Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020
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Der Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020 vereint Trauben aus verschiedenen Lagen des Napa Valley zu einer Cuvée von bemerkenswerter Tiefe und Harmonie. Die Assemblage wird von Cabernet Sauvignon geprägt und durch Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc sowie einen kleinen Anteil Malbec ergänzt. Der Jahrgang 2020 brachte trotz herausfordernder Bedingungen Weine hervor, die Konzentration, Ausgewogenheit und die Vielfalt des Napa Valley eindrucksvoll widerspiegeln.
Nach einem trockenen Winter sorgten Frühlingsregen und günstige Witterungsbedingungen für einen vielversprechenden Vegetationsverlauf. Kühle Morgenstunden und sonnige Nachmittage während des Sommers ermöglichten eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Sorgfältige Selektion und die Herkunft aus unterschiedlichen Terroirs des Napa Valley bilden die Grundlage für die Komplexität und Tiefe dieses Weins.
In der Nase zeigen sich Aromen schwarzer und blauer Früchte mit Noten von Pflaume und Heidelbeere, begleitet von feinen Anklängen süßer Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und ausgewogen mit seidigen Tanninen, die Struktur verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Die vielschichtige Aromatik entfaltet sich harmonisch und sorgt für ein langes, raffiniertes Finale. Bei optimaler Lagerung besitzt der Wein ein Reifepotenzial bis mindestens 2042.
Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, geschmortem Lamm oder Wildgerichten. Auch zu gereiftem Cheddar oder anderen würzigen Hartkäsesorten zeigt er seine Stärken.
14.8% Merlot
1.8% Petit Verdot
1.4% Cabernet Franc
0.4% Malbec
Dieselstraße 4
26899 Rhede