Frische, trockene Weißweine

Creation Estate Viognier 2024

Der Creation Estate Viognier strotze mit seinen Noten von weißem Pfirsich, Aprikose und reifer Birne, urteilt Christine Rudman in John Platter’s Wine Guide. Sie vergibt stolze 4,5 Sterne (90 Punkte) für diesen Weißwein aus Südafrika. Das Bouquet dieses Viognier aus dem Hemel-en-Aarde-Tal bereichern zudem feine Noten von Muskatnuss. Am Gaumen ist der Creation Estate Viognier voll und fruchtig, mit einem angenehm weichen Mundgefühl, einer knackigen Mineralität sowie einer schön integrierten Säure. Jean-Claude und Carolyn Martin stehen hinter Creation Wines. 2002 begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes in der Walker-Bay-Region. Creation Wines war das erste Weingut, das Viognier im Hemel-en-Aarde-Tal anpflanzte. Die Trauben reifen auf den kühlsten, nach Süden ausgerichteten Hängen heran. Die langsame Reifung sorgt dafür, dass die Trauben an Aromen gewinnen. Zugleich bleibt die frische Säure erhalten.Probieren Sie diesen bewusst nicht im Holz ausgebauten Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Ideale Begleiter sind sahnige Pasta-Variationen oder auch ein Salat mit Hähnchen, Mango und Koriander.

Inhalt: 0.75 Liter (20,33 € / 1 Liter)

15,25 €

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Fl.

Curatolo Arini Paccamora Catarratto IGP 2023

Die Catarratto Trauben für den Curatolo Arini Paccamora Catarratto IGP stammen aus ausgewählten Weinbergen gelegen im Westen Siziliens. Die Weinberge sind durch sandige, lehmige Böden gekennzeichnet und liegen 300 Meter über dem Meeresspiegel. Hier werden die Reben Richtung Osten gepflanzt, sodass die Trauben sich durch den Einfluss der morgendlichen Sonne und des kühlenden Windes zu reich aromatischen Früchten entwickeln können.Nach dem Entrappen und einer folgenden 12 stündigen Kaltmazeration werden die Trauben sanft gepresst und 10 bis 12 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 16 bis 18°C in Edelstahltanks vergoren.Der italienische Weißwein zeigt sich in einem zitronengelb im Glas und schimmert grünlich. Aromen exotischer Früchte, weißer Blüten und Kräutern der Provence umschmeicheln die Nase. Geschmacklich ist der Paccamora ein eleganter Wein ausgezeichnet mit einer frischen Mineralität und Noten von Steinobst wie Nektarine und Pfirsich.Der Curatolo Arini Paccamora Catarratto IGP passt hervorragend zu Schalen- und Krustentieren und vegetarischen Gerichten wie Couscous mit gegrilltem Gemüse, Fetakäse und Nüssen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

ab 7,90 €

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Cusumano Angimbé IGT 2024

Der gefällige Cusumano Angimbé IGT gehört zu den sizilianischen Spitzenweinen mit einzigartigem Stil und ausgeprägtem Charakter. Schon beim Entkorken entfaltet er sein facettenreiches, florales Aroma. Im Glas überzeugt der Weißwein aus Italien mit seinen brillanten, sonnengelben Reflexen. Blumig-fruchtige Geschmacksnoten und eine zurückhaltende Würze erzeugen Spiel und Spannung am Gaumen.Das Weingut Cusumano auf Sizilien baut die in diesem Wein verarbeiteten Rebsorten Inzolia und Chardonnay auf eigenen Weinbergen an und blickt auf eine jahrzehntelange Erfahrung im Winzerhandwerk zurück.Genießen Sie den Cusumano Angimbé IGT von der italienischen Mittelmeerinsel bei einer Trinktemperatur von 6 - 8 °C. Er passt vorzüglich zu leichter mediterraner Küche, hellem Fleisch sowie asiatischen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,60 € / 1 Liter)

ab 10,20 €

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Cusumano Insolia IGT 2024

Wenn man die Sonne Siziliens einfangen und trinken könnte, sie müsste wie der Cusumano Insolia IGT schmecken. In einem goldenen Hellgelb leuchtet der jugendliche Weißwein im Glas und verbreitet pure Sommerstimmung. Der aromatische Wein wird aus der sonnenverwöhnten Rebsorte Insolia gekeltert, die man ausschließlich auf der sizilianischen Insel findet.Das Ergebnis überzeugt regelmäßig internationale Weinkritiker. Die frischen Duftaromen von Zitrusfrüchten betören die Sinne. Den Gaumen erwartet ein leichter Wein mit Fülle und Spannung. Reife Gelbfruchtaromen, ein schöner Schmelz und ein gleichermaßen weicher wie spritziger Charakter machen den jungen Sizilianer zu einem faszinierenden Geschmackserlebnis.Die ideale Trinktemperatur für den fruchtigen Wein aus Italien liegt bei 6 bis 8 °C. Er eignet sich wunderbar für den Solo-Genuss, harmoniert aber auch vortrefflich mit Eierspeisen, Fischgerichten, Pasta mit hellen Saucen, Gratin, Gemüse oder Risotto.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

ab 7,25 €

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Danie De Wet „Good Hope“ Sauvignon Blanc 2024

Dieser Sauvignon Blanc bietet ein facettenreiches Bouquet mit Noten von Stachelbeeren, Limetten, Mango, Ananas und Papaya. Dazu kommen schöne Töne von Kräutern. Am Gaumen ist dieser südafrikanische Weißwein frisch und fruchtig, sehr ausgewogen und einfach animierend. Genießen Sie den Danie De Wet Good Hope Sauvignon Blanc mit seinem anregenden Säurespiel zu Meeresfrüchten, leichten Pasta-Variationen, Geflügel oder zu sommerlichen Salaten, Vorspeisen und mildem Käse. In Platter’s South African Wine Guide, sozusagen Südafrikas Wein-Bibel, ist dieser Wein in schöner Regelmäßigkeit ein Kandidat für 4 (von maximal 5 möglichen) Sterne.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

ab 7,25 €

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De Gras Chardonnay 2024

Der De Gras Chardonnay stammt aus dem angesehenen Weingut Viña MontGras, das für seine herausragende Weinqualität und sein Gespür für exzellentes Terroir bekannt ist. Dieser Chardonnay verkörpert die sonnige Frische des chilenischen Central Valley und begeistert mit seiner fruchtigen Eleganz und harmonischen Struktur.In der Nase Duftnoten tropischer Früchte nach Ananas und Bananen, deren Aromen sich auf der Zunge mit einer harmonischen, belebenden Säure zu einem, frischen, vollmundigen Gesamteindruck verbinden.Die Trauben für die DeGras-Weine stammen von eigenen Weinbergen im Colchagua Tal und werden ausnahmslos von Hand geerntet. Die Weine sind fruchtig und ausgewogen und vor allem unkompliziert zu genießen. Sie sind elegante sortentypische Vertreter ihrer Art.Der größte Teil der DeGras Estate Chardonnay wird in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frucht nahezu perfekt zu konservieren. Etwa 15% reift 3 Monate in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, um dem chilenischen Wein eine feste Struktur und Würze zu verleihen. Dieser trockene Weißwein passt als Apéritif, zu Vorgerichten, Salaten, Fisch und hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)

6,95 €

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Fl.

De Gras Sauvignon Blanc 2022

Der De Gras Sauvignon Blanc ist ein frischer duftiger Weißwein mit intensiven Aromen tropischer Früchte und zarten Zitrusnoten, am Gaumen schöne Balance von lebendiger Säure und guter Struktur.Die Trauben für die DeGras-Weine stammen von eigenen Weinbergen im Colchagua Tal und werden ausnahmslos von Hand geerntet. Die Weine sind fruchtig und ausgewogen und vor allem unkompliziert zu genießen. Sie sind elegante sortentypische Vertreter ihrer Art.EMPFEHLUNG: als Apéritif, zu Vorgerichten, Salaten, Fisch, hellem Fleisch und Spargel

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

7,25 €

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Fl.

De Grendel Koetshuis Sauvignon Blanc 2024

Der De Grendel Koetshuis Sauvignon Blanc ist ein südafrikanischer Weißwein bei dem nicht die Spritzigkeit im Vordergrund steht, sondern die Aromatik. Die Trauben für diesen Wein wurden sorgsam ausgewählt. Sie stammen aus den Regionen Lutzville und Darling. Ergänzt wird der Wein durch einen kleinen Anteil Semillon. Dieser gibt dem De Grendel Koetshuis Sauvignon Blanc eine besondere Fruchtigkeit. Der strohblasse Wein duftet frisch und belebend. In die Nase gelangen Noten von Honigmelone, Ananas und Birne. Am Gaumen zeigt sich eine unglaubliche Vielschichtigkeit mit reicher Cremigkeit. Ein komplexer aromatischer Wein, der sich nach dem Öffnen langsam entwickelt. Geben Sie dem Wein also ein bisschen Zeit. Der De Grendel Koetshuis Sauvignon Blanc wurde mit 4,5 Sternen von John Platter ausgezeichnet. Der Name Koetshuis bedeutet übrigens übersetzt Kutschenhaus und soll an ein altes Gebäude auf dem Weingut erinnern.Seine Komplexität macht den Koetshuis Sauvignon Blanc von De Grendel zum idealen Begleiter für Kalbsfleisch mit Schnittlauchsauce oder zu Tintenfischsalat.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

16,90 €

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Fl.

De Grendel Sauvignon Blanc 2024

Beim De Grendel Sauvignon Blanc handelt sich um einen typisch frisch spritzigen Sauvignon aus Südafrika. Dieser Weißwein profitiert von der Nähe der Reben zum Atlantischen Ozean. Eine kühlende Brise verhindert Hitzestress und lässt die Trauben gleichmäßig wachsen und reifen.Der Wein hat eine helle, zitronenblasse Farbe. Der De Grendel Sauvignon Blanc duftet intensiv nach Limettenschale, Passionsfrucht und Zuckererbsen. Am Gaumen jugendlich frisch und sehr lebendig durch eine stets präsente Säure. Der trockene Weißwein schmeckt nach Baiser mit Zitrone und grüner Feige. Er zeigt eine große Komplexität mit einem salzigen mineralischen Touch im Abgang.Seine lebhafte Säure macht den Sauvignon Blanc vom Weingut De Grendel zum idealen Begleiter zu Salaten mit Zitrone angemacht, zu gekochten Muscheln oder gegrillten portugiesischen Sardinen.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

12,90 €

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Fl.

De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Sancerre Blanc AOC 2023

Einen Sauvignon Blanc von der Loire, den Sie nicht so schnell vergessen werden: Der De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée hinterlässt mit seinem komplexen, intensiv aromatischen Bouquet großen Eindruck. Noten von Stachelbeeren und Zitrusfrüchten ergeben im Zusammenspiel mit dem Duft von frisch geschnittenem Gras und merklichen mineralischen Tönen (Feuerstein-Terroir) einen animierenden Duftstrauß.Am Gaumen ist dieser Sancerre Blanc perfekt ausgewogen, trocken, mit einer frischen, lebendigen Säure und saftigen, frisch-fruchtigen Aromen (Mango und Litschi). Dazu kommt eine wunderbare Mineralität. Der Weißwein aus dem Herzen Frankreichs klingt noch lange nach.Ladoucette baut die Weißweine bewusst nicht im Holz aus, sodass die Rebsorte ihre Vorzüge voll und unverfälscht entfalten kann. Die Trauben der Lagen um das Château du Nozet (Sancerre, Bué und Chaudoux) zeigen ihr ganzes Potenzial, denn die Macherinnen und Macher von Ladoucette verstehen es seit Jahrzehnten, Sauvignon Blanc von höchster Qualität zu kreieren.Genießen Sie den feinfruchtigen, mineralischen Weißwein zu Pasta mit gegrillten Meeresfrüchten oder zu gebratener Seezunge. Auch zu Geflügel sowie Kalbsfleisch oder zum Crottin de Chavignol, dem traditionellen französischen Weichkäse aus Ziegenmilch, ist De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (61,20 € / 1 Liter)

45,90 €

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Fl.

De Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc AOC 2023

Dieser französische Weißwein erfüllt höchste Genussansprüche spielerisch: Der De Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc fasziniert mit seinem eindrucksvoll facettenreichen Bouquet. Es vereint Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Holunder mit animierenden Honigtönen und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen ist der weiße Sancerre aus der Loire-Region im Herzen Frankreichs trocken, gehaltvoll und intensiv aromatisch, mit einem lebhaften Säurespiel. Exotische Mango- und Litschi-Aromen, dazu schöne Anklänge von Mandel und Birne prägen das Geschmackserlebnis. Der De Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc besitzt eine merkliche Mineralität, die das Finale dominiert und von Aromen reifer Zitrone abgerundet wird. Im Glas schimmert der reinsortige Sauvignon Blanc blassgolden. Er stammt von Reben, die zwischen 25 und 35 Jahre alt sind und auf Böden wachsen, die von Ton und Kalk geprägt sind. Der Weißwein wurde bewusst nicht im Holz ausgebaut, um die fruchtig-aromatische Intensität unverfälscht zu erhalten.Genießen Sie diesen eleganten, schlanken Sancerre bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Der De Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc ist ein idealer Begleiter von Meeresfrüchten, gegrilltem weißem Fisch oder Geflügel. Auch zu Ziegenkäse eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (46,33 € / 1 Liter)

34,75 €

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Fl.

De Ladoucette Pouilly Fume AOC 2023

Kaum eine andere Landschaft in Frankreich übt eine solche Faszination aus, wie die Weinbauregion rund um die Loire. Die Loire steht für großartige Weine. So auch für den De Ladoucette Pouilly Fume AOC. Dieser Wein ist eine Kreation des Barons de Ladoucette. Sein Weingut, das berühmte Château du Nozet, befindet sich seit 1787 im Familienbesitz. Es ist das größte Weingut in Pouilly-sur-Loire und wird vom Baron mit andauerndem Erfolgskurs seit 1972 geleitet.Die Böden an der Loire sind geprägt von Kalk, Quarz und Feuerstein, die den Sauvignon Blanc aus Pouilly-Fumé weltberühmt gemacht haben. Das Wort fumé (französisch geräuchert) hat einen geologischen Hintergrund und die im Anbaugebiet vorkommenden Feuersteine geben dem Wein eine rauchige und mineralische Note. Außerdem zeichnet sich der Weißwein durch Aromen tropischer Früchte, Passionsfrüchte, Zitronen und Apfel aus. Am Gaumen ist der Pouilly Fumé mit seiner Säure belebend und hat einen vollen Körper. Von seinem langen Nachhall werden Sie begeistert sein.Für den optimalen Genuss servieren Sie diesen Weißwein mit einer Trinktemperatur von 10-12 °C. Er ist der ideale Begleiter zu typischen Gerichten aus der Loire Region oder zu Fisch und Geflügel und darf auch solo genossen werden.

Inhalt: 0.75 Liter (49,27 € / 1 Liter)

36,95 €

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