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Sassicaia Bolgheri DOC 2022

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350,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (466,67 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1520557

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Der Sassicaia Bolgheri DOC 2022 ist ein Meisterwerk italienischer Weinbaukunst und zählt zu den renommiertesten Super-Tuscans. Aus den besten Lagen Bolgherís stammend, vereint dieser Cabernet-Sauvignon- und Cabernet-Merlot-Blend Eleganz, Tiefe und eine unvergleichliche Finesse. Die Weinberge auf 100 bis 400 m Höhe mit kalkhaltigen, tonigen Böden und den typischen Kieselsteinen sorgen für eine einzigartige Mineralität, die sich im Wein widerspiegelt.

Der Jahrgang 2022 brachte hohe Temperaturen, doch das besondere Mikroklima Bolgherís sorgte für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife. Regenfälle im Herbst und Winter sicherten eine optimale Wasserversorgung, während ein milder Frühling und die Hanglagen der Weinberge eine exzellente Traubenreifung ermöglichten.

Nach sorgfältiger Handlese wurden die Trauben sanft gepresst und einer kontrollierten alkoholischen Gärung unterzogen. Die Maischestandzeiten dauerten 13–18 Tage, um Polyphenole und Aromen optimal zu extrahieren. Nach der spontanen malolaktischen Gärung reifte der Wein 23 Monate in Holzfässern, bevor er in Edelstahltanks für die finale Cuvée zusammengestellt wurde.

Im Glas zeigt der Sassicaia Bolgheri DOC 2022 ein tiefes Rubinrot mit komplexen Aromen von dunklen Beeren, Cassis und dezenten Gewürznoten, unterlegt von zarten Mineral- und Rauchanklängen. Am Gaumen offenbart sich eine perfekte Balance aus Frucht, Eleganz und Struktur, mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, samtigen Abgang, der die Klasse und Langlebigkeit dieses Super-Tuscans betont.

Dieser außergewöhnliche Rotwein passt perfekt zu gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C, um die Komplexität, Tiefe und das volle Aromaprofil optimal zu genießen.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2065
Trinkreife:
2027
Region:
Toskana
Land:
Italien
Weingut/Marke :
Tenuta San Guido
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Abfüller:
Tenuta San Guido
Società Agricola C.I.T.A.I. S.p.A. a socio unico. Località Le Capanne n. 27
57022 BOLGHERI - Livorno (LI) ITALY
Tenuta San Guido
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Unsere Empfehlung

Bibi Graetz Colore 2019
Bibi Graetz Colore 2019
„Die Magie alter Reben“: US-Weinkritiker James Suckling gerät ins Schwärmen, wenn er über den Bibi Graetz Colore 2019 schreibt. Und Suckling, der 99 Punkte (!) für diesen reinsortigen Sangiovese aus der Toskana vergibt, schwärmt nicht allein. 96 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate, 98 Punkte im Falstaff: Der Bibi Graetz Colore 2019 zählt unbestritten zur Spitze der italienischen Weinbaukunst.Das Bouquet des Rotweins verführt mit faszinierendem Facettenreichtum und Intensität: Noten von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Cassis, getrockneten Rosenblättern, dazu Nuancen von Koriander und balsamischen Kräutern. Am Gaumen ist der rubinrote Sangiovese vollmundig und kompakt, mit seidig-weichen Tanninen, die nicht harmonischer eingebunden sein können. Mit eindrucksvoller Struktur und Länge. „So fein und doch so kraftvoll“, schreibt Suckling. „Dies ist eine unglaubliche Kombination von Frucht und Struktur. Die Magie alter Reben.“„Monumental, es gibt kein besseres Wort, um diesen Jahrgang zu beschreiben“, schreibt Bibi Graetz selbst. „Rundheit in jedem einzelnen Aspekt des Weins: Eleganz, Frische und großartige Säure, die sehr feine Schichten ergibt, die in der Nase und beim ersten Schluck überraschend wahrnehmbar sind.“Der Aufwand, der hinter dieser Kreation steht, ist außergewöhnlich: Die Trauben stammen von drei Lagen in der Toskana (Lamole, Vincigliata and Siena) mit Reben aus den 1970er-, 80er- und 90er-Jahren. Bis zu achtmal wurden die einzelnen Lagen gelesen, um die Trauben mit perfektem Reifegrad zu ernten. Es folgte eine weitere Selektion des Lesegutes im Weingut.Die Weine der einzelnen Anbaugebiete wurden separat ausgebaut. 20 Monate reiften die Sangiovese-Kreationen der einzelnen Lagen im Barrique. Erst dann wurde über die genaue Zusammensetzung des Blends entschieden. Nur die besten Fässer der gesamten Produktion werden Teil des Colore.Mit dem Colore 2019 feiert Bibi Graetz sein 20-jähriges Wirken als Winemaker. Entsprechend edel ist auch die Gestaltung dieser Flasche. Dieser Sangiovese zählt zu den Glanzlichtern der Schaffenskraft von Bibi Graetz. Glücklich, wer eine Flasche sein Eigen nennen darf. „Drink after 2026“, empfiehlt Suckling.

Inhalt: 0.75 Liter (332,00 € / 1 Liter)

249,00 €

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Fl.
Bibi Graetz Colore 2020
Bibi Graetz Colore 2020
„Sie werden ihn jetzt trinken wollen, und Sie sollten es wahrscheinlich tun, weil es so verführerisch ist.“ Wenn US-Weinkritiker über den Bibi Graetz Colore 2020 schreibt, spürt man förmlich seine Begeisterung, der er auch mit 98 Punkten für diesen Supertoskaner Ausdruck verleiht. Bibi Graetz selbst geizt auch nicht mit Superlativen: „Ich denke, dass wir dieses Jahr den besten aller Colore gemacht haben, die wir je produziert haben.“Der reinsortige Sangiovese aus der Toskana stammt von uralten Reben, deren Trauben eine unverwechselbare aromatische Tiefe mit sich bringen. Monica Larner adelt den italienischen Rotwein von Weltrang in Robert Parker’s Wine Advocate mit 96 Punkten. „Der Bibi Graetz 2020 Colore ist ein reiner Ausdruck von Sangiovese, der vollständig von alten Reben stammt, die in verschiedenen Teilen der Toskana akribisch ausgewählt wurden.“ Ein Großteil der Früchte stamme von einer hoch gelegenen und kühlen Lage in Lamole oder von 70 Jahre alten Reben in Bagno a Ripoli sowie Vincigliata in der Nähe von Fiesole. „Ein kleiner Prozentsatz alter Reben in Olmo wird ebenfalls verwendet. Bibi hat eine Vorliebe für alte Reben, und man schmeckt die schöne Tiefe und Komplexität, die im Colore durchkommt.“Das Bouquet des Colore 2020 ist phänomenal vielschichtig. Wo anfangen, wo aufhören? Betörende Noten von Kirschen und reifen Erdbeeren prägen den Duftstrauß, wunderbar harmonierend mit Noten von Zedernholz, getrockneten Kräutern, Lakritz und Minze. Dazu ein wundervoller Hauch von Vanille.Am Gaumen ist der Supertoskaner trocken, samtig weich, vollmundig, herrlich fruchtbetont und zugleich tänzelnd leicht. „Ein Wein mit einer perfekten und lebendigen Spannung, bei dem die Kraft des Jahrgangs harmonisch mit der Eleganz unserer Reben tanzt“, schreibt Bibi Graetz. Monica Larner urteilt, dass die mineralischen Aromen und die leichte, klare Säure den Colore zu einem Ausnahmewein machen. Suckling: „Vollmundig, aber nicht übertrieben, mit Tanninen, die geschliffen sind und sich über die gesamte Länge des Weins zeigen. Er ist dicht, besitzt aber alle Merkmale eines großartigen Weins.“ Das Finale des Bibi Graetz Colore 2020 klingt fast unwirklich lange nach.In jeder Lage wurden die Sangiovese-Trauben bis zu achtmal gelesen. So werden nur Trauben mit perfektem Reifegrad für den Colore verwendet. Die Weine der einzelnen Lagen reiften fast 20 Monate separat im Eichenholz, bevor das Team die endgültige Ausgestaltung der Assemblage festlegte. Der beste Colore aller Zeiten? Glücklich, wer sich dazu sein eigenes Bild machen kann.

Inhalt: 0.75 Liter (345,33 € / 1 Liter)

259,00 €

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Fl.
Tenuta Argentiera Ventaglio Rosso Toscana IGT 2015
Tenuta Argentiera Ventaglio Rosso Toscana IGT 2015
Das Weingut Tenuta Argentiera gehört ohne Zweifel seit Jahren zu den Top-Erzeugern aus der Toskana. Der Ventaglio Rosso Toscana ist das Premiumprodukt des Weingutes. Mit dem Jahrgang 2015 hat Argentiera erstmals einen Lagenwein aus einer ganz besonderen Parzelle vinifiziert. Lediglich 2950 Flaschen in 750 ml Größe und nur 250 Magnumflaschen wurden abgefüllt. Die Basis für diesen 2015er Jahrgang ist die Rebsorte Cabernet Franc. Der Wein wurde mit 15% Cabernet Sauvignon verschnitten. Das Besondere an der Lage des Weinberges ist seine fächerförmige Anordnung der Rebstöcke. Dieses gibt dem Wein auch seinen Namen. (Fächer heißt im Italienischen Ventaglio) Diese Art der Pflanzung führt dazu, dass die Trauben des Weinberges in verschiedene Kategorien eingestellt sind. Trauben des Morgens, des Mittags und des Abends, je nach Tageszeit erhalten die Reben unterschiedlich viel Sonneneinstrahlung. Die dabei entstehende Vielfalt an Frische, Reife- und Aromenentwicklung ergibt die Exklusivität dieses Weines.Der Ventaglio weist höchste Komplexität und Struktur auf. Seine außergewöhnliche Eleganz bringt die unterschiedlichen Komponenten wunderbar zusammen. Sowohl die Gärung als auch die Reifung fand in teilweise neuen französischen und österreichischen Eichenfässern statt. Das verleiht dem Wein einen robusten und langlebigen Körper.Die Farbe zeigt ein starkes Rubinrot und die Ränder schimmern in leichtem Violett. Die Nase ist geprägt von viel schwarzer Frucht. Die anfänglichen Aromen von Brombeere und Pflaume gleiten in ein Rauch- und Gewürzaroma über. Am Gaumen präsentiert sich der Ventaglio von Argentiera extrem kraftvoll und vielschichtig. Erdige Töne spielen mit den fein geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist wunderbar fruchtig und von zarter Cremigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (332,00 € / 1 Liter)

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Sassicaia Bolgheri DOC 2018
Sassicaia Bolgheri DOC 2018
Der Sassicaia Bolgheri DOC 2018 ist ein weiterer herausragender Jahrgang aus der Tenuta San Guido, der die Essenz des toskanischen Terroirs mit einer außergewöhnlichen Eleganz und Tiefgründigkeit verbindet. Als Vorreiter der Super Tuscans hat der Sassicaia weltweit Kultstatus erlangt und wird von Kennern für seine zeitlose Klasse und beeindruckende Lagerfähigkeit geschätzt.Der Sassicaia 2018 präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch florale Nuancen wie Veilchen und zarte Lavendeltöne. Subtile Anklänge von Zedernholz, Lakritz, Grafit und erdiger Mineralität verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar strukturiert, mit samtigen Tanninen, einer lebendigen Frische und einer meisterhaften Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer charakteristischen mineralischen Note, die an das einzigartige Terroir erinnert.Der Jahrgang 2018 war in Bolgheri von idealen Wetterbedingungen geprägt, mit einem milden Frühjahr und einem langen, gleichmäßigen Sommer, der eine perfekte Reife der Trauben ermöglichte. Diese Bedingungen führten zu einem Wein mit großer aromatischer Tiefe, Balance und Eleganz, der als besonders zugänglich und dennoch äußerst lagerfähig gilt.Der Sassicaia 2018 entfaltet sein volles Potenzial, wenn er etwa 1–2 Stunden vor dem Servieren dekantiert wird. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Er harmoniert hervorragend mit eleganten Fleischgerichten wie Lammkrone, Hirschrücken oder Filetsteak. Auch gereifte Käsesorten oder Trüffelgerichte passen exzellent zu diesem Spitzenwein.

Inhalt: 0.75 Liter (466,67 € / 1 Liter)

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Sassicaia Bolgheri DOC 2019
Sassicaia Bolgheri DOC 2019
Sassicaia Bolgheri DOC 2019 ist ein legendärer Wein, der die Essenz italienischer Weinbaukunst und die Einzigartigkeit des Terroirs von Bolgheri auf unvergleichliche Weise einfängt. Hergestellt von der Tenuta San Guido, gilt der Sassicaia als einer der ersten Super Tuscans und ist weltweit hochgeschätzt für seine Eleganz, Vielschichtigkeit und Langlebigkeit.Dieser Jahrgang zeigt ein faszinierendes Bouquet von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile florale Noten von Veilchen und Lavendel. Hinzu kommen Schichten von Tabak, Gewürzen, Zedernholz und einem Hauch von Erde und Mineralität, die den Wein tief und komplex machen. Am Gaumen offenbart sich der Sassicaia 2019 mit seidigen Tanninen, einer bemerkenswerten Frische und einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht, Struktur und Säure. Der Abgang ist langanhaltend und voller Eleganz, mit einem mineralischen und würzigen Nachklang.Der Sassicaia 2019 sollte bei einer Temperatur von 16–18 °C serviert werden und profitiert von einer vorherigen Dekantierung, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter zu raffinierten Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Rinderfilet, Wild oder edlem Geflügel. Gereifter Hartkäse und Trüffelgerichte harmonieren ebenfalls hervorragend mit diesem ikonischen Wein.Der Sassicaia ist nicht nur ein Vorreiter unter den Super Tuscans, sondern auch der einzige Wein in Italien, der eine eigene kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC Bolgheri Sassicaia) besitzt. Der Jahrgang 2019 gilt als außergewöhnlich und wird aufgrund seines Potenzials, über Jahrzehnte zu reifen, als Sammlerstück angesehen. Die Kombination aus Eleganz, Präzision und Ausdruckskraft macht diesen Wein zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder anspruchsvollen Weinsammlung.

Inhalt: 0.75 Liter (518,67 € / 1 Liter)

389,00 €

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