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Château du Glana 2019

Dieses Weingut aus der Appellation Saint-Julien ist seit drei Generationen im Besitz der Familie Meffre. Sie kauften geschickt Weinberge hinzu und vermochten seit der Übernahme im Jahr 1961 die Qualität immer weiter zu steigern. Dieser Cru Bourgeois hat trotz allem immer eine moderate Preisgestaltung behalten, sodass Château du Glana als einer der Best-Values der Appellation angesehen werden muss.Der Château du Glana ist ein unglaublicher Schmeichler. Harmonie, fast schon Margaux’sche Finesse und Balance sind die jährliche Überschrift dieser Weine.Der Bordeaux begrüßt uns mit einem wunderschönen Rubinrot. In der Nase voll und komplex mit Aromen von Kräutern und frisch gepressten Beeren. Am Gaumen rund und seidig, mit Blumen, Zitrus und am Ende Beeren. Die Säure balanciert dies perfekt und die Tannine leiten in das lange Finale über.Der trockene Rotwein passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)

27,50 €

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Fl.

Château du Retout Cru Bourgeois 2020

Auf Château du Retout, geführt vom Ehepaar Helene und Frederic Soual-Kopp, entstehen seit nunmehr fast 20 Jahren wunderbar klassische Bordeaux-Weine, die sich kaum hinter einem noch so großen Namen aus dem Médoc verstecken müssen. Verantwortlich hierfür ist zum einen das herausragende Terroir dieses Cru Bourgeois Supérieur, zum anderen aber auch die Hingabe seiner Besitzer, die ihr nahe der Appellation Margaux gelegenes Weingut bewusst umweltfreundlich führen und mit dem Label HVE3 (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet sind. Das Beste an Château du Retout ist indes der Preis. Weine von derart umwerfender Qualität dürften weltweit kaum zu solch moderaten Preisen zu finden sein.2020 war ein ausgezeichnetes Jahr am linken Ufer der Gironde, und so macht es uns Spaß, Ihnen diesen Wein präsentieren zu dürfen, der dominiert wird von einem hohen Anteil Cabernet Sauvignon (der Rebberg setzt sich aus 74% Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot und 10 % Petit Verdot zusammen).Der du Retout 2020 wirkt verführerisch fruchtig an der Nase, mit viel Schwarzkirsche, Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaume und Cassis. Auch Pflaume, etwas Lakritz und Zedernholz, Gewürznoten, Sandelholz und Kakao spielen hier mit durchaus straffen, aber gut integrierten Tanninen zusammen. Das Gesamtpaket ist äußerst intensiv, mit einem lang nachhallenden Ausklang. Ein Best-Buy-Wein, der nach etwas Dekantieren bereits jetzt schon genossen werden kann, allerdings von einer Kellerreife noch profitieren wird.Wir empfehlen den du Retout 2020 Solo, oder aber als food-pairing mit Ente, Geschmortem, Rind, Lamm und Hartkäse.Gabriel (A. Kunz): 18/20James Suckling: 92/100WA: 90/100

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

16,90 €

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Fl.

Château Filhot Sauternes 2020

Sauternes ist ein französisches Weinbaugebiet und bekannt für seinen edelsüßen Weißwein. Es gehört zum Anbaugebiet Bordeaux. Sauternes-Weine werden vorwiegend aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle erzeugt. So auch der Château Filhot Sauternes. Die Sémillontraube hat einen 60-prozentigen Anteil in diesem Wein, da sie besonders anfällig für die Edelfäule ist. Diese sogenannte Botrytis ist ein qualitätssteigernder Prozess, bei dem sich Zucker und Aromen in der Traube anreichern, die die Basis für erlesene Süßweine bilden. Sauvignon wird mit 36% eingesetzt und verleiht den Weinen die notwendige Säure. Wobei 4% der Muscadele Traube wegen seines Aromas eingesetzt werden.Die Gärung des Weins findet in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 19 - 21°C statt. Die Länge der Gärung beträgt 10 - 30 Tage, abhängig von der Rebsorte und der Konzentration. 10 Monate danach werden die Rebsäfte verschnitten. Der Weißwein reift insgesamt 2 Jahre in französischen Eichenfässern, wovon 1/3 neu sind.Der Château Filhot Sauternes besitzt eine honigartige Süße, die von Aprikose, Pfirsich und Noten von Karamell und Mandeln begleitet wird.Servieren Sie den Wein zu traditionellen Gerichten wie Foie gras, Entenleber, Pastete und Obstdesserts.

Inhalt: 0.375 Liter (49,33 € / 1 Liter)

18,50 €

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Château Fontebride Sauternes 0,375 l 2021

Château Fontebride ist ein Süßwein aus dem Sauternes, dem wohl bekanntesten und renommiertesten Anbaugebiet edelsüßer Weine, welches südlich von Bordeaux gelegen ist. Dieser vollmundige Sauternes zeigt feine Noten von Blütenhonig, Mandeln, Pfirsich, Vanille, Aprikose und kandierten Früchten. Er überzeugt durch eine perfekte Säure, die ideal seinen vollen Körper ausbalanciert.Ein ganz klassischer Süßwein, den man hervorragend solo genießen kann. In Kombination auch großartig zu weißem Fleisch oder Geflügel. Köstlich auch als Begleitung einer guten Käseplatte oder süßen Nachtischen, wie Vanille-Eis.

Inhalt: 0.375 Liter (41,33 € / 1 Liter)

15,50 €

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Fl.

Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018

Der Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018 ist ein ausdrucksstarker Gourmetwein aus dem traditionsreichen Haut-Médoc, einem der renommiertesten Anbaugebiete in Bordeaux. Die Reben wachsen auf kieshaltigen Böden mit Kalk- und Tonanteilen, die den Trauben eine besondere Finesse und Struktur verleihen. Das Weingut Château Fontesteau, bekannt für seine nachhaltige Bewirtschaftung, bringt einen tollen Rotwein hervor, der Eleganz und Kraft harmonisch vereint.Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen, begleitet von subtilen Anklängen an Veilchen, Zedernholz und gerösteten Kakaobohnen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit einer feinen Tanninstruktur, gut eingebundener Säure und einem langen, würzigen Abgang mit Noten von Lakritz und Tabak.Die Trauben werden sorgfältig selektiert und traditionell vinifiziert. Der Ausbau des Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018 fand zu 75% in Barriquefässern statt, davon waren 20% neu. Hierdurch erhielt er zusätzliche Tiefe und Eleganz. Die perfekte Balance aus Frucht und Holz macht ihn bereits in jungen Jahren zugänglich, verleiht ihm aber auch ein gutes Lagerpotenzial.Dieser trockene Rotwein passt hervorragend zu klassischen französischen Gerichten wie Bœuf Bourguignon, Lammkarree oder Entenbrust. Auch zu kräftigen Käsesorten oder gegrilltem Rindfleisch ist er eine ausgezeichnete Wahl.Für den besten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

ab 16,90 €

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Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2020

Der Château Fontesteau 2020 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der angesehenen Appellation Haut-Médoc im Bordeaux. Das historische Château Fontesteau, das bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht, ist von einem reichen Ökosystem umgeben, darunter ein Wald mit jahrhundertealten Eichen und ein malerischer Teich. Bei der Neuklassifizierung im Médoc stieg Château Fontesteau in die Kategorie der »Cru Bourgeois Supérieur« auf, wobei von insgesamt 249 Cru Bourgeois nur 14 in dieser höheren Kategorie vertreten sind. Die Trauben für diesen Rotwein gedeihen auf den 35 Hektar Weinbergen des 100 Hektar großen Anwesens auf kieshaltigen Böden, die eine optimale Drainage ermöglichen und für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben sorgen. Die Cuvée setzt sich aus den typischen Bordeaux-Rebsorten zusammen, vor allem Cabernet Sauvignon und Merlot.Nach der Lese erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und Eleganz des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe und eine feine Würze erhält. Im Glas zeigt sich der Château Fontesteau in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet verströmt intensive Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und feinen Röstaromen, ergänzt durch Nuancen von Zedernholz und Graphit. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer gelungenen Balance aus kraftvollen Tanninen, saftiger Frucht und gut eingebundener Säure. Die feine Würze vom Holzausbau rundet das Geschmacksbild ab und führt in ein lang anhaltendes, elegantes Finale.Dieser klassische Bordeaux passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkarree oder geschmorter Ente. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einer traditionellen französischen Käseplatte ist er eine ausgezeichnete Wahl.Damit sich die Aromen optimal entfalten, sollte der Château Fontesteau bei 16 bis 18 °C serviert und idealerweise vor dem Genuss dekantiert werden.Ein klassischer Haut-Médoc mit Struktur, Tiefe und Eleganz – perfekt für Bordeaux-Liebhaber und festliche Anlässe.

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 € / 1 Liter)

20,90 €

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Fl.

Château Gloria 2020

Dieses Château aus der berühmten Appellation Saint Julien im Médoc ist bis heute im Familienbesitz und produziert Jahr für Jahr einen der besten Weine der Region.2020 war ein sehr guter Jahrgang in einer Reihe von Ausnahmejahrgängen (2015, 2016, 2018, 2019) und knüpft nahtlos an die Erfolge dieser Weine an.65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot und 5% Cabernet Franc stellen die Assemblage dieses Cru Bourgeois.Noch etwas verschlossen, ist hier viel Frucht und Beerigkeit vorhanden; dazu Tabak, Rauch, Grafit, Brombeeren, Cassis und Veilchen. Sehr klassischer Saint Julien-Gaumen, der sich zwischen Pauillac Power und Struktur und Eleganz einpendelt. Deutliche, saftige Tannine, die aber noch schmelziger werden. Weine vom Château Gloria haben ein gutes Alterungspotential und brauchen etwas Geduld. Der Abgang ist lang und aromatisch.Trinkreif ab voraussichtlich 2027, dann aber mit einer "Mindestlaufzeit" von einem Vierteljahrhundert.Winespectator: 93-96/100 Punkte; James Suckling: 94/100 Punkte; René Gabriel: 17/20 Punkte (mit Aussicht auf mehr).

Inhalt: 0.75 Liter (69,33 € / 1 Liter)

52,00 €

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Fl.

Château Grand-Puy Ducasse Pauillac AOC 2019

Der Château Grand-Puy Ducasse 2019 spiegelt den typischen Stil der Appellation Pauillac fast schon exemplarisch wider. Wer die klassischen Eigenschaften eines Pauillacs – Fleisch, Saft, Intensität und Ausdruck – liebt, sollte hier zugreifen. In den letzten Jahren ist es Grand-Puy Ducasse gelungen, eine größere Harmonie mit der Frucht und Eleganz in seinen Weinen herzustellen. Man hat es hier nicht mehr mit einer unnahbaren Wein-Diva zu tun, sondern der Wein überzeugt auch durch seine große Aromen-Vielfalt.53% Cabernet Sauvignon und 47% Merlot stellen die Assemblage. Die Nase ist verführerisch süß, Dörrpflaumen, Kirsche, Schokolade, Brombeeren, schwarze Oliven, Mokka, Zeder, Bleistift, Tabak und Röstnoten vereinen sich zu einem cremigen Bukett. Der Gaumen ist kräftig, mit deutlichen, aber nicht zu dominanten Tanninen, wie es früher bei Grand-Puy Ducasse oftmals der Fall war. Der Nachklang ist lang und intensiv.Als klassischer Pauillac sollte dieser Rebsaft noch bis 2026 im Keller schlummern, bis er seine erste Trinkreife erreicht haben dürfte.James Suckling: 95/100Robert Parker: 92-94/100René Gabriel (Kunz): 17/20 - mit der Option auf mehr

Inhalt: 0.75 Liter (55,87 € / 1 Liter)

41,90 €

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Château Guillon-Nardou Bordeaux AOP 2015

Der 2015er Château Guillon Nardou ist ein hervorragendes Beispiel dafür, dass guter Bordeaux nicht teuer sein muss. Wir haben diesen Wein in einer Verkostung aus einer Vielzahl von Weinen der Jahrgänge 2015 und 2016 für Sie, liebe Kundin und lieber Kunde, herausgesucht, weil er uns insbesondere durch seine Intensität und Ausgewogenheit beeindruckte. Dieser Rotwein aus der AOC Francs-Côtes de Bordeaux ist eine Assemblage aus 70% Merlot, 20% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon. Die Rebstöcke, auf bestem Kalk-Sandstein Terroir gelegen, sind im Schnitt 30 Jahre alt. Michel und Rina Guillon sind die Besitzer dieses uralten Familienbetriebs, der 10 ha Rebgarten umfasst und seit vier Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wird.Dem französischen Wein merkt man die Hingabe seiner Schöpfer an. Im Glas begrüßt uns ein tiefes und funkelndes Dunkelrot. Der Guillon Nardou zeigt eine reiche Palette von dunklen Beeren, Johannisbeeren und Brombeeren, etwas Cassis und Tabak. Am Gaumen sehr rund und voluminös, mit schöner Struktur und sehr geschliffenen Tanninen. Der Nachhall ist wunderbar lang. Ein toller "Every-day"-Bordeaux, mit einem sagenhaften Preis-Leistungs-Verhältnis.Er ist jetzt, nach etwa einer Stunde Dekantieren, trinkreif, ist aber mindestens noch bis 2025 in seinem Zenit. Zu Wild, Pasta, gereiftem Käse oder mit Freunden ist der trockene Rotwein eine echte Empfehlung!

Inhalt: 0.75 Liter (11,00 € / 1 Liter)

ab 8,25 €

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Château Haut-Batailley 2020

Château Haut Batailley, geadelt als Cinquième Cru im Rahmen der Klassifikation von 1855, ist eines der ambitioniertesten Güter in Pauillac und der Flagschiff-Wein der alteingessenen Bordelaiser Familien Castéja und Borie-Manoux.Der Jahrgang kann als ganz klassischer Standard für das linker Ufer angesehen werden. Die Assemblage besteht aus 78% Cabernet Sauvignon und 22% Merlot. Doch lassen wir René Gabriel für die Beschreibung dieses Rebsaftes zu Worte kommen, der das Ganze sehr treffend charakterisiert:"Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Grossartiges, tiefes, warmes Cabernetbouquet, viel dunkle Edelhölzer und Pflaumen. Selten kam ein Haut-Batailley bei der Primeurdegustation so finessenreich daher. Konzentrierter Gaumen, festes Extrakt, sehr guter Rückhalt und eine schon fast ungestüme Cabernetkraft ausstrahlend, fein körniges Finale, welches seine leicht bourgeoise Textur unterstreicht. Dieser Wein wird noch für viele, positive Überraschungen sorgen, nicht zuletzt wegen seinem grossartigen Alterungspotential. Ich persönlich stelle ihn über 2010er. Also ist dies ein ganz grosser Pauillac-Value heuer!"Dieser Wein ist noch recht jung und sollte unbedingt mindestens 1 1/2 Stunden vor dem Trinken dekantiert werden. Seine eigentliche Trinkreife reicht von ca. 2024 - 2048.René Gabriel: 18/20; Neil Martin: 91+/100.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)

69,00 €

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Fl.

Château Haut-Batailley Grand Cru Classe Pauillac 2016

Château Haut Batailley 2016, klassifiziert als Cinquième Cru, stammt aus der renommierten Appellation Pauillac in Bordeaux. Dieses Weingut, das im Besitz der Familie Cazes ist, befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu einigen der berühmtesten Weinberge der Welt und profitiert von einem einzigartigen Terroir und einer traditionsreichen Geschichte.Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot im Glas und verspricht bereits optisch die Tiefe und Intensität, die Sie von einem Bordeaux erwarten können. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspektrum, das von dunklen Beeren, Cassis und schwarzen Kirschen, sowie Pflaumen dominiert wird. Hinzu kommen subtile Anklänge von Graphit, Sommerblumen, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von feiner Schokolade. Dieses komplexe Bouquet verleiht dem Wein eine beeindruckende Vielschichtigkeit.Auch der 2016er Haut Batailley bleibt der Linie seines Hauses mehr als treu; er ist ein eher tänzerischer, feiner Rebsaft, der nie zu muskulös und überbetont als Pauillac-Wein auftritt, sondern viel Gemeinsamkeiten mit den geschliffenen Nachbarn aus Saint-Julien aufweist.Der Jahrgang 2016 gilt allgemein als hervorragend in Bordeaux und dieser Wein ist keine Ausnahme. Jeb Dunnuck bezeichnet den Château Haut Batailley 2016 nicht zu Unrecht als "home run". Dieser Wein hat das Potenzial für eine lange Lagerung und eine weitere Entwicklung in der Flasche. Ein wahrhaft herausragender Wein, der die Finesse und den Charakter des Pauillac-Terroirs auf beeindruckende Weise verkörpert.J. Dunnuck: 92/100; Suckling: 94/100; Vinous: 94/100; Parker: 92+/100.

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)

55,00 €

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Fl.

Château Janoy Bellevue Bordeaux Rouge 2020 AOC

Diese Preis-Leistungssensation stammt aus dem Herzen des Entre-deux-Mers in Bordeaux, gelegen zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne. Gerade in dieser Region entstehen in besonderen Jahrgängen Weine, die nicht zu unterschätzen sind und viel Potential offenbaren. Der Spruch „in guten Jahren kleine Châteaus kaufen“ wird durch diesen Rebsaft mehr als bestätigt.Wir haben es hier mit einem wunderbar saftigen, zugänglichen und fruchtigen Vertreter Bordeaux zu tun, dessen Cuvée aus 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc besteht.Die Familie Chevillard, Eigentümer von Janoy-Bellevue, legt Wert darauf, dass die Weine früh konsumierbar sind und nicht zu stark im Fass ausgebaut werden. Ein eher klassischer Bordeaux, der uns durch seine Frische und Fruchtigkeit überzeugte. Viel attraktive Frucht also, insbesondere Blaubeeren, Kirschen, Pflaumen und ein Hauch von weißem Pfeffer bestimmen das Aromenbild. Die Tannine sind schön schmelzig und ergänzen sich sehr harmonisch mit der feinen Säure zu einem tollen Gesamtpaket, das durchaus nicht nur Bordeaux-Einsteigern gefallen dürfte.Der Janoy-Bellevue 2020 kann schon in jungen Jahren genossen werden, wird aber noch 3-4 Jahre gut trinkbar sein. Derzeit sollte er vor dem Genuss etwa 1 Stunde dekantiert werden.Ein trockener Rotwein für viele Gelegenheiten, in munterer Runde, beim Grillen, zu Pasta-Gerichten, Hackbraten oder nicht zu würzigen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)

ab 7,50 €

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