Barbadillo Mil Pesetas Fino Sherry
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Barbadillo Mil Pesetas Fino Sherry ist ein klassischer, trocken-biologisch gereifter Sherry aus der berühmten Bodega Barbadillo in Jerez-de-la-Frontera (Andalusien, Spanien). Er gehört zu den typischen Fino-Stilen: frisch, klar, salzig-mineralisch und lebendig – wie man ihn von der Albariza-Landschaft dieser Region kennt.
Der Mil Pesetas wird aus weißen Trauben, überwiegend Palomino Fino, hergestellt. Nach der Gärung reift der Wein im traditionellen Solera-System unter Flor-Hefen. Diese schützende Hefeschicht verhindert Oxidation und verleiht dem Wein seine charakteristische Frische, helle Frucht und salzige Mineralität – ein Kennzeichen biologisch gereifter Finos.
Im Glas zeigt der Mil Pesetas ein helles Strohgelb mit zarten silbrigen Reflexen. In der Nase dominieren frische, feinwürzige Aromen nach grünem Apfel, Zitrus, Mandeln und Meersalz. Am Gaumen wirkt der Sherry trocken, klar und lebendig mit einer transparenten Struktur, ausgeprägter Frische und mineralischem Nachhall.
Serviert bei 6–8 °C, ist dieser Fino ein klassischer Aperitif-Sherry, der wunderbar zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Oliven oder Tapas wie Serranoschinken passt. Seine lebhafte Säure und salzige Note machen ihn zudem zu einem erfrischenden Begleiter leichter, salziger Speisen.
Luis de Eguilaz,11
11540 Sanlúcar de Barrameda
Spanien
Bodegas Barbadillo zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern im Süden Spaniens und ist eng mit der Geschichte des Sherry verbunden. Das Familienunternehmen wurde 1821 in Sanlúcar de Barrameda in der Provinz Cádiz gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Mit über zwei Jahrhunderten Weinbaugeschichte gehört Barbadillo zu den ältesten privaten Weinunternehmen Spaniens.
International bekannt ist Bodegas Barbadillo vor allem als Spezialist für Manzanilla, eine besondere Form des Sherry, die ausschließlich in Sanlúcar de Barrameda hergestellt wird. Bereits im Jahr 1827 brachte das Weingut eine der ersten abgefüllten Manzanillas auf den Markt, was maßgeblich zur weltweiten Bekanntheit dieses Weinstils beitrug.
Die Weinberge des Hauses liegen im berühmten Sherry-Dreieck Andalusiens und profitieren vom maritimen Klima des Atlantiks, den kalkhaltigen Albariza-Böden und den konstanten Meereswinden der Region. Heute bewirtschaftet Barbadillo mehrere hundert Hektar Rebfläche und produziert neben klassischen Sherry-Weinen auch Weiß- und Rotweine aus der Region Cádiz.
Bodegas Barbadillo verbindet traditionelle Solera-Reifung mit moderner Kellertechnik und gilt als einer der wichtigsten Botschafter der Weinregion Jerez. Das Weingut steht weltweit für authentische Sherry-Weine, elegante Manzanilla und hochwertige spanische Weine mit regionalem Charakter.
Barbadillo Mil Pesetas Fino Sherry ist ein klassischer, trocken-biologisch gereifter Sherry aus der berühmten Bodega Barbadillo in Jerez-de-la-Frontera (Andalusien, Spanien). Er gehört zu den typischen Fino-Stilen: frisch, klar, salzig-mineralisch und lebendig – wie man ihn von der Albariza-Landschaft dieser Region kennt.
Der Mil Pesetas wird aus weißen Trauben, überwiegend Palomino Fino, hergestellt. Nach der Gärung reift der Wein im traditionellen Solera-System unter Flor-Hefen. Diese schützende Hefeschicht verhindert Oxidation und verleiht dem Wein seine charakteristische Frische, helle Frucht und salzige Mineralität – ein Kennzeichen biologisch gereifter Finos.
Im Glas zeigt der Mil Pesetas ein helles Strohgelb mit zarten silbrigen Reflexen. In der Nase dominieren frische, feinwürzige Aromen nach grünem Apfel, Zitrus, Mandeln und Meersalz. Am Gaumen wirkt der Sherry trocken, klar und lebendig mit einer transparenten Struktur, ausgeprägter Frische und mineralischem Nachhall.
Serviert bei 6–8 °C, ist dieser Fino ein klassischer Aperitif-Sherry, der wunderbar zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Oliven oder Tapas wie Serranoschinken passt. Seine lebhafte Säure und salzige Note machen ihn zudem zu einem erfrischenden Begleiter leichter, salziger Speisen.
Luis de Eguilaz,11
11540 Sanlúcar de Barrameda
Spanien
Bodegas Barbadillo zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern im Süden Spaniens und ist eng mit der Geschichte des Sherry verbunden. Das Familienunternehmen wurde 1821 in Sanlúcar de Barrameda in der Provinz Cádiz gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Mit über zwei Jahrhunderten Weinbaugeschichte gehört Barbadillo zu den ältesten privaten Weinunternehmen Spaniens.
International bekannt ist Bodegas Barbadillo vor allem als Spezialist für Manzanilla, eine besondere Form des Sherry, die ausschließlich in Sanlúcar de Barrameda hergestellt wird. Bereits im Jahr 1827 brachte das Weingut eine der ersten abgefüllten Manzanillas auf den Markt, was maßgeblich zur weltweiten Bekanntheit dieses Weinstils beitrug.
Die Weinberge des Hauses liegen im berühmten Sherry-Dreieck Andalusiens und profitieren vom maritimen Klima des Atlantiks, den kalkhaltigen Albariza-Böden und den konstanten Meereswinden der Region. Heute bewirtschaftet Barbadillo mehrere hundert Hektar Rebfläche und produziert neben klassischen Sherry-Weinen auch Weiß- und Rotweine aus der Region Cádiz.
Bodegas Barbadillo verbindet traditionelle Solera-Reifung mit moderner Kellertechnik und gilt als einer der wichtigsten Botschafter der Weinregion Jerez. Das Weingut steht weltweit für authentische Sherry-Weine, elegante Manzanilla und hochwertige spanische Weine mit regionalem Charakter.