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Roodekrantz 1983 Old Bush Vine Chenin Blanc

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Roodekrantz 1983 Old Bush Vine Chenin Blanc

19,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1922274

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Fl.
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Der Roodekrantz 1983 Old Bush Vine Chenin Blanc stammt aus dem Swartland und wird aus 41 Jahre alten, trockenbewirtschafteten Buschreben erzeugt, die auf verwitterten Granitböden mit organischem Material stehen. Der Wein würdigt seine Herkunft und das Alter der Reben mit einer klaren, präzisen Stilistik, die Frucht, Frische und Finesse in den Mittelpunkt stellt.

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Nach dem Entrappen, schonenden Quetschen und Pressen wird der Most über Nacht geklärt. 90 % des Weines vergären in Edelstahltanks, während 10 % in zwei 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche fermentiert werden. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt ein dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe, um Tiefe und Charakter zu fördern. Ein kleiner im Holz gereifter Anteil wird anschließend mit dem im Edelstahl ausgebauten Wein vermählt, was zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.

In der Nase zeigt der Wein aromatische Noten von tropischen Früchten und Steinobst wie weißem Pfirsich, Ananas, Zitrusschale und gelbem Apfel, ergänzt durch einen dezenten Hauch von Maiskern, der zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich klar und präzise mit weicher, gut eingebundener Säure. Ein diskreter Holzeinfluss sorgt für zusätzliche Dimension, ohne die Reinheit des Weines zu überdecken. Der Stil ist geradlinig und fokussiert statt opulent, getragen von sauberer tropischer Frucht und einem frischen Zitrusakzent im Nachhall. Komponiert, erfrischend und den alten Reben treu, steht dieser Chenin Blanc für Finesse, Fokus und pure Frucht.

Passt hervorragend zu gegrillter Dorade oder Kingklip mit Zitrone und Kräutern, zu frischen Salaten mit Fenchel und Ziegenkäse, leichten Hähnchengerichten, Sushi oder Sashimi sowie zu milden Weichkäsesorten.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2024
Lagerfähigkeit:
2030
Region:
Swartland
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Roodekrantz Wines
Rebsorten:
Chenin Blanc
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Gesamtsäure:
5,9 g/l
Restzuckergehalt:
2,3 g/l
pH:
3,38
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
331 kJ / 80 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
6009672130958
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Roodekrantz Wines
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Der Roodekrantz 1974 Old Bush Vine Chenin Blanc stammt aus Agter-Paarl und wird aus 50 Jahre alten, trockenbewirtschafteten Buschreben erzeugt, die auf verwittertem Malmesbury-Schiefer mit Granitanteilen sowie etwas „Koffieklip“ wachsen. Der Wein verbindet die Konzentration alter Reben mit Präzision, Frische und feiner Textur.Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bei optimaler Reife in zwei Lesedurchgängen eingebracht: Die erste Lese dient der Bewahrung natürlicher Säure, die zweite sorgt für zusätzliche Textur und Mundgefühl. Nach dem Entrappen, schonenden Quetschen und Pressen wird der Most in gebrauchten Eichenfässern vergoren. Anschließend erfolgt ein verlängerter Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage, wodurch zusätzliche Tiefe und Cremigkeit entstehen. Die gesamte Reifezeit in den älteren Holzfässern beträgt 11 Monate.In der Nase zeigt der Wein expressive Aromen von reifer Mango, gelbem Pfirsich, Papaya, Melone und Orangenschale, begleitet von einer duftigen Note weißer Birne. Am Gaumen eröffnet er mit sanfter Cremigkeit und attraktiver Textur, die ihm feines Volumen verleiht, ohne reich oder opulent zu wirken. Eine ausgewogene Säure trägt den großzügigen Fruchtkern und sorgt für Frische und Klarheit. Geschmacklich spiegeln sich die Aromen mit gelben und orangefarbenen Tropenfrüchten wider, die in einen anhaltenden, aromatischen Nachhall übergehen. Ein feiner Hauch Würze verleiht zusätzliche Dimension. Harmonisch, fruchtbetont und hervorragend balanciert, zeigt dieser Old-Vine Chenin Blanc Reinheit, Frische und elegante Textur.Passt hervorragend zu Brathähnchen mit Zitrus und Kräuterbutter, mildem Cape-Malay-Meeresfrüchte-Curry, Schweinebauch mit karamellisiertem Apfel und Birne oder gegrillten Garnelen mit Knoblauch, Zitrone und Chili. Auch zu Brie, Camembert oder jungem Ziegenkäse ein stimmiger Begleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

24,90 €

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Fl.
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Roodekrantz Donkermaan Chenin Blanc
Roodekrantz Donkermaan Chenin Blanc
Der Roodekrantz Donkermaan Chenin Blanc stammt aus Stellenbosch – Helderberg und wird von Roodekrantz als Boutique-Produzent für artisanale, lagebezogene Weine erzeugt. Die Reben stehen auf alten, trockenbewirtschafteten Buschreben (gepflanzt 1984) auf sandigem, verwittertem Granitboden.Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt eine Übernacht-Klärung des Mostes. Der klare Saft wird in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, in denen die spontane Gärung im Holzfass stattfindet. Anschließend reift der Wein für insgesamt 11 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten französischen Eichenfässern, um Struktur, Textur und Tiefe zu entwickeln, bei bewusst zurückhaltendem Holzeinfluss zur Bewahrung von Frische und Rebsortencharakter.In der Nase zeigt der Wein reine und elegante Aromen von Grenadilla, Orangenblüte, Ananas und frischer Zitruszeste, während er sich am Gaumen fokussiert und präzise mit klarer Frucht-Säure-Balance präsentiert sowie Noten von Pfirsich, Zitrus und Passionsfrucht offenbart. Der Stil ist leichtfüßig und elegant mit reiner Fruchtausprägung, der Abgang lang und fein mit Nuancen von grünem Apfel und reifen Steinfrüchten, geprägt von Klarheit, Finesse und Reinheit.Passt zu Ceviche, gegrillten Meeresfrüchten, frischen Salaten und leichten asiatischen Gerichten sowie zu Ziegenkäse mit Honig.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

29,90 €

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Alvi’s Drift Albertus Viljoen Chenin Blanc
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Der Alvi’s Drift Albertus Viljoen Chenin Blanc ist ein Weißwein aus der Icon Range des Weingutes. Der Wein stammt aus der südafrikanischen Region Western Cape, ist strahlend hell und hat eine blasse zitronige Farbe. Er prahlt mit einer Nase voller intensiver Pfirsich-, Blüten- und Zitronennoten. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, mit frischen, knackigen Säuren, die perfekt mit festen Tanninen harmonieren. Die Fruchtaromen des Weins entfalten sich wunderbar und verweilen am mittleren Gaumen. Ein eleganter, abgerundeter Wein mit einer Struktur, die eine Lagerung von mindestens acht Jahren und mehr ermöglicht. Nach der Gärung wurde der Alvi’s Drift Albertus Viljoen Chenin Blanc 12 Monate in zu 70 % neuen Eichenfässern gereift und auf der Hefe belassen, um das Mundgefühl und die Komplexität durch regelmäßiges Batonnage zu verbessern.Servieren Sie den Albertus Viljoen Chenin Blanc zu würzigen Speisen wie mittelstark bis starkes Fisch- oder Hühnercurry, cremiger Gemüsesuppe oder kräftigen Käsen wie Cheddar oder Greyerzer.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)

29,00 €

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Waterford Old Vine Chenin Blanc
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Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)

27,90 €

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Miles Mossop Chapters Chenin Blanc
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Der Miles Mossop Chapters Chenin Blanc stammt vom südafrikanischen Weingut Miles Mossop in Stellenbosch, das für charakterstarke, handwerklich gefertigte Weine steht. Miles Mossop verfolgt eine klare Philosophie: Er bezieht Trauben aus außergewöhnlichen Weinbergen, liest sie zum optimalen Reifezeitpunkt und begleitet sie durch den natürlichen Weinherstellungsprozess, um ausdrucksstarke, individuelle Weine höchster Qualität zu erzeugen – Weine, die er selbst gerne trinkt. Der reinsortige Miles Mossop Chenin Blanc von zertifizierten alten Buschweinreben - welche 1982 in der Bottelary-Ward von Stellenbosch auf verwitterten Schieferböden gepflanzt wurden - zeigt ein brillantes, tief strohgelbes Farbspiel. In der Nase entfalten sich florale Noten von Orangenblüte und Geißblatt, ergänzt durch Anklänge von weißem Pfirsich, gelben Früchten und dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt der Weißwein mit voller, reichhaltiger Frucht, griffigem mittlerem Körper und einem strukturierten Abgang mit gerösteten Mandeln und leichter Zitrusbitterkeit.Die Trauben werden von Hand geerntet, schonend gepresst und in 400 L alte französische Eichenfässer zur spontanen Gärung überführt. Anschließend reift der Wein 11 Monate sur lie mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe und durchläuft eine teilweise malolaktische Gärung, um Tiefe, Fülle und Komplexität zu entwickeln.Der Miles Mossop Chenin Blanc eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fisch, Geflügelgerichten oder leichten mediterranen Speisen. Serviert bei 8-10 °C entfaltet er sein volles Aromenspiel. Ein eleganter, limitierter Wein für besondere Anlässe oder den genussvollen Alltag. Ausgezeichnet mit 93 Punkten von Tim Atkin und 4 ½ Sternen im Platter's Wine Guide 2025.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)

26,90 €

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