Merlot aus Südafrika

Blaauwklippen De Blaauwe Klip 2022

Der De Blaauwe Klip 2020 ist ein südafrikanischer Blend im Bordeaux-Stil. Das Weingut Blaauwklippen, 5 Kilometer südlich vom Zentrum Stellenboschs gelegen, hat die Rebsorten Cabernet Sauvignon (größter Anteil), Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Merlot zu einem herausragenden Rotwein komponiert. Das Bouquet des Rotweins vom Kap duftet verführerisch nach dunklem Cassis, Zigarrenkiste und Zedernholz. Diese Noten harmonieren perfekt mit Nuancen von Pflaumen und Schokolade.Am Gaumen ist der De Blaauwe Klip trocken, mit vollem Körper und großer Energie. Die Tannine sind herrlich geschmeidig, dazu eindrucksvolle Aromen von neuem Leder und feine Röstaromen. Das Finale des Bordeaux-Blends klingt außergewöhnlich lange nach. Einfach ein Fest für die Sinne.Die einzelnen Rebsorten wurden separat vinifiziert. Der Ausbau des Blends erfolgte 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 36% neu waren. Genießen Sie diesen exzellenten Rotwein aus Südafrika zu hochwertigen, herzhaften Fleischgerichten, etwa zum Schweine- oder Rinderbraten. Empfohlene Trinktemperatur: 18 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

21,90 €

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Fl.

Boschendal Lanoy 2022

Boschendal The Favourites Lanoy hat ein edles, dunkles Rubinrot mit einem rosa Rand. Der Blend aus Cabernet Sauvignon und Merlot bietet eine bemerkenswerte Vielfalt an Aromen. Noten von Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere, reifen Pflaumen und Gewürzen erwarten den Genießer. Die saftigen Fruchtaromen und die reifen Tannine prägen den Rotwein aus den Lagen am Eingang zum Franschhoek-Tal. Im anhaltenden Finale kommen die dunklen Beerenfrüchte voll zur Geltung.Genießen Sie den Boschendal The Favourites Lanoy zu einem Steak oder Burger. Auch zu Pizza oder Pasta ein passender Begleiter sowie zu reifem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)

12,95 €

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Fl.

Buitenverwachting Christine 2018

Der Buitenverwachting Christine ist eine elegante Bordeaux-Cuvée aus Südafrika, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Das Weingut Buitenverwachting steht für präzisen Weinbau und charakterstarke Weine, die die Eleganz und Komplexität des Constantia Valley bei Kapstadt widerspiegeln.Diese im Bordeaux-Stil ausgebaute Cuvée vereint Kraft und Finesse in perfekter Harmonie und begeistert mit herrlichen Brombeer- und Vanillearomen sowie würzigen, pikanten Noten.Nach der sorgfältigen Traubenselektion reift der Wein 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern (Barriques) und anschließend weitere 3,5 Jahre in der Flasche. Am Gaumen zeigt sich der Buitenverwachting Christine vollmundig, strukturiert und harmonisch, mit samtiger Fruchtdichte und einer feinwürzigen Tanninstruktur, die ihn zu einem der begehrtesten Rotweine Südafrikas macht.Genießen Sie den Buitenverwachting Christine zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, geschmortem Lamm oder zu gereiftem Hartkäse bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)

27,50 €

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Fl.

Buitenverwachting Meifort 2023

Diese Cuvée aus Südafrika besticht durch ihre komplexe und körperreiche Art, mit leicht schmelziger Frucht, die feinwürzige Tanninstruktur ist deutlich erkennbar. Einladende elegante Pflaumennoten in Verbindung mit roten Kirschen machen den Rotwein mit dem würzigen Holzton zu einem unvergesslichen Genuss.Genießen Sie den Buitenverwachting Meifort zu rotem Fleisch und Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)

ab 11,00 €

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Details

Compagniesdrift Cabernet Sauvignon - Merlot 2022

Der Compagniesdrift Cabernet Sauvignon - Merlot stammt vom südafrikanischen Weingut Compagniesdrift in Stellenbosch, das für präzise, ausgewogene Rotweine bekannt ist. Diese Cuvée vereint die Tiefe des Cabernet Sauvignon mit der fruchtigen Süße des Merlot zu einem harmonischen, zugänglichen Rotwein. Der Wein zeigt eine dunkle, rubinrote Farbe mit lebendigem Schimmer und verführerische Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und dezenten Würznoten. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frucht, weichen Tanninen und einem runden, harmonischen Abgang.Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, schonend entrappt und minimal gepresst, um die Qualität der Beeren zu bewahren. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein in 300-Liter-Fässern, in denen auch die malolaktische Gärung erfolgt, wodurch sich seine runde, zugängliche Struktur entwickelt.Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch und Wild. Serviert wird er ideal bei 18–20 °C, um seine Aromen voll zu entfalten. Der Compagniesdrift Cabernet Sauvignon Merlot ist ein unkomplizierter, eleganter Wein für den täglichen Genuss oder als Begleiter zu herzhaften Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

11,50 €

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Fl.

Constantia Uitsig Red 2019

Seit dem 16. Jahrhundert bewirtschaftet man die Lagen, auf denen heute das südafrikanische Weingut Constantia Uitsig Weinbau betreibt. Gelegen zwischen dem Tafelberg (etwa 15 Kilometer nördlich vom Weingut) und der False Bay (10 Kilometer südlich) herrscht ein ideales Mikroklima für hochwertigen Weinbau. Der Constantia Uitsig Red ist ein wunderbares Beispiel dafür.Dieser südafrikanische Rotwein verbindet in seinem eindrucksvollen Bouquet fruchtige und würzige Noten. Genießerinnen und Genießerinnen erwartet der Duft von Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren, die perfekt mit Noten von Kräutern, Grafit und Zigarrenkiste harmonieren.Diese Noten prägen auch das Aromenspiel am Gaumen. Der trockene Rotwein zeichnet sich darüber hinaus durch die gekonnt integrierten, reifen Tannine, seine große Ausgewogenheit und Frische sowie das angenehme, lang anhaltende Finale aus.15 Monate reifte der Constantia Uitsig Red in französischen Eichenfässern heran. Für diesen Rotwein aus Südafrika kamen zu 60% neue Fässer zum Einsatz. Genießen Sie diesen hochwertigen Blend bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 Grad. Diese „Quintessenz eines cool-climate red blends“, so formuliert es das Weingut, ist ein idealer Begleiter zum hochwertigen Steak.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 € 29,00 € (34.83% gespart)

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Fl.

De Toren Délicate

Der De Toren Délicate ist eine elegante, frische Rotwein-Cuvée vom südafrikanischen Weingut De Toren, das für präzise, ausgewogene Weine mit klarer Stilistik bekannt ist. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Rosen und reifen Erdbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, saftiger Frucht und sehr sanften, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist ausgewogen und angenehm weich.Die Cuvée aus Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot wird gezielt ausgebaut, um Frische und Balance zu bewahren. Merlot und Cabernet Sauvignon reifen rund zwölf Monate in mehrfach belegten französischen Eichenfässern, während der Malbec im Edelstahltank ausgebaut wird, um die primäre Frucht zu erhalten.Dank seines geringen Tanningehalts ist der De Toren Délicate für den unmittelbaren Genuss gedacht. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und sollte leicht gekühlt bei etwa 11 bis 13 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung vor dem Genuss unterstreicht die aromatische Klarheit.Als Speisenbegleiter passt dieser Rotwein besonders gut zu spanischen Tapas, leichten Salaten sowie zu Käse- und Wurstplatten. Ein vielseitiger Rotwein für unkomplizierten Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

13,90 €

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Fl.

De Toren Edition Z 2019

Der Edition Z des südafrikanischen Weingutes De Toren ist eine Cuvée oder ein Blend, wie man in Südafrika sagt, aus den Rebsorten Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Diese Rebsorten und Art von Cuvée findet man in Bordeaux besonders auf der rechten Uferseite der Gironde. Der Stil dieser Weine bildet sich auch im De Toren Z ab.In der Nase finden sich Noten von Brombeere, Blaubeere, Schwarzkirsche, Zartbitterschokolade, Vanille, Rauch, Tabak und Kaffee. Am Gaumen ist De Toren Edition Z fruchtig frisch mit zarter Säure und kräftigen, aber runden Tanninen. Die besondere Komplexität und Kraft machen diesen Rotwein einzigartig. Die Vielschichtigkeit und Würze in Kombination mit Samtigkeit und Eleganz verleihen dem Wein aus der Region Stellenbosch eine ausgesprochen gute Balance.De Toren Edition Z passt hervorragend zu leicht gewürzten Speisen und ergänzt Fisch ebenso gut wie Ente oder Lamm.

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 € / 1 Liter)

35,50 €

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Fl.

De Toren Fusion V 2020

Wenn man einen der absoluten Spitzenweine aus Südafrika probieren möchte, kommt man am De Toren Fusion V nicht vorbei. Die V steht dabei für die 5 im Wein verwendeten Bordeaux-Rebsorten. Die Qualität lässt sich mit den großen Weinen aus dem Bordeaux durchaus messen.Nach der Handlese und Selektion der Trauben schloss sich eine lange schonende Gärung an. Die Reifung fand über einen Zeitraum von 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% Fässern zweiter Füllung statt. Dabei kamen Fässer von 225 Litern Größe zum Einsatz. (90% französische und 10% amerikanische) Im Glas ein klares Violett mit leichtem Funkeln. Die Nase ist geprägt von Blaubeere, Zeder, Schwarzkirsche, Bitterschokolade und einem Hauch Fenchel. Am Gaumen offeriert De Toren Fusion V eine seidige Fülle mit einem Hauch süßer Frucht. Das Gesamtpaket aus wohl integrierten Tanninen, lang anhaltender Tiefe, fester Struktur und Mineralität macht diesen Wein zu einem Spitzenprodukt.Kombinieren Sie ihn zu gegrilltem oder geröstetem Lamm mit Knoblauch und Rosmarin.

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)

42,50 €

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Fl.

Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot 2022

Der Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer der bekanntesten Lagen Südafrikas. Inmitten des majestätischen Banghoek Valley – einer Region, die ihren Namen „De Bange Hoek“ (die „schreckliche Ecke“) früheren Pionieren verdankt – gedeihen die Merlot-Trauben in den höchsten Weinbergen des Delaire Graff Estate. Das besondere Zusammenspiel aus Höhenlage, Hangneigung und Bodenstruktur schafft die idealen Bedingungen für außergewöhnlich konzentrierte, aromatische Beeren.Die Trauben für diesen Merlot werden ausschließlich von Hand in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen. Nach sorgfältiger Selektion erfolgt das sanfte Entrappen und teilweises Anquetschen. Die Gärung verläuft temperaturkontrolliert zwischen 24°C und 26°C in offenen Gärbehältern, unterstützt durch eine gezielte Kombination aus Punchdowns und Pumpovers, um Farbe, Struktur und Aromen optimal zu extrahieren. Nach der Hauptgärung verweilt der Wein weitere vier bis sechs Wochen auf der Maische bei 16°C – eine Technik, die zusätzliche Tiefe und seidige Tannine verleiht.Anschließend reift der Delaire Graff Merlot für 16 Monate in zu 70% neuen französischen Eichenfässern – das verleiht ihm Struktur, Reifepotenzial und komplexe Gewürznoten, ohne die Frucht zu überlagern.Im Glas präsentiert sich der Wein tief rubinrot. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen dunkler Pflaumen, saftiger Waldbeeren und ein Hauch feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Merlot dicht und elegant, mit reifen, geschliffenen Tanninen und bemerkenswerter Balance. Die Struktur ist fest, aber geschmeidig, der Abgang lang und von dunkler Frucht und dezenter Eichenwürze geprägt.Dieser elegante Merlot ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Rinderfilet oder Entenbrust. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem Linsencurry mit Röstaromen überzeugt er auf ganzer Linie.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)

36,90 €

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Fl.

Delheim Grand Reserve 2020

Die Trauben für Delheim Grand Reserve 2020 wurden in kleinen Partien von Hand geerntet, wobei nur die besten Trauben verarbeitet wurden. Der Saft wurde in einer Kombination aus offenen Gärbehältern und vertikalen Edelstahltanks vergoren. Nach der Extraktion reifte der Wein für 18 Monate in 300L Fässern aus französischer Eiche.Das komplexe Bouquet dieser Cuvée aus 69% Cabernet Sauvignon, 12,5% Cabernet Franc, 12,5% Petit Verdot und 6% Merlot wird dominiert von Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von Noten von Tabak und Tomatenblättern, frischen Bleistiftspänen und Cassis. Am Gaumen ist der Rotwein aus Südafrika elegant ausgewogen mit Aromen von dunkelroten Früchten und einem weichen, kalkhaltigen Tanninabgang, der typisch für die Region ist.Genießen Sie diesen kraftvollen, fruchtigen Blend aus der Stellenbosch-Region bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er harmoniert wunderbar zu geschmorter Lammhaxe.Der rubinrote Delheim Grand Reserve 2020 glänzt mit zahlreichen Auszeichnungen:Diners Club Top 6 Finalist - Kategorie Bordeaux BlendWinemag Bordeaux Red Blend Bericht Top 1095 pts Tim Atkin MW 2022 SA BerichtPlatter’s Wine Guide: 5 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)

33,90 €

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Delheim Grand Reserve 2021

Der Delheim Grand Reserve 2021 ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus dem traditionsreichen südafrikanischen Weingut Delheim, das seit über einem Jahrhundert Weine mit Charakter und Herkunftsbezug herstellt. Dieser Grand Reserve steht für höchste Qualitätsansprüche und repräsentiert das Beste aus den ausgewählten Parzellen des Hauses im Stellenbosch-Gebiet, einer der bedeutendsten Weinregionen Südafrikas.Der 2021er Grand Reserve präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Vanille, Zedernholz und dezenten Tabak- und Gewürzanklängen. Diese aromatische Tiefe verweist auf einen sorgfältigen Ausbau, bei dem der Wein Zeit im Holzfass verbracht hat, um Struktur, Feinheit und Finesse zu entwickeln.Am Gaumen zeigt sich der Delheim Grand Reserve 2021 vollmundig und harmonisch mit intensiver Frucht, gut integrierten, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die dunkle Frucht verbindet sich mit eleganten Holznoten und einer klaren Mineralität, was dem Wein Länge und Balance verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und ausgewogen – ein Wein, der bereits jetzt viel Genuss bietet, aber auch über Jahre weiter reifen kann.Dank seiner Struktur und Komplexität passt dieser Grand Reserve hervorragend zu rotem Fleisch, gegrilltem Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Ein Wein mit Tiefgang, der Tradition, Terroir und Handwerkskunst auf hohem Niveau vereint und sich sowohl für besondere Anlässe als auch für anspruchsvolle Degustationen eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)

34,90 €

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