Mittelschwere, trockene Weißweine

Nals Margreid Pinot Grigio Hill Südtirol DOC 2024

Der Nals Margreid Pinot Grigio Hill Südtirol DOC zündet ein Feuerwerk an Aromen. Er präsentiert sich im Glas mit klarer und hellgelber Farbe. Fruchtige Aromen bestimmen den ersten Geruchseindruck. Fruchtige Wiesenkräuter und Apfelnuancen verleihen dem Pinot Grigio eine spritzige Fruchtigkeit. Der Weißwein zeichnet sich durch ein ausbalanciertes Säureverhältnis, Länge, Kraft und Struktur aus.Auf dem lehmhaltigen Sandboden des Punggl gedeiht der Pinot Grigio an 80 Jahre alten Rebstöcken. Kellermeister Harald Schraffl baut in der Kellerei Nals Margreid diesen Grauburgunder zu einem charakterstarken Vertreter der Sorte aus.Servieren Sie den Nals Margreid Pinot Grigio Hill Südtirol DOC mit einer Trinktemperatur von 10 °C. Er überzeugt als Aperitif und als Wein zwischendurch. Außerdem korrespondiert er gut mit leichten Speisen, Pilzgerichten, Forelle oder Gemüseravioli.

Inhalt: 0.75 Liter (18,07 € / 1 Liter)

ab 13,55 €

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Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC 2022

Der Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC überrascht in vielerlei Hinsicht. Alle Geschmacksqualitäten, von sauer bis ausgeprägt salzig, werden in diesem komplexen Pinot Bianco aus dem Weingebiet Sirmian angesprochen. Das macht Lust auf Entdeckungen. Südtirol als Weißwein-Region für Gourmets ringt seiner Rebsortenvielfalt immer wieder neue Facetten ab. Die Trauben für den Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC reifen auf mineralischen Böden in idealen Höhen. Das führt zu einer herausfordernden Salzigkeit, die mit starken Fruchtanklängen ausbalanciert wird.Die betonte Säure im Zusammenspiel mit Apfel- und Zitrusnoten nimmt dem Salz die Schärfe und wird durch typische Aromen eines Holzfassausbaus ergänzt. Daraus entsteht ein komplexer Weißwein aus Italien für Kenner, dem es weder an Spritzigkeit noch an Eleganz fehlt.Für diesen tiefen Weißwein sind gut gewürzte Vorspeisen, Fisch vom Grill und alle Speisen, die selbst eine gewisse Salzigkeit und gleichzeitig milde Frucht mitbringen, eine hervorragende Ergänzung. Dies erschmecken Sie bei einer Trinktemperatur von 10-12°C.Auch in der 1.5l-Magnumflasche erhältlich (Art.-Nr.: 1502240).

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)

26,50 €

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Fl.

Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC Magnum 2021

Der Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC in der Magnumflasche überrascht in vielerlei Hinsicht. Alle Geschmacksqualitäten, von sauer bis ausgeprägt salzig, werden in diesem komplexen Pinot Bianco aus dem Weingebiet Sirmian angesprochen. Das macht Lust auf Entdeckungen. Südtirol als Weißwein-Region für Gourmets ringt seiner Rebsortenvielfalt immer wieder neue Facetten ab. Die Trauben für den Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC reifen auf mineralischen Böden in idealen Höhen. Das führt zu einer herausfordernden Salzigkeit, die mit starken Fruchtanklängen ausbalanciert wird.Die betonte Säure im Zusammenspiel mit Apfel- und Zitrusnoten nimmt dem Salz die Schärfe und wird durch typische Aromen eines Holzfassausbaus ergänzt. Daraus entsteht ein komplexer Weißwein aus Italien für Kenner, dem es weder an Spritzigkeit noch an Eleganz fehlt.Für diesen tiefen Weißwein sind gut gewürzte Vorspeisen, Fisch vom Grill und alle Speisen, die selbst eine gewisse Salzigkeit und gleichzeitig milde Frucht mitbringen, eine hervorragende Ergänzung. Dies erschmecken Sie bei einer Trinktemperatur von 10-12°C.Auch als 0,75 Liter Flasche erhältlich (Art.-Nr.: 1507678)

Inhalt: 1.5 Liter (30,00 € / 1 Liter)

45,00 € 59,00 € (23.73% gespart)

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Nautilus Chardonnay 2023

Der Chardonnay von Nautilus Estate ist ein exzellenter Weißwein aus der berühmten Weinregion Marlborough in Neuseeland. Er zeigt eine klare, strohgelbe Farbe und ein reichhaltiges Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und tropischen Früchten wie Ananas und Mango.Am Gaumen präsentiert sich dieser Chardonnay vollmundig und komplex mit Aromen von reifer Pfirsich und Nektarine, die von einer delikaten Vanillenote begleitet werden. Der Wein hat eine ausgezeichnete Struktur mit einem cremigen Mundgefühl und einer perfekten Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit.Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend mit einer feinen Mineralität und einer dezenten Eichenholznote. Insgesamt ist der Chardonnay von Nautilus Estate ein hervorragender Vertreter seiner Art und zeigt die hohe Qualität, die man von diesem renommierten Weingut erwarten kann.Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel. Er kann auch als Aperitif oder zu einer Käseplatte genossen werden.

Inhalt: 0.75 Liter (28,20 € / 1 Liter)

21,15 €

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Fl.

Neethlingshof Jackal’s Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023

Der Neethlingshof Jackal’s Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc stammt aus einem einzelnen Weinberg in Stellenbosch, Südafrika. Die Reben wurden 1997 auf tiefgründigen Tonböden (Tukulu und Oakleaf) gepflanzt und profitieren von der Nähe zum Atlantik, der für kühle Nächte und frische Meeresbrisen sorgt. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und bewahren ihre natürliche Säure.Die Trauben werden frühmorgens von Hand gelesen, um Frische und Aromen zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der trockene Weißwein auf der Feinhefe, was ihm eine lebendige Textur und Tiefe verleiht. Während des gesamten Prozesses werden strenge vegane Richtlinien eingehalten.Im Glas präsentiert sich der Neethlingshof Jackal’s Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc in blassem Zitronengelb. Das Bouquet offenbart Aromen von weißer Birne, Guave, reifem gelbem Apfel, Kapstachelbeere und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er eine volle Mundfülle mit intensiver Fruchtkonzentration und Aromen von Birne, Zitronencreme, Passionsfrucht und Aprikose. Eine lebendige Säure rundet das Geschmackserlebnis ab und führt zu einem frischen, fruchtbetonten Finish.Dieser Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit cremigem Pilzrisotto, gedämpften Muscheln oder Tintenfisch, gegrillten Auberginen oder Artischockensalat. Auch als stilvoller Aperitif ist er bestens geeignet. Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8–10 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

15,90 €

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Fl.

Neethlingshof Six Flowers White Blend 2023

Der Neethlingshof Six Flowers White Blend ist eine harmonisch abgestimmte Weißwein-Cuvée vom renommierten südafrikanischen Weingut Neethlingshof Estate in Stellenbosch. Dieser Wein ist Teil der Short Story Collection, die durch außergewöhnliche Qualität und eine besondere Erzählung besticht. Die „Six Flowers“ stehen symbolisch für die Vielfalt der Rebsorten, aus denen dieser elegante Blend komponiert wurde – ein Tribut an die reiche Flora der Kapregion und die biodiverse Philosophie des Weinguts.Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem strahlenden Hellgold mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von einem vielschichtigen Bouquet aus weißen Blüten, reifer Birne, Zitrusfrüchten, Honigmelone und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Six Flowers vollmundig, frisch und strukturiert, mit einer gelungenen Balance aus Frucht, feiner Säure und cremiger Textur.Der Blend vereint sechs weiße Rebsorten, typischerweise darunter Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewürztraminer und Riesling – wobei die genaue Zusammensetzung je nach Jahrgang leicht variieren kann. Jede Sorte wird separat vinifiziert, um die individuellen Stärken optimal herauszuarbeiten.Nach der selektiven Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung, zum Teil in Edelstahltanks, um Frische und Primäraromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift anschließend in französischen Eichenfässern, um Tiefe, Struktur und eine elegante Textur zu entwickeln. Durch diese Kombination entsteht ein Weißwein mit Finesse, Komplexität und einem langen Nachhall.Der Neethlingshof Six Flowers White Blend ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu Geflügelgerichten, gebratenem Fisch, vegetarischen Currys oder feiner asiatischer Küche. Auch zu cremigen Käsesorten und mediterranen Vorspeisen macht er eine ausgezeichnete Figur. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, damit sich sein florales Aromenspiel und die feine Textur voll entfalten können.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

16,90 €

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Fl.

Neethlingshof The Duiker Cadenza Sauvignon Blanc Fumé 2023

Der Neethlingshof The Duiker Cadenza Sauvignon Blanc Fumé ist ein charakterstarker Weißwein mit rauchigem Akzent. Er stammt aus dem Herzen der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch und gehört zur renommierten „Short Story Collection“ des Weinguts Neethlingshof. Diese Linie widmet sich besonderen Weinen mit ausgeprägtem Charakter und einer Geschichte – und genau das trifft auch auf diesen Sauvignon Blanc Fumé zu.Schon im Glas beeindruckt dieser Weißwein mit einem hellen Goldgelb und dezenten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Stachelbeere, Limette und tropischen Früchten, ergänzt durch feine rauchige Noten, die dem Wein seinen typischen Fumé-Charakter verleihen. Subtile Anklänge von Kräutern, grünem Spargel und ein Hauch Vanille unterstreichen seine Komplexität.Die Trauben für den Cadenza Sauvignon Blanc Fumé werden in den kühlen Morgenstunden per Hand gelesen, um Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung. Der Most wird anschließend temperaturkontrolliert vergoren, um die fruchtigen und frischen Noten des Sauvignon Blanc zu betonen.Im Unterschied zu klassischen Sauvignon Blancs wird dieser Wein teilweise in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der gezielte Einsatz von Holz verleiht ihm eine sanfte Cremigkeit und jene rauchig-würzige Tiefe, die ihn als „Fumé“ auszeichnet. Durch den gekonnten Holzeinsatz bleibt die Frische erhalten, während der Wein an Struktur und Komplexität gewinnt.Der Neethlingshof Sauvignon Blanc Fumé ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln oder Meeresfrüchte-Risotto. Auch zu Ziegenkäse, gebratenem grünen Spargel oder asiatischen Gerichten mit Zitronengras harmoniert er hervorragend. Servieren Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C, um sein volles Aromenspektrum zu erleben.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

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Fl.

Neil Ellis Whitehall Chardonnay 2022

Der Neil Ellis Whitehall Chardonnay ist ein Wein, der das Terroir und die Philosophie von Neil Ellis gleichzeitig widerspiegelt. Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus der Region Elgin. Eine Region die für ihre Kühle am Kap bekannt ist und günstigste Bedingungen in Bezug auf Klima und Boden aufweist. Andererseits zeichnet sich der Whitehall Chardonnay durch große Reinheit aus, was durch die akribische Arbeit im Weinberg ermöglicht wird. Die Trauben wurden zu 100% in Barriquefässern fermentiert. Dabei kamen zu 25% neue Fässer zum Einsatz und der Rest wurde in Fässern zweiter und dritter Füllung verarbeitet. Die Reifung erfolgte für 9 Monate in französischen Eichenfässern.Die Farbe des Neil Ellis Whitehall Chardonnay ist strohähnlich mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Chardonnay typische Aromen von Nektarinen, Zitrone und verschiedene florale Noten. Am Gaumen prägt eine wunderbare Harmonie und Struktur den Geschmack. Die ausgewogene Säure gleicht den Holzeinsatz sehr schön aus. Der Wein ist komplex und von reicher Textur.Der Neil Ellis Whitehall Chardonnay ist ein hervorragender Essensbegleiter. Speziell Lachs und andere Meeresfrüchte ergänzt dieser Chardonnay ganz wunderbar.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

ab 18,50 €

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Neiss Burgweg Riesling trocken 2019

Burgweg ist eine Einzellage im Besitz des Weingutes Neiss aus der Nordpfalz. Hier werden aufgrund des hervorragenden Mikroklimas Reben der Sorte Riesling angebaut. Ein alter Steinbruch schützt diese Einzellage, die geprägt ist von einer windoffenen Höhenlage und einem extrem kalksteinhaltigen Boden. Dieser Kalkstein hat die Fähigkeit die Wärme des Tages lange zu speichern. In der Nase wunderbar frisch und anregend mit einer leichten Hefenote. Am Gaumen finden sich Aromen von saftigen Rosinen und ein deutlicher Traubengeschmack. Ergänzt um Noten von süßem Honig und einer salzigen Mineralik. Der Neiss Burgweg Riesling ist kraft- und gehaltvoll und von hoher Intensität. Die Säure zeigt sich wunderbar ausgeglichen und begleitet den Abgang langanhaltend. Der Weißwein reift zunächst ein Jahr auf der Flasche bevor er auf den Markt kommt.Beim Internationalen Riesling Wettbewerb 2019 unter der Schirmherrschaft des Ministers für Wirtschaft, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz erreichte der Neiss Burgweg Riesling in der Kategorie IV Lagen Riesling trocken den 1. Platz.Genießen Sie den Neiss Burgweg Riesling in Kombination mit frischen Salaten oder einfach solo zu fast jeder Gelegenheit. Ein toller Riesling!

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

29,90 €

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Fl.

Neiss Heiligenkirche Riesling trocken 2022

Dieser wunderbare Riesling aus Rheinland-Pfalz stammt von der Lage Bockenheimer Heiligenkirche mit steinigen Kalkböden. Aus diesem mineralischen Ursprung gehen besonders satte und gehaltvolle Weine hervor, die zugleich geprägt sind von einer großen Leichtigkeit.In der Nase zeichnet sich der Neiss Heiligenkirche Riesling trocken durch feine exotische Fruchtnuancen aus, die von der Mineralik des Feuersteins abgerundet werden. Am Gaumen eine klare, kompakte Struktur mit viel Druck und einer schönen Länge. Dieser kraftvolle, im Edelstahltank ausgebaute Weißwein mit seiner feinen Säure aus der Nordpfalz besitzt eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

ab 13,90 €

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Nik Weis Sankt Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling GG trocken 2022

Der Goldtröpfchen Riesling GG trocken vom renommierten Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Qualität und Mineralität, die ein Riesling von der Mosel bieten kann. Die Weinlage Goldtröpfchen in Piesport an der Mosel, etwa 40 Kilometer nordöstlich von Trier gelegen, zählt deutschlandweit zu den besten. Die ältesten Parzellen stammen aus dem späten 19. Jahrhundert. Unverwechselbare Terroir, gepaart mit der Weinbaukunst von Nik Weis: so entsteht ein Riesling von Weltformat. 94 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate für den Nik Weis Sankt Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling GG des Jahrgangs 2019 sprechen für sich. Und auch im Jahrgang 2022 ist das Große Gewächs einfach herausragend.Der rheinland-pfälzische Weißwein duftet intensiv nach tropischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht, Mango), dazu Schwarze Johannisbeeren und eine herrliche Würze (Minze). Am Gaumen ist der Nik Weis Sankt Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling GG 2022 vollmundig und dank seiner besonderen Lage fesselnd aromatisch. Wieder eine betörende Intensität an Aromen tropischer Früchte, dazu noch im wundervollen Zusammenspiel mit erdigen Tönen und einer tollen Würze (von verwittertem Schieferboden). Mit viel Struktur und unendlicher Tiefe.Der im Edelstahltank ausgebaute, spontan vergorene und reinsortige Riesling stammt von 40 bis 100 Jahre alten Reben. Genießen Sie dieses Große Gewächs von Nik Weis zu besonderen Anlässen bei einer Trinktemperatur von 8 Grad. Der Goldtröpfchen Riesling ist perfekt zu Entenbrust à L’Orange oder zu einem gelben Kokos-Curry mit Cashew-Kernen.

Inhalt: 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)

36,50 €

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Fl.

Neu

Nuiton Beaunoy Bourgogne Chardonnay AOC 2023

Mit dem Nuiton-Beaunoy Bourgogne Chardonnay holen Sie sich ein Stück Burgunder-Tradition ins Glas – elegant, authentisch und vielseitig einsetzbar.Dieser Weißwein stammt aus den Weinbergen der Hautes-Côtes de Nuits und de Beaune, wo die über 20 Jahre alten Reben beste Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weine bieten. Hier entsteht ein Chardonnay, der für die typische Frische und Finesse der Côte d’Or steht.Die Vinifikation erfolgt schonend in temperaturgeregelten Edelstahltanks, bevor der Chardonnay auf der Hefe ausgebaut wird. Dieses Verfahren verleiht ihm eine harmonische Balance zwischen Frische und Cremigkeit sowie ein besonders feines Aromenspiel.Im Glas zeigt sich der Nuiton-Beaunoy Bourgogne Chardonnay in einem hellen Gold mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Noten von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich weich, vollmundig und langanhaltend mit Aromen von Birnen, Aprikosen und Weinbergpfirsichen.Dieser Chardonnay ist der ideale Begleiter zu Geflügel, cremigen Risotti, leichten Pastagerichten und feinen Fischvariationen. Auch zu mildem Käse entfaltet er sein ganzes Potential. Am besten serviert man ihn bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C, damit seine frischen, fruchtigen und blumigen Nuancen perfekt zur Geltung kommen.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

ab 12,50 €

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