Château Saby Bordeaux Supérieur AOP

16,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1465180

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Beschreibung Der Château Saby Saint-Émilion, ist ein Vertreter des rechten Ufers von Bordeaux. Er besteht typischerweise zu 100% aus Merl… Mehr

Der Château Saby Saint-Émilion, ist ein Vertreter des rechten Ufers von Bordeaux. Er besteht typischerweise zu 100% aus Merlot und wird von der Familie Saby produziert, die mit viel Herzblut und Hingabe bereits in der neunten Generation auf mehreren Weingütern im Bordelais auf hohem Niveau Weine herstellt. Diese sind immer noch im bezahlbaren Rahmen und können in guten Jahren mit durchaus wesentlich teureren und namhafteren Konkurrenten mithalten.

Im Glas präsentiert er sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt von aromatischer Dichte: reife Kirschen, Cassis und Pflaumen verbinden sich mit eleganten Noten von Zedernholz, dunkler Schokolade und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer ausgewogenen Struktur aus samtigen, weichen Tanninen, harmonischer Säure und einem langen, reichhaltigen Abgang

Durch den Ausbau in französischer Eiche, wahrscheinlich in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Fässern, erhält der Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe, während die Frucht im Fokus bleibt. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 14% Vol., was typisch für kräftigere Bordeaux-Weine ist.

Der Château Saby Saint-Émilion ist sowohl jung genießbar als auch gut lagerfähig und entwickelt im Laufe der Jahre weitere Feinheiten. Er passt hervorragend zu gereiftem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und komplexen Käsevarianten. Ein eleganter, terroirgeprägter Bordeaux, der sowohl sofort Genuss bietet als auch mit Reife an Profil gewinnt.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2023

Lagerfähigkeit:

2029

Region:

Saint-Émilion

Land:

Frankreich

Weingut/Marke :

Famille Saby

Rebsorten:

Merlot

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Gesamtsäure:

3,5 g/l

Restzuckergehalt:

2,7 g/l

Trinktemperatur:

16-18 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

3760116865135

Abfüller:

Vignobles Saby & Fils E.A.R.L.
33330 Saint-Emilion
Frankreich

Bewertungen

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Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2023

Lagerfähigkeit:

2029

Region:

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Land:

Frankreich

Weingut/Marke :

Famille Saby

Rebsorten:

Merlot

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Gesamtsäure:

3,5 g/l

Restzuckergehalt:

2,7 g/l

Trinktemperatur:

16-18 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

3760116865135

Abfüller:

Vignobles Saby & Fils E.A.R.L.
33330 Saint-Emilion
Frankreich

Famille Saby

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Der Lion and the Lily Merlot / Cabernet Sauvignon wird in einem kühnen, eigensinnigen Stil gekeltert. Vom französischen Weingut De Tutiac stammt diese herrliche Cuvée, in der die Trauben Merlot und Cabernet Sauvignon vermählt sind. Gelegen in Bordeaux, eine der berühmtesten Weinanbauregion der Welt hat das Weingut sein Zuhause. Im Jahr 1974 schlossen sich eine Handvoll Winzer aus der Region Bordeaux in einem kleinen Dorf inmitten renommierter Weinberge zusammen. Der Löwe und die Lilie, die aus dem Wappen von Bordeaux stammen, verkörpern Stärke, Schönheit und den Schutz der Natur.Im Glas zeigt sich der trockene Rotwein in einem schönen, glänzenden Violett. Dank des Merlots ist der Wein weich und vollmundig mit einer eleganten Rundheit. Der Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur und Aromen von schwarzen Früchten. Sein Abgang ist aromatisch angefüllt mit einem Hauch Vanille und würzigen Noten.Genießen Sie diesen überraschenden Wein mit Burgern, rotem oder weißem Fleisch und Schokoladen Desserts.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

9,50 €

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Château Clou du Pin

Dieser reinsortige Merlot verbindet im Bouquet Noten von dunklen Früchten, reifen Kirschen, von Zeder und Sandelholz. Auch Nuancen von Schokolade und Vanille sowie ein Hauch von Minze ergänzen die Vielfalt des Bouquets. Am Gaumen ist der Château Clou du Pin aromatisch und frisch, wunderbar ausgewogen, mit der richtigen Balance von Fruchtigkeit und Holz.Der besondere Rotwein aus Merlot ist ein schöner Begleiter zu Rinderfilet und zu vielen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

ab 9,50 €

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Details

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Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (43,33 € / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (62,53 € / 1 Liter)

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Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2019

Der Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2019 ist ein ausdrucksstarker Gourmetwein aus dem traditionsreichen Haut-Médoc, einem der renommiertesten Anbaugebiete in Bordeaux. Die Reben wachsen auf kieshaltigen Böden mit Kalk- und Tonanteilen, die den Trauben eine besondere Finesse und Struktur verleihen. Das Weingut Château Fontesteau, bekannt für seine nachhaltige Bewirtschaftung, bringt einen tollen Rotwein hervor, der Eleganz und Kraft harmonisch vereint.Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen, begleitet von subtilen Anklängen an Veilchen, Zedernholz und gerösteten Kakaobohnen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit einer feinen Tanninstruktur, gut eingebundener Säure und einem langen, würzigen Abgang mit Noten von Lakritz und Tabak.Die Trauben werden sorgfältig selektiert und traditionell vinifiziert. Der Ausbau des Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2019 fand zu 75% in Barriquefässern statt, davon waren 20% neu. Hierdurch erhielt er zusätzliche Tiefe und Eleganz. Die perfekte Balance aus Frucht und Holz macht ihn bereits in jungen Jahren zugänglich, verleiht ihm aber auch ein gutes Lagerpotenzial.Dieser trockene Rotwein passt hervorragend zu klassischen französischen Gerichten wie Bœuf Bourguignon, Lammkarree oder Entenbrust. Auch zu kräftigen Käsesorten oder gegrilltem Rindfleisch ist er eine ausgezeichnete Wahl.Für den besten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (26,33 € / 1 Liter)

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Viña Carmen Insigne Carménère

Der Viña Carmen Insigne Carménère duftet nach roten und schwarzen Früchten wie Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren sowie nach Rhabarber. Dazu bereichern das Bouquet feine Nuancen von Vanille, Oliven und Schokolade sowie eine unterschwellige pfeffrige Würze. Am Gaumen ist der Carménère aus dem Central Valley kraftvoll und ausgewogen. Die Tannine haben eine schöne Intensität und sind zugleich seidig. Dieser trockene Rotwein der traditionsreichen Viña Carmen weiß auch durch seine schöne Länge zu überzeugen. Das Weingut war Mitte der 1990er-Jahre eine treibende Kraft bei der Renaissance der Rebsorte Carménère. Die Viña Carmen versteht es herausragend, die Qualitäten dieser Rebsorte zur Entfaltung zu bringen. Die alte Bordeaux-Rebsorte verschwand einst in Frankreich durch die Reblaus-Plage fast vollständig. Sie fand aber seinerzeit ihren Weg nach Chile. Dort blieb sie über Jahrzehnte unentdeckt. Lange Jahre gab es den „chilenischen Merlot”, der besonders würzig war mit Noten von grünem Pfeffer. Erst 1994 wurde entdeckt, dass die Ursache für diese besonderen Noten sozusagen ein „blinder Passagier” in den Anbaugebieten war: die Rebsorte Carménère.Beim Ausbau des Carmen Carménère kamen französische und amerikanische Eiche zum Einsatz, die die Aromenvielfalt dieses schönen Rotweins aus Chile unterstützen. Entdecken Sie ihn zu Lamm- oder Hähnchenfleisch, Geschmortem oder zu reifem Käse. Auch zu einem Schokoladendessert eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 € / 1 Liter)

6,50 €

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Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € / 1 Liter)

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