Rotwein aus der Toskana

Caiarossa Toscana Rosso 2021

Der Caiarossa Toscana Rosso ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Toskana, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht. Dieser Wein spiegelt die Philosophie des Weinguts Caiarossa wider, das sich der Biodynamik und der Erzeugung von Weinen mit unverwechselbarem Charakter verschrieben hat. Der Caiarossa Toscana Rosso ist eine meisterhafte Cuvée aus mehreren internationalen und einheimischen Rebsorten, darunter Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Sangiovese und Grenache. Diese Mischung sorgt für eine faszinierende Balance zwischen Kraft, Eleganz und Finesse.Der Rotwein hat eine tiefrubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein komplexes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Gewürzen, Tabak, Leder und einer feinen mineralischen Nuance. Am Gaumen ist der Caiarossa Toscana Rosso vollmundig und samtig mit geschmeidigen Tanninen. Die Fruchtaromen werden von einem langen, harmonischen Abgang begleitet.Die Trauben für diesen hervorragenden Wein werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Betontanks und Holzfässern mit natürlichen Hefen. Der Wein reift anschließend für 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon etwa 30 % neu. Vor der Abfüllung ruht der Wein weitere Monate im Edelstahltank, um seine Balance zu perfektionieren.Der Caiarossa Toscana Rosso ist ein vielseitiger Begleiter zu gehobenen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und mediterranen Speisen mit Kräutern.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)

65,00 €

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Fl.

Tenuta Argentiera Ventaglio Rosso Toscana IGT 2015

Das Weingut Tenuta Argentiera gehört ohne Zweifel seit Jahren zu den Top-Erzeugern aus der Toskana. Der Ventaglio Rosso Toscana ist das Premiumprodukt des Weingutes. Mit dem Jahrgang 2015 hat Argentiera erstmals einen Lagenwein aus einer ganz besonderen Parzelle vinifiziert. Lediglich 2950 Flaschen in 750 ml Größe und nur 250 Magnumflaschen wurden abgefüllt. Die Basis für diesen 2015er Jahrgang ist die Rebsorte Cabernet Franc. Der Wein wurde mit 15% Cabernet Sauvignon verschnitten. Das Besondere an der Lage des Weinberges ist seine fächerförmige Anordnung der Rebstöcke. Dieses gibt dem Wein auch seinen Namen. (Fächer heißt im Italienischen Ventaglio) Diese Art der Pflanzung führt dazu, dass die Trauben des Weinberges in verschiedene Kategorien eingestellt sind. Trauben des Morgens, des Mittags und des Abends, je nach Tageszeit erhalten die Reben unterschiedlich viel Sonneneinstrahlung. Die dabei entstehende Vielfalt an Frische, Reife- und Aromenentwicklung ergibt die Exklusivität dieses Weines.Der Ventaglio weist höchste Komplexität und Struktur auf. Seine außergewöhnliche Eleganz bringt die unterschiedlichen Komponenten wunderbar zusammen. Sowohl die Gärung als auch die Reifung fand in teilweise neuen französischen und österreichischen Eichenfässern statt. Das verleiht dem Wein einen robusten und langlebigen Körper.Die Farbe zeigt ein starkes Rubinrot und die Ränder schimmern in leichtem Violett. Die Nase ist geprägt von viel schwarzer Frucht. Die anfänglichen Aromen von Brombeere und Pflaume gleiten in ein Rauch- und Gewürzaroma über. Am Gaumen präsentiert sich der Ventaglio von Argentiera extrem kraftvoll und vielschichtig. Erdige Töne spielen mit den fein geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist wunderbar fruchtig und von zarter Cremigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (332,00 € / 1 Liter)

249,00 €

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Fl.

Orma Toscana Rosso IGT 2020

Der Orma Toscana Rosso ist auch im Jahrgang 2020 ein Rotwein aus der Toskana, der von der internationalen Weinkritik mit Lobeshymnen überschüttet wird. Der Supertoskaner vom Weingut Sette Ponti nimmt die hohe 90-Punkte Hürde in den Weinbewertungen Jahr für Jahr spielerisch. Für den Jahrgang 2020 des Orma sind es unter anderem 94 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate, 97 Punkte von James Suckling oder 96 Punkte im Falstaff. Der Supertuscan ist eine Komposition aus 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. Das Bouquet des dunkel-rubinroten Orma ist einfach fantastisch facettenreich. Monica Larner schreibt im Wine Advocate von Noten von „wilder Pflaume, Brombeerkonfit, dunklen Gewürzen und getrocknetem Tabak“. Suckling urteilt: „Tabak, Salbei und Rosmarin kommen gut zur Geltung, zusammen mit roten Johannisbeeren und Cassis“, während der Falstaff diese Worte wählt: „Intensive Nase mit Noten nach Gewürznelken, etwas Minze, feine Brombeere, im Hintergrund leicht erdige Komponenten.“Am Gaumen ist der italienische Rotwein von Sette Ponti, etwa 65 Kilometer südöstlich von Florenz gelegen, trocken und unglaublich dicht und kraftvoll, mit meisterhaft eingebundenen Tanninen und einer außergewöhnlichen Rundheit. „Vollmundig und dennoch geschliffen, mit einem soliden und dichten Mittelgaumen“, urteilt Suckling und der Falstaff lobt: „Breitet sich am Gaumen toll aus, hat viel feinmaschiges, herzhaftes Tannin, schöne Saftigkeit, knackige Frucht, im Finale langer Nachhall."Monica Larner empfiehlt nach der Verkostung des Orma Toscana Rosso 2020: „Einen Wein dieser Tiefe und Größenordnung serviert man am besten mit einem klassischen T-Bone Cut Bistecca alla Fiorentina.“Wer das große Glück hat, einen der limitierten Supertoskaner öffnen zu dürfen, sollte den Orma 2020 bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 Grad genießen. Der 14 Monate im Barrique ausgebaute Rotwein aus der Toskana ist noch bis 2042 ein herausragender Trinkgenuss. Viel Freude daran!

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)

79,00 €

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Fl.

Bio

Orma Toscana Rosso IGT 2021

Orma 2021 ist ein exquisiter Rotwein, der die Essenz der Toskana in jeder Flasche einfängt. Dieser erlesene Tropfen stammt vom Weingut Sette Ponti, das in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Super-Tuscans Ornellaia und Sassicaia liegt. Dies und das mediterrane Klima verleihen diesem Wein eine einzigartige Herkunft und Terroir-Charakter.Der Orma 2021 besticht bereits auf den ersten Blick mit seiner tiefroten, fast ins Violette spielenden Farbe, die die Intensität des Weins erahnen lässt. Im Bouquet entfaltet sich eine harmonische Mischung aus Aromen, die die Sinne verwöhnen. Noten von Johannisbeeren, reifen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Pflaumen verleihen diesem Wein eine verlockende Fruchtsüße, während subtile Nuancen von Tabak, Vanille und Kakao eine elegante, fast sinnliche Tiefe hinzufügen.Der Geschmack des Orma 2021 ist ein Erlebnis für Kenner. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Konzentration, wobei die Fruchtaromen hervorragend mit der Struktur und den samtigen Tanninen verschmelzen. Dieser Wein besitzt eine außergewöhnliche Qualität, die das Ergebnis sorgfältiger Weinbergspflege und meisterlicher Weinbereitung ist. Und dennoch, und dies ist fast ein Paradoxon, verlangt dieser Wein keine Intellektuellen Verbiegungen, um ihn zu verstehen; er ist offen und verführerisch und macht Lust auf mehr, insbesondere bei diesem unglaublichen Preis- Leistungsverhältnis.Orma 2021 ist ein Wein, der die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt und sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Dieser toskanische Schatz verströmt die Leidenschaft und das Terroir der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein Genuss, den man am besten in guter Gesellschaft und in einem stilvollen Ambiente erlebt.Perrotti-Brown: 96/100; Suckling: 92/100; Vinous: 93/100.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)

79,00 €

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Fl.

Neu

Tignanello Toscana IGT 2023

Der Tignanello 2023 Toscana IGT stammt ausschließlich aus dem gleichnamigen Weinberg der Tenuta Tignanello im Chianti Classico. Die 77 Hektar Rebfläche liegen auf 350 bis 400 Metern Höhe in südwestlicher Ausrichtung. Die kalkhaltigen Böden mit Tuffelementen bilden die Grundlage für diesen traditionsreichen Wein, der überwiegend aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt wird.Die Trauben werden sorgfältig selektiert und nach der Anlieferung nochmals am Sortiertisch geprüft. Die Gärung erfolgt in konischen Tanks, wobei besonderes Augenmerk auf den Erhalt des Duftbouquets, die Extraktion der Farbstoffe und eine geschmeidige Tanninstruktur gelegt wird. Nach sorgfältigen täglichen Verkostungen erfolgt der Abstich, anschließend die malolaktische Gärung in Barriques. Der insgesamt 13-monatige Ausbau erfolgt überwiegend in neuen französischen Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in ungarischer Eiche. Nach der abschließenden Assemblage reift der Tignanello weitere 12 Monate auf der Flasche.In der Nase zeigt sich der Tignanello 2023 mit reifer Kirsche, Granatapfel und Orange, begleitet von feinen Nuancen von Karkadeh und Veilchen. Hinzu kommen süße Gewürznoten von Kakao und Graphit sowie Anklänge von weißem Pfeffer und Preiselbeere. Am Gaumen präsentiert er sich zunächst kraftvoll und entwickelt sich saftig und umhüllend, getragen von sanften, seidigen Tanninen. Das lange, schmackhafte Finale klingt mit Noten von Blutorange und gerösteter Haselnuss aus.Der Tignanello 2023 eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, insbesondere Rind, Lamm und Wild. Auch zu gereiftem Hartkäse passt seine Kombination aus Frucht, Würze und feinkörniger Tanninstruktur ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (212,00 € / 1 Liter)

159,00 €

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Fl.

Tenuta Argentiera Ventaglio Rosso Toscana IGT 2016

Der Tenuta Argentiera Ventaglio ist eine Rotwein-Ikone aus der Toskana. Monica Larner würdigt diesen reinsortigen Cabernet Franc in Robert Parker’s Wine Advocate mit 97 Punkten. Und sie schreibt diesen bemerkenswerten Satz: „Wenn es einen Himmel gibt, in dem Weinreben leben, dann ist es vielleicht der Weinberg Ventaglio.“ Im Zentrum des Weinbergs unweit des Tyrrhenischen Meeres steht eine alte Eiche, von der aus die Rebzeilen strahlenförmig angeordnet sind. Das Ganze wirkt wie ein Fächer, italienisch: Ventaglio.Das Bouquet des Tenuta Argentiera Ventaglio 2016 ist herrlich fruchtintensiv und verführt gleichzeitig mit einer einnehmenden Würze. „Reichhaltige Noten von Brombeere und dunklen Johannisbeeren“ erkennt der Falstaff (der auch 97 Punkte vergibt). Auch Larner schreibt bei diesem Rotwein aus dem Anbaugebiet Bolgheri von „getrockneten Brombeeren“. Hinzu kommen eine schöne Würze (Rosmarin, Zedernholz) sowie Noten von Tabak, Kakao und eine steinige Mineralität. Am Gaumen ist der italienische Rotwein von der toskanischen Küste trocken, hocharomatisch und kraftvoll. Im Falstaff heißt es: „Der Gaumen ist griffig und kraftvoll und öffnet sich mit vielen Schichten dichtem Tannin, zusammen mit würzigen Noten, dunkler Beerenfrucht und etwas Lakritz.“ Das Finale beschreibt Larner als „vielschichtig, tief und reichhaltig.“Dieser Ausnahme-Rotwein stammt von einer Einzellage, die das Weingut selbst als „unser kleines Familienjuwel" bezeichnet. Akribisch werden hier die Trauben von Hand gelesen. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen wird der Tenuta Argentiera Ventaglio in streng limitierter Flaschenzahl produziert. 2016 war so ein herausragendes Jahr mit sehr guten klimatischen Bedingungen, sodass die Cabernet Franc-Trauben eine eindrucksvolle Aromenintensität ausbildeten.Der Bolgheri-Rotwein reifte 18 Monate in französischem und österreichischem Eichenholz, anschließend wurde er zwei Monate in der Flasche verfeinert. Freuen Sie sich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis der Tenuta Argentiera aus der Toskana. Noch bis 2040 werden Sie große Genussfreude am Ventaglio 2016 haben.

Inhalt: 0.75 Liter (332,00 € / 1 Liter)

249,00 €

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Fl.

Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018

Beim Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano handelt es sich um einen Einzellagenwein aus der Lage „Vigna del Nocio“. Ein außergewöhnlicher Rotwein aus der malerischen Region Toskana in Italien. Die Trauben für diesen 100% Sangiovese Wein werden einer besonderen Selektion unterzogen, die bereits im Weinberg beginnt. Das gipfelt in einen Wein von unvergleichlicher Eleganz und Tiefe. Nur etwa 4 Hektar hat die Einzellage Vigna del Nocio, so entstehen maximal 5000 Flaschen pro Jahr.Im Glas zeigt sich der Il Nocio von Boscarelli in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv und komplex, dominiert von Aromen reifer schwarzer Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, ergänzt durch elegante Noten von Veilchen, Tabak und Gewürzen. Subtile Anklänge von Vanille, Zedernholz und einer feinen Mineralität verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Finesse.Am Gaumen beeindruckt der Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano mit samtigen Tanninen und einer kompletten Textur. Die reichen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den würzigen und holzigen Noten aus der Fassreifung. Zum Einsatz kam slawonische oder französische Eiche. Das Alterungspotential des Il Nocio wird in Jahrzehnten gemessen, die empfohlene optimale Reifezeit ist ab dem fünften Jahr nach der Ernte gegeben. Der Il Nocio ist ein wahres Meisterwerk, das die Exzellenz und die Authentizität des Weinguts Boscarelli widerspiegelt.Der Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse. Er ist auch der perfekte Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)

89,00 €

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Fl.

Sassicaia Bolgheri DOC 2019

Sassicaia Bolgheri DOC 2019 ist ein legendärer Wein, der die Essenz italienischer Weinbaukunst und die Einzigartigkeit des Terroirs von Bolgheri auf unvergleichliche Weise einfängt. Hergestellt von der Tenuta San Guido, gilt der Sassicaia als einer der ersten Super Tuscans und ist weltweit hochgeschätzt für seine Eleganz, Vielschichtigkeit und Langlebigkeit.Dieser Jahrgang zeigt ein faszinierendes Bouquet von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile florale Noten von Veilchen und Lavendel. Hinzu kommen Schichten von Tabak, Gewürzen, Zedernholz und einem Hauch von Erde und Mineralität, die den Wein tief und komplex machen. Am Gaumen offenbart sich der Sassicaia 2019 mit seidigen Tanninen, einer bemerkenswerten Frische und einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht, Struktur und Säure. Der Abgang ist langanhaltend und voller Eleganz, mit einem mineralischen und würzigen Nachklang.Der Sassicaia 2019 sollte bei einer Temperatur von 16–18 °C serviert werden und profitiert von einer vorherigen Dekantierung, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter zu raffinierten Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Rinderfilet, Wild oder edlem Geflügel. Gereifter Hartkäse und Trüffelgerichte harmonieren ebenfalls hervorragend mit diesem ikonischen Wein.Der Sassicaia ist nicht nur ein Vorreiter unter den Super Tuscans, sondern auch der einzige Wein in Italien, der eine eigene kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC Bolgheri Sassicaia) besitzt. Der Jahrgang 2019 gilt als außergewöhnlich und wird aufgrund seines Potenzials, über Jahrzehnte zu reifen, als Sammlerstück angesehen. Die Kombination aus Eleganz, Präzision und Ausdruckskraft macht diesen Wein zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder anspruchsvollen Weinsammlung.

Inhalt: 0.75 Liter (518,67 € / 1 Liter)

389,00 €

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Fl.

Sassicaia Bolgheri DOC 2018

Der Sassicaia Bolgheri DOC 2018 ist ein weiterer herausragender Jahrgang aus der Tenuta San Guido, der die Essenz des toskanischen Terroirs mit einer außergewöhnlichen Eleganz und Tiefgründigkeit verbindet. Als Vorreiter der Super Tuscans hat der Sassicaia weltweit Kultstatus erlangt und wird von Kennern für seine zeitlose Klasse und beeindruckende Lagerfähigkeit geschätzt.Der Sassicaia 2018 präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch florale Nuancen wie Veilchen und zarte Lavendeltöne. Subtile Anklänge von Zedernholz, Lakritz, Grafit und erdiger Mineralität verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar strukturiert, mit samtigen Tanninen, einer lebendigen Frische und einer meisterhaften Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer charakteristischen mineralischen Note, die an das einzigartige Terroir erinnert.Der Jahrgang 2018 war in Bolgheri von idealen Wetterbedingungen geprägt, mit einem milden Frühjahr und einem langen, gleichmäßigen Sommer, der eine perfekte Reife der Trauben ermöglichte. Diese Bedingungen führten zu einem Wein mit großer aromatischer Tiefe, Balance und Eleganz, der als besonders zugänglich und dennoch äußerst lagerfähig gilt.Der Sassicaia 2018 entfaltet sein volles Potenzial, wenn er etwa 1–2 Stunden vor dem Servieren dekantiert wird. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Er harmoniert hervorragend mit eleganten Fleischgerichten wie Lammkrone, Hirschrücken oder Filetsteak. Auch gereifte Käsesorten oder Trüffelgerichte passen exzellent zu diesem Spitzenwein.

Inhalt: 0.75 Liter (466,67 € / 1 Liter)

350,00 €

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Fl.

Sassicaia Bolgheri DOC 2022

Der Sassicaia Bolgheri DOC 2022 ist ein Meisterwerk italienischer Weinbaukunst und zählt zu den renommiertesten Super-Tuscans. Aus den besten Lagen Bolgherís stammend, vereint dieser Cabernet-Sauvignon- und Cabernet-Merlot-Blend Eleganz, Tiefe und eine unvergleichliche Finesse. Die Weinberge auf 100 bis 400 m Höhe mit kalkhaltigen, tonigen Böden und den typischen Kieselsteinen sorgen für eine einzigartige Mineralität, die sich im Wein widerspiegelt.Der Jahrgang 2022 brachte hohe Temperaturen, doch das besondere Mikroklima Bolgherís sorgte für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife. Regenfälle im Herbst und Winter sicherten eine optimale Wasserversorgung, während ein milder Frühling und die Hanglagen der Weinberge eine exzellente Traubenreifung ermöglichten.Nach sorgfältiger Handlese wurden die Trauben sanft gepresst und einer kontrollierten alkoholischen Gärung unterzogen. Die Maischestandzeiten dauerten 13–18 Tage, um Polyphenole und Aromen optimal zu extrahieren. Nach der spontanen malolaktischen Gärung reifte der Wein 23 Monate in Holzfässern, bevor er in Edelstahltanks für die finale Cuvée zusammengestellt wurde.Im Glas zeigt der Sassicaia Bolgheri DOC 2022 ein tiefes Rubinrot mit komplexen Aromen von dunklen Beeren, Cassis und dezenten Gewürznoten, unterlegt von zarten Mineral- und Rauchanklängen. Am Gaumen offenbart sich eine perfekte Balance aus Frucht, Eleganz und Struktur, mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, samtigen Abgang, der die Klasse und Langlebigkeit dieses Super-Tuscans betont.Dieser außergewöhnliche Rotwein passt perfekt zu gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C, um die Komplexität, Tiefe und das volle Aromaprofil optimal zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (398,67 € / 1 Liter)

299,00 €

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Fl.

Bibi Graetz Colore 2020

„Sie werden ihn jetzt trinken wollen, und Sie sollten es wahrscheinlich tun, weil es so verführerisch ist.“ Wenn US-Weinkritiker über den Bibi Graetz Colore 2020 schreibt, spürt man förmlich seine Begeisterung, der er auch mit 98 Punkten für diesen Supertoskaner Ausdruck verleiht. Bibi Graetz selbst geizt auch nicht mit Superlativen: „Ich denke, dass wir dieses Jahr den besten aller Colore gemacht haben, die wir je produziert haben.“Der reinsortige Sangiovese aus der Toskana stammt von uralten Reben, deren Trauben eine unverwechselbare aromatische Tiefe mit sich bringen. Monica Larner adelt den italienischen Rotwein von Weltrang in Robert Parker’s Wine Advocate mit 96 Punkten. „Der Bibi Graetz 2020 Colore ist ein reiner Ausdruck von Sangiovese, der vollständig von alten Reben stammt, die in verschiedenen Teilen der Toskana akribisch ausgewählt wurden.“ Ein Großteil der Früchte stamme von einer hoch gelegenen und kühlen Lage in Lamole oder von 70 Jahre alten Reben in Bagno a Ripoli sowie Vincigliata in der Nähe von Fiesole. „Ein kleiner Prozentsatz alter Reben in Olmo wird ebenfalls verwendet. Bibi hat eine Vorliebe für alte Reben, und man schmeckt die schöne Tiefe und Komplexität, die im Colore durchkommt.“Das Bouquet des Colore 2020 ist phänomenal vielschichtig. Wo anfangen, wo aufhören? Betörende Noten von Kirschen und reifen Erdbeeren prägen den Duftstrauß, wunderbar harmonierend mit Noten von Zedernholz, getrockneten Kräutern, Lakritz und Minze. Dazu ein wundervoller Hauch von Vanille.Am Gaumen ist der Supertoskaner trocken, samtig weich, vollmundig, herrlich fruchtbetont und zugleich tänzelnd leicht. „Ein Wein mit einer perfekten und lebendigen Spannung, bei dem die Kraft des Jahrgangs harmonisch mit der Eleganz unserer Reben tanzt“, schreibt Bibi Graetz. Monica Larner urteilt, dass die mineralischen Aromen und die leichte, klare Säure den Colore zu einem Ausnahmewein machen. Suckling: „Vollmundig, aber nicht übertrieben, mit Tanninen, die geschliffen sind und sich über die gesamte Länge des Weins zeigen. Er ist dicht, besitzt aber alle Merkmale eines großartigen Weins.“ Das Finale des Bibi Graetz Colore 2020 klingt fast unwirklich lange nach.In jeder Lage wurden die Sangiovese-Trauben bis zu achtmal gelesen. So werden nur Trauben mit perfektem Reifegrad für den Colore verwendet. Die Weine der einzelnen Lagen reiften fast 20 Monate separat im Eichenholz, bevor das Team die endgültige Ausgestaltung der Assemblage festlegte. Der beste Colore aller Zeiten? Glücklich, wer sich dazu sein eigenes Bild machen kann.

Inhalt: 0.75 Liter (345,33 € / 1 Liter)

259,00 €

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Fl.

Bibi Graetz Colore 2019

„Die Magie alter Reben“: US-Weinkritiker James Suckling gerät ins Schwärmen, wenn er über den Bibi Graetz Colore 2019 schreibt. Und Suckling, der 99 Punkte (!) für diesen reinsortigen Sangiovese aus der Toskana vergibt, schwärmt nicht allein. 96 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate, 98 Punkte im Falstaff: Der Bibi Graetz Colore 2019 zählt unbestritten zur Spitze der italienischen Weinbaukunst.Das Bouquet des Rotweins verführt mit faszinierendem Facettenreichtum und Intensität: Noten von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Cassis, getrockneten Rosenblättern, dazu Nuancen von Koriander und balsamischen Kräutern. Am Gaumen ist der rubinrote Sangiovese vollmundig und kompakt, mit seidig-weichen Tanninen, die nicht harmonischer eingebunden sein können. Mit eindrucksvoller Struktur und Länge. „So fein und doch so kraftvoll“, schreibt Suckling. „Dies ist eine unglaubliche Kombination von Frucht und Struktur. Die Magie alter Reben.“„Monumental, es gibt kein besseres Wort, um diesen Jahrgang zu beschreiben“, schreibt Bibi Graetz selbst. „Rundheit in jedem einzelnen Aspekt des Weins: Eleganz, Frische und großartige Säure, die sehr feine Schichten ergibt, die in der Nase und beim ersten Schluck überraschend wahrnehmbar sind.“Der Aufwand, der hinter dieser Kreation steht, ist außergewöhnlich: Die Trauben stammen von drei Lagen in der Toskana (Lamole, Vincigliata and Siena) mit Reben aus den 1970er-, 80er- und 90er-Jahren. Bis zu achtmal wurden die einzelnen Lagen gelesen, um die Trauben mit perfektem Reifegrad zu ernten. Es folgte eine weitere Selektion des Lesegutes im Weingut.Die Weine der einzelnen Anbaugebiete wurden separat ausgebaut. 20 Monate reiften die Sangiovese-Kreationen der einzelnen Lagen im Barrique. Erst dann wurde über die genaue Zusammensetzung des Blends entschieden. Nur die besten Fässer der gesamten Produktion werden Teil des Colore.Mit dem Colore 2019 feiert Bibi Graetz sein 20-jähriges Wirken als Winemaker. Entsprechend edel ist auch die Gestaltung dieser Flasche. Dieser Sangiovese zählt zu den Glanzlichtern der Schaffenskraft von Bibi Graetz. Glücklich, wer eine Flasche sein Eigen nennen darf. „Drink after 2026“, empfiehlt Suckling.

Inhalt: 0.75 Liter (332,00 € / 1 Liter)

249,00 €

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Fl.

Kundenzufriedenheit

Rotwein aus der Toskana