Zur Startseite gehen
Merkzettel
Warenkorb 0,00 €*

Dornier Donatus Red

Bildergalerie überspringen
Dornier Donatus Red

21,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 1995880

verfügbar, Lieferzeit 3-4 Werktage

Fl.
Datenblatt drucken

Der Donier Donatus ist eine meisterhafte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec, Merlot und Cabernet Franc, die exklusiv vom Weingut Dornier an den sonnenverwöhnten Hängen des Stellenbosch Mountain stammt. Die einzigartige Kombination aus rotem, verwittertem Granitboden und tonreichen Böden sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger Wein von beeindruckender Konzentration und feiner Eleganz.

Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig im Keller selektiert und getrennt fermentiert. Die Vergärung erfolgt in offenen Gärbehältern mit viermal täglichem Überpumpen, um optimale Extraktion bei gleichzeitiger Schonung der Fruchtaromen zu gewährleisten. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein Drittel neue Fässer sind – dies verleiht dem Wein eine feine Würze und Komplexität, ohne die Frische zu überdecken. Die harmonische Assemblage erfolgt erst nach der Reifung, sodass nur die besten Komponenten in die Flasche gelangen.

Im Glas begeistert der Donier Donatus mit einer intensiven schwarz-violetten Farbe und einer facettenreichen Aromatik von reifer Schwarzer Johannisbeere, Cassis und Brombeere. Dezente Noten von Lakritz, dunkler Kirsche und Zedernholz verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Donatus elegant und ausgewogen, mit seidigen Tanninen, die für eine angenehme Struktur sorgen. Die lebendige Säure hält den Wein frisch und sorgt für ein langanhaltendes, vielschichtiges Finish.

Dieser Rotwein passt perfekt zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, um seine volle Aromatik zu genießen.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2030
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Dornier Wines
Rebsorten:
59% Cabernet Sauvignon
12% Petit Verdot
12% Malbec
11% Merlot
6% Cabernet Franc
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
5,5 g/l
Restzuckergehalt:
3,8 g/l
pH:
3,65
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
346 kj / 84 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
6009686980471
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Dornier Wines

Dornier Wines ist ein renommiertes Weingut in Stellenbosch, einer der bedeutendsten Weinregionen Südafrikas. Gelegen am Fuße der Helderberg Mountains vereint das Weingut spektakuläre Architektur mit einer langen landwirtschaftlichen Tradition. Die Weinberge profitieren von granithaltigen Böden und kühlenden Einflüssen der False Bay, die für ausgewogene Reife, Frische und aromatische Präzision sorgen.

Dornier verfolgt einen qualitätsorientierten Ansatz im Weinberg und setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung sowie sorgfältige Handlese. Im Keller verbindet das Team moderne Technik mit handwerklicher Präzision, um Struktur, Eleganz und den regionalen Charakter der Trauben authentisch herauszuarbeiten. Ziel ist es, Weine mit Balance, Tiefe und klarer Herkunft zu erzeugen.

International geschätzt, steht Dornier Wines für südafrikanischen Qualitätswein mit zeitgemäßem Stil. Die Weine spiegeln die Vielfalt und das Potenzial von Stellenbosch wider und gelten als überzeugende Vertreter moderner Kap-Weine mit Ausdruck und Reifepotenzial.

Produktgalerie überspringen

Unsere Empfehlung

Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca
Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca
Der Moordenaarskloof Tinta Barocca ist ein vollmundiger und komplexer Rotwein, der die besondere Charakteristik der alten Tinta Barocca-Reben aus dem Swartland eindrucksvoll widerspiegelt. Diese Rebsorte, ursprünglich aus dem portugiesischen Douro-Tal, war die erste portugiesische Sorte, die in Südafrika gepflanzt wurde und hat sich hier dank ihres Potenzials für kräftige, farbintensive und elegant strukturierte Weine etabliert. Der Wein stammt von trockenfeldbewirtschafteten Buschreben an den Hängen des Paardebergs, die auf verwittertem Granitboden mit einem Anteil Kaffeestein wachsen. Die natürlichen Bedingungen sorgen für einen sehr niedrigen Ertrag und konzentrierte, farbkräftige Trauben mit ausgeprägter Aromatik.Die Handlese der Trauben erfolgt in den kühlen Morgenstunden, um die Frische und Qualität der Beeren zu bewahren. Nach dem Entrappen gärt der Most in temperaturkontrollierten, offenen Gärtanks, in denen er viermal täglich schonend untergestoßen wird. Die malolaktische Gärung findet anschließend im Holzfass statt, gefolgt von einer 17-monatigen Reifezeit im Fass, die dem Wein seine feine Struktur und Komplexität verleiht. Diese sorgfältige Verarbeitung sorgt für samtige Tannine und eine harmonische Verbindung von Frucht und Würze.Im Glas zeigt sich der Moordenaarskloof Tinta Barocca mit intensiven Aromen von Himbeeren, Maulbeeren und aromatischen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und reichhaltig, mit einer ausgewogenen, strukturierten Textur. Die reifen, cremigen Tannine ergänzen die Frucht perfekt und sorgen für einen langen, eleganten Abgang. Dieser Wein verkörpert das Terroir des Swartland und die besondere Qualität alter Buschreben in beeindruckender Weise.Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Lamm, Rinderbraten oder Wild. Auch zu würzigen Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse passt er ausgezeichnet. Servieren Sie den Moordenaarskloof Tinta Barocca bei einer Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius, um seine Aromenvielfalt optimal zu entfalten.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

17,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Dornier Pinotage
Dornier Pinotage
Der Dornier Pinotage stammt aus dem berühmten Swartland, einer Weinregion etwa 50 Kilometer nördlich von Dornier, die für ihre einzigartigen Terroirs und kräftigen Weine bekannt ist. Die Reben wachsen auf natürlichen Buschweinlagen in einem Bodenmix aus Sand und Kaffeestein. Diese trockenen Bedingungen ohne Bewässerung führen zu kleinen Trauben mit intensiv konzentrierten Aromen und sorgen für besonders charaktervolle Weine.Dieser Pinotage zeigt im Glas ein tiefes Granatrot. In der Nase entfalten sich intensive, anhaltende Düfte von Kirschen und roten Beeren, fein ergänzt durch Noten von türkischem Honig und Rosenwasser. Am Gaumen überzeugt der Rotwein mit kraftvoller Konzentration und einer spannenden Aromenkombination aus Pflaume, Bitterkirsche, Erdbeermarmelade und schwarzem Pfeffer. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch dezente, würzige Holznoten, die vom Ausbau in französischer Eiche stammen.Für die Vinifikation werden die Trauben von Hand gelesen. Ein Teil der Beeren wird nicht entrappt, um zusätzliche Struktur zu erhalten. Die Gärung erfolgt in offenen Edelstahltanks mit viermal täglichem Umpumpen, um Frucht und Tannine optimal zu extrahieren. Der Pinotage wird vor der vollständigen Trocknung gepresst und die Gärung im Fass beendet. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Fass statt. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 10% neues Holz, was die Komplexität und Tiefe des Weines weiter steigert.Der Dornier Pinotage passt hervorragend zu Braten und Wildgerichten. Auch würzige Speisen wie Currys und das südafrikanische Nationalgericht Bobotie harmonieren perfekt mit diesem Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
%
Dornier Siren Syrah
Dornier Siren Syrah
Der Dornier Sirene Syrah ist ein charaktervoller Rotwein aus der Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Er vereint die besonderen Terroirbedingungen am Simonsberg mit traditioneller Handwerkskunst zu einem eleganten und zugleich kraftvollen Wein, der Syrah-Liebhaber mit seiner intensiven Frucht und komplexen Aromen begeistert.Die Reben für diesen Wein gedeihen an den Hängen des Simonsbergs auf tiefroten Böden. Die Nordost-Ausrichtung und die Nähe zum Berg sorgen dafür, dass die ersten Sonnenstrahlen den Weinberg erst später am Morgen erreichen, während kühle Südostwinde in den Sommermonaten für eine gesunde Rebe sorgen. Dieses Zusammenspiel aus Klima und Boden schafft ideale Voraussetzungen für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben.Die Trauben werden in offenen Edelstahltanks vergoren, wobei zweimal täglich umgepumpt wird, um die optimale Extraktion von Fruchtaromen und Tanninen sicherzustellen. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung, bevor er für 15 Monate in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Belegung reift. Dieser schonende Ausbau bewahrt die feinen Fruchtaromen und verleiht dem Wein seine elegante Struktur.Im Glas zeigt sich der Dornier Sirene Syrah mit einer tiefen, dunkelroten Farbe und einem intensiven Bouquet von reifen dunklen Beeren, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus samtigen Tanninen, konzentrierter Frucht und einem langen, eleganten Abgang.Dieser Syrah passt hervorragend zu würzigem Grillfleisch, Lammgerichten und Wild sowie zu herzhaften Eintöpfen.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

12,50 € 15,50 € (19.35% gespart)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Zalto Universal Glas, mundgeblasen, 2er Set
Zalto Universal Glas, mundgeblasen, 2er Set
Was macht ein hochwertiges Universal-Weinglas aus? Ein Universalglas für Wein muss ganz bestimmte Charakteristiken besitzen, damit es als hochwertig eingestuft werden kann.Diese Zalto Gläser erfüllen alle Attribute modernsten Designs und Funktion und können beim Weingenuss universal eingesetzt werden. So können Sie sowohl Weiß- als auch Rotweine genießen. Der Kelch ist nicht so bauchig wie der eines Burgunder-Weinglases, aber breiter als ein Weißweinglas. Das Universalglas von Zalto lässt einem Rotwein genug Raum zum Atmen, aber gleichzeitig können sich auch die filigranen Aromen eines Weißweines wunderbar entfalten.Unser exklusives Universal-Weinglas wird von der österreichischen Premiumweinglas-Marke Zalto hergestellt. Jedes Zalto Weinglas ist mundgeblasen und außerdem aus Kristallglas ohne Bleioxid. So kommt es durch einen täglichen Gebrauch und die Reinigung nicht zu Trübung.In diesem „Allrounder“-Glas lassen sich wunderbar Chianti, Chardonnay, Riesling oder ein weißer Burgunder genießen.Wir haben aus der Serie Zalto Denk'Art Universalglas auch das 6er Set im Angebot. Artikelnummer: 9111306Fassungsvermögen: 530 mlHöhe: 23,5 cm

93,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Stück
Catena Cabernet Sauvignon
Catena Cabernet Sauvignon
Eine der Stärken von Catena ist die genaue Analyse der Weinberge und des Weincharakters bis hin zur einzelnen Parzelle.Die intensive Cassis-Frucht und das reife, geschmeidige Tannin gehen auf den La Pirámide-Weinberg (940 Meter) zurück. Für die würzigen und pfeffrigen Noten dagegen ist Domingo (1.130 Meter) verantwortlich, während Adrianna (1.500 Meter) Balance, Konzentration und den Hauch von Mineralien und Eukalyptus beisteuert.Genießen Sie den Catena Cabernet Sauvignon zum Beispiel zu Schmorgerichten, Grillfleisch oder einer Lammkeule.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

ab 15,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details
Wynns Coonawarra The Gables Cabernet Sauvignon
Wynns Coonawarra The Gables Cabernet Sauvignon
Der Wynns Coonawarra The Gables Cabernet Sauvignon ist ein eleganter und zugänglicher Rotwein aus der renommierten Weinregion Coonawarra in Südaustralien. Der Name "The Gables" ehrt das historische Weingut von Wynns, das für seine charakteristische Giebelfassade bekannt ist.Der Rotwein hat eine dunkelrote Farbe mit einem leuchtenden Violett. In der Nase entfalten sich Noten dunkler Kirsche und duftende, staubige Gewürze, mit nachklingenden Salbei- und Thymiantönen. Ergänzt wird das Bouquet durch Noten von Minze, Eukalyptus und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wynns Coonawarra The Gables Cabernet Sauvignon mit klassischen Zeder-, Tabak- und Brombeeraromen und mit weicher, aber saftiger Säure und superfeinen Tanninen, während der Abgang lang und harmonisch ist.Der Wynns Coonawarra The Gables Cabernet Sauvignon ist ein wunderbarer Wein zum Sologenuss, kann aber auch mit Speisen wie Rinderbraten oder Steak kombiniert werden.Dieser Wein entfaltet seine Aromen am besten bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Dekantierzeit von 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen. Der Wein ist trinkreif, kann jedoch bei optimaler Lagerung für 5–8 Jahre weiterreifen und an Komplexität gewinnen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Produktgalerie überspringen

Kunden kauften auch

Bodega Atamisque „Atamisque“ Cabernet Sauvignon
Bodega Atamisque „Atamisque“ Cabernet Sauvignon
Der Bodega Atamisque Cabernet Sauvignon ist ein eindrucksvoller Rotwein aus der Premiumlinie des Weingutes. Der Wein ist eine meisterhafte Interpretation der Cabernet Sauvignon-Traube durch die leidenschaftlichen Winzer von Bodega Atamisque in Argentinien.Die Trauben stammen aus einem einzigartigen Weinberg in der Region Tupungato, der 1300 Meter über dem Meeresspiegel liegt. In der Nase präsentiert sich der Cabernet Sauvignon mit intensiven Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Cassis und dunklen Kirschen. Nuancen von würzigen Noten, wie Pfeffer und Zedernholz, verleihen dem Bouquet eine zusätzliche Komplexität. Am Gaumen beeindruckt der Atamisque Cabernet Sauvignon mit einem vollen Körper und kräftigen Tanninen. Die Fruchtaromen vereinen sich mit subtilen Anklängen von Vanille und einem Hauch von dunkler Schokolade. Der Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Struktur und Eleganz. Der Bodega Atamisque Cabernet Sauvignon ist ein Wein, der die Stärke und Finesse dieser edlen Rebsorte perfekt einfängt.Genießen Sie diesen Cabernet Sauvignon zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Braten oder gereiftem Hartkäse. Er ist der ideale Begleiter für Genießer, die die kraftvolle Eleganz eines guten Cabernet Sauvignons schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Vilafonté Seriously Old Dirt
Vilafonté Seriously Old Dirt
Vilafonté Seriously Old Dirt ist ein unvergleichlicher Rotwein aus Südafrika, der aus der renommierten Region Stellenbosch stammt. Im Glas präsentiert sich der Vilafonté Seriously Old Dirt mit einem tiefen, leuchtendem Granatrot und verströmt ein Bouquet von reifen dunklen Früchten, frischen Pflaumen, schwarzen Himbeeren, Maulbeeren und reifen Erdbeeren. Ergänzt um subtile würzige Noten von Muskatnuss und getrocknetem Salbei. Genießen Sie die opulente Textur und die beeindruckende Tiefe dieses Rotweins, der am Gaumen weich, mit seidigen Tanninen und einer Spur frischer Säure begeistert.Der Cabernet Sauvignon dominierte Vilafonté Seriously Old Dirt passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Durch seine Weichheit aber solo ein ebenso großer Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)

26,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Kolonne Null Verdejo Alkoholfrei
Kolonne Null Verdejo Alkoholfrei
Der Kolonne Null Verdejo bietet ein intensives Weißweinerlebnis, ganz ohne Alkohol. Dieser spanische Verdejo begeistert durch seine erfrischende Aromatik und seine lebendige Säure, die ihn zu einer perfekten alkoholfreien Alternative für Weinliebhaber macht.Im Glas zeigt sich der Verdejo in einem klaren, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein fruchtbetontes Bouquet mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischen Früchten wie Ananas. Am Gaumen ist der Verdejo wunderbar frisch und lebendig. Die fruchtigen Noten von Zitrone und Limette werden von einer knackigen Säure getragen, die dem Wein seine angenehme Leichtigkeit verleiht. Die mineralischen Akzente sorgen für zusätzliche Komplexität und runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab.Dieser alkoholfreie Verdejo von Kolonne Null ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten oder Geflügel.Zutaten: Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: SchwefeldioxidNährwertangabenje 100 mlEnergie67 kJ / 16 kcalKohlenhydrate2,9 g/l- davon Zucker2,8 g/lEnthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

11,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Dornier Moordernaarskloof Chenin Blanc
Dornier Moordernaarskloof Chenin Blanc
Der Moordenaarskloof Chenin Blanc stammt von einem einzigartigen Weinberg auf dem Keerweerder-Anwesen, an den Hängen des Stellenbosch-Gebirges. Diese kleine, aber vielseitige Parzelle zeichnet sich durch drei unterschiedliche Bodenarten aus, die dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleihen. Seit der Pflanzung im Jahr 1986 am Fuße des Moordenaarskloof auf 230 Metern Höhe überzeugt der Weinberg durch ein natürliches Gleichgewicht von Wachstum und Ertrag, was sich in der Qualität der Trauben widerspiegelt.Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden Anfang Februar von Hand geerntet und schonend gepresst. Nach einer kalten, natürlichen Klärung des Mosts erfolgt die Gärung in alten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Hefe, was ihm eine cremige Textur und eine besondere Fülle verleiht. Die schonende Herstellung mit minimalen Eingriffen garantiert den authentischen Ausdruck des Terroirs und der Sorte Chenin Blanc.Im Glas zeigt sich der Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc in einem hellen, blassen Strohgelb. In der Nase entfalten sich zarte Düfte von Wildblumen und Kap-Geißblatt, begleitet von Aromen weißer Pfirsiche und Ananas. Eine feine Mineralität verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe. Am Gaumen verbindet sich die aromatische Frische mit einer eleganten, intensiven und cremigen Textur, die den Charakter des Weißweins unterstreicht.Der Moordenaarskloof Chenin Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten oder kaltem weißen Fleisch. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um die Frische und feinen Aromen optimal zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

16,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Rainbow’s End Family Reserve
Rainbow’s End Family Reserve
Rainbow’s End Family Reserve ist ein exquisiter Rotwein, der Jahr für Jahr nur aus den besten 10 bis 12 ausgewählten Fässern entsteht. Diese limitierte Produktion bringt einen ikonischen Bordeaux-Stil-Rotwein hervor, der die Kraft und Eleganz der besten südafrikanischen Weinberge vereint.Im Glas zeigt dieser Blend ein intensives Bouquet von dunklen Kirschen, schwarzen Pflaumen und Cassis, ergänzt durch dezente Kräuternoten von Salbei, Minze und Thymian. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit komplexen Schichten aus weichen Gewürzen und tiefgründigen dunklen Fruchtaromen. Der lange, minzige Abgang mit Anklängen von Maulbeeren und die samtig-weichen, ausgewogenen Tannine machen diesen Wein besonders harmonisch und nachhaltig.Für die Vinifikation werden nur die besten Trauben aus den Spitzenlagen der jeweiligen Jahrgänge handverlesen. Nach der sorgfältigen Selektion erfolgt eine 24-monatige Reifung in 12 mittel gerösteten französischen Barriques, die dem Wein seine charakteristische Finesse und Komplexität verleihen. Anschließend reift der Wein weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er in limitierter Auflage in den Verkauf kommt.Der Rainbow's End Family Reserve ist ein vielseitiger Begleiter zu edlen Fleischgerichten, etwa einem saftigen Rinderbraten, geschmorten Lammkeulen oder gereiftem Hartkäse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C, um die volle Aromatik und Struktur des Weins zu entfalten.Entdecken Sie mit diesem Spitzenwein ein herausragendes Beispiel südafrikanischer Weinbaukunst, das sich sowohl für besondere Anlässe als auch für eine genussvolle Sammlung im Weinkeller bestens eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

29,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Dornier Malbec
Dornier Malbec
Der Dornier Malbec zeigt eindrucksvoll, wie ausdrucksstark und vollmundig diese Rebsorte in Südafrika reinsortig sein kann. Mit seiner dickschaligen Beere und saftigen Textur entfaltet er intensive Aromen dunkler Beeren, Pflaumen und feiner Veilchnoten, die typisch für Malbec sind. Am Gaumen überzeugt er durch reichhaltige Frucht, Nuancen von dunkler Schokolade und eine ausgewogene Tanninstruktur, die in einem langen, harmonischen Abgang mündet.Die Trauben stammen von der Groenkloof-Farm am Stellenbosch Mountain, dem höchsten Weinberg auf Dornier. Die Böden aus zersetztem Granit verleihen dem Wein Struktur und Eleganz. Der Ertrag wird bewusst niedrig gehalten, sodass jede Beere ihre volle Aromatik entfalten kann – ein echter Favorit nicht nur für Weinliebhaber, sondern auch für die dort lebenden Paviane.Die Gärung erfolgt in offenen Edelstahltanks mit regelmäßigen Pumpovers. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Rotwein die malolaktische Fermentation und reift 24 Monate in französischen Eichenfässern. So entsteht ein komplexer, vollmundiger Rotwein mit feiner Balance zwischen Frucht und Struktur.Der Dornier Malbec ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch wie Rind oder Lamm, passt aber ebenso zu exotischen Gerichten wie Thai-Rostente oder Cajun-Hähnchen und zu vegetarischen oder Fleisch-Empanadas, und er entfaltet seinen vollen Geschmack am besten bei einer Trinktemperatur von 16 – 18 °C. 

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Dornier Donatus Red

21,90 €

Fl.