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Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot 2022

Der Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer der bekanntesten Lagen Südafrikas. Inmitten des majestätischen Banghoek Valley – einer Region, die ihren Namen „De Bange Hoek“ (die „schreckliche Ecke“) früheren Pionieren verdankt – gedeihen die Merlot-Trauben in den höchsten Weinbergen des Delaire Graff Estate. Das besondere Zusammenspiel aus Höhenlage, Hangneigung und Bodenstruktur schafft die idealen Bedingungen für außergewöhnlich konzentrierte, aromatische Beeren.Die Trauben für diesen Merlot werden ausschließlich von Hand in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen. Nach sorgfältiger Selektion erfolgt das sanfte Entrappen und teilweises Anquetschen. Die Gärung verläuft temperaturkontrolliert zwischen 24°C und 26°C in offenen Gärbehältern, unterstützt durch eine gezielte Kombination aus Punchdowns und Pumpovers, um Farbe, Struktur und Aromen optimal zu extrahieren. Nach der Hauptgärung verweilt der Wein weitere vier bis sechs Wochen auf der Maische bei 16°C – eine Technik, die zusätzliche Tiefe und seidige Tannine verleiht.Anschließend reift der Delaire Graff Merlot für 16 Monate in zu 70% neuen französischen Eichenfässern – das verleiht ihm Struktur, Reifepotenzial und komplexe Gewürznoten, ohne die Frucht zu überlagern.Im Glas präsentiert sich der Wein tief rubinrot. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen dunkler Pflaumen, saftiger Waldbeeren und ein Hauch feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Merlot dicht und elegant, mit reifen, geschliffenen Tanninen und bemerkenswerter Balance. Die Struktur ist fest, aber geschmeidig, der Abgang lang und von dunkler Frucht und dezenter Eichenwürze geprägt.Dieser elegante Merlot ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Rinderfilet oder Entenbrust. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem Linsencurry mit Röstaromen überzeugt er auf ganzer Linie.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)

36,90 €

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Fl.

Delaire Graff Sunrise Cap Classique (MCC) Brut

Der Delaire Graff Sunrise Brut Cap Classique ist ein exquisites Beispiel südafrikanischer Handwerkskunst im Schaumweinbereich und besticht mit einem eleganten, grünstichigen, blass zitronengelben Farbton und einer feinen, anhaltenden Perlage. Dieser MCC wird nach der Methode Cap Classique, Südafrikas Antwort auf die traditionelle Champagner-Methode, vinifiziert. Der Schaumwein ruht 18 Monate auf der Hefe, um seine cremige Textur und subtile Hefe- und Toastnoten zu entwickeln.In der Nase verzaubert der Sunrise Brut von Delaire Graff mit frischen Stachelbeernoten und Melone. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen lebhafter Säure und subtiler Cremigkeit, die von Finesse und Intensität mit einer feinen, perfekt integrierten Mousse aus Limette, Birnentropfen und zarten Vanillenoten geprägt ist. Der Abgang ist elegant und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit.Perfekt als Aperitif oder als Begleitung zu Austern, gegrillten Garnelen oder feinen Fischgerichten. Auch zu cremigen Risottos oder einem milden Ziegenkäse zeigt sich dieser Cap Classique Sunrise Brut von Delaire Graff als vielseitiger Begleiter, der besondere Momente stilvoll bereichert.

Inhalt: 0.75 Liter (59,33 € / 1 Liter)

44,50 €

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Fl.

Delaire Graff The Banghoek in Geschenkverpackung 2017

Master of Wine Tim Atkin hat in seinem 2020 South African Report den Delaire Graff The Banghoek 2017 auf die Liste der Weine des Jahres gesetzt. Stolze 96 Punkte vergibt der international renommierte Weinkritiker für den südafrikanischen Rotwein, der auf allen Ebenen herausragt.Das Bouquet dieses Blends aus Stellenbosch duftet intensiv nach Veilchen, dazu kommen wunderbar tragende, unterschwellige Noten von würzigem Eichenholz und Zeder. Fruchtige Noten von roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Pflaumen) runden den Duftstrauß ab.Am Gaumen ist der Delaire Graff The Banghoek 2017 herrlich facettenreich. „Die meisterhafte Tanninstruktur des 2017ers unterstützt eine komplexe Vielfalt von hochwertigen schwarzen und roten Früchten“, urteilt Cathy van Zyl in John Platter’s Wine Guide. Sie vergibt 92 Punkte für diesen Cape Bordeaux-Blend aus der Icon Range von Delaire Graff, der nur in limitierter Auflage kreiert wird. Die Tannine sind wunderbar integriert, das Finale ist delikat-würzig. Der Rotwein hallt noch sehr lange nach.Für die Kreation aus 53% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot und 3% Malbec betreibt das Team um Winemaker Morné Vrey enormen Aufwand. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet und die Lese erfolgt mit größter Akribie, sodass nur das allerbeste Lesegut die Grundlage für diesen herausragenden Rotwein aus Südafrika bietet. Der Delaire Graff The Banghoek 2017 reifte dann für 16 Monate in französischen Eichenfässern, wobei zu 60 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen. Das Weingut Delaire Graff, 7 Kilometer östlich vom Zentrum Stellenboschs entfernt, zeigt mit diesem Blend einmal mehr, warum es zu den renommiertesten Weingütern Südafrikas zählt. Es präsentiert den The Banghoek 2017 in einer edlen, kunstvollen, dunkelblauen Geschenkverpackung. Genießen Sie diesen Ausnahme-Rotwein zu einem hochwertigen Rindersteak vom Grill oder zu Wildfleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (172,00 € / 1 Liter)

129,00 €

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Fl.

Delas Frères Haute Pierre Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2020

Aus dem legendären Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhônetal stammt der Delas Frères Haute Pierre Châteauneuf-du-Pape Rouge. Diese herausragende Kreation aus 90% Grenache und 10% Syrah wird von der internationalen Weinkritik mit Spitzenbewertungen überhäuft. 92 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate und von James Suckling sowie 93 Punkte im Wine Spectator sprechen eine deutliche Sprache.Zum Bouquet schreibt Joe Czerwinski im Wine-Advocate von fast kirschartigen Aromen und einer wahren Fruchtexplosion, dazu kämen mit der Zeit subtile Kräuteraromen. Suckling erkennt ein anziehendes Bouquet, mit Noten von Pflaumen, Schwarzkirschen und erdigen Tönen. Der Wine Spectator wiederum schreibt: „Verführerisch mit einer Reihe an Aromen von dunklen Pflaumen, Himbeeren und Boysenbeerkompott.“ Dazu käme noch ein Hauch von Wacholder.Am Gaumen ist der tiefgranatrote französische Wein kraftvoll, mit großzügigen, wunderbar eingebundenen Tanninen, einer schönen „Spannung zwischen reife und Säure“ (Czerwinski) und einem intensiv aromatischen Finale, geprägt von Lakritztönen.14 Monate reifte der Delas Frères Haute Pierre Châteauneuf-du-Pape Rouge im Eichenholz. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein aus Frankreich zur traditionellen provenzalischen Küche, zu einem gefüllten Hähnchenbrustfilet im Speckmantel oder zu einem Schweinefilet mit einer Pilzfüllung.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 € / 1 Liter)

42,90 €

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Fl.

Delas Freres Les Challeys Saint Joseph Rouge AOC 2023

Purpurrot schimmert der kraftvolle Delas Frères Les Challeys Saint Joseph Rouge im Glas. Dieser Rotwein aus der Appellation Saint-Joseph, dem zweitgrößten Weinbaugebiet im Norden des Rhônetals, ist ein reinsortiger Syrah (Shiraz).Im herrlich facettenreichen Bukett vereinen sich intensiv fruchtige Noten von Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren sowie von schwarzen Oliven mit Nuancen von Eichenholz, Bitterschokolade und Kakaobohne. Am Gaumen ist der französische Rotwein trocken, vollmundig und dicht, mit großer Ausgewogenheit und merklichen, gut eingebundenen Tanninen. Das Finale besitzt eine beachtliche Länge und bietet Genießerinnen und Genießern auch ein tolles Aromenspiel mit Noten von Brombeeren und Maulbeeren.Etwa 30 Prozent dieses Rotweins aus der Rhône-Region reifte in Eichenfässern. Der übrige Anteil wurde in Edelstahl ausgebaut, sodass sich die Fruchtaromen dieses Syrah vom Spitzenweingut La Maison Delas Frères voll entfalten können.Genießen Sie den Delas Frères Les Challeys Saint Joseph Rouge bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 Grad. Er passt wunderbar zu mariniertem oder gegrilltem Rindfleisch oder auch zu einem Spinatgratin mit Mandeln.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

23,90 €

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Fl.

Delas Frères Les Challeys Saint-Joseph Blanc AOC 2023

Grüngold schimmert der Delas Frères Les Challeys Saint-Joseph Blanc im Glas. Der französische Weißwein aus der Appellation Saint-Joseph, dem zweitgrößten Weinbaugebiet im Norden des Rhônetals, ist eine Assemblage aus den typischen Rhône-Rebsorten Marsanne und (zu etwa einem Fünftel) Roussanne.Das Bukett dieser hochwertigen Kreation des Spitzenweingutes La Maison Delas Frères ist anregend komplex und vereint Noten von Zitrusfrüchten und eingelegtem Obst mit floralen Nuancen und Noten von zerbrochenem Stein. Am Gaumen mit mittlerem bis vollem Körper und einem schönen Aromenspiel. Auch hier wieder mit merklichen Zitrusfrüchten, dazu Nuancen von Honig. Das Finale besitzt eine angenehme Säure, dazu kommen florale Töne und Aromen frischer Mandeln.Etwa 90 Kilometer südlich von Lyon, am rechten Rhône-Ufer, liegt das Spitzenweingut La Maison Delas Frères, dessen Geschichte bis ins Jahr 1835 zurückreicht. Kreationen wie der Delas Frères Les Challeys Saint Joseph Blanc sind auch das Ergebnis großer Expertise und Leidenschaft für den Weinbau.Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich zu gedünstetem Fisch mit Frühlingsgemüse oder zu einer mit Aprikosen gefüllten Hähnchenbrust. Auch zu einer gemischten Käseplatte ist der Les Challeys Saint-Joseph Blanc eine ausgezeichnete Wahl. Der trockene Weißwein hat das Potenzial, noch einige Jahre gelagert zu werden.

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 € / 1 Liter)

28,95 €

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Fl.

Delas Frères Les Launes Crozes-Hermitage Blanc AOC 2023

Das Bouquet des Delas Frères Les Launes Crozes-Hermitage Blanc ist herrlich facettenreich. Es vereint fruchtige Noten von Birnen, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten wie Mango, Litschi und Melone mit floralen Nuancen von Weißdorn und Lindenblüten.Am Gaumen ist dieser französische Weißwein aus der Rhône-Region eindrucksvoll frisch und fruchtig mit mittlerem Körper. Der im Glas goldfarben schimmernde Blend besitzt eine gute Fülle und Struktur, das Finale hallt noch länger nach.Für den Delas Frères Les Launes Crozes-Hermitage Blanc hat das Spitzenweingut La Maison Delas Frères die Rebsorten Marsanne, klassische Rebsorte im Rhônegebiet, und (zu etwa einem Fünftel) Roussanne, ebenfalls typisch für das Rhônetal, assembliert.Der geschmeidige Weißwein aus der Appellation Crozes Hermitage am linken Ufer der Rhône ist ein toller Begleiter von Gerichten mit Hähnchenfleisch und Frucht wie Aprikose oder Pfirsich, zum Beispiel einem Hähnchen-Pfirsich-Gratin oder einem Curry-Pfirsich-Hähnchen-Auflauf. Auch zu leichten Fischgerichten oder zu milden Weichkäsesorten ist dieser trockene Weißwein aus Frankreich eine wunderbare Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)

26,50 €

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Fl.

Delas Frères Les Launes Crozes-Hermitage Rouge AOC 2021

Aus der Appellation Crozes Hermitage am linken Ufer der Rhône stammt der Delas Frères Les Launes Crozes-Hermitage Rouge. Dieser französische Rotwein ist ein tolles Geschmackserlebnis, was allein die 90-Punkte-Bewertung von James Suckling zeigt. „Eine gute Einführung in den Jahrgang 2020 im nördlichen Rhône-Gebiet“, schreibt der renommierte Weinkritiker. „Offene Nase von Waldbeeren, mit Anklängen von Rauch und schwarzem Pfeffer. Sanfte Tanninstruktur und frische Säure geben ein verspieltes Gefühl. Leicht saftiger Abgang, aber es gibt genug Charakter an roten Früchten, um dies zu tragen.“Das Bouquet dieses Syrah (Shiraz) bietet auch Noten von köstlichen Kirschen, Himbeeren, Cassis und Pflaumen. Dazu kommen Nuancen von Veilchen. Am Gaumen ist der Delas Frères Les Launes Crozes-Hermitage Rouge rund und weich, zugleich sehr konzentriert, mit intensiver Fruchtigkeit (Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen). Die seidigen Tannine sind wunderbar eingebunden. Das Finale ist fein-würzig.Ein Anteil von etwa 30 % des dieses Rotweins aus der Rhône-Region reifte in Eichenfässern. Der größere Anteil wurde in Edelstahl ausgebaut, sodass die Fruchtaromen dieser tollen Kreation vom Spitzenweingut La Maison Delas Frères voll zur Geltung kommen. Genießen Sie den dunkelgranatroten Wein zu gegrilltem Fleisch oder auch zu Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)

22,50 €

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Fl.

Delas Frères Saint Esprit Côtes du Rhône Rouge AOC 2023

Ein Rotwein aus der Appellation Côtes-du-Rhône, bei dem das Preis-Leistungs-Verhältnis einfach stimmt. Das Spitzenweingut La Maison Delas Frères hat eine Geschichte, die bis 1835 zurückreicht. Mit großer Expertise und Leidenschaft betreiben die Winzerinnen und Winzer Weinbau in der Rhône-Region. Der Delas Frères Saint Esprit Côtes-du-Rhône Rouge ist ein schönes Beispiel für die Schaffenskraft des Weingutes.Die Assemblage aus Syrah (Shiraz) und einem kleineren Anteil Grenache funkelt im Glas in einer tiefroten Farbe. Der französische Rotwein duftet animierend nach dunklen Beeren, Pflaumen und Schwarzkirsche. Dazu kommen wunderbar harmonierende Noten von Veilchen und Lakritz sowie Nuancen von dunkler Schokolade und eine feine Würze.Am Gaumen ist der Saint Esprit Côtes-du-Rhône Rouge vollmundig und rund mit weichen, geschliffenen Tanninen. Der Grenache-Anteil ist ein Garant für diese Fülle und Weichheit. Der trockene Rotwein aus der Rhône-Region besitzt eine moderate Säure und überzeugt Genießerinnen und Genießer auch mit seinem animierenden Finale. Acht Monate reifte der Delas Frères Saint Esprit Côtes-du-Rhône Rouge im Eichenholz. Die merkliche, leichte Holznote rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.Entdecken Sie diesen Rotwein aus Frankreich bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Die Cuvée ist eine ideale Begleiterin der provenzalischen Küche, zum Beispiel eines provenzalischen Ratatouille-Auflaufs, von Ofentomaten mit Lammrücken oder eines Paprikagemüses. Auch zum delikaten, herzhaften Flammkuchen eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (15,13 € / 1 Liter)

ab 11,35 €

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Delas Frères Saint-Esprit Côtes du Rhône Blanc AOC 2023

Etwa 90 Kilometer südlich von Lyon, am rechten Rhône-Ufer, liegt das Spitzenweingut La Maison Delas Frères. Dessen Geschichte reicht zurück bis ins Jahr 1835. Kreationen wie der Delas Frères Saint Esprit Côtes du Rhône Blanc AOC sind auch das Ergebnis großer Expertise und Leidenschaft für den Weinbau.Der französische Weißwein ist eine frisch-fruchtige Cuvée aus den Rebsorten Bourboulenc (alte südfranzösische Weißweinsorte), Clairette, Grenache Blanc und Viognier. Im Glas schimmert der Delas Frères Saint-Esprit Côtes du Rhône Blanc hell strohfarben, mit grün-goldenen Reflexen. Das Bukett vereint Noten von Stachelbeeren und Grapefruit mit Noten von gelben Früchten und floralen Tönen weißer Blüten. Am Gaumen ist dieser Blend aus der Rhône-Region trocken und verführerisch weich mit einer eindrucksvollen FrischeGenießen Sie diesen jungen und lebendigen Wein aus der Appellation Côtes-du-Rhône jung. Der französische Weißwein eignet sich gut gekühlt ideal als Aperitif. Auch zu gegrilltem Fisch ist diese im Edelstahltank ausgebaute Assemblage von Delas Frères eine wunderbare Entdeckung. Ein schöner Einstieg, um die Weißweine der Appellation Côtes-du-Rhône kennenzulernen.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 € / 1 Liter)

ab 12,25 €

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Delas Frères Viognier Vin de Pays d'OC 2023

Ein wunderbar unbeschwerter Einstieg, um die große Weinwelt des international hochgeschätzten Weingutes La Maison Delas Frères aus der Rhône-Region kennenzulernen. Der Delas Frères Viognier Vin de Pays d'Oc leuchtet im Glas hellgelb mit goldgrünen Reflexen. Der französische Viognier duftet herrlich anregend frisch-fruchtig nach Aprikose, Pfirsich, exotischen Früchten sowie Zitrusfrüchten. Hinzu kommen florale Nuancen und eine unterschwellige Würze.Am Gaumen ist dieser trockene Weißwein aus der Rhône-Region weich und frisch, mit einer delikaten Würze und großer Ausgewogenheit. Die Kreation von Delas Frères zeichnet sich zudem durch ein angenehmes Finale aus, in dem Aromen von getrockneten Früchten länger nachklingen.Der Delas Frères Viognier Vin de Pays d'Oc wurde im Edelstahltank ausgebaut, sodass die Frische und Fruchtigkeit dieses Weißweins aus Frankreich voll zur Geltung kommen. Genießen Sie den französichen Viognier zu klassischem Spargel mit Schinken, zu kaltem Fleisch oder auch zu leichten Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 € / 1 Liter)

ab 11,45 €

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Delheim & Hammel Staying Alive Riesling 2023

Zwei renommierte Weingüter in Familienbesitz, eines aus Stellenbosch in Südafrika und das andere aus der Pfalz in Deutschland, haben sich zu einer einzigartigen Zusammenarbeit zusammengeschlossen, um einen Rieslingwein zu erzeugen, der das Engagement beider Familien für die Rebsorte Riesling und die Bedeutung von Weingütern in Familienbesitz unterstreicht.Der Staying Alive Riesling ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Pionierweingut Stellenbosch in Delheim und dem Weingut Hammel in Kirchbaum. Damit wird die Beziehung zwischen der Familie Sperling aus Delheim und den Hammels, die seit 1723 in Kirchbaum Wein herstellen, gefestigt.Der Wein ist das Ergebnis einer vier Jahrzehnte währenden Freundschaft zwischen Christoph Hammel, dem Winzer der neunten Generation im Weingut Hammel, und den Sperlings aus Delheim, wo Christoph in den 1980er Jahren unter dem Delheimer Patriarchen Spatz Sperling seine ersten Schritte als Winzer machte.Nora Sperling Thiel, Miteigentümerin und Direktorin von Delheim, sagt, die Zusammenarbeit mit Christoph Hammel sei der Höhepunkt einer 40-jährigen Beziehung und Freundschaft zwischen zwei Familien, die tief in der Weinwelt Südafrikas und Deutschlands verwurzelt sind.Eine einzigartige Zusammenarbeit erforderte eine einzigartige, eigenständige Marke, und so wurde der Wein Staying Alive genannt, mit einem farbenfrohen Retro-Etikett, als ein gemeinsames Produkt von Delheim und Hammel.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)

15,95 €

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