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Creation Estate Pinot Noir 2024

Dieser fruchtige Pinot Noir aus Südafrika duftet intensiv nach roten Beeren (Himbeeren) und Gewürzen, unterlegt mit einer feinen Vanillenote der Holzreifung. Am Gaumen ist der Creation Estate Pinot Noir elegant, mit einer schönen Struktur und geschmeidigen Tanninen. Auch hier sind die Aromentiefe und -vielfalt beeindruckend. Die Fruchtigkeit von Himbeeren und die Erdigkeit von Shiitake-Pilzen ergeben ein faszinierendes Geschmackserlebnis.10 Monate reifte der hellrubinrot ins Glas fließende Pinot Noir aus dem Hemel-en-Aarde-Tal im Eichenholz. Zu einem Viertel kamen dabei neue Fässer zum Einsatz. 75 Prozent des Weins reifte in Fässern zweiter und dritter Füllung. Der Creation Estate Pinot Noir aus der Walker-Bay-Region passt sehr gut zu Fischgerichten, von weißem Fisch bis hin zu Lachs- oder Thunfisch-Sashimi oder auch zu gegrilltem Lachs. Auch zu Geflügel oder Wild ist der Rotwein von Creation Wines eine perfekte Wahl. Empfohlene Serviertemperatur für den Pinot Noir: 12 bis 16 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

21,50 €

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Fl.

Creation Estate Pinot Noir Reserve 2023

Nur 3.500 Flaschen gibt es von diesem Pinot Noir aus einer Einzellage im Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika. Glücklich kann sich schätzen, wer eine solche Flasche in Händen hält. Denn 5 Sterne in John Platter’s Wine Guide sprechen eine deutliche Sprache: Der Creation Estate Pinot Noir Reserve ist ein herausragendes Beispiel südafrikanischer Weinbaukunst.Intensiv duftende Noten von frischen Himbeeren und Schwarzkirschen prägen mit eindrucksvoll würzigen Tönen (Pfeffer, Nelken, Muskat) das Bouquet. Am Gaumen ist der hellrubinrote Wein wunderbar samtweich, mit reifen, geschliffenen Tanninen und großer Fruchtreinheit, die im Einklang mit einer knackigen Säure harmonieren. „2020 bietet eine Reihe von Düften und Geschmacksrichtungen und zeigt, wie verführerisch Pinot sein kann“, schreibt Christine Rudman im Platter und vergibt 95 Punkte.12 Monate reifte der Chardonnay im Eichenholz, wobei zu 35 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen. Dieser Reserve ist noch bis 2031 ein Hochgenuss.Genießen Sie den Rotwein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein edler Begleiter zu einem Cordon Bleu. Auch zu Tagliatelle mit Lachs oder einem Salat mit Entenbrust eine perfekte Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (45,27 € / 1 Liter)

33,95 €

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Fl.

Creation Estate Rosé 2025

Der Creation Rosé zählt zu den feinsten Roséweinen Südafrikas – elegant, präzise und voller Ausdruck. Er stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Cape South Coast, wo die Reben auf rund 280m Höhe unter dem Einfluss des kühlen Atlantiks gedeihen. Das besondere Terroir aus verwittertem Bokkeveld-Schiefer auf Ton-Lehm bringt einen Rosé hervor, der durch Frische, Mineralität und Balance begeistert.Dieser reinsortige Syrah-Rosé wird mit höchster Sorgfalt von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die reintönige Frucht und die feine Struktur optimal zu bewahren. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet – so bleibt der Fokus ganz auf Frische, Frucht und Finesse.Im Glas präsentiert sich der Creation Rosé in zartem Petticoat-Rosa. In der Nase zeigen sich frische Aromen von roten Beeren, saftigen Kirschen und ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen begeistert er mit Gewürznoten und einem Hauch von türkischem Honig, lebendiger Säure und einem angenehm trockenen Finish. Die elegante Struktur und feine Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten – vom sommerlichen Aperitif bis zum leichten Menü.Genießen Sie diesen südafrikanischen Rosé zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Auch als stilvoller Aperitif ist er eine exzellente Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

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Creation Estate Sauvignon Blanc 2024

Zitronengelb mit grünem Schimmer leuchtet der Creation Estate Sauvignon Blanc im Glas. Vor allem durch seine eindrucksvolle Mineralität ragt dieser Weißwein aus Südafrika heraus. Die kühlen Lagen vom Weingut Creation Wines, gelegen auf einem Plateau im Hemel-en-Aarde-Tal unweit vom Atlantik, fördern diese mineralische Note. Zugleich duftet der Sauvignon Blanc facettenreich nach Holunderblüte, Papaya, Cassis und Maracuja. Auch Greg Mutambe nimmt diese „verführerischen“ Noten im Bukett wahr und vergibt in John Platter’s Wine Guide 4 Sterne für den Sauvignon Blanc. Am Gaumen knackig, mit wunderbar integrierter Säure und Mineralität.Die Kreation aus sechs verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen, die von Creation Wines angebaut werden, wurde bewusst nicht im Holz ausgebaut. Die Mineralität und Fruchtigkeit des Weißweins aus der Walker-Bay-Region sollen im Vordergrund stehen.Probieren Sie den raffinierten Creation Estate Sauvignon Blanc mit seiner tollen Frische zum Beispiel zu Sushi, Ziegenkäse, Gerichten mit Auberginen oder auch zu einer Muschelpfanne. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

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Fl.

Creation Estate Syrah Grenache 2022

Dunkelviolett, fast schwarz, fließt der Creation Estate Syrah Grenache ins Glas. Diese Komposition aus 75 Prozent Syrah (Shiraz) und 25 Prozent Grenache duftet verführerisch nach reifen schwarzen Oliven, Tapenade (Olivenpaste aus der südfranzösischen Küche, u.a. mit Oliven, Anchovis und Kapern), reifen Pflaumen und Umami (in etwa: herzhaft, würzig). Am Gaumen ist dieser Rotwein im Rhône-Stil voll und aromatisch tief. Die Tannine sind geschmeidig, dazu kommt eine überraschend frische Säure. Im Nachhall ist der typische Syrah-Pfeffer merklich. 14 Monate lange haben die Macherinnen und Macher von Creation Wines den Rotwein im Eichenholz ausgebaut. Sie nutzten dafür zu einem Viertel neue Fässer.Noch bis 2030 ist der Creation Estate Syrah Grenache aus dem Hemel-en-Aarde-Tal in der Walker-Bay-Region ein Hochgenuss. Probieren Sie diesen Syrah-Grenache-Blend zum Beispiel zu einem Lammcurry, Confit de Canard oder zu einem Rib-Eye-Steak.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

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Fl.

Creation Estate Viognier 2024

Der Creation Estate Viognier strotze mit seinen Noten von weißem Pfirsich, Aprikose und reifer Birne, urteilt Christine Rudman in John Platter’s Wine Guide. Sie vergibt stolze 4,5 Sterne (90 Punkte) für diesen Weißwein aus Südafrika. Das Bouquet dieses Viognier aus dem Hemel-en-Aarde-Tal bereichern zudem feine Noten von Muskatnuss. Am Gaumen ist der Creation Estate Viognier voll und fruchtig, mit einem angenehm weichen Mundgefühl, einer knackigen Mineralität sowie einer schön integrierten Säure. Jean-Claude und Carolyn Martin stehen hinter Creation Wines. 2002 begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes in der Walker-Bay-Region. Creation Wines war das erste Weingut, das Viognier im Hemel-en-Aarde-Tal anpflanzte. Die Trauben reifen auf den kühlsten, nach Süden ausgerichteten Hängen heran. Die langsame Reifung sorgt dafür, dass die Trauben an Aromen gewinnen. Zugleich bleibt die frische Säure erhalten.Probieren Sie diesen bewusst nicht im Holz ausgebauten Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Ideale Begleiter sind sahnige Pasta-Variationen oder auch ein Salat mit Hähnchen, Mango und Koriander.

Inhalt: 0.75 Liter (20,33 € / 1 Liter)

15,25 €

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Fl.

Creencia con Actitud Monastrell DOP 2020

Wenn es eine Region gibt, die im Besonderen für die Rebsorte Monastrell steht, ist es die Region Jumilla in südöstlichen Spanien, westlich von Alicante und nördlich von Murcia. Auf etwa 900 Meter über dem Meeresspiegel stehen hier die Reben für den Rotwein Creencia con Actitud, etwa wörtlich übersetzt „Glaube mit Haltung“. Der 100% Monastrell spiegelt wunderbar authentisch den Charakter dieser Region und des Terriors wider. Die Reben kommen ohne künstliche Bewässerung aus, was hochwertige Trauben hervorbringt, aber die Menge geringhält. Dieses liegt unter anderem auch an dem Alter der Reben, die bereits seit mehr als 45 Jahren ihren Dienst tun.Der Creencia con Actitud hat eine tiefe dunkelrote Farbe. Der trockene Rotwein duftet intensiv nach reifen schwarzen Früchten und zarten Holznoten. Dazu gesellen sich Noten von gerösteten Mandeln, getoastetem Brot und ein Hauch Zigarrenkiste. Der Gaumen wird umhüllt von reifen, samtigen Tanninen. Ein Wein, vollmundig und frisch zugleich, der trotz seiner Schwere elegant und ausgewogen wirkt. Ergänzt um eine feine Mineralität bringt das lange Finale Noten von Süßholz und Kochkräutern hervor.Probieren Sie den Creencia con Actitud zu kräftigen Fleischgerichten oder zu scharfer indischer Küche. Auch solo an einem kalten Winterabend ein Hochgenuss.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

15,90 €

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Crémant Saarkristall Riesling Flaschengärung Brut Nature

Der Crémant Saarkristall Riesling ist eine Cuvée aus rassigen, eleganten Riesling-Weinen der Saar. Hergestellt in traditioneller Flaschengärung lagern die Weine mindestens 12 Monate auf der Hefe. Am Gaumen ist der exklusiver Crémant saftig frisch und beeindruckt mit exotischen Fruchtaromen. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit einer dezenten Restsüße.Die Sektkellerei Bernard-Massard setzt Qualitätsmaßstäbe für die gesamte Branche. Das familiengeführte Unternehmen wurde 1919 gegründet und stellt seither Sekt aus edlen Weinen her.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

15,50 €

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Curatolo Arini Marsala Fine Secco

Der bernsteinfarbene Curatolo Arini Marsala Fine Secco duftet wunderbar intensiv nach getrockneten Früchten, Feigen und gerösteten Mandeln. Dazu feine Nuancen von Rosinen und Vanille. Am Gaumen ist diese Kreation der Familie Curatolo Arini, die seit 1875 Weine im sizilianischen Marsala produziert, samtig, mit einem langen Abgang.18 Monate lang reifte dieser edle Tropfen aus den Rebsorten Grillo und Catarratto in Eichenfässern. Wer entdecken möchte, was einen Marsala auszeichnet, liegt mit den Weinen von Curatolo Arini genau richtig. Entdecken Sie den Curatolo Arini Marsala Fine Secco zu würzigem und reifem Käse, zu Schokoladendesserts oder auch zum Kuchen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,33 € / 1 Liter)

7,75 €

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Curatolo Arini Marsala Superiore Dolce

Siziliens ältester Marsala-Produzent in Familienbesitz zeigt auch hier sein ganzes Können: Der gelb-golden glänzende Curatolo Arini Marsala Superiore Dolce bietet ein wunderbar komplexes Bouquet mit Noten von Datteln, Sultaninen, Feige und Mandeln sowie getrockneten Früchten. Die Komposition aus Grillo, Catarratto und Inzolia ist am Gaumen warm und samtig, mit einem langen Nachhall, bei dem Noten von Honig mitschwingen.Mehr als fünf Jahre reifte der Curatolo Arini Marsala Superiore Dolce im Eichenfass. Dieser hochwertige Marsala ist ein idealer Begleiter zu Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino sowie zu Desserts, Schokolade, süßen Backwaren oder Blätterteig-Kreationen. Auch als Aperitif oder solo rundet dieser Wein jedes Menü wunderbar ab.Servieren Sie den Marsala mit einer Trinktemperatur von 10-14 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

11,95 €

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Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Storica 20 Years Old

Ein echtes, typisch sizilianisches Geschmackserlebnis: Der hellgold leuchtende Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Storica duftet nach Datteln, gerösteten Mandeln, Nelken und Zimt. Am Gaumen ist diese Komposition aus Grillo und Catarratto warm und seidig, mit einem eleganten, würzigen Finale, das noch lange nachklingt.Dieser Marsala aus Sizilien transportiert perfekte Harmonie. Mindestens 22 Jahre reifte der Wein in slawonischem Eichenholz. Ein herausragender Marsala von Curatolo Arini, Siziliens ältester Marsala-Produzent in Familienbesitz. Entdecken Sie den Superiore Riserva Storica zu Canapés mit Weichkäse als Eröffnung eines Menüs oder als Dessertwein mit feinem Gebäck oder zu Eis.

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)

33,90 €

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Curatolo Arini Marsala Superiore Secco

Im Bukett vereinen sich bei diesem Marsala Noten von gerösteten Mandeln, getrockneten Feigen und von Rosinen. Dazu kommen delikate Nuancen von Vanille und Holz. Am Gaumen ist der tief bernsteinfarbene Curatolo Arini Marsala Superiore Secco samtig, trocken und feinwürzig. Mehr als fünf Jahre reifte diese Kreation aus Grillo, Catarratto und Inzolia im Eichenfass. Ein feiner Marsala der Familie Curatolo Arini, die seit 1875 Weine im sizilianischen Marsala produziert. Ein wunderbarer Begleiter zu reifen Käsesorten und zu Pasteten mit Ricotta.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

11,95 €

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