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Delheim Iconoclast Cabernet Franc

Das Weingut Delheim im Simonsberg präsentiert mit dem Iconoclast Cabernet Franc einen ausdrucksstarken Rotwein mit klarer Herkunft und unverwechselbarem Charakter. Die Reben gedeihen in der Lage Vaaldraai auf verwitterten Granitböden des Oakleaf-Profils – eine einzigartige Kombination aus Boden, Hanglage und Höhenlage von 220 bis 260 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Bedingungen verleihen dem Wein seine Tiefe, Struktur und elegante Würze.

Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach dem Entrappen und leichten Anquetschen erfolgt die temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer zweiwöchigen Maischestandzeit, um Struktur und Komplexität zu intensivieren. Der biologische Säureabbau findet im Tank statt, bevor der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern reift. Durch diese behutsame Fassauswahl entsteht ein ausgewogener, vielschichtiger Wein mit Eleganz und Tiefe.

Im Glas präsentiert sich der Delheim Iconoclast Cabernet Franc mit intensiver, tiefdunkler Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, Cassis, Kräutern und feiner Würze, unterlegt von subtilen Röst- und Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und vollmundig mit samtigem Tannin, lebendiger Säure und langem, harmonischem Abgang.

Dieser trockene Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammragout, Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C zeigt der Wein seine ganze Eleganz und Tiefe.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2020
Region:
Stellenbosch Simonsberg
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Gesamtsäure:
5,5 g/l
Restzuckergehalt:
3,0 g/l
pH:
3,48
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede (Ems)
Deutschland
Delheim Wines

Das Weingut Delheim liegt hoch auf den südlichen Hängen des Simonsbergs in Südafrika. Seinen Ursprung hat das Weingut auf einer Farm, auf der anfangs nur Obstbäume und Krüppelholz wuchsen. Sie wird bereits im Jahre 1699 erstmalig in der Geschichte erwähnt; damals noch unter dem Namen Drie Sprong.

Im Jahr 1938 kaufte der Deutsche Hans Hoheisen die Farm als Altersruhesitz für sich und seine Frau Deli. Nach seiner Frau benannte er auch die Farm: Delheim – Deli’s Heim. 1940 begannen die Hoheisens auf Anraten von Freunden Weinstöcke anzupflanzen. Hoheisens Neffe Michael Sperling unterstützte seinen Onkel seit 1951 und übernahm 1957 das Weingut komplett. Michael Sperling genannt „Spatz“ führte das Weingut zu weltweitem Ruhm. Es zählt heute zu den renommiertesten Weingütern in der Region Stellenbosch und ist auch in Deutschland ein Begriff. Hier werden Weine mit beständig hoher Qualität und ungewöhnlichen Namen hervorgebracht. Inzwischen sorgt mit Viktor und Nora Sperling die Generation nach „Spatz“ dafür, dass die Delheim-Weine weiterhin erstklassig sind.

Wichtigste Strategie von Delheim Wines ist die gleichbleibend hohe Qualität der Weine. 5 Sterne von John Platter, 92 Punkte vom britischen Wine Magazine für den Vera Cruz Shiraz, und der Delheim Sauvignon Blanc 2001 gelangte in die Auswahl für die 100 Topweine auf der Sydney International Wine Competition. Auch die Cabernet Sauvignons werden stets wärmstens empfohlen.

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Unsere Empfehlung

Delheim Vera Cruz Pinotage
Der Delheim Vera Cruz Pinotage hat ein tiefes Pupurrot. In der Nase zeigen sich bei dem Rotwein Noten von reifen dunklen Früchten, integrierte Vanille- und Toffeenoten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein aus Südafrika saftig, voll und rund, mit einem langen Abgang.Dieser Pinotage stammt von einer Einzellage mit unbewässerten bush-vines, also Reben ohne Drahtrahmenerziehung. Natürlicher Weingenuss par excellence. Die Trauben für den reinsortigen Pinotage aus Stellenbosch in Südafrika wurden akribisch gelesen. Es wurden nur die besten Trauben bester Qualität geerntet. Die erste Sortierung wurde bereits in den Weinbergen vorgenommen. Der Delheim Vera Cruz Pinotage reifte für 18 Monate in 300L und 500L Fässern aus französischer Eiche, wobei zu 35% neue Fässer zum Einsatz kamen.Genießen Sie diesen Wein bei einem Barbecue mit Freunden, zu einem Rumpsteak oder einem herzhaften Eintopf.

Inhalt: 0.75 Liter (54,53 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 40,90 €
Fl.
Neu
Delheim Grand Reserve 2020
Die Trauben für Delheim Grand Reserve 2020 wurden in kleinen Partien von Hand geerntet, wobei nur die besten Trauben verarbeitet wurden. Der Saft wurde in einer Kombination aus offenen Gärbehältern und vertikalen Edelstahltanks vergoren. Nach der Extraktion reifte der Wein für 18 Monate in 300L Fässern aus französischer Eiche.Das komplexe Bouquet dieser Cuvée aus 69% Cabernet Sauvignon, 12,5% Cabernet Franc, 12,5% Petit Verdot und 6% Merlot wird dominiert von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von Noten von Tabak und Tomatenblättern, frischen Bleistiftspänen und Cassis.  Am Gaumen ist der Rotwein aus Südafrika elegant ausgewogen mit Aromen von dunkelroten Früchten und einem weichen, kalkhaltigen Tanninabgang, der typisch für die Region ist.Genießen Sie diesen kraftvollen, fruchtigen Blend aus der Stellenbosch-Region bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er harmoniert wunderbar zu geschmorter Lammhaxe.Der rubinrote Delheim Grand Reserve 2020 glänzt mit zahlreichen Auszeichnungen:Diner's Club Top 6 Finalist - Kategorie Bordeaux BlendWinemag Bordeaux Red Blend Bericht Top 1095 pts Tim Atkin MW 2022 SA BerichtPlatter Guide 5 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 33,90 €
Fl.
Neu
Delheim Iconoclast Cape Blend
Das Weingut Delheim in Südafrika präsentiert mit dem Iconoclast Cape Blend einen einzigartigen, mutigen Wein, der die Pionierleistung seines Schöpfers ehrt. Dieser Blend bricht mit klassischen Konventionen des Cape Blend, da er Shiraz als führende Rebsorte verwendet – eine Besonderheit, die den innovativen Geist des Weinguts und die Vorliebe seines Schöpfers für Shiraz widerspiegelt.Iconoclast vereint vier Rebsorten zu einer harmonischen, komplexen Cuvée. Im Glas zeigt er eine tiefdunkle, leuchtende Farbe, während die Nase von intensiven Aromen reifer Beeren, würziger Kräuter und feiner Schokoladennoten geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller, strukturierter Wein mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang. Die Kombination aus Fruchtigkeit, Würze und harmonischer Struktur macht ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter seines Terroirs und seines unkonventionellen Charakters.Dieser Cape Blend passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Lamm, Rinderbraten oder kräftigen Wildgerichten. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C zeigt der Wein seine ganze Eleganz und Tiefe.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 79,00 €
Fl.
Neu
Delheim Iconoclast Syrah
Das angesehene Weingut Delheim auf dem Simonsberg in Stellenbosch präsentiert mit dem Iconoclast Syrah einen außergewöhnlichen, reinsortigen Wein, der das Erbe und den Pioniergeist des südafrikanischen Weinlegenden Spatz Sperling ehrt. Nur in herausragenden Jahrgängen hergestellt, verkörpert dieser Syrah höchste Handwerkskunst, kompromisslose Qualität und die visionäre Philosophie des Weinguts. Iconoclast ist kein gewöhnlicher Wein – er ist eine Hommage an jene, die mutig Traditionen hinterfragen und neue Wege beschreiten.Im Glas zeigt sich der Delheim Iconoclast Syrah mit einer tiefdunklen, fast undurchdringlichen Farbe. Die Nase verführt mit intensiven, vibrierenden Aromen reifer dunkler Früchte wie Brombeere, schwarze Kirsche und Maulbeere, untermalt von würzigen Kräutern, dezenten Pfeffernoten und subtilen Anklängen von feiner französischer Eiche. Am Gaumen offenbart er seine ganze Kraft und Finesse: samtige Tannine, lebendige Säure und eine beeindruckende Struktur verleihen ihm Eleganz und Tiefe. Der lange, komplexe Abgang zieht sich aus wie ein perfektes Crescendo, in dem sich Frucht, Würze und Mineralität zu einem harmonischen Gesamterlebnis vereinen.Dieser trockene Rotwein entfaltet seine außergewöhnliche Persönlichkeit zu gegrilltem oder geschmortem Lamm, Rinderbraten und würzigen Wildgerichten. Bei 16–18 °C zeigt er seine ganze aromatische Vielfalt, die Eleganz seiner Textur und die Raffinesse, die ihn zu einem der faszinierendsten Weine Südafrikas macht – ein Erlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 55,00 €
Fl.
Delheim Grand Reserve 2018
Der Flaggschiff-Wein vom südafrikanischen Spitzenweingut Delheim: In den zurückliegenden Jahren war der Delheim Grand Reserve ein Garant für Spitzenbewertungen der nationalen und internationalen Weinkritik. Mit mindestens 90 Punkten und 4,5 bis 5 Sternen (von maximal 5) wurde dieser südafrikanische Rotwein in John Platter’s Wine Guide bewertet. Und auch der Jahrgang 2018 des Delheim Grand Reserve ist das Ergebnis außergewöhnlicher Weinbaukunst.Das Bouquet dieser Komposition aus 60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot und 10% Merlot duftet herrlich intensiv und facettenreich. Der Rotwein aus Stellenbosch vereint Noten von dunklen Früchten (Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren dominieren) mit Noten von Tabak und Tomatenblatt. Dazu kommen Nuancen von Veilchen, Heidelbeeren und Graphit. Am Gaumen ist der Delheim Grand Reserve trocken und wunderbar elegant ausgewogen. Die Aromen dunkler Früchte und die präsenten Tannine ergeben ein bemerkenswertes Zusammenspiel, dazu die delikat-frische Säure und ein Finale mit Nuancen von Vanille, das noch lange nachhallt.Der Bordeaux-Blend aus Südafrika reifte nach akribischer Handlese der besten, kerngesunden Trauben für 18 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Delheim legt hier größten Wert darauf, dass ausschließlich Holz zum Einsatz kommt, das höchsten Qualitätsansprüchen genügt. Der Delheim Grand Reserve 2018 ragt auch optisch heraus: im Glas tiefdunkles Purpur mit kirschrotem Rand. Die Macherinnen und Macher sind zurecht stolz auf diese Kreation und sehen ein Lagerungspotenzial von bis zu 15 Jahren.Genießen Sie diesen kraftvollen, fruchtigen Rotwein aus der Stellenbosch-Region bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er passt wunderbar zu geschmortem Rind- oder Wildfleisch sowie zu gegrilltem Gemüse.Der Grand Reserve 2018 wurde bei der schweizer Weinprämierung La Sélection 2023 mit der «Médaille d’Or» ausgezeichnet. 

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 36,90 €
Fl.
Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc
Dieser außergewöhnliche Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc stammt aus einem besonders kargen und steinigen Abschnitt des Classique-Weinbergs, geprägt von sogenanntem „Koffieklip“, tiefem Ton und verwittertem Granit. Die Reben wachsen dort ohne künstliche Bewässerung unter natürlichen Stressbedingungen – das Ergebnis: kleine, hochkonzentrierte Beeren, die einen kraftvollen und gleichzeitig eleganten Rotwein hervorbringen.Die Lese erfolgt selektiv in drei Reifestufen – von Vor-Fruchtfrisch über Fruchtfrisch bis Reif – was dem Wein ein faszinierend vielschichtiges Aromenspektrum verleiht. Ein kleiner Anteil ganzer Trauben sorgt für zusätzliche Frische und mineralische Noten. Nach einer besonders langen Maischestandzeit und natürlicher Spontangärung wird der Wein 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, wobei ungetoastete Barriques den feinen Sortencharakter nicht überdecken.Im Glas begeistert der Eikendal Cabernet Franc mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kräutern, feiner Würze und einem Hauch Graphit. Die gut eingebundene Säure, das seidige Tannin und der mineralische Unterton machen ihn zu einem überaus spannenden und langlebigen Rotwein.Genuss-Tipp: Besonders harmonisch entfaltet sich dieser Wein bei einer Serviertemperatur von 18–20 °C. Kulinarisch passt er perfekt zu aromatischen Gerichten wie Lammhackbällchen in Tomatensauce, gebratenem Truthahn mit Preiselbeersauce oder warmem Camembert mit Rosmarin – ein Highlight für jedes herbstlich-winterliche Menü.Lagerpotenzial: bis zu 20 Jahre – ideal für Sammler und Liebhaber charaktervoller Rotweine.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 49,90 €
Fl.
Mulderbosch Single Vineyard Cabernet Franc
Mulderbosch Single Vineyard Cabernet Franc ist ein herausragender Rotwein aus Südafrika, der die Eleganz und Vielschichtigkeit dieser Rebsorte in den Vordergrund stellt. Als Einzellagenwein spiegelt er das Terroir seiner Herkunft eindrucksvoll wider und präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Balance aus Frucht, Würze und Struktur.Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich intensive und komplexe Aromen von Maulbeere, Lakritze und Zimt, ergänzt durch Anklänge von Paprika, Kräutern und subtilen Röstnoten wie Zedernholz und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Mulderbosch Single Vineyard Cabernet Franc kraftvoll und zugleich elegant, mit geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Fruchtnoten werden von würzigen Elementen wie Pfeffer, Lorbeer und einem Hauch von dunkler Schokolade ergänzt. Dieser Rotwein hat ein enormes Lager- und Reifepotenzial und wird diejenigen belohnen, die ihm noch etwas Zeit geben.Die Trauben stammen aus einer sorgfältig gepflegten Einzellage, die optimale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Franc bietet. Nach der Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein fermentiert. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist, um die Komplexität und Struktur zu fördern. Diese Vinifikationsmethode bewahrt die sortentypischen Aromen und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.Der Mulderbosch Single Vineyard Cabernet Franc ist perfekt für festliche Anlässe, romantische Dinner oder als Begleiter zu einem besonderen Essen, wie z.B. zu Lammkoteletts, gegrilltem Rinderfilet oder geschmorten Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 42,00 €
Fl.
Raats Family Cabernet Franc
Dieser Cabernet Franc von Raats fasziniert mit einem außergewöhnlich facettenreichen Bukett: Noten von Brombeeren, Roten Johannisbeeren und Kirschen vereinen sich mit Noten von Lakritz, Anis, Zeder und einer feinen Würze. Das laaaang anhaltende Finale bietet zusätzlich Noten von Blaubeeren, Zimt und dunkler Schokolade. Ein Cabernet Franc, wie er im Buche steht, mit schönem Säurespiel, großer Frische und viel Mineralität.Die Stellenbosch-Reben, von denen der Raats Caberent Franc stammt, sind zwischen 18 und 25 Jahre alt. Der reinsortige Cabernet Franc reifte für 18 Monate in französischen Eichenfässern (25% neue und zu jeweils 25% zweiter, dritter und vierter Füllung).Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika zu Lammfleisch, Rinder- Carpaccio oder Thunfisch-Sashimi.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 42,90 €
Fl.