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Shannon Rockview Ridge Pinot Noir 2019

Dieser Pinot Noir aus dem Elgin Valley in Südafrika lässt keine Genusswünsche offen: Animierende Noten von Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere und Kirsche vereinen sich zu einem faszinierenden Bukett. Dazu kommen, so formuliert es Tim James in John Platter’s Wine Guide, herzhafte Noten von Waldboden. Am Gaumen mit großer Säurefrische und angenehm strukturierten Tanninen. 4,5 Sterne bzw. 92 Punkte gibt es für den Shannon Rockview Ridge Pinot Noir in John Platter’s Winde Guide.Der reinsortige Pinot Noir aus Südafrika reifte für etwa ein Jahr im französischen Barrique aus Burgund heran. Zum Einsatz kamen dabei Fässer von drei verschiedenen Küfern und 20 Prozent neue Eiche sowie Fässer zweiter (40%) und dritter (20%) Füllung.Das Elgin Valley galt lange als das Zentrum des Anbaus von Äpfeln und Birnen in Südafrika. Mittlerweile haben einige Weingüter bewiesen, wie ideal das Terroir auch für den Anbau hochwertiger Weine ist. Das Weingut Shannon zählt dazu.Shannon Rockview Ridge Pinot Noir ist ein wunderbarer Begleiter von Wildgeflügel oder zu einer rustikalen Pilzpfanne.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € / 1 Liter)

32,90 €

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Fl.

Shannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2021

Dieser Weißwein aus Südafrika verführt mit seiner Fruchtigkeit und Frische: Das Bouquet ist wunderbar facettenreich und vereint Noten von Spargel, Zitrusfrüchten und etwas Paprika. Am Gaumen voll, mit toller Komplexität und mit einer schönen Mineralität sowie Anklängen von Feuerstein.Dieser südafrikanische Sauvignon Blanc leuchtet im Glas intensiv strohgelb. Die Bergsandstein-Böden im Elgin Valley, etwa 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt gelegen, verleihen dem trockenen Weißwein seine besonderen Aromen.In den zurückliegenden Jahren zählt diese Kreation von Shannon immer wieder zu den besten Weißweinen Südafrikas, für den Jahrgang 2020 beispielsweise verlieh Tim James 90 Punkte (4,5 Sterne) in John Platter’s Wine Guide.Genießen Sie den reinsortigen Sauvignon Blanc zu einem frischen Salat mit Meeresfrüchten oder einem Lachsfilet.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Fl.

Sibona Grappa di Moscato 0,5 l

Moscato-Trauben aus den traditionellen DOCG-Gebieten um Alba und um Asti bilden die Grundlage des hochwertigen Sibona Grappa di Moscato. Dieser strohgelbe Grappa aus dem Herzen des Piemont duftet angenehm mild-intensiv nach frisch gelesenen Muskatellertrauben. Am Gaumen ist diese Kreation weich und tiefgründig, mit einer unverwechselbaren Fülle an fruchtigen Aromen. Das Finale besitzt eine feine, unterschwellige Süße und klingt noch lange nach. Dieser Grappa der Antica Distilleria Domenico Sibona, die zu den ältesten und traditionsreichsten Destillerien des Piemont zählt, wurde aus Moscatotrester hergestellt und wird in Barriques ausgebaut.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira 0,5 l

Der Grappa Riserva Botti da Madeira von Sibona ist ein speziell aus Trester der Muskateller-Traube destillierter Grappa Riserva. Er wurde zunächst lange in Eichenfässern ausgebaut. Bis hierhin nicht außergewöhnlich, dann allerdings folgt eine mehrmonatige Verfeinerung in vormaligen Madeira-Fässern. Entsprechend duftet dieser strohgelbe Grappa aus dem Piemont herrlich fruchtig, untermalt von einer sinnlichen Madeira-Note. Am Gaumen ist diese Sibona-Kreation vollmundig, tiefgründig und rund, mit einem langen Finale, das von floralen Noten geprägt wird.Ein wunderbarer Moscato-Grappa für höchste Ansprüche.

Inhalt: 0.5 Liter (45,80 € / 1 Liter)

22,90 €

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Fl.

Sibona Grappa Riserva Botti da Porto 0,5 l

Der bernsteinfarbene Grappa Riserva Botti da Porto von Sibona bietet ein herrlich facettenreiches Bukett. Er duftet anregend fein-fruchtig, mit einer deutlichen Porto-Note. Am Gaumen ist diese Kreation aus dem Herzen des Piemont geschmeidig-elegant, mit einem wunderbar fruchtigen Abgang. Dieser spezielle Grappa wird zunächst einige Jahre in Holzfässern aus dem Piemont ausgebaut. Anschließend folgt der Ausbau für weitere zwei Jahre in portugiesischen Fässern, in denen zuvor der Port einer hochkarätigen Kellerei gereift ist. Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Grappa, der auf Basis der Rebsorte Nebbiolo entstanden ist. Ein Genuss, der Eindruck hinterlässt.

Inhalt: 0.5 Liter (45,80 € / 1 Liter)

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Fl.

Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry 0,5 l

Der Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry aus dem Piemont ist ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Diese spezielle Kreation aus der Rebsorte Barbera wird erst lange Zeit im Eichenfass ausgebaut und im Anschluss zwei Jahre in spanischen Holzfässern verfeinert. Die Fässer wurden zuvor zum Ausbau von Sherry genutzt und verleihen dem Grappa seine besonderen Noten.Der bernsteinfarbene Grappa aus dem Piemont besitzt ein weiches, elegantes Bouquet mit einer klaren Sherry-Note. Am Gaumen mit einem wunderbaren Zusammenspiel von blumigen Noten und Sherrytönen. Pur getrunken oder auch als Digestif ein Hochgenuss.

Inhalt: 0.5 Liter (43,80 € / 1 Liter)

21,90 €

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Fl.

Sibona Grappa Riserva di Barolo Millesimata 2010

Der bernsteinfarbene Sibona Grappa Riserva di Barolo Millesimata Invecchiata wird in einer exklusiven Holzkiste geliefert. Die Dampflokomotive auf der Kiste und auf der Flasche erinnert an die Zeiten, in denen die Sibona Grappa noch mithilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt wurden.Der Jahrgangsgrappa ist eine Klasse für sich. Die Brennerei Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A verarbeitet nur die allerbesten Partien ausgewählter Jahre und füllt diese zur Reifung in Eichenholzfässer. Das erste Jahr verbringt der Grappa in mittelgroßen und dann ein weiteres Jahr in kleinen Eichenholzfässern.Im Glas besitzt dieser Grappa eine intensiv Farbe von Bernstein. In der Nase bietet er einen eleganten Duft nach Holz. Sein betörend langer Nachhall macht den außergewöhnlichen Grappa zu einem perfekten Digestif.Genießen Sie diesen Grappa auch zu verschiedenen Nusssorten, wie Walnüssen oder Mandeln. Oder auch in Kombination mit gereiftem Käse.

Inhalt: 0.7 Liter (102,86 € / 1 Liter)

72,00 €

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Fl.

Sierra Noble Sauvignon Blanc 2025

Der Sierra Noble Sauvignon Blanc stammt aus der Region Western Cape in Südafrika und zeigt viel Sortentypizität mit frischen und fruchtigen Aromen.In der Nase finden sich Zitrus, Blumen und Kräuternoten von frisch geschnittenem Gras sowie ein Hauch von tropischer Passionsfrucht und Guave, welches dem Wein Komplexität verleiht. Geschmacklich ist dieser trockene Weißwein lebhaft, frisch und anhaltend, voller Geschmack und Persönlichkeit.Genießen Sie den Sierra Noble Sauvignon Blanc vom Weingut Sierra Noble zu Fisch, Salat oder Ziegenkäse bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8-10 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 € / 1 Liter)

ab 5,95 €

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Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 2024

Der populärste Wein von Sileni. Vielfach prämiert, bietet er das ganze klassische Aromenspektrum eines Marlborough-Sauvignon Blanc: Stachelbeeren und tropische Früchte über Gras, Heu und Paprika bis hin zu weißen Johannisbeeren und Zitrusnoten.Stilvoll, elegant, fein und schlicht gut.Das ist enorm viel Sauvignon Blanc für den Preis!Bedenkt man, wie jung der Weinbau in Neuseelands Premiumregion Marlborough ist, verblüfft das hohe Qualitätsniveau noch mehr. Professionellen Weinbau gibt es dort erst seit 1973. Doch erst der weltweite Sauvignon-Boom hat schließlich dafür gesorgt, dass das Anbaugebiet im Norden der Südinsel mit einem Paukenschlag international bekannt wird.Es kommt zu einem regelrechten Marlborough- Boom. Eines der jüngsten Weingüter mit herausragendem Marlborough-Sauvignon Blanc ist Sileni Estates mit begeisternd hoher Qualität auf erfreulich niedrigem Preisniveau.

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 € / 1 Liter)

ab 11,45 €

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Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019

Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019 ist ein herausragender Vertreter kalifornischer Weinkunst, der die Essenz des renommierten Alexander Valley im Sonoma County eindrucksvoll einfängt. Silver Oak, ein traditionsreiches Weingut mit Fokus auf Cabernet Sauvignon, bringt mit diesem Jahrgang einen Wein auf den Markt, der sowohl Kenner als auch Liebhaber überzeugt.Das Alexander Valley gilt als eine der besten Regionen für Cabernet Sauvignon in Kalifornien. Die Kombination aus warmem Klima, kühlen nächtlichen Temperaturen und gut drainierten Böden schafft ideale Bedingungen für eine lange Reifezeit der Trauben. Silver Oak arbeitet in dieser Region seit Jahrzehnten mit nachhaltigen Methoden und großer Präzision, was sich im Charakter jedes Jahrgangs widerspiegelt. Der 2019er Jahrgang profitierte von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf, mit mildem Wetter während der Erntezeit, was eine besonders ausgewogene Fruchtentwicklung ermöglichte.Im Glas zeigt sich der Silver Oak Cabernet Sauvignon 2019 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beeren – insbesondere Himbeere, Brombeere und schwarze Kirsche – begleitet von Noten von Vanille, Iris, Nelken, Zedernholz, geröstetem Kaffee und feiner Eiche. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang. Die Reifung in amerikanischer Eiche (eines der Markenzeichen von Silver Oak) verleiht ihm zusätzlich Würze und Langlebigkeit.Silver Oak steht für beständige Qualität und einen klaren Stil. Der Jahrgang 2019 zeigt sich besonders ausgewogen und lagerfähig. Der Wein wurde zunächst in Eichenfässern ausgebaut und anschließend weitere Monate in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kam – ein Zeichen für die kompromisslose Qualitätsphilosophie des Hauses. Schon jetzt trinkreif, hat der Wein dennoch ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 bis 15 Jahren. Kritiker loben den 2019er für seine Balance, Tiefe und das harmonische Zusammenspiel von Frucht, Holz und Struktur. Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019 ist ein ausdrucksstarker, eleganter Rotwein mit viel Persönlichkeit und Tiefe. Er verbindet kalifornische Fruchtfülle mit klassischer Struktur und ist ein Paradebeispiel für den Stil des Hauses Silver Oak – zugänglich, langlebig und stets von höchster Qualität. Ein idealer Wein für besondere Anlässe oder als Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Filet, Lamm oder Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (166,67 € / 1 Liter)

125,00 €

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Fl.

Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019 ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus einer der renommiertesten Weinregionen der Welt. Als Aushängeschild des kalifornischen Weinguts Silver Oak spiegelt dieser Jahrgang eindrucksvoll die besondere Handschrift des Hauses sowie die außergewöhnliche Qualität des Napa Valley wider.Das Napa Valley, bekannt für seine Vielfalt an Mikroklimata und Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon. Silver Oak bezieht die Trauben für diesen Wein aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im Tal, darunter auch eigene Weingärten. Der Jahrgang 2019 profitierte von einem gleichmäßigen und langen Reifungsverlauf mit mildem Wetter – ein nahezu ideales Jahr für die Weinlese. Die Trauben wurden präzise zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, was sich in der intensiven Aromatik und Balance des Weins widerspiegelt.Silver Oak steht seit seiner Gründung für einen unverwechselbaren Stil: Der Wein, bestehend aus 76% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, sowie etwas Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec, reift ausschließlich in amerikanischer Eiche. Anschließend wurde er weitere 15 Monate auf der Flasche gereift, bevor er in den Verkauf kam. Das Ergebnis ist ein Wein von hoher Konzentration, bemerkenswerter Tiefe und großem Alterungspotenzial – mindestens 20 Jahre Lagerfähigkeit gelten bei diesem Jahrgang als realistisch. Die sorgfältige Vinifikation und das handwerkliche Können spiegeln sich in der makellosen Struktur und Eleganz des Weins wider.Im Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Purpurrot mit dichter Farbintensität. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen, Heidelbeeren und Mokka, unterlegt mit feinen Röstnoten, Vanille, Tabak, Muskatnuss und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschliffen, mit seidigen, fein eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Die Struktur ist kräftig, ohne überladen zu wirken – ein Paradebeispiel für die Balance zwischen Frucht, Holz und Eleganz, die Silver Oak so begehrt macht.Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019 ist ein beeindruckender, charaktervoller Wein mit Tiefe, Eleganz und exzellenter Reifeentwicklung. Er verbindet die Kraft des Napa Valley mit dem raffinierten Stil von Silver Oak – ein Wein für besondere Anlässe, der ebenso heute begeistert wie in Jahrzehnten. Ideal zu Rind, Lamm, Wild oder als meditativer Solist im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (318,67 € / 1 Liter)

239,00 €

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Fl.

Silver Ridge Oak Aged Chardonnay 2022

Der Silver Ridge Oak Aged Chardonnay ist ein reichhaltiger und eleganter Weißwein aus Kalifornien, der die charakteristischen Eigenschaften eines im Eichenfass gereiften Chardonnays perfekt einfängt. Mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Würze und Cremigkeit bietet dieser Wein ein genussvolles Erlebnis für Chardonnay-Liebhaber. Im Glas zeigt der Wein ein strahlendes Goldgelb. Der Silver Ridge Oak Aged Chardonnay duftet herrlich nach Toast, Gewürzen, Vanille und Butter, ergänzt um frische Aromen reifer Birne und grünem Apfel. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, mit Noten von Pfirsich, Banane und einem Hauch von tropischen Früchten. Im Abgang präsentiert sich der Silver Ridge mit mittlerer Säure und sanfter Holznuance.Der Silver Ridge Oak Aged Chardonnay macht nicht nur solo getrunken Spaß, er passt auch zu einer Vielzahl von Speisen. Probieren Sie ihn einmal zu gebratener Hähnchenbrust, Truthahn oder Ente in cremigen Saucen. Auch zu gegrilltem Lachs, Hummer oder Garnelen in Buttersoße eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

10,90 €

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