747 kJ / 178 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
6003163001260
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Boplaas Family Vineyards & Distilling
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Boplaas Hanepoot
Boplaas Hanepoot
Der Boplaas Cape Hanepoot wird aus ertragsarmen Hanepoot-Reben gewonnen, die vor rund dreißig Jahren von Oupa Danie Nel, dem Vater des heutigen Winzers, gepflanzt wurden. Bei optimaler Reife von Hand gelesen, werden die Trauben vier Tage lang in traditionellen Lagars natürlich vergoren, mit regelmäßiger, sanfter Pigeage alle vier Stunden. Nach der Anreicherung mit feinem Weindestillat reift der junge Hanepoot sechs Monate in Edelstahltanks, bevor er sorgfältig verschnitten und abgefüllt wird.Im Glas leuchtet er zitronengelb mit limettengrünem Rand. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Muskatellertrauben, Ananas, Zitronenschale und Litschi, begleitet von feinen Blütennoten und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen zeigt sich der Boplaas Cape Hanepoot köstlich süß, frisch und harmonisch mit Noten von Honig, Sultaninen, Melone, Feigenblatt und Zitrusmarmelade, getragen von lebendiger Säure und einem Hauch Mineralität im Nachhall.Servieren Sie diesen vielseitigen Likörwein leicht gekühlt bei 10–12 °C als Aperitif oder Digestif, zu würzigen Gerichten der indischen oder thailändischen Küche, gebratener Ente oder Schweinefleisch, aber auch zu fruchtigen Desserts, Malva-Pudding oder milden Weichkäsen. Auch auf Eis oder als Basis für aromatische Cocktails ist der Boplaas Cape Hanepoot ein besonderer Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

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Boplaas Cape Vintage
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Der Boplaas Cape Vintage stammt vom traditionsreichen Weingut Boplaas, bekannt für seine herausragenden Cape Ports, die nach klassischen Methoden des Douro-Tals hergestellt werden. Für diesen außergewöhnlichen Vintage Port werden vollreife Trauben von jungen Touriga-Nacional-Reben und alten Tinta-Barocca-Reben (gepflanzt 1968) handverlesen. Die Trauben werden nach der lese in traditionellen Lagares fermentiert, dabei intensiv von Hand gepresst (pigeage). Anschließend wird der Wein zum optimalen Zeitpunkt mit feinstem Traubenbrand aufgespritet und 16–18 Monate in Fässern gereift, bevor er sorgfältig verschnitten, leicht filtriert und abgefüllt wird.Im Glas zeigt sich ein purpur-schwarzer Port mit intensiven Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Veilchen, Pfeffer, Gewürzen und dunkler Schokolade. Am Gaumen begeistert der Boplaas Cape Vintage mit voller Struktur, reifen Tanninen und integrierter Alkoholbalance, die in einem langen, üppigen Abgang münden.Genießen Sie den Boplaas Vintage Port leicht gekühlt bei 14–16 °C als eleganten Abschluss eines Menüs oder als eigenständiges Dessert. Er passt hervorragend zu reifen Käsesorten wie Stilton, dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und Nüssen. Für experimentierfreudige Genießer auch ideal zu Eiscreme, Crème Brûlée oder frischen Früchten.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

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Allesverloren Red Moscatel
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