Wein aus Rheinhessen

Knackig frisch-fruchtiger Riesling, animierend aromatischer Grauburgunder: Weißweine aus Rheinhessen sind Genuss-Garanten. Wer eher dem Rotwein zugetan ist: Spätburgunder oder Dornfelder aus Deutschlands größtem Weinbaugebiet zeigen die Schaffenskraft der traditionsbewussten und zugleich hochinnovativen Winzerinnen und Winzer.

Schales Kerner Spätlese lieblich 2023

Schales Kerner Spätlese lieblich: eine aromatische Weißweinspezialität mit SüßeDie Rebsorte Kerner wird fast ausschließlich in Deutschland angebaut. Auch das Weingut Schales hat sich dieser Rebsorte verschrieben. Der Schales Kerner kommt ausgesprochen sortentypisch daher und zeigt geschmacklich viel Zimt. Er ist kräftig und überzeugt mit einer klaren Würze.Am Gaumen bringt der Wein viel Eleganz und Saftigkeit mit. Eine leichte Muskatnote bereichert den Abgang.Der Wein ist vegan und besonders histaminarm. Eine Empfehlung für alle, die darauf besonders Wert legen.In dieser lieblichen Variante ergänzt der Schales Kerner Desserts oder Blauschimmelkäse außergewöhnlich gut.

Inhalt: 0.75 Liter (10,20 € / 1 Liter)

ab 7,65 €

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Schales Portugieser QbA lieblich 1 Liter 2021

Das Weingut Schales versucht mit der Rebsorte Blauer Portugieser auch alte und nicht mehr so beliebte Rebsorten zu erhalten. Die Anbaufläche ging in Deutschland in den letzten 30 Jahren um nahezu die Hälfte zurück. Andere internationale Rebsorten traten in den Vordergrund. Der Portugieser-Traube hat bei sorgfältigem Anbau aber die Gabe frische und feine Weine hervorzubringen.Lieblich ausgebaut, wie in diesem Falle, ist der Schales Portugieser sehr zart und mild mit wenig Alkohol für einen Rotwein. Geprägt ist der Rotwein von einem reifen Fruchtaroma mit wenig Tannin und dabei sehr rund und schmackhaft. Ein veganer Wein der zu fast jeder Gelegenheit passt.

ab 6,70 €

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Schales Scheurebe Kabinett 2023

Die 1916 von Georg Scheu neu gezüchtete Rebsorte Scheurebe ist eine Kreuzung aus Riesling und Bukettraube und wird in den allermeisten Fällen edelsüß oder lieblich ausgebaut. So auch die Schales Scheurebe, die ein Bouquet nach Cassis, Pfirsich und Birne aufweist und harmonisch und feinfruchtig am Gaumen daherkommt. Das Aroma ist wunderbar anregend und mild. Es erinnert an Schwarze Johannisbeere und Grapefruit. Dieser vegane Weißwein ist saftig und lecker und zudem histaminarm ausgebaut.Die Schales Scheurebe Kabinett harmoniert schön mit leichten Gerichten oder als kühler Begleiter einer Grillparty.

Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)

ab 7,15 €

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Schales Spätburgunder QbA lieblich 2019

Das lieblich nicht nur süß sein kann, beweist das Weingut Schales mit seinem Spätburgunder lieblich ausgebaut. Eine samtige Struktur und ein leichter Holzeinsatz im Eichenholzfass machen den Wein zu einem geschmacklichen Highlight für alle die, die mildere Weine bevorzugen. Die beerig-süße Nase zeigt ausgeprägte Aromen von Heidelbeere und Johannisbeere. Am Gaumen wunderbar voll und sanft.Der Rotwein aus Rheinhessen passt leicht gekühlt zu Pizza und Pasta oder auch zu dunklen Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)

ab 6,95 €

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Wittmann 100 Hügel Pinot Blanc trocken 2023

Der 100 Hügel Pinot Blanc trocken stammt vom Weingut Wittmann im fruchtbaren rheinhessischen Hügelland. Die Reben wachsen hier auf den sonnigen Hängen rund um Westhofen und finden beste Bedingungen für frische, saftige Rebsortenweine, die ihre Herkunft eindrucksvoll widerspiegeln.Im Glas zeigt sich dieser Weißburgunder mit einem lebhaften Duft von reifer Frucht, feinen Kräutern und einem Hauch Mandarine. Am Gaumen wirkt er wunderbar frisch, elegant und zugleich harmonisch. Ein feiner Schmelz verbindet sich mit zarten, nussigen Noten und einem Hauch Holz, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Aromen von Grapefruit, Ananas und etwas Mangold runden das Geschmackserlebnis ab.Seine ausgewogene Struktur macht den 100 Hügel Pinot Blanc trocken zu einem vielseitigen Begleiter. Besonders gut passt er zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Pasta mit frischem Gemüse oder leichten Fleischgerichten. Auch solo überzeugt er als unkomplizierter, eleganter Weißwein. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, damit sich seine fruchtige Frische und feine Würze optimal entfalten können.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

11,50 €

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Fl.

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Bio

Wittmann 100 Hügel Riesling trocken 2024

Der 100 Hügel Riesling trocken vereint die Erfahrung und Präzision des Weinguts Wittmann mit der einzigartigen Bodenqualität der sonnigen Hügel rund um Westhofen. Dank sorgfältiger Weinbergsarbeit und kontrollierter Handlese entsteht ein Weißwein von bemerkenswerter Klarheit, Frische und Eleganz – ein echtes Aushängeschild für die Expertise des Hauses.Im Glas offenbart der Riesling ein lebendiges Bukett von Apfel, Grapefruit und Mandarine, unterlegt von feinen hefigen Nuancen und einem Hauch Sanddorn. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit einem ausgewogenen Säurespiel, mineralischer Präzision und einer bemerkenswerten Länge. Reife gelbe Früchte und ein feiner Schmelz runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab.Der Wittmann 100 Hügel Riesling ist ein vielseitiger Begleiter, ideal zu saisonalen Salaten, jungem Gemüse oder hellem Fleisch. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine fruchtige Frische und die charakteristische Mineralität optimal. Ein unverzichtbarer Riesling für jeden Tag, der die Kompetenz und Sorgfalt des Weinguts Wittmann widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

11,50 €

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Fl.

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Bio

Wittmann Grauer Burgunder trocken 2023

Der Wittmann Grauer Burgunder ist ein repräsentativer Wein des Weinguts Wittmann und verkörpert die Philosophie des Hauses: Eleganz, Präzision und klare Herkunftsprägung. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und mit viel Handarbeit gepflegt werden. Durch intensive Weinbergspflege, niedrige Erträge und sorgfältige Selektion entsteht die Basis für einen Wein von hoher Qualität und feiner Struktur.Bei der Verarbeitung setzt das Weingut auf schonende Trauben- und Mostbehandlung sowie traditionelle Vinifikation, bei der die meisten Weine im Holzfass vergären. So entwickelt der Grauburgunder seine typischen Nuancen und den eleganten Charakter.Im Glas zeigt sich dieser Wittmann Grauer Burgunder mit feiner, nussiger Frucht, reifer Birne und einem harmonischen, cremigen Schmelz. Die ausgewogene Struktur macht ihn zu einem hervorragenden Essensbegleiter, der nicht nur im ersten Jahr, sondern auch in den folgenden Jahren sein Potenzial voll entfaltet.Serviert bei 8-10°C entfaltet der Weißwein seine fruchtige Eleganz und feine Mineralität optimal – ideal zu Geflügel, Kalbfleisch, leichten Pastagerichten oder cremigen Gemüsekreationen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Fl.

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Bio

Wittmann Riesling trocken 2024

Der Wittmann Riesling trocken steht für die klare Handschrift des Weinguts Wittmann in Westhofen. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen, die nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet und mit größter Sorgfalt gepflegt werden. Niedrige Erträge, selektive Handlese und eine behutsame Verarbeitung bilden die Grundlage für seine außergewöhnliche Qualität.Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach einer schonenden Pressung wird der Most größtenteils im Holzfass vergoren. Dadurch erhält der Wein seine elegante Struktur, ohne an Frische einzubüßen.Im Glas zeigt der Riesling eine brillante, helle Farbe. In der Nase entfalten sich zarte Kräuternoten, eine feine salzige Mineralität und saftige Zitrus- sowie Steinfruchtaromen. Am Gaumen wirkt er puristisch, leichtfüßig und präzise – getragen von der typischen gelben Rieslingfrucht, die ihm Lebendigkeit und Finesse verleiht.Mit seiner Klarheit, Eleganz und Herkunftstreue verkörpert der Wittmann Riesling trocken den modernen Stil Rheinhessens – ein Weißwein mit Charakter und Ausdruck.Der Wittmann Riesling trocken ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, knackigen Salaten, Fisch- und Gemüsegerichten sowie zu moderat gewürzten Speisen der modernen Küche. Am besten genießen Sie diesen Weißwein gut gekühlt bei 8–10 °C, wo er seine Frische und Mineralität optimal entfaltet.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

15,50 €

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Bio

Wittmann Rosé trocken 2024

Der Wittmann Rosé überzeugt mit seiner jugendlichen Frische und dem typischen Charakter Rheinhessens. Die Trauben stammen aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen des Gutes und werden sorgfältig von Hand gepflegt. Durch niedrige Erträge, selektive Handlese und schonende Verarbeitung entsteht ein Rosé von klarer Struktur und eleganter Finesse.Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach der behutsamen Pressung wird der Most größtenteils im Holzfass vergoren, wodurch der Wein seine feine Textur und lebendige Fruchtaromen behält.Im Glas zeigt der Rosé ein zartes, helles Rosa. In der Nase und am Gaumen dominieren frische rote Beeren, Himbeere und Nuancen von Quitte. Der Wein wirkt leicht, harmonisch und zugänglich, mit einem erfrischenden Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.Mit seiner klaren Frucht, feinen Eleganz und typischen Rheinhessen-Mineralität ist dieser Rosé ein erfrischender Wein für viele Gelegenheiten.Der Wittmann Rosé trocken passt hervorragend zu leichten Sommergerichten, mediterranen Salaten, gegrilltem Gemüse oder Geflügel. Auch als Aperitif ist er ein idealer Begleiter. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er sein volles Aromenspiel und seine spritzige Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Bio

Wittmann Spätburgunder trocken 2023

Der Wittmann Spätburgunder besticht durch seine Finesse, Eleganz und klare Herkunftsprägung. Die Trauben stammen aus den gutseigenen Weinbergen des Gutes in Rheinhessen, die biodynamisch bewirtschaftet und sorgfältig gepflegt werden. Eine sehr selektive Handlese, das Abbeeren von Hand sowie eine traditionelle Maischegärung mit behutsamem Unterstoßen des Maischekuchens bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Pinot.Der Ausbau erfolgt im kleinen Holzfass aus französischer Eiche, wodurch der Wein seine harmonische Struktur und feine Komplexität erhält.Im Glas zeigt der Spätburgunder ein helles Rubinrot. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Aromen roter Beeren, Kirsche und ein Hauch Minze, die durch feine Röstnoten und subtile Würze ergänzt werden. Der Abgang ist mineralisch geprägt und hinterlässt einen eleganten, nachhaltigen Eindruck.Der Wittmann Spätburgunder ist ein vielseitiger Begleiter zu hellem Fleisch, Geflügel, zartem Wild oder kräftigen vegetarischen Gerichten. Er harmoniert ebenso zu Pasta- und Risottogerichten mit Pilzen. Serviert bei 14–16 °C zeigt er seine volle Fruchtigkeit, feine Würze und elegante Struktur.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

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Fl.

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Bio

Wittmann Westhofener Riesling VDP Erste Lage trocken 2023

Der Wittmann Westhofener Riesling stammt aus den besten Lagen des Westhofener Berges und ist ein eindrucksvoller Botschafter seiner Herkunft. Als VDP Erste Lage verkörpert er die feinsten Traditionen Rheinhessens: die eigenständige Mineralität der Kalksteinböden und der charakteristische Ausdruck des Weinbergs sind unverkennbar.Die Trauben werden mit großer Sorgfalt von Hand gelesen, wobei nur die besten Beeren für diesen Riesling selektiert werden. Durch niedrige Erträge, konsequente Handlese und intensive Pflege der Reben entsteht die Grundlage für einen Wein von höchster Präzision. Die Trauben und der Most werden besonders schonend verarbeitet, um die reinen Fruchtaromen und die Mineralität des Terroirs zu bewahren. Ein Großteil des Weins vergärt im traditionellen kleinen Holzfass, was ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und einen subtilen Hauch von Fülle verleiht, ohne die Frische zu beeinträchtigen.Im Glas zeigt der Wittmann Westhofener Riesling eine klare gelbe Frucht, kombiniert mit feiner, rauchiger Mineralität. Am Gaumen ist er saftig, elegant und lebendig, mit einer spürbaren Spannung und viel Grip, die den Wein besonders harmonisch wirken lassen. Das langanhaltende, salzige Finish macht die Herkunft und die besondere Qualität dieses Rieslings unmissverständlich deutlich.Dieser Riesling passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, gegrilltem Gemüse oder Fischgerichten. Auch asiatische Gerichte mit moderaten Gewürzen harmonieren hervorragend. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine typische Mineralität, Frische und feine Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)

31,50 €

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