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Der Roodekrantz 1974 Old Bush Vine Chenin Blanc stammt aus Agter-Paarl und wird aus 50 Jahre alten, trockenbewirtschafteten Buschreben erzeugt, die auf verwittertem Malmesbury-Schiefer mit Granitanteilen sowie etwas „Koffieklip“ wachsen. Der Wein verbindet die Konzentration alter Reben mit Präzision, Frische und feiner Textur.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bei optimaler Reife in zwei Lesedurchgängen eingebracht: Die erste Lese dient der Bewahrung natürlicher Säure, die zweite sorgt für zusätzliche Textur und Mundgefühl. Nach dem Entrappen, schonenden Quetschen und Pressen wird der Most in gebrauchten Eichenfässern vergoren. Anschließend erfolgt ein verlängerter Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage, wodurch zusätzliche Tiefe und Cremigkeit entstehen. Die gesamte Reifezeit in den älteren Holzfässern beträgt 11 Monate.
In der Nase zeigt der Wein expressive Aromen von reifer Mango, gelbem Pfirsich, Papaya, Melone und Orangenschale, begleitet von einer duftigen Note weißer Birne. Am Gaumen eröffnet er mit sanfter Cremigkeit und attraktiver Textur, die ihm feines Volumen verleiht, ohne reich oder opulent zu wirken. Eine ausgewogene Säure trägt den großzügigen Fruchtkern und sorgt für Frische und Klarheit. Geschmacklich spiegeln sich die Aromen mit gelben und orangefarbenen Tropenfrüchten wider, die in einen anhaltenden, aromatischen Nachhall übergehen. Ein feiner Hauch Würze verleiht zusätzliche Dimension. Harmonisch, fruchtbetont und hervorragend balanciert, zeigt dieser Old-Vine Chenin Blanc Reinheit, Frische und elegante Textur.
Passt hervorragend zu Brathähnchen mit Zitrus und Kräuterbutter, mildem Cape-Malay-Meeresfrüchte-Curry, Schweinebauch mit karamellisiertem Apfel und Birne oder gegrillten Garnelen mit Knoblauch, Zitrone und Chili. Auch zu Brie, Camembert oder jungem Ziegenkäse ein stimmiger Begleiter.
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Roodekrantz steht für moderne, zugängliche Weine aus Südafrika mit klarem Fokus auf Frucht, Balance und regionalen Charakter. Die Weinberge liegen im Westkap, einer der bedeutendsten Weinregionen der südlichen Hemisphäre. Geprägt von warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und maritimen Einflüssen entstehen hier Weine mit aromatischer Intensität und lebendiger Frische.
Die Kombination aus vielfältigen Böden und günstigen klimatischen Bedingungen schafft ideale Voraussetzungen für eine gleichmäßige Reife der Trauben. Roodekrantz verfolgt einen qualitätsorientierten Ansatz im Weinberg und setzt auf eine schonende Verarbeitung, um den natürlichen Ausdruck der Rebsorten zu bewahren. Moderne Kellertechnik unterstützt dabei eine präzise Vinifikation und eine klare Stilistik.
Die Weine von Roodekrantz spiegeln die Dynamik des südafrikanischen Weinbaus wider: unkompliziert zugänglich, zugleich strukturiert und ausdrucksstark. Mit ihrer harmonischen Verbindung aus Frucht, Frische und südafrikanischer Handschrift stehen sie exemplarisch für den modernen Weinstil des Westkaps.
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