Spier Méthode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rosé Brut

17,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1909409

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Beschreibung Der Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut Rosé aus 100 % Pinot Noir vom Western Cape, Südafrika, wird nach der traditionell… Mehr
Über das Weingut / die Marke

Der Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut Rosé aus 100 % Pinot Noir vom Western Cape, Südafrika, wird nach der traditionellen französischen Methode hergestellt. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in Stellenbosch und Robertson und werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, um Frische und perfekte Reife zu gewährleisten.

Im Glas zeigt der Schaumwein ein leuchtendes Lachsrosa mit feiner Mousse. Er begeistert mit Aromen von reifen Erdbeeren, Cranberries und Rosenblättern, begleitet von frischer Säure, Mineralität und elegantem Körper. Die zweite Gärung in der Flasche und 14 Monate Reifung auf der Hefe verleihen ihm Finesse und Komplexität.

Der Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut Rosé passt hervorragend zu leichten Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs, asiatischen Gerichten oder Beerendesserts bei 6–8 °C Trinktemperatur.

Weinart:

Schaumwein

Geschmack:

brut

Jahrgang:

2023

Region:

Western Cape

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Spier Wines

Rebsorten:

100% Pinot Noir

Alkoholgehalt:

12,0 % vol

Gesamtsäure:

7,2 g/l

Restzuckergehalt:

5,0 g/l

pH:

3,20

Trinktemperatur:

6-8 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

6001522005560

Einführer:

CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland

Spier Wines

Die Spier Wine Farm liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch in Südafrika, etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. Der Hof hat eine lange Geschichte, die zurückreicht bis ins Jahr 1692. Als einer der ältesten Höfe in der Region ist Spier für seine kapholländischen Giebelhäuser bekannt, eine besondere Form der Architektur. Auf den Ländereien des Weingutes Spier stehen gleich 21 gut erhaltene Häuser. Diese „Gables“ zeugen von den Einflüssen der Gründer aus dem mittelalterlichen Europa und sind eine wahre Attraktion in Südafrika.

Niel Joubert kaufte Spier 1965. Damals war es üblich, Wein für die größeren Genossenschaftskellereien, wie der Stellenbosch Farmers Winery und KWV, zu produzieren. 1971 begann er jedoch mit der Abfüllung seiner eigenen Weinmarken. 1993 ging der Hof in den Besitz von Dick Enthoven über. Unter seiner Führung begann eine umfangreiche Renovierung, um die historischen Gebäude der Farm zu erhalten. Die Wein-Produktion und ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten sind heute das Kerngeschäft auf dem Hof. Spier ist in beiden Geschäftsfeldern für seine Nachhaltigkeitsinitiativen bekannt.

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Bewertungen

Der Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut Rosé passt hervorragend zu leichten Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs, asiatischen Gerichten oder Beerendesserts bei 6–8 °C Trinktemperatur.

Weinart:

Schaumwein

Geschmack:

brut

Jahrgang:

2023

Region:

Western Cape

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Spier Wines

Rebsorten:

100% Pinot Noir

Alkoholgehalt:

12,0 % vol

Gesamtsäure:

7,2 g/l

Restzuckergehalt:

5,0 g/l

pH:

3,20

Trinktemperatur:

6-8 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

6001522005560

Einführer:

CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
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Unsere Empfehlung

Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut

Das Weingut Spier aus Stellenbosch in Südafrika produziert nicht nur hervorragende Stilweine, sondern auch einen ganz wunderbaren Méthode Cap Classique (MCC) Brut. Diese Herstellungsmethode ähnelt fast ganz der Methode, mit der die berühmten Champagner hergestellt werden. Die Chardonnay und Pinot Noir Trauben, die für diesen Schaumwein verwendet wurden, stammen von im Durchschnitt 16 Jahre alten Rebstöcken.Der Wein leuchtet im Glas strohfarben. Die Nase ist belebend frisch und rein. Ein starker Apfelduft steigt aus dem Glas auf und wird ergänzt durch den Duft von frischem Kuchen. Am Gaumen zeigt der Schaumwein eine schöne Ausgeglichenheit und besticht durch eine stabile Säure. Die ausgesprochen große Bläschenbildung unterstreicht den lebhaften Nachgeschmack.Dieser Brut lässt sich wunderbar mit einem opulenten Frühstück kombinieren. Auch als Begrüßungstrunk gerne eingesetzt, verzückt er die Gäste in der Regel aufs Äußerste.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

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Spier Prestige Cuvée Cap Classique (MCC) 2018

Der Spier Prestige Cuvee Cap Classique ist ein herausragender Schaumwein aus der angesehenen Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Dieser exklusive Methode Cap Classique (MCC) ist das Flagschiff unter den Schaumweinen des Weingutes Spier. Im Glas funkelt der Spier Prestige Cuvée in einem blassgoldenen Farbton mit einer eleganten weißen Mousse und feinen Bläschen. Das Bouquet ist reichhaltig und verführerisch, mit Aromen von grünen Äpfeln, reifen Zitrusfrüchten und weißen Pfirsichen, ergänzt durch subtile Noten von gerösteten Mandeln, Brioche und einem Hauch von Honig. Am Gaumen beeindruckt dieser MCC mit einer feinen, cremigen Mousse und einer lebendigen Säure, die perfekt mit den frischen Fruchtaromen harmoniert. Die subtile Mineralität und die feinen Hefenoten verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension und führen zu einem eleganten, langanhaltenden Abgang.Der Spier Prestige Cuvée Cap Classique ist der ideale Begleiter zu einer Antipasti-Platte, Meeresfrüchten, Sushi, thailändischer Küche oder als exquisiter Aperitif für besondere Anlässe.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

29,90 €

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Fl.

Steenberg 1682 Méthode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rose Brut

Der Steenberg 1682 Pinot Noir Rosé Cap Classique (MCC) ist ein hochwertiger, traditionell hergestellter Schaumwein aus dem Weingut Steenberg in Constantia, dem ältesten Weinanbaugebiet Südafrikas. Aus 100 % Pinot Noir vinifiziert, zeigt dieser Cap Classique eindrucksvoll, wie elegant und vielschichtig südafrikanischer Schaumwein sein kann.Im Glas erstrahlt der Rosé Schaumwein in einem zarten Lachston mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigt er Aromen von frischen Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Grapefruit und einem Hauch Brioche. Am Gaumen überzeugt der Steenberg 1682 Pinot Noir Rosé (MCC) mit lebendiger Frische, eleganter Mousseux, klarer Frucht und einer feinen, trockenen Mineralität im Abgang.Dieser Cap Classique wird wie ein Champagner nach der Méthode Traditionnelle ausgebaut – das bedeutet Flaschengärung mit mindestens 12 Monaten Hefelager. Die Trauben werden schonend gepresst, um nur den besten Most zu gewinnen. So entsteht ein Rosé-Sekt mit Tiefe, Frische und feiner Komplexität – ohne jegliche Zugeständnisse an Qualität.Ideal als edler Aperitif, aber auch ein feiner Begleiter zu Sushi, Garnelen, Lachs, Geflügel, Ziegenkäse oder leichten Fruchtdesserts.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Kleine Zalze Methode Cap Classique Brut Rosé

Wunderbar fruchtige Noten von Kirschen, roten Beeren, reifem Apfel und Zitrusfrüchten vereinen sich in diesem Schaumwein aus Südafrika. Der Kleine Zalze Methode Cap Classique Brut Rosé ist eine gelungene, korallenrot schimmernde Komposition aus 40% Chardonnay und 60% Pinot Noir, am Gaumen mit großer Finesse.Auch mit seiner länger nachhallenden, eindrucksvollen Cremigkeit hat dieser Schaumwein Fiona McDonald überzeugt, die in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen vergibt.

Inhalt: 0.75 Liter (24,33 € / 1 Liter)

18,25 €

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Haute Cabrière Pierre Jourdan Belle Rosé Méthode Cap Classique (MCC)

Frisch-fruchtige Noten von Himbeere, Wildkirsche, Erdbeeren und Rhabarber prägen das Bukett des Haute Cabrière Pierre Jourdan Belle Rosé MCC. Der trockene Rosé-Schaumwein aus dem Franschhoek Valley beeindruckt außerdem mit seinen feinen Hefenoten, zartblumigen Nuancen, einer frische Säuren und einem Finale, das noch lange nachklingt.Dieser elegante Schaumwein mit seiner schönen blass-rosa Farbe ist ein feiner Begleiter von Muscheln, Hummer, Garnelen oder auch zu Ente.

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Diemersdal Sauvignon Blanc

Ein klassischer Sauvignon Blanc aus Südafrika mit all seinen genussvollen Vorzügen: Fruchtig-frische Noten von reifen Feigen und Stachelbeeren vereinen sich mit Anklängen von tropischen Früchten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen ist der Diemersdal Sauvignon Blanc animierend frisch und aromatisch, mit großer Balance und einem langen, fruchtbetonten Finale.Dieser reinsortige Sauvignon Blanc vom Weingut Diemersdal ist ein idealer Begleiter zur leichten Sommerküche, Fisch- und Geflügelgerichten mit knackigen Salaten oder auch zu Curry-Gerichten. Auch solo getrunken, natürlich gut gekühlt, ist dieser trockene Weißwein ein wunderbar unkompliziertes Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)

ab 9,95 €

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Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg trocken

Der Riesling Haus Klosterberg aus dem viel gerühmten Haus Markus Molitor bietet im Bouquet feine Noten von grünem Apfel, von Zitrusfrüchten und von weißem Steinobst. Am Gaumen kühl-erfrischend, mit präsenter, aber wunderbar integrierter Säure und einer überraschenden Dichte. Der Abgang ist, typisch für einen Riesling von der Mittelmosel, angenehm mineralisch.Dieser harmonische Weißwein aus Rheinland-Pfalz wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er besitzt einen schönen, längeren Nachhall.Für den optimalen Genuss servieren Sie den Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg zu gegrilltem Lammfilet an Thymian-Ofenkartoffeln mit Sommersalat oder kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich-Kartoffelpüree und wildem Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (15,40 € / 1 Liter)

ab 11,55 €

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Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg

Dieser trockene Weißburgunder von der Mittelmosel von Markus Molitor duftet nach gelben Früchten und Birne. Dazu kommt die für die Region typische Schieferwürze, die so wunderbar mit der saftigen Fruchtigkeit harmoniert. Am Gaumen ist der Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg Qualitätswein dank seines frischen und lebendigen Säurespiels animierend, saftig und pikant. Genießen Sie diesen Qualitätswein zum Beispiel zu Kartoffel-Lauchsüppchen mit Krabben und Crôutons, zu sommerlichen Blattsalaten mit gebratenen Pfifferlingen und weißem Balsamico-Schaum. Freuen Sie sich auf diesen trockenen Pinot Blanc, der aus Trauben verschiedener Lagen der Mittelmosel gekeltert wurde.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

ab 11,50 €

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Kleine Zalze Methode Cap Classique (MCC) Brut

Aus der Region Westkap in Südafrika kommt dieser Kleine Zalze Méthode Cap Classique (MCC) Brut. Ein Schaumwein bestehend aus Chardonnay und Pinot Noir Trauben. Der Wein zeichnet sich besonders durch seine schöne Frucht aus. Eine subtile hellgoldene Farbe und ein elegantes Bouquet mit Aromen von Erdbeeren und Brombeeren beherrscht die erste Wahrnehmung. Am Gaumen ungewöhnlich vollmundig zeigt der Kleine Zalze Methode Cap Classic Brut Geschmacksnuancen von gebackener Brioche und Biscotti. Eine reiche Hefe-Cremigkeit steht im Einklang mit einer frischen Säure. Im Abgang mineralisch und komplex.Servieren Sie den Kleine Zalze Méthode Cap Classique Brut als Aperitif oder zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

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Markus Molitor Riesling Alte Reben trocken

Ein wunderbarer Moselriesling von Markus Molitor: Im facettenreichen Bouquet vereinen sich intensive Riesling-Aromen mit Noten von Nelke, Kardamom, gelbem Apfel und Nektarinen. Am Gaumen ist der Markus Molitor Alte Reben Riesling Qualitätswein knackig, animierend, feinfruchtig und dicht, pikant, mit konzentrierter Mineralität und der typischen Schieferwürze. Die Trauben für diesen Riesling stammen von 60 bis 80 Jahre alten Weinbergen der Mittelmosel mit teilweise wurzelechten Rieslingstöcken. Der Wein wurde im großen Holzfass ausgebaut.Entdecken Sie den Markus Molitor Alte Reben Riesling Qualitätswein zu knusprigen Calamari, Salaten, Erdnüssen & Chili-Limetten-Vinaigrette oder zu gegrilltem Wolfsbarsch.

Inhalt: 0.75 Liter (25,00 € / 1 Liter)

18,75 €

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