Cabernet Franc aus Südafrika

Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc 2018

Dieser außergewöhnliche Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc stammt aus einem besonders kargen und steinigen Abschnitt des Classique-Weinbergs, geprägt von sogenanntem „Koffieklip“, tiefem Ton und verwittertem Granit. Die Reben wachsen dort ohne künstliche Bewässerung unter natürlichen Stressbedingungen – das Ergebnis: kleine, hochkonzentrierte Beeren, die einen kraftvollen und gleichzeitig eleganten Rotwein hervorbringen.Die Lese erfolgt selektiv in drei Reifestufen – von Vor-Fruchtfrisch über Fruchtfrisch bis Reif – was dem Wein ein faszinierend vielschichtiges Aromenspektrum verleiht. Ein kleiner Anteil ganzer Trauben sorgt für zusätzliche Frische und mineralische Noten. Nach einer besonders langen Maischestandzeit und natürlicher Spontangärung wird der Wein 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, wobei ungetoastete Barriques den feinen Sortencharakter nicht überdecken.Im Glas begeistert der Eikendal Cabernet Franc mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kräutern, feiner Würze und einem Hauch Graphit. Die gut eingebundene Säure, das seidige Tannin und der mineralische Unterton machen ihn zu einem überaus spannenden und langlebigen Rotwein.Genuss-Tipp: Besonders harmonisch entfaltet sich dieser Wein bei einer Serviertemperatur von 18–20 °C. Kulinarisch passt er perfekt zu aromatischen Gerichten wie Lammhackbällchen in Tomatensauce, gebratenem Truthahn mit Preiselbeersauce oder warmem Camembert mit Rosmarin – ein Highlight für jedes herbstlich-winterliche Menü.Lagerpotenzial: bis zu 20 Jahre – ideal für Sammler und Liebhaber charaktervoller Rotweine.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)

49,90 €

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Fl.

Ernie Els Proprietor's Blend 2020

Der Ernie Els Proprietor’s Blend ist eine finessenreiche Cuvée, die kraftvolle Eleganz und Komplexität vereint. Diese beeindruckende Mischung aus überwiegend Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot spiegelt die hohe Kunst des Weinmachens in Südafrika wider. Der Wein ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Trauben aus den besten Weinbergen des Stellenbosch-Gebiets, das für seine exzellenten Rotweine bekannt ist.Im Glas leuchtet der Proprietor’s Blend von Ernie Els in einem tiefen, fast undurchdringlichen Purpurrot. Die Nase wird von intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren und Pflaumen begrüßt, begleitet von schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und Grafit. Am Gaumen zeigt der Wein eine vollmundige, dichte Textur mit reifen Tanninen. Ein herzhafter Geschmack wird begleitet von Noten schwarzer und roter Kirschen. Der pfeffrige Abgang lässt Noten von Johannisbeeren, Kakao und Gewürzen nachklingen.Der Ernie Els Proprietor’s Blend passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Eintöpfen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade entfaltet er sein volles Potenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)

29,50 €

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Fl.

Ernie Els Signature 2021

Der Ernie Els Signature ist das Flaggschiff der Ernie Els Weine und steht für höchste Qualität und Exzellenz aus Südafrika. Diese ikonische Cuvee aus verschiedenen edlen Rebsorten – wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot – ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein, der die besten Eigenschaften der einzelnen Trauben zu einem harmonischen Ganzen vereint. Hinlänglich auch als Bordeaux-Blend bezeichnet.Im Glas präsentiert sich der Ernie Els Signature in einem tiefen Granatrot mit einem beinahe schwarzen Kern. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von Maulbeeren, Cassis und Pflaumen, gepaart mit Noten von Zedernholz, Zigarre, Gewürzen und feinem Kaffee. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur, mit kräftigen, aber samtigen Tanninen und einem eleganten, langen Abgang. Komplexe Aromen von reifen Früchten, Schokolade, Vanille und erdigen Nuancen sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.Der Ernie Els Signature ist ein idealer Begleiter für edle Speisen wie Rinderfilet, Wild oder Lammkarree. Auch zu reifem Käse oder einem festlichen Braten harmoniert er perfekt.

Inhalt: 0.75 Liter (83,33 € / 1 Liter)

62,50 €

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Fl.

Ernie Els The Big Easy Red Blend 2022

Der Ernie Els The Big Easy Red ist ein kraftvoller und dennoch zugänglicher Rotwein aus der Weinregion Stellenbosch in Südafrika, der die großzügige, entspannte Persönlichkeit von Ernie Els widerspiegelt. Diese Cuvée vereint mehrere Rebsorten, darunter viel Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvedre und Grenache, zu einem runden, geschmeidigen Wein.Im Glas zeigt sich der Big Easy Red in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verführt er mit intensiven Blumenaromen und Noten von Hibiskus, Pflaumen und dunklen Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Cassis, Lorbeerblatt und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und weich, mit feinen Tanninen. Supersaftig und gehaltvoll entsteht ein Mundgefühl mit Noten von Plumpudding mit Nelken und wilden Beerenaromen. Langer, appetitlich trockener Abgang.Der Big Easy Red von Ernie Els ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und würzigen Pasta-Gerichten passt. Auch zu einem klassischen BBQ oder saftigen Burgern ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Nicht zuletzt durch seine Weichheit und Eleganz, ein Wein der natürlich auch solo genossen werden kann.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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Fl.

Glen Carlou Grand Classique 2023

18 Monate reifte der Glen Carlou Grand Classique im französischen Barrique, wobei zu etwa einem Drittel neue Fässer eingesetzt wurden. Die Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon und kleineren Anteilen Malbec, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc duftet nach reifen Brombeeren, dunkler Schokolade und Veilchen sowie Nuancen von Zedernholz, Eukalyptus und getrockneten Pfirsichen. Am Gaumen ist dieser rubinrote Rotwein aus Südafrika vollmundig, mit feinen Tanninen, rund und ausgewogen. Das Finale hallt noch lange nach.Genießen Sie den Glen Carlou Grand Classique zu würzigen Fleischgerichten. Auch solo getrunken ist dieser Rotwein ein Genuss-Garant, der keine Wünsche offen lässt.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Groot Constantia Cabernet Sauvignon 2023

Der Groot Constantia Cabernet Sauvignon stammt aus der historischen Weinregion Constantia im Western Cape. Die Reben wachsen auf nach Norden ausgerichteten, granithaltigen Lehmböden sowie auf gelb-braunen Duplexböden aus Sandstein- und Granitverwitterung. Das mediterrane Klima mit den kühlenden Brisen des Atlantiks sorgt für eine lange Reifeperiode und verleiht dem Wein seine Eleganz und Ausgewogenheit. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Cabernet Franc, Shiraz und Tannat.Die Weinberge werden im Vertical-Shot-Position-System erzogen und ausschließlich von Hand gepflegt und gelesen. Der Pflanzenschutz erfolgt biologisch, während Begrünung zur Förderung der Bodengesundheit eingesetzt wird. Nach der Handlese werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren und während der Gärung regelmäßig übergepumpt. Anschließend verbleibt der Wein vier Wochen auf der Maische, bevor die malolaktische Gärung ebenfalls im Edelstahltank erfolgt. Der Ausbau erfolgt für 14 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, darunter 53% neue Barriques sowie Fässer zweiter bis vierter Belegung.In der Nase entfaltet der Wein konzentrierte Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Tabak und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und kraftvoll mit einer dichten, zugleich harmonisch eingebundenen Tanninstruktur, die dem Wein Tiefe, Eleganz und ein langes Finale verleiht.Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und geschmortem Fleisch. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)

26,50 €

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Fl.

Holden Manz Big G 2021

Der rubinrote Holden Manz Big G ist eine Hommage an den Besitzer des Weingutes Gerard Holden. Ein Mann von besonders kräftiger Natur und voller Energie. So wie der Wein, ein vollmundiger körperreicher Bordeaux Blend. Der aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot hergestellte Wein ist ausgewogen, sehr gut strukturiert und kräftig. Die Trauben wurden von Hand gelesen und nur die besten Beeren für die Verarbeitung selektiert. Es kamen dafür nur ausgewählte Blöcke aus den verschiedenen Weinbergen zum Einsatz. Nach einer malolaktischen Gärung in 30% neuen und 70% gebrauchten französischen Fässern schloss sich eine weitere 24 monatige Reifung im Holz an.In der Nase des Holden Manz Big G zeigen sich Aromen von Schwarzkirsche, roter Pflaume, Minze, Blaubeere, Zeder, ein Hauch von Kiefernholz und feinsinnige Kräuternoten. Am Gaumen spürbare, aber weiche Tannine, die mit einer Cremigkeit von Cassis kombiniert sind. Im Abgang findet sich das großartige Volumen voller dunkler Früchte lang anhaltend wieder.Begleitet Trockenfleisch oder Filet Wellington auf hervorragende Weise.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

24,90 €

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Fl.

Holden Manz Visionaire 2020

Im Namen des Holden Manz Visionaire verbirgt sich schon etwas Besonderes. Es ist der Versuch aus 6 verschiedenen Rebsorten einen ausdrucksvollen Wein zu schaffen. Und es ist gelungen! Das Zusammenspiel war für den Winzer eine echte Herausforderung, da verschiedenste Komponenten berücksichtigt werden mussten. Die Trauben wurden aus verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Bodentypen ausgewählt. Der Ausbau fand in 20% neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche und zu 80% in Fässern 2. und 3. Füllung statt. Nach 24 Monaten der Reifung wurden die Weine gemischt und der Wein auf Flaschen gefüllt.Herausgekommen ist ein Wein mit unglaublicher Komplexität, der mit perfektem Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure aufwartet. Die Nase wird verwöhnt von einer Vielzahl von Aromen, wie Maulbeere, Johannisbeere, zarten Noten von weißem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Holden Manz Visionaire elegant und glatt mit mittlerer Reife. Dominiert wird er von roten und schwarzen Früchten mit einer außergewöhnlichen Mineralität. Die raffiniert eingebundenen Tannine sind fest und runden den Geschmackseindruck wunderbar ab.Kombinieren Sie ein luftgetrocknetes Filetsteak in Pfeffersoße oder Lammkoteletts zu diesem herrlich komplexen Holden Manz Visionaire.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

ab 15,50 €

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Kanonkop Kadette Cape Blend 2023

Der Kanonkop Kadette Cape Blend ist die beliebte Einstiegs-Cuvée des renommierten Weinguts Kanonkop aus Stellenbosch. Die südafrikanische Rotwein-Cuvée aus Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot vereint saftige Frucht mit feiner Würze und einer harmonischen Struktur.Nach der Gärung in offenen Betontanks reift der Wein für zwölf Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. So entsteht ein ausgewogener Rotwein, der seine Frucht und Frische bewahrt und zugleich mit angenehmer Tiefe überzeugt.Im Glas zeigt sich der Kanonkop Kadette Cape Blend in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet wird von Aromen Schwarzer Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen und dunkler Pflaumen geprägt, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Piment und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und frisch, mit saftigen Beerenaromen, feinen Tanninen und einem angenehm langen Abgang.Der vielseitige Rotwein passt hervorragend zu Pizza, Pasta, gegrilltem Fleisch, Brathähnchen, Burgern vom Rind oder Lamm sowie zu herzhaften Schmorgerichten. Am besten entfaltet er sein Aroma bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)

ab 10,70 €

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Kanonkop Paul Sauer 2021

Vollmundig, rubinrote Farbe, ein eleganter Kanonkop Paul Sauer im klassischen Stil mit Schwarzen Johannisbeeren, roten Beeren und Cassis Aromen. Die komplexen Fruchtaromen dieses reifen Rotweines werden durch die 24-monatige Reife in neuen französischen 225-Liter-Fässern (medium toasted) verstärkt.Der Wein ist von dichter, kraftvoller Struktur und weicher Eleganz, verführerisch, mit würzigen Aromen und reifem Fruchtgeschmack.Probieren Sie den Rotwein Kanonkop Paul Sauer zu einem Steak, gereiftem Käse oder herzhaften Aufläufen.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 € / 1 Liter)

59,00 €

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La Bri Affinity 2021

Die Cuvée Affinity von La Bri ist mehr als die Summe ihrer Teile: Nur wenn die einzelnen Rebsorten in perfekter Harmonie zueinanderfinden, wird der Wein überhaupt erzeugt – daher wurden ganze Jahrgänge (2018 und 2019) bewusst ausgelassen. Das Ergebnis: ein sorgfältig komponierter, strukturreicher Bordeaux-Blend, der südafrikanische Weinbaukunst auf höchstem Niveau widerspiegelt.In diesem kraftvollen und doch geschliffenen Blend dominieren Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Beeren und feinem Mokka, am Gaumen samtig weich, mit feinkörnigen Tanninen und einer tragenden, frischen Säurestruktur. Ein Rotwein von Tiefe, Komplexität und bemerkenswerter Balance.Die vier Rebsorten wurden getrennt vinifiziert und reiften anschließend 18 Monate in französischen Barriques, davon 10% neu. Erst danach erfolgte die Fassauswahl und die finale Cuvetierung – ein anspruchsvoller, qualitätsorientierter Prozess, der dem Wein seine Ausgewogenheit und Finesse verleiht.Jede La-Bri-Cuvée ist mit einer charakteristischen Blume verbunden. Beim Affinity Blend ziert die Geissorhiza radians – auch „Weinkelch“ genannt – das Etikett. Die tiefblaue Blüte mit rotem Kern steht sinnbildlich für die Tiefe, Konzentration und Harmonie dieses Ausnahmeweins.Perfekt zu geschmortem Rind, Lammkoteletts, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Wildgerichten mit fruchtiger Sauce ist dieser Blend ein eleganter Begleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

La Bri Double Door Red 2021

Mit der Double Door Reihe schafft La Bri Raum für kreative Weine jenseits starrer Konventionen – so auch bei dieser kraftvollen, vielschichtigen Rotwein-Cuvée. Der Double Door Red Blend vereint 45% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 15% Petit Verdot und 6% Cabernet Franc zu einem harmonischen Ganzen mit Struktur, Finesse und Eleganz.Für diesen Wein wurden ausschließlich traubeneigene Komponenten von der Estate verwendet. Nach der Gärung reiften die einzelnen Partien 24 Monate lang in gebrauchten französischen Barriques, bevor sie zu einer präzise abgestimmten Cuvée vermählt wurden. Die längere Reifezeit sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und samtigen Tanninen.Der La Bri Double Door Red Blend überzeugt mit einer tiefdunklen Farbe und Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Gewürzen und feinen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, aber rund, mit reifen Tanninen und einem eleganten, langen Abgang. Der Einfluss des Petit Verdot bringt Tiefe, während Merlot für Weichheit und Cabernet Franc für Frische sorgt.Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkarree oder würzigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse ein Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

13,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Kundenzufriedenheit

Cabernet Franc aus Südafrika