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Auf mehr als 300 Metern über dem Meeresspiegel stehen die Reben für den Allesverloren Chenin Blanc. Die Weinberge sind nach Nordwesten bzw. Südosten ausgerichtet und profitieren so von einer optimalen Sonneneinstrahlung. Das gibt dem Weißwein seine besondere Komplexität und eine enorme Fülle. Die Farbe des Weins ist von klarer Brillanz und mit einem leichten Grün versehen. In der Nase finden sich sehr feine Nuancen von Kohle, ergänzt durch Aromen von saftigem Apfel und etwas Limette.
Der Allesverloren Chenin Blanc ist ausgewogen mit zurückhaltender Säure und dennoch spritzig frisch und weich. Die reifen Noten von Steinobst unterstreichen das Geschmackserlebnis besonders. Servieren Sie diesen Wein aus Südafrika zu leichtem Huhn, Sommersalaten aller Art oder zu Meeresfrüchten.
Johannstr. 39
40476 Düsseldorf
Deutschland
Allesverloren Wine Estate zählt zu den ältesten Weingütern Südafrikas und liegt am Fuße des Kasteelbergs in der Weinregion Swartland, rund 100 Kilometer nordöstlich von Kapstadt. Die Ursprünge des Weinguts reichen zurück in die Zeit zwischen 1696 und 1704. Seinen außergewöhnlichen Namen erhielt das Gut 1704, als die damaligen Besitzer von einer Reise nach Stellenbosch zurückkehrten und Haus, Hof und Vieh zerstört vorfanden – für sie schien „alles verloren“. Aus dieser bewegenden Geschichte entstand der Name des Weinguts, der bis heute für Widerstandskraft und Neuanfang steht. Seit 1872 befindet sich Allesverloren im Besitz der Familie Malan, die das Weingut inzwischen in sechster Generation führt.
Die Weinberge erstrecken sich an den Hängen des Kasteelbergs in Höhenlagen zwischen 170 und 350 Metern. Schiefer- und verwitterte Sandsteinböden, warme Sommer, kühle Winter sowie die kühlenden Westwinde schaffen ideale Voraussetzungen für charaktervolle Rotweine mit intensiver Frucht und ausgeprägter Struktur. In der Philosophie des Weinguts verbindet sich der respektvolle Umgang mit den Weinbergen mit moderner Kellertechnik: Traditionelle Gärbehälter stehen hier neben zeitgemäßen Edelstahltanks, damit sich die Eigenheiten des Terroirs möglichst unverfälscht in den Weinen zeigen.
Allesverloren gilt als Pionier des Weinbaus im Swartland und war das erste Weingut der Region mit einer eigenen Kellerei. Besonders bekannt ist es für seine kraftvollen Rotweine sowie seine traditionsreichen Cape-Vintage-Weine. Heute verbindet die Familie Malan jahrhundertealte Erfahrung mit nachhaltigem Weinbau und einer klaren Vision für die Zukunft des südafrikanischen Weinbaus.
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