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Tenuta Sant Antonio Scaia Corvina Rossa

Scaia bedeutet Splitter von Stein, Kreide oder Kalk. Die Brüder Castagnedi vom Weingut Tenuta Sant’Antonio haben eine ganze Weinlinie so genannt. Es ist eine Hommage an den Boden, auf dem die Trauben der einzigartigen, jungen Weine gedeihen.

Die Corvina-Trauben für den Tenuta Sant Antonio Scaia Corvina Rossa werden nach der Lese sanft gepresst. Die anschließende Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Es entsteht ein rubinroter Wein, der blumig nach Rosen und Duftveilchen und fruchtig nach Waldfrüchten, Kirschen, Pflaumen sowie Brombeeren, Roten und Schwarzen Johannisbeere und Himbeeren duftet. Am Gaumen ist der Rotwein intensiv und körperreich mit einer guten Struktur und Länge.

Der Scaia Corvina Rossa harmoniert sehr gut mit Pastagerichten und Risotti, rotem Fleisch, Polenta mit Heringen und reifem Käse.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
halbtrocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2028
Region:
Venetien
Land:
Italien
Weingut/Marke :
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Gesamtsäure:
5,9 g/l
Restzuckergehalt:
10,0 g/l
Trinktemperatur:
14-16 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
8032841821409
Abfüller:
Tenuta Sant Antonio
Via Ceriani 23
37030 Colognola Ai Colli, Verona
Italien
Tenuta Sant’Antonio

Tenuta Sant’Antonio gehört zu den renommiertesten Weingütern Venetiens und steht für hochwertige Weine aus den traditionsreichen Anbaugebieten Valpolicella und Soave. Gegründet wurde das Familienweingut von den vier Brüdern Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi, deren Familie seit Generationen mit dem Weinbau verbunden ist. Mit dem Erwerb eigener Weinberge in den Monti Garbi im Jahr 1989 legten sie den Grundstein für das heutige Weingut. Der erste Jahrgang unter dem Namen Tenuta Sant’Antonio erschien 1995 und machte die Familie Castagnedi rasch zu einem der angesehensten Erzeuger der Region. Bis heute prägt die Verbindung von traditionellem Handwerk, moderner Kellertechnik und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch die Philosophie des Hauses.

Die Weinberge liegen in den hügeligen Lagen zwischen Soave und Valpolicella. Kalk- und Vulkanböden, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie das milde Klima Venetiens schaffen ideale Voraussetzungen für elegante und ausdrucksstarke Weine. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt selektiert und schonend verarbeitet, damit Herkunft und Charakter der einzelnen Rebsorten authentisch erhalten bleiben. Nachhaltiges Arbeiten im Weinberg und ein respektvoller Umgang mit der Natur gehören dabei fest zur Unternehmensphilosophie.

Das Sortiment umfasst klassische Soave-Weine, elegante Valpolicella, kraftvolle Valpolicella Ripasso sowie charaktervolle Amarone della Valpolicella. Ergänzt wird es durch die moderne Scaia-Linie, mit der die Brüder Castagnedi eine fruchtbetonte und zeitgemäße Interpretation venezianischer Weine geschaffen haben. Ob mineralischer Weißwein oder komplexer Rotwein – Tenuta Sant'Antonio verbindet Herkunft, Eleganz und Innovationsgeist und zählt heute zu den führenden Weingütern Venetiens.

Tenuta Sant’Antonio

Tenuta Sant’Antonio gehört zu den renommiertesten Weingütern Venetiens und steht für hochwertige Weine aus den traditionsreichen Anbaugebieten Valpolicella und Soave. Gegründet wurde das Familienweingut von den vier Brüdern Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi, deren Familie seit Generationen mit dem Weinbau verbunden ist. Mit dem Erwerb eigener Weinberge in den Monti Garbi im Jahr 1989 legten sie den Grundstein für das heutige Weingut. Der erste Jahrgang unter dem Namen Tenuta Sant’Antonio erschien 1995 und machte die Familie Castagnedi rasch zu einem der angesehensten Erzeuger der Region. Bis heute prägt die Verbindung von traditionellem Handwerk, moderner Kellertechnik und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch die Philosophie des Hauses.

Die Weinberge liegen in den hügeligen Lagen zwischen Soave und Valpolicella. Kalk- und Vulkanböden, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie das milde Klima Venetiens schaffen ideale Voraussetzungen für elegante und ausdrucksstarke Weine. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt selektiert und schonend verarbeitet, damit Herkunft und Charakter der einzelnen Rebsorten authentisch erhalten bleiben. Nachhaltiges Arbeiten im Weinberg und ein respektvoller Umgang mit der Natur gehören dabei fest zur Unternehmensphilosophie.

Das Sortiment umfasst klassische Soave-Weine, elegante Valpolicella, kraftvolle Valpolicella Ripasso sowie charaktervolle Amarone della Valpolicella. Ergänzt wird es durch die moderne Scaia-Linie, mit der die Brüder Castagnedi eine fruchtbetonte und zeitgemäße Interpretation venezianischer Weine geschaffen haben. Ob mineralischer Weißwein oder komplexer Rotwein – Tenuta Sant'Antonio verbindet Herkunft, Eleganz und Innovationsgeist und zählt heute zu den führenden Weingütern Venetiens.

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Unsere Empfehlung

Lenotti Capomastro Veneto Rosso IGT
Der Rotwein aus dem bekannten Anbaugebiet Venetien verführt Ihre Sinne mit seinem vielschichtigen Bouquet. Charakteristisch für den Lenotti Capomastro Veneto Rosso IGT sind seine fruchtigen Aromen, die sich bereits kurz nach dem Entkorken entfalten: Düfte von roten Beeren umschmeicheln Ihre Nase.Der gut strukturierte Rotwein aus Italien brilliert mit seiner intensiven roten Farbe und einem vollmundigen Geschmack am Gaumen. Er ist gleichzeitig körperreich und harmonisch, was sich in der nahezu perfekten Integration der seidenen Tannine ausdrückt. Diese stimulierende Kombination findet im langen Abgang ihre Vollendung.Bei einer Trinktemperatur zwischen 17 und 18 °C genießen Sie diesen edlen Tropfen zu deftigen Fleischgerichten sowie zur würzigen Käseplatte.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 6,95 €
Lenotti Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico DOC
Der Lenotti Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico DOC ist eine gelungene Assemblage aus Corvina, Rondinella und Molinara, wie sie charakteristisch für die Region Venetien ist. Die Cuvée aus dem Hause Cantine Lenotti erhält ihren typischen Geschmack durch das Amarone-Verfahren und einen einjährigen Ausbau in Eichenholzfässern.Das Auge erfreut sich der tiefdunklen Farbe, während die Nase intensive Noten von Nelken, Vanille und einem Hauch von Kaffee und Schokolade wahrnimmt, welcher eingebettet in die Aromen von schwarzer Beeren ist. Dieses Ensemble setzt sich am Gaumen fort und wird durch einen Hauch von Schokolade zu einem vollmundigen Erlebnis. Im langen Nachhall zeigt die Assemblage noch einmal ihre ganze Kraft.Dieser samtige Wein aus Italien überzeugt zu allen Fleischarten, die von Haus aus ein intensives Aroma mitbringen und zudem gut gewürzt und hitzeintensiv zubereitet werden. Rustikale Pastagerichte und reifer Käse bieten sich ebenfalls an. Eine Trinktemperatur von 18 bis 19 °C und das Dekantieren sind in jedem Fall empfohlen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 11,90 €
Palazzo Pisano Ripensato 'R' IGT
Der Palazzo Pisano Ripensato 'R' IGT stammt aus der Corvina-Rebe und vom Weingut Palazzo Pisano, das sich im Besitz der Familie Vanucci befindet und inmitten des Valpolicellagebietes in Venetien liegt.Die Trauben des in kräftigem Kirschrot leuchtenden Weines werden gelesen, wenn sie am Weinstock voll ausgereift sind. Das duftige Bouquet liefert einen Vorgeschmack auf die Aromen, die den Gaumen erfreuen werden: Diese sind fruchtig und vollmundig, Trockenfrüchte und süßes Tannin bilden ebenso einen unvergleichlichen Akzent wie die leichte Würze, die sie im Abgang begleitet. Schon mehrfach wurde dieses Geschmackserlebnis mit Gold ausgezeichnet, so etwa während der Berliner „Winetrophy 2013“.Lassen auch Sie sich auf diesen gehaltvollen und starken Gaumenschmeichler ein, am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 17 und 20 °C und zu herzhaften kulinarischen Kreationen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 7,95 €
Fl.
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Kunden kauften auch

Château Saby Bordeaux Supérieur AOP
Der Château Saby Saint-Émilion, ist ein Vertreter des rechten Ufers von Bordeaux. Er besteht typischerweise zu 100% aus Merlot und wird von der Familie Saby produziert, die mit viel Herzblut und Hingabe bereits in der neunten Generation auf mehreren Weingütern im Bordelais auf hohem Niveau Weine herstellt. Diese sind immer noch im bezahlbaren Rahmen und können in guten Jahren mit durchaus wesentlich teureren und namhafteren Konkurrenten mithalten.Im Glas präsentiert er sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt von aromatischer Dichte: reife Kirschen, Cassis und Pflaumen verbinden sich mit eleganten Noten von Zedernholz, dunkler Schokolade und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer ausgewogenen Struktur aus samtigen, weichen Tanninen, harmonischer Säure und einem langen, reichhaltigen AbgangDurch den Ausbau in französischer Eiche, wahrscheinlich in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Fässern, erhält der Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe, während die Frucht im Fokus bleibt. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 14% Vol., was typisch für kräftigere Bordeaux-Weine ist.Der Château Saby Saint-Émilion ist sowohl jung genießbar als auch gut lagerfähig und entwickelt im Laufe der Jahre weitere Feinheiten. Er passt hervorragend zu gereiftem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und komplexen Käsevarianten. Ein eleganter, terroirgeprägter Bordeaux, der sowohl sofort Genuss bietet als auch mit Reife an Profil gewinnt.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 16,50 €
Fl.
Viña Carmen Insigne Carménère
Der Viña Carmen Insigne Carménère duftet nach roten und schwarzen Früchten wie Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren sowie nach Rhabarber. Dazu bereichern das Bouquet feine Nuancen von Vanille, Oliven und Schokolade sowie eine unterschwellige pfeffrige Würze. Am Gaumen ist der Carménère aus dem Central Valley kraftvoll und ausgewogen. Die Tannine haben eine schöne Intensität und sind zugleich seidig. Dieser trockene Rotwein der traditionsreichen Viña Carmen weiß auch durch seine schöne Länge zu überzeugen. Das Weingut war Mitte der 1990er-Jahre eine treibende Kraft bei der Renaissance der Rebsorte Carménère. Die Viña Carmen versteht es herausragend, die Qualitäten dieser Rebsorte zur Entfaltung zu bringen. Die alte Bordeaux-Rebsorte verschwand einst in Frankreich durch die Reblaus-Plage fast vollständig. Sie fand aber seinerzeit ihren Weg nach Chile. Dort blieb sie über Jahrzehnte unentdeckt. Lange Jahre gab es den „chilenischen Merlot”, der besonders würzig war mit Noten von grünem Pfeffer. Erst 1994 wurde entdeckt, dass die Ursache für diese besonderen Noten sozusagen ein „blinder Passagier” in den Anbaugebieten war: die Rebsorte Carménère.Beim Ausbau des Carmen Carménère kamen französische und amerikanische Eiche zum Einsatz, die die Aromenvielfalt dieses schönen Rotweins aus Chile unterstützen. Entdecken Sie ihn zu Lamm- oder Hähnchenfleisch, Geschmortem oder zu reifem Käse. Auch zu einem Schokoladendessert eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 6,50 €
Fl.
Tenuta Sant Antonio Scaia Corvina Rossa
Tenuta Sant Antonio Scaia Corvina Rossa

10,25 €

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Fl.