Weinarten – Vineshop24.de

Schaumweine

Piekenierskloof Bergendal Old Vine Chenin Blanc 2020

Das Weingut Piekenierskloof ist Mitglied des Projektes „Old Vine“. Die sogenannten „Certified Heritage Vineyards“ sind zertifizierte Weinberge, die 35 Jahre und älter sind. Diese Zertifizierung garantiert die Herkunft der Trauben. Die Rebstöcke für den Bergendal Old Vine Chenin Blanc wurden im Jahre 1962 gepflanzt. Es handelt sich um Buschreben, die auf sandigen Lehmböden auf einem Plateau in einer Höhe zwischen 600 und 750 Metern stehen. Durch eine kalte Brise in den Abendstunden, die vom etwa 50 Kilometer entfernten Atlantischen Ozean herüberweht, erhalten die Reben den optimalen Ausgleich für ein gleichmäßiges Wachstum. Die Erträge sind aufgrund der Gegebenheiten gering, aber die Trauben dafür umso konzentrierter.Das beweist der Bergendal Old Vine Chenin Blanc von Piekenierskloof schon bei der Farbe, die ein kraftvolles Goldgelb zeigt. Der trockene Weißwein duftet intensiv nach weißen Blüten, tropischen Früchten und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig und voll. Eine zarte Cremigkeit paart sich mit einer dezenten Säure. Eine schöne Aprikosennote spielt mit einer leichten Süße aus dem 6-monatigen Ausbau in französischer Eiche. Der Abgang ist lang und trägt den Geschmack der Aprikose weiter.Der Bergendal Old Vine Chenin Blanc ist ein saftig, kraftvoller Wein, der das ganze Potenzial dieser fast 60 Jahre alten Reben widerspiegelt. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Wein zu intensiven Salaten mit Öl und Essig, Curry Gnocci mit Hähnchen oder asiatisch süß-sauer.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)

29,50 €

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Fl.

Piekenierskloof Carel van Zyl Old Vine Grenache Noir 2018

Carel van Zyl, der Sohn des Weingutgründers von Piekenierskloof, war es der die Grenache Noir Reben im Jahre 1973 pflanzte und dem Wein damit seinen Namen gab. Ergänzt um den Zusatz Old Vine wird dokumentiert, dass dieser Rotwein einer südafrikanischen Zertifizierung unterliegt. Es handelt sich dabei um das Projekt „Old Vine“ und der damit verbundenen Zertifizierung „Certified Heritage Vineyards“, bei der Weinberge die 35 Jahre und älter sind in ein Register aufgenommen werden und sich einer Überprüfung unterziehen.In der Nase eine bemerkenswerte Fruchtkonzentration. Besonders prägend sind Erdbeere und elegante Pfeffernoten. Am Gaumen paaren sich erdige Noten mit Anklängen von Nelke und Kardamomschote. Nach kurzem Verweilen im Mund bilden sich rauchige Noten. Der Carel van Zyl Old Vine Grenache Noir hat eine erfrischende Säure und gut ausbalancierte lebendig feine Tannine. Ein geschmeidiger, elegant komplexer Grenache, wie man ihn im besten Sinne sucht.Auch als Essenbegleiter macht der Piekenierskloof Carel van Zyl Old Vine Grenache Noir eine sehr gute Figur. Probieren Sie den trockenen Rotwein zu Steak vom Grill, Wildgerichten oder einer kräftigen Käseplatte.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)

29,50 €

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Fl.

Piekenierskloof Grenache Noir 2020

In den letzten Jahren haben nicht wenige südafrikanische Winzer erkannt, dass die Rebsorte Grenache Noir ein unheimliches Potenzial bei den klimatischen Verhältnissen des Landes hat. Der Piekenierskloof Grenache Noir ist dafür ein besonders gutes Beispiel. Die heißen Tagestemperaturen und die kühlen Nächte, aufgrund der Höhenlage in den Citrusdal Mountains im Nordwesten Südafrikas, sind ideal für das langsame Reifen der Trauben.Der Piekenierskloof Grenache Noir duftet nach roten Früchten, Vanille, Ingwer und Pfeffer. Am Gaumen ist der trockene Wein üppig mit viel Frucht von Erdbeere, dazu schöne Rauchtöne, Kaffeenoten und ein Hauch Muskatnuss. Ein sehr gut ausbalancierter Rotwein mit feinen lebendigen Tanninen durch die 12-monatige Reifung in französischen Barriquefässern.Der Grenache Noir vom Weingut Piekenierskloof ist ein wunderbarer Partner zu Sushi, Pasta und Geflügelgerichten. Oder probieren Sie ihn ebenfalls zu französischem Schmelzkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

ab 11,50 €

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Piekenierskloof Heirloom Red 2018

Beim Piekenierskloof Heirloom Red handelt es sich um einen Blend aus den Rebsorten Shiraz, Grenache und Mourvèdre. Der Rotwein stammt aus der südafrikanischen Region Citrusdal, die sich etwa 200 Kilometer nördlich von Kapstadt befindet. Nach der Gärung reifte der Wein für 14 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Schon im Glas zeigt sich der Heirloom Red von Piekenierskloof schön konzentriert mit rubinroter Farbe. Der trockene Wein duftet vielschichtig nach Sauerkirsche, Johannisbeere, Anis, Pfeffer, Vanille und einem Hauch Kakao. Am Gaumen herrlich fruchtig und frisch prägen seidige Tannine und große Komplexität diesen eleganten Rotwein. Der Abgang ist breit und lang anhaltend mit einer schönen Gewürznote.Der Piekenierskloof Heirloom Red macht nicht nur solo großen Spaß, sondern ergänzt auch eine Vielzahl an Speisen ganz wunderbar. Probieren Sie ihn zu Brathähnchen, Grillfleisch oder einem Wildgericht.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

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Fl.

Piekenierskloof Shiraz 2018

Die Trauben für den Piekenierskloof Shiraz aus der Citrusdal Mountains Region in Südafrika wachsen an Buschreben auf sandig lehmigem Boden. Dieser Rotwein zeigt ein funkelndes Dunkelrot im Glas. Die Nase ist geprägt von viel rauchiger Würze. Am Gaumen finden sich deutliche Gewürzaromen, wie schwarzer Pfeffer, Zimt und ein Hauch Curry. Dazu gesellen sich von Noten von Leder und Toast. Eine reife dunkle Kirschfrucht wirkt erstaunlich erfrischend. Durch den 14-monatigen Ausbau in großen französischen Eichenfässern schmeckt der Piekenierskloof Shiraz weich und geschmeidig. Präsenter Abgang mit einer feinen Vanillenote.Der trockene Shiraz vom Weingut Piekenierskloof passt gut zu stark gewürzten roten Fleischgerichten oder Lammkeule. Auch zu indischer Küche zu empfehlen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

ab 11,50 €

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Pieter Ferreira Birdsong Cap Classique Extra Brut 2018

Der Pieter Ferreira Cap Classique Extra Brut ist ein exzellenter südafrikanischer Schaumwein, der nach der Methode Cap Classique hergestellt wird. Pieter Ferreira, einer der angesehensten Weinmacher für Schaumweine in Südafrika zeichnet sich für dieses Produkt verantwortlich. Es handelt sich um einen sehr trockenen Wein mit einer bemerkenswerten Frische und Raffinesse.Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay und Pinot Noir Trauben bietet der Pieter Ferreira Cap Classique Extra Brut eine wunderbare Eleganz und Komplexität. Typischerweise präsentiert er sich im Glas mit einer blassen, goldgelben Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. Der Schaumwein duftet nach Zitrone, Pfirsich und geröstetem Brioche mit einer dezenten Kirschnote. Geschmacklich zeigt er vielschichtige Aromen mit einigen gelben Früchten und Himbeeren sowie einer Hefewolke auf einer tiefen, kalkhaltigen Basis. Diese Aromen sind harmonisch ausgewogen und verleihen dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit und eine angenehme Komplexität.Der Pieter Ferreira Cap Classique Extra Brut eignet sich gut als Aperitif und kann auch hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten wie Schalentiere oder leichten Salaten genossen werden.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)

29,00 €

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Fl.

Pieter Ferreira Blanc de Blancs Cap Classique Extra Brut 2017

Der Pieter Ferreira Blanc de Blancs Cap Classique Extra Brut ist ein exquisites südafrikanisches Schaumweinprodukt, das mit der renommierten Methode Cap Classique hergestellt wird. Diese Methode ist vergleichbar mit der Methode Champenoise und wird verwendet, um hochwertige Schaumweine zu produzieren.Dieser spezielle Schaumwein wurde ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Dies verleiht ihm eine elegante und raffinierte Note. Der Begriff "Extra Brut" weist darauf hin, dass der Wein sehr trocken ist, mit nur einer minimalen Menge an zugesetztem Zucker, was zu einer knackigen Frische und einem feinen Geschmacksprofil führt. Nach der ersten Gärung wird der Wein für die Nachgärung in der Flasche vorbereitet. Hier darf der Wein sechs Jahre lang auf der Hefe reifen, ihm Struktur und Gaumengewicht verleihen und natürlich Millionen magischer Bläschen erzeugen.Der Pieter Ferreira Blanc de Blancs Cap Classique Extra Brut zeichnet sich durch seine bezaubernd leuchtende strohgelbe Farbe aus und einer feinperligen Perlage. In Bezug auf den Geschmack bietet er komplexe Aromen von Limettenmark, Zitrusfrüchten und grünen Mandeln. Umrahmt wird das Ganze durch klassische Hefetöne und einer beruhigenden Brioche-Note.Dieser Schaumwein wird oft als exzellente Begleitung zu verschiedenen Speisen empfohlen, von Meeresfrüchten bis hin zu leichten Vorspeisen oder einfach als eleganter Aperitif für besondere Anlässe.

Inhalt: 0.75 Liter (50,53 € / 1 Liter)

37,90 €

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Fl.

Pieter Ferreira Cap Classique Rosé Brut 2016

Der Cap Classique Rosé Brut ist ein exzellenter Schaumwein aus Südafrika, der nach der Methode Cap Classique hergestellt wird. Für diesen Schaumwein werden ausschließlich Pinot Noir Trauben verwendet. Der Pinot Noir verleiht dem Wein seine charakteristische Rosé-Farbe und bringt reiche Aromen und Komplexität in das Endprodukt.Als Brut eingestuft, ist dieser Schaumwein trocken und zeigt eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische. Er weist eine zarte lachsrosa Farbe mit goldenen Reflexen auf und präsentiert feine, anhaltende Perlenschnüre im Glas. In der Nase zeigen sich Aromen von Süß- und Sauerkirschen mit einem Hauch frischer Birne. Geschmacklich bietet der Pieter Ferreira Cap Classique Rosé Brut Noten von frischen roten Beeren wie Himbeere und Johannisbeere. Diese fruchtigen Aromen erzeugen ein tolles, lebendiges Mundgefühl mit Anklängen von tropischen Nuancen. Der Abgang ist verführerisch langanhaltend.Dieser Rosé Brut eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Frische und Fruchtigkeit machen ihn zu einer großartigen Ergänzung zu Desserts mit roten Früchten.

Inhalt: 0.75 Liter (50,53 € / 1 Liter)

37,90 €

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Fl.

Pilandro Lugana DOC 2024

Die Turbiana-Trauben (auch Trebbiano di Lugana) für den Pilandro Lugana DOC gedeihen unter besten klimatischen Bedingungen im Lugana-Gebiet am Gardasee. Sie werden von Hand gelesen, streng selektiert und in Edelstahltanks bei kontrolliert niedriger Temperatur vergoren. In dem hellgelbem feinwürzigem Weißwein spiegelt sich die Geschmacksvielfalt des Anbaugebietes wider. Der knackige und frische Lugana bietet im Bukett herrliche Aromen von Blüten, frischem Apfel und saftiger Birne. Am Gaumen zeigt sich eine feine Fruchtsüße, der Genuss wird durch eine leichte Säure abgerundet. Genießen Sie den Pilandro Lugana DOC zu leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, zu Pasta- und Reisgerichten oder Salaten bei einer Temperatur von 6-8 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (20,33 € / 1 Liter)

ab 15,25 €

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Pintia Toro 2020

Dieser Rotwein ist ein reinsortiger Tinta de Toro. So heißt diese besondere Ausprägung der Rebsorte Tempranillo, die unter den Bedingungen der Toro-Region unverwechselbare Qualitäten erreicht. Schon das Bouquet des Pintia Toro zieht Genießerinnen und Genießer mit seiner Vielschichtigkeit in ihren Bann. Noten von Schwarzen Johannisbeeren und Kirschen im eindrucksvollen Zusammenspiel mit Nuancen von Bitterschokolade und Kaffee. Gutiérrez formuliert: „Die Nase ist sehr ausdrucksstark, mit heller Kirschfrucht.“ Der Wein sei frischer als die Norm in der Region, mit gut integrierter Eiche, blumig und parfümiert.Am Gaumen ist der Spitzenwein der Bodegas Pintia, etwa 100 Kilometer westlich von Vega Sicilia gelegen, trocken und intensiv aromatisch, mit mittlerem Körper. Das Weingut selbst schreibt vom bislang wohl „fruchtigsten Pintia“. Mineralität, Barrique-Aromen und Fruchtigkeit (blaue Beeren) ergeben ein bezauberndes Zusammenspiel.Der undurchdringlich pupurfarbene Pintia Toro reifte für 10 Monate in französischem und amerikanischem Eichenholz (18%), wobei zu mehr als 80 Prozent neue Fässer genutzt wurden. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die im Schnitt etwa 35 Jahre alt sind. Die Bodegas Pintia selbst gibt an, dass der in Flaschen abgefüllte Tempranillo bis zu 15 Jahre gelagert werden kann und bei einer Trinktemperatur von 18 Grad genossen werden sollte. Wir wünschen viel Freude dabei!

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 € / 1 Liter)

69,90 €

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Pio Cesare Barbaresco DOCG 2019

Der Barbaresco DOCG ist ein klassischer und ultimativer Nebbiolo aus dem Piemont vom Weingut Pio Cesare.Die Trauben stammen fast ausschließlich aus der Gemeinde Treiso. Die restlichen Trauben stammen von Weinbergen in Barbaresco und San Rocco Seno d'Elvio. Dies führt zu einem Wein mit mehr Komplexität aufgrund der unterschiedlichen Terroirs. Die Gärung findet mit optimalem Kontakt zwischen den Schalen und dem gärenden Wein statt, um dem Wein Farbe und Charakter zu verleihen. Die Trauben gären bei etwa 25 Grad und bleiben zwischen drei und vier Wochen mit dem gärenden Wein in Kontakt. Anschließend reift er in Barriques, dabei zum Teil in neuen Fässern aus französischer Eiche. Ein Teil des Barbaresco DOCG erfuhr eine Reifung im Holz von bis zu drei Jahren, um ihm mehr Komplexität zu verleihen und Eleganz und Samtigkeit des Weins weiter zu betonen.Der Barbaresco DOCG duftet nach Gewürzen, Trüffeln, Marmelade, mit schöner Vanille, sehr breit und komplex. Im Mund viel Finesse und Komplexität, kraftvoll und elegant zugleich, reine, schöne Vanille, feine Säure und schöne Tannine. Ein langer Nachhall schließt den trockenen Rotwein perfekt ab.Solo ein begeisternder Wein, aber auch toll zu kräftigen Gerichten, gedünstetem rotem Fleisch, rotem Wild, Reh, Hase oder kräftigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)

65,00 €

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Fl.

Pio Cesare Barbera d'Alba DOC 2023

Der Pio Cesare Barbera d'Alba DOC ist ein ganz klassischer, reinsortiger Barbera aus dem Piemont, dessen Trauben zum Teil von Parzellen stammen, auf denen auch die Trauben des berühmten Barolo wachsen. Dies gibt der Barbera-Traube, aus der dieser trockene Rotwein zu 100% hergestellt wird, neben der spritzigen Frucht und der lebendigen, frischen Säure, eine besondere Kraft und Tiefe. Die Gärung des Pio Cesare Barbera d'Alba DOC dauert etwa 10 bis 12 Tage bei einer Temperatur von etwa 25 Grad, um die Frucht im trockenen Rotwein zu erhalten. Anschließend reift er zwei Jahre in französischer Eiche, teils in Barriques, teils in größeren Fässern.In der Nase eine angenehme Frucht, köstlich reife Schwarzkirschen, mit einem Hauch Vanille, breit und verführerisch.Am Gaumen von sehr reinem und kraftvollem Geschmack, Süßkirschen und Vanille, etwas Schokolade, rauchig, breit und saftig, mit schöner Länge und Komplexität.Ein köstlicher Barbera zu Entenbrust, Confit de Canard, großartig zu Wild und Hase, auch genussvoll im food-pairing mit Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 €

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