Zur Startseite gehen
Merkzettel
0,00 €*

Paserene Elements Emerald Sauvignon Blanc

17,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 1941436

verfügbar, Lieferzeit 2-3 Werktage

Fl.
Datenblatt drucken

Der Paserene Elements Emerald ist ein Sauvignon Blanc voller Energie, Frische und Raffinesse. Er stammt aus zwei der bekanntesten Weinregionen Südafrikas: dem kühlen, mineralisch geprägten Elgin Valley und dem fruchtbetonten Franschhoek. Diese harmonische Kombination spiegelt sich im Glas mit brillanter Frucht, klarer Säure und einem eleganten, tropisch-mineralischen Profil wider.

Die Trauben stammen zu gleichen Teilen aus Elgin und Franschhoek und werden behutsam verarbeitet. Nach der Gärung in gereiften, gedämpften Fässern reift der Wein für 16 Monate – ein Ausbau, der dem Sauvignon Blanc Struktur und Tiefe verleiht, ohne seine Frische zu verlieren. Die Philosophie im Keller setzt auf minimalen Eingriff, um das natürliche Profil der Trauben und das Terroir optimal zur Geltung zu bringen.

Im Glas präsentiert sich der Emerald in einem leuchtenden Grün-Gold. In der Nase dominieren exotische Fruchtaromen wie Mango, Passionsfrucht und Ananas, ergänzt durch Limette, Cantaloupe und feine Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, seidig und ausbalanciert – mit einem langen, frischen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Genießen Sie diesen Sauvignon Blanc bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10°C. Ideal zu sommerlichen Vorspeisen, Salaten, Ziegenkäse oder leichten Gerichten mit mediterranen Kräutern und Zitrusnoten.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Lagerfähigkeit:
2028
Region:
Franschhoek
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Paserene
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Gesamtsäure:
6,0 g/l
Restzuckergehalt:
1,8 g/l
pH:
3,26
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
320 kJ / 77 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
781718469203
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Paserene

Unsere Empfehlung

Neu
Paserene Rosie Rosé
Paserene Rosie Rosé
Der Paserene Rosie vom Weingut Paserene stammt aus dem berühmten Western Cape, einer der besten Weinregionen Südafrikas. Dieser lebendige Rosé vereint eine ausgewogene Cuvée aus Mourvèdre, Syrah und Malbec und begeistert mit frischen Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren, Granatapfel und Wassermelone, abgerundet durch feine Zitrusnoten und eine dezente Süße von Zuckerwatte.Für die Herstellung werden die Trauben schonend gepresst, um eine zarte lachsrosa Farbe zu erhalten. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bewahrt die Frische und Reinheit der Aromen. Anschließend reift der Wein ein Jahr und lagert weitere vier Monate auf der Flasche, was ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht.Am Gaumen zeigt sich der Paserene Rosie mit seidiger Textur, lebhafter Säure und einem langen, fruchtigen Abgang. Perfekt als Aperitif und als Begleiter zu Burrata mit Tomaten, feiner Charcuterie, mildem Brie oder frischen Beerensalaten.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Neu
Paserene Elements Bright Chardonnay
Paserene Elements Bright Chardonnay
Der Paserene Elements Bright Chardonnay ist ein brillanter Weißwein vom Westkap, der durch seine strahlende Frucht, feine Säurestruktur und subtilen Holzeinsatz besticht. In den tiefen Sandböden Südafrikas gewachsen, spiegelt er die Klarheit und Lebendigkeit seines Terroirs auf eindrucksvolle Weise wider. Mit Noten von reifem Steinobst, Zitruszeste und einer salzigen Mineralität ist dieser Wein ein echtes Highlight für Liebhaber eleganter Weißweine.Die handgelesenen Chardonnay-Trauben wurden sanft gepresst und spontan in Eichenfässern vergoren. Durch regelmäßiges Aufrühren der Hefe (Bâtonnage) gewann der Wein an Komplexität und Struktur. 10% des Weins reiften in neuer Eiche, 90% in neutralem Holz – eine harmonische Kombination, die sowohl Fülle als auch Frische bewahrt.Im Glas zeigt sich der Paserene Elements Bright Chardonnay in einem lebendigen grün-goldenen Farbton. Die Nase wird dominiert von reifem gelbem Pfirsich, Zitronenschale und zarten Anklängen von Meersalz, Kreide und Vanille. Am Gaumen elegant und cremig, mit einer lebendigen Säure, die den Wein bis in den langen, klaren Abgang trägt.Dieser Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Weißfisch in Zitronenbutter, milden Currygerichten auf Kokosbasis oder auch mit gebratenem Hähnchen mit frischen Kräutern. Am besten serviert bei 10–12°C.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Neu
Paserene Elements Dark Syrah
Paserene Elements Dark Syrah
Der Paserene Elements Dark ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Syrah, der die wilde Schönheit von Tulbagh mit der Raffinesse von Franschhoek verbindet. Dunkle Beerenfrucht, würzige Kräuternoten und ein Hauch dunkler Schokolade prägen diesen vielschichtigen Rotwein, der Syrah-Liebhaber mit Tiefe und Struktur begeistert.Der Wein stammt aus dem Portfolio des südafrikanischen Top-Weinguts Paserene, das für terroirbetonte, handwerklich erzeugte Weine steht. Die Trauben für den Elements Dark stammen aus zwei kontrastreichen Regionen: dem heißen, trockenen Tulbagh und dem kühleren Franschhoek Valley. Die Kombination verleiht dem Wein Komplexität, Fruchtfülle und feine Kräuterwürze.Der Syrah wird schonend verarbeitet und mit minimalem Eingriff vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein für 16 Monate in gedämpften, gebrauchten Eichenfässern, wodurch die fruchtigen und erdigen Komponenten elegant eingebunden werden, ohne den Wein zu überlagern. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, vielschichtiger Rotwein mit seidigen Tanninen und lebendiger Frische.Im Glas zeigt sich der Paserene Dark in tiefem Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen, begleitet von rosa Pfeffer, Lavendel und Thymian. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, mit dunkler Frucht, feiner Kräuterwürze und einem warmen, würzigen Nachhall mit Noten von dunkler Schokolade und Vanille.Am besten bei 16 bis 18°C servieren. Der Paserene Elements Dark passt hervorragend zu gebratenem Lamm, Wildgerichten, würzigem Geflügel oder auch zu gegrilltem Gemüse mit mediterranen Aromen.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Neu
Paserene Elements Midnight Cabernet Sauvignon
Paserene Elements Midnight Cabernet Sauvignon
Der Paserene Elements Midnight ist ein intensiver, vielschichtiger Rotwein aus Südafrika, der mit dunkler Frucht, würziger Tiefe und rauchigen Akzenten begeistert. Diese Cuvée auf Cabernet-Sauvignon-Basis stammt aus den hochgelegenen Lagen von Tulbagh, wo kühle Nächte und warme Tage ideale Bedingungen für strukturierte Rotweine schaffen. Midnight steht für jene geheimnisvolle Stunde, in der die Nacht am tiefsten ist – und der Wein fängt genau dieses Gefühl ein: kraftvoll, sinnlich und faszinierend.Die Trauben stammen ausschließlich aus den Tulbagh-Weinbergen von Paserene, deren einzigartiges Terroir dem Wein seine unverwechselbare Handschrift verleiht. Nach einer behutsamen Handlese und Sortierung reift der Wein für 16 Monate in gebrauchten, gedämpften Eichenfässern. Der Ausbau in neutralem Holz ermöglicht eine sanfte Mikrooxidation, die die Tannine abrundet, ohne die intensive Frucht zu überdecken. Der Ausbau erfolgt mit minimalem Eingriff, um die natürliche Kraft und Authentizität des Weins zu bewahren.Im Glas zeigt sich der Paserene Midnight fast tintenschwarz mit purpurnem Rand – ein Vorbote seiner intensiven Struktur. In der Nase dominieren Schwarzkirsche, Cassis und ein Hauch Lakritz, untermalt von Toffee, Vanille und zartem Holzrauch. Am Gaumen wirkt er konzentriert und geschmeidig zugleich: die reife dunkle Frucht wird ergänzt durch feine mineralische Nuancen, erdige Würze und subtile Lederaromen. Ein kraftvoller, aber balancierter Rotwein mit langem, rauchigem Nachhall.Der Paserene Midnight passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lammkoteletts, Rind oder Wildgerichten. Auch gereifter Hartkäse oder ein kräftiger Eintopf unterstreichen seine Tiefe. Am besten bei 16–18°C servieren, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.