Merlot aus Südafrika

Steenberg Merlot 2021

Der Steenberg Merlot aus der Region Constantia in Südafrika ist ein wunderbares Beispiel dafür, was die Rebsorte Merlot bei den richtigen klimatischen Verhältnissen zu leisten im Stande ist. Ein voller Wein mit saftiger roter Fruchtnote und Kräuternoten, wie Lavendel, Fenchel und Anis. In der Nase ein schönes Kirsch- und Johannisbeerenaroma. Am Gaumen zeigt der Steenberg Merlot dunkle Schokolade, Nelke und Sauerkirsche. Die frische Säure unterstützt eine samtige Textur mit sanften Tanninen. Ein Wein mit konzentrierter Frucht und unverwechselbarem Charakter.Probieren Sie den Merlot von Steenberg zu mediterranen Gerichten oder zu reifem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (22,33 € / 1 Liter)

16,75 €

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Fl.

Thelema Merlot 2021

Der Thelema Merlot ist ein eleganter, vollmundiger Rotwein aus den renommierten Weinbergen Südafrikas. Er verkörpert eine bemerkenswerte Balance zwischen sanfter Eleganz und lebendiger Fruchtigkeit. Reife rote Kirschen und saftige Pflaumen dominieren das Aroma und sorgen für einen verführerischen Auftakt, der ein geschmackliches Erlebnis verspricht. Am Gaumen zeigt er sich rund und harmonisch, mit einem langanhaltenden, anmutigen Abgang, der die Finesse des Weins eindrucksvoll unterstreicht.Für die Vinifikation werden die Trauben vorsichtig entrappt, um möglichst viele ganze Beeren zu erhalten. Nach der Gärung in Stahltanks wird der Wein abgezogen, in Lagertanks gefüllt und zur malolaktischen Gärung in französische Eichenfässer gegeben. Der Thelema Merlot reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 25 % in neuen Fässern und der Rest in älteren Fässern, was Tiefe, Komplexität und feine Würze verleiht.Dieser Merlot passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild, herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse. Am besten genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C, um das volle Aromenspektrum zu erleben.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

ab 19,50 €

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Thelema Merlot Reserve 2021

Dieser Merlot ist ein Blend aus den besten Parzellen der Merlot-Weinberge vom Weingut Thelema in Stellenbosch. Die Rotweine werden traditionell vinifiziert. Nach der Gärung reift der Thelema Merlot Reserve für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.Der Merlot hat eine tiefrote Farbe. In der Nase zeigen sich reife Schwarze Johannisbeeren, geräuchertes Fleisch, leicht mineralisch und würzig. Am Gaumen geschmeidig, weich, mit Tanninen, langes Finale mit schöner Balance.Genießen Sie den Thelema Merlot Reserve zu Pilzrisotto, einer reichhaltigen Pasta oder zu gegrilltem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)

31,50 €

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Fl.

Tokara Director's Reserve Red 2021

Der Tokara Director's Reserve Red hat eine tiefe Purpur-Farbe mit roten Ziegeltönen am Rand. Ein intensiver und komplexer Wein mit Aromen von dunklen Beeren und Cassis in der Nase. Hinzu kommen Noten von dunkler Schokolade, Kräutern wie Fenchel, wundervoll ergänzt durch Nuancen von Minze, die so typisch sind für die Tokara-Weine. Am Gaumen üppig, geprägt von Aromen von Mokka und reifen Beeren. Die Tannine sind sehr präsent. Im Abgang trocken. Die Frische und Aromatiefe ist lang anhaltend.Genießen Sie diesen Blend aus Cabernet Sauvignon (70%), Petit Verdot (14%), Merlot (10%), Cabernet Franc (4%) und Malbec (2%) zu Kalbsfleisch oder anderen Fleischgerichten.Drei Anbaugebiete nennt das Weingut Tokara sein Eigen: In Stellenbosch schlägt das Herz von Tokara. Hier begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes auf den südlichen Hängen der Simonsberg-Erhebung. Im Distrikt Elgin liegt das Anbaugebiet „Highlands“. Auf dem „Kogelberg Mountain“, mehr als 400 Meter über dem Meeresspiegel, reift vor allem Sauvignon Blanc. Im „Hemel-en-Arde“-Tal beim malerischen Küstenort Hermanus schließlich findet sich Tokaras Anbaugebiet „Siberia“, gelegen auf den kühlen südlichen Hängen des „Babylonstoren Mountain“, knapp 300 Meter über dem Meeresspiegel. Drei herausragende Anbaugebiete, geprägt von einem kühlen Klima sowie sandigen Lehmböden und tiefroten, fruchtbaren Tukulu-Böden, geben Tokara die Möglichkeit, unverwechselbare, charaktervolle Weine zu kreieren.

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)

33,90 €

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Fl.

Vergelegen Merlot 2021

Der Vergelegen Merlot Reserve stammt vom berühmten Weingut Vergelegen Estate in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch.Das südafrikanische Bouquet reicht von reifer Frucht, über pikante Würznoten bis zu einem Hauch von Schokolade. In kleinen Eichenfässern gereift, bringt er zarte Holznoten, frische Fruchtsäure und reife Beerenfrucht in wunderbaren Einklang. Im Abgang zeigt sich der Rotwein langanhaltend.Der Vergelegen Merlot passt besonders zu Fischgerichten, rotem Fleisch, Geflügel oder Pasta.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

24,90 €

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Fl.

Vergelegen Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot 2022

Der Vergelegen Mill Race ist eine elegante Cuvée aus Südafrika, die das Können des traditionsreichen Weinguts Vergelegen widerspiegelt. Die Kombination aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Merlot mit kleinen Anteilen von Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot sorgt für eine harmonische Balance zwischen Struktur, Frucht und weichen Tanninen.In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten wie Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der südafrikanische Rotwein kraftvoll und dennoch geschmeidig und samtig, mit gut integrierten Tanninen, die für ein langes, weiches Finale sorgen. Die Reifung erfolgt in französischen, größtenteils gebrauchten, Eichenfässern, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität erhält, ohne dass die Frucht überdeckt wird.Der Vergelegen Mill Race eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem cremigen Risotto oder zu einem Pfeffersteak. Ein ausdrucksstarker, zugänglicher Rotwein mit klassischer Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 € / 1 Liter)

ab 13,45 €

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Vilafonté Series C 2022

Beim Vilafonté Series C handelt es sich um einen klassischen Bordeaux-Blend aus Südafrika. Ein Rotwein von höchster Qualität, der das perfekte Wirken der Vilafonté Crew repräsentiert. Nicht viele Weine dieser Art schaffen es in den Weinolymp, der Vilafonté Series C gehört dazu.Im Glas präsentiert er sich mit einer dunkelrot schwarzen Farbe, die zu einem hell rubinroten Rand ausläuft. Die Nase wird von einer vielschichtigen Palette an Aromen verwöhnt. Noten von Weihrauch und Veilchenblüten werden umschlossen von köstlicher schwarzer Pflaume, frischer Schwarzer Johannisbeere und Boysenbeeren. Nach einiger Zeit im Glas treten subtile Anklänge von Sandelholz, feinem Tabak und saftigem Wacholder hervor. Die sorgfältig ausgewählten Trauben aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um ihre einzigartigen Aromen und ihre komplexe Struktur perfekt zu bewahren. Am Gaumen zeigt sich der Vilafonté Series C wunderbar üppig mit seidigen Tanninen. Die intensive Frucht verleiht diesem eleganten und ausgewogenem Rotwein große Dimension.Der Vilafonté Series C lässt sich schon in jungen Jahren sehr gut genießen, entwickelt aber mit weiterer Flaschenreife zusätzliche Komplexität und Länge.Wir empfehlen, den Wein mindestens 2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)

99,00 €

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Fl.

Vilafonté Series M 2020

Der Vilafonté Series M ist eins der Meisterwerke der Weinherstellung in Südafrika. Mysteriös und kraftvoll zugleich verkörpert dieser Rotwein die Essenz von Eleganz und Raffinesse. Im Glas präsentiert sich der Vilafonté Series M mit einem undurchsichtigen purpurschwarzen Farbton und verströmt ein verlockendes Bouquet von Roten Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und einem Hauch von Sternanis. Der Wein duftet nach Wurstwaren, süßen Backgewürzen, Zitronen- und Jasmintee. Diese kraftvolle Cuvée aus Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt sich am Gaumen wunderschön rund, mit angenehmer Struktur und präziser Kraft. Herrliche Umami-Aromen von Parmaschinken harmonieren nahtlos mit einer salzigen Mineralität und gipfeln in einem intensiven, fruchtbetonten Abgang.Genießen Sie die opulente Textur und die beeindruckende Tiefe dieses Rotweins. Vilafonté Series M kann bereits jetzt genossen werden, wird sich in den nächsten 20 Jahren aber noch weiterentwickeln.Sie müssen sich also entscheiden, sofort trinken oder noch warten, in beiden Fällen ein absoluter Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)

79,00 €

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Fl.

Vilafonte Series M 2021

Der Vilafonté Series M 2021 ist eine kraftvolle und zugleich elegante Cuvée, geprägt von Merlot und Malbec, die diesem Wein seine dichte Struktur und aromatische Tiefe verleihen. Im Glas zeigt er sich in einem nahezu undurchdringlichen Purpur-Schwarz mit kaum sichtbaren Farbnuancen zum Rand hin und beeindruckt bereits optisch durch seine Intensität.Der Ausbau erfolgt über 22 Monate in französischen Barriques, davon neues Holz, während der restliche Anteil in gebrauchten Fässern reift. Die Cuvée setzt sich aus Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zusammen und vereint damit Kraft, Struktur und aromatische Komplexität.In der Nase entfaltet der Wein vielschichtige und exotische Aromen, beginnend mit würzigen Noten von Charcuterie und süßen Backgewürzen, gefolgt von floralen und zitrischen Nuancen wie Bergamotte und Jasmintee. Dazu gesellen sich klare Fruchtaromen von reifer Maulbeere, Brombeere und roten Johannisbeeren, ergänzt durch Anklänge von Sternanis, getrockneter Mandarinenschale und eine feine, leicht eisenhaltige Note. Am Gaumen präsentiert sich der Series M rund und lang mit einer Textur, die an zerstoßenen Samt erinnert. Die Struktur ist kraftvoll, zugleich präzise und geschmeidig, mit einer mundfüllenden, eleganten Dichte. Umami-Anklänge erinnern an Parmaschinken und verbinden sich mit einer feinen salzigen Mineralität zu einem intensiven, fruchtbetonten Finale.Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch kühle und ausgeglichene Wachstumsbedingungen mit ausreichender Wasserversorgung aus, was zu Trauben mit intensiver Farbe, frischer Aromatik und klarer Tanninstruktur führte. Der Wein zeigt bereits in seiner Jugend eine bemerkenswerte Harmonie, besitzt jedoch ein großes Reifepotenzial und kann über zwei Jahrzehnte hinweg weiter an Komplexität gewinnen.Ein charakterstarker, tiefgründiger Rotwein mit beeindruckender Balance aus Kraft, Finesse und Ausdruck.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)

79,00 €

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Fl.

Vilafonté Series M 2022

Die Vilafonté Series M vom angesehenen Weingut Vilafonté ist eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvée aus dem Western Cape in Südafrika, geschaffen für Kenner und Sammler, die Weine von höchster Finesse, Struktur und Reife schätzen. Mit nur 80 Barriques weltweit produziert, verkörpert dieser Wein Exklusivität und Seltenheit – ein echtes Juwel für anspruchsvolle Gaumen und Premium-Sammlungen.Im Glas fasziniert der Series M durch einen tiefen Granatton mit dichtem Kern. Das Bouquet offenbart ein vielschichtiges Aromenspiel: reife rote Früchte wie Granatapfel, Cranberry, Himbeere und Blaubeerkompott verschmelzen mit verführerischen Noten von Crème brûlée und Vanille. Feinwürzige Akzente von Estragon und Kardamom sowie ein Hauch herzhafter Nuancen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse.Am Gaumen zeigt sich der Wein breit, samtig und elegant, getragen von präzise integrierten Tanninen, die an fein zerdrückten Samt erinnern. Die saftigen roten Früchte führen zu einem langen, ausdrucksstarken Finale, das sowohl die Konzentration als auch die Finesse des Weins perfekt widerspiegelt.Die Cuvée besteht aus Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und reifte 22 Monate in französischen Barriques, davon 30 % in neuer Eiche. Dieser Ausbau garantiert eine harmonische Verbindung von kraftvoller Frucht, komplexen Gewürznoten und feiner Holztiefe, ohne die natürliche Eleganz der Rebsorten zu überlagern.Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Lamm, Entenbrust, aromatischen Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18°C. Dank seiner ausgewogenen Struktur, samtigen Textur und Konzentration ist der Vilafonté Series M nicht nur ein Genuss im Hier und Jetzt, sondern entwickelt sich über viele Jahre weiter.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)

79,00 €

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Fl.

Vilafonté Seriously Old Dirt 2022

Vilafonté Seriously Old Dirt ist ein unvergleichlicher Rotwein aus Südafrika, der aus der renommierten Region Stellenbosch stammt. Im Glas präsentiert sich der Vilafonté Seriously Old Dirt mit einem tiefen, leuchtendem Granatrot und verströmt ein Bouquet von reifen dunklen Früchten, frischen Pflaumen, schwarzen Himbeeren, Maulbeeren und reifen Erdbeeren. Ergänzt um subtile würzige Noten von Muskatnuss und getrocknetem Salbei. Genießen Sie die opulente Textur und die beeindruckende Tiefe dieses Rotweins, der am Gaumen weich, mit seidigen Tanninen und einer Spur frischer Säure begeistert.Der Cabernet Sauvignon dominierte Vilafonté Seriously Old Dirt passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Durch seine Weichheit aber solo ein ebenso großer Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)

26,90 €

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Fl.

Warwick Professor Black Pitch Black 2023

Das südafrikanische Weingut Warwick vereint mit dem Professor Black Pitch Black die bekannten Bordeaux Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec mit der in Südafrika sehr verbreiteten Sorte Cinsault. Mag diese Kombination zunächst ungewöhnlich erscheinen, bringt sie doch einen ganz besonderen Rotwein ins Glas.Der Cinsault sorgt in diesem Wein für eine durchdringende Frische und Lebendigkeit. Der Warwick Professor Black Pitch Black duftet verführerisch nach wilden Erdbeeren, Veilchen, dunkle Beeren und Kräutern. Am Gaumen finden sich ausdruckstarke erdige Aromen und verschiedene Gewürznoten. Ein Wein mit viel Extrakt und Tiefe aus dem 18-monatigem Ausbau in französischen Eichenfässern. Er überzeugt mit Fruchtnoten von Pflaume und Brombeere. Im Abgang extrem konzentriert und lange nachwirkend. Wenn Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen geben ist er schon jetzt trinkreif, bereitet aber sicher auch in den nächsten zehn Jahren noch viel Freude.Der Warwick Professor Black Pitch Black ergänzt nicht nur den klassischen Lammbraten, sondern auch den langsam gekochte Ochsenschwanz oder ein saftiges Steak ganz hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (24,33 € / 1 Liter)

18,25 €

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