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Farnese Fantini Calalenta Pecorino Terre di Chieti Bianco

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Der Fantini Calalenta Pecorino Terre di Chieti Bianco ist ein eleganter Weißwein aus den Abruzzen, der ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Pecorino gewonnen wird. Diese in Italien wiederentdeckte Traube bringt charaktervolle Weine mit lebendiger Frische und feiner Mineralität hervor. Die Weinberge rund um Ortona bieten mit ihren kalkhaltigen Lehmböden und dem küstennahen Klima beste Bedingungen für die Entwicklung intensiver Fruchtaromen und einer klaren Struktur.

Die Vinifikation erfolgt mit besonderer Sorgfalt: Die Trauben werden in der kühlen Nacht gelesen – daher auch der Name „Calalenta“ („Langsam sinkende Temperatur“) – und anschließend bei niedriger Temperatur gekeltert. Etwa 80 % des Mosts vergären im Edelstahltank, während 20% in großen Holzfässern ausgebaut werden, um dem Wein eine feine Würze und Tiefe zu verleihen. Die Reifung auf der Feinhefe sorgt zudem für ein harmonisches, weiches Mundgefühl.

Im Glas zeigt sich der Pecorino in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase offenbart intensive Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Zitrus, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und ausgewogen, mit belebender Säure und einem fein strukturierten, fruchtbetonten Abgang.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber ebenso gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichten Pastagerichten. Auch zu asiatischen Speisen oder mildem Käse ist er eine stimmige Begleitung. Der Fantini Calalenta Pecorino ist ein vielseitiger und moderner Weißwein, der die Tradition der Region mit einem zeitgemäßen Stil verbindet.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2024
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Abruzzen
Land:
Italien
Weingut/Marke :
Fantini Group Farnese
Rebsorten:
Picorino
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Restzuckergehalt:
4,8 g/l
Trinktemperatur:
10-12 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
313 kJ / 75 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
8019873714008
Abfüller:
Farnese Vini SRL
Via dei Bastioni
66026 Ortona CH
Italien
Fantini Group Farnese

Die Reben von Farnese Vini wachsen auf besonderen Böden, sogenannten Lava-Erden. So kommt eine außergewöhnliche Aromatiefe und Ausgewogenheit zustande.

In wenigen Jahren erreichte Farnese Vini aus der Region Apulien, Italien, dank einer sorgfältigen und nachhaltigen Strategie, die höchste Qualität in der Weinforschung und der Produktion und erlangte einen hervorragenden Ruf in der Weinszene. Farnese Vini hat sich zu einem führenden Exportunternehmen für Wein aus Süditalien mit einer Produktion von fast 13 Millionen Flaschen entwickelt und ist besonders bekannt für außergewöhnliche Primitivo-Weine.

Der Erfolg von Farnese Vini wird untermauert durch zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen: drei Jahre in Folge Unternehmen des Jahres, fünfmal wurden Farnese Weine ausgezeichnet als Weine des Jahres, und mehr als 30 Goldmedaillen und internationalen Trophäen schmücken die Weine von Farnese Vini.

Unsere Empfehlung

Farnese Fantini Calalenta Merlot Rosé
Farnese Fantini Calalenta Merlot Rosé
Der Calalenta Rosé wird zu 100% aus Merlot-Trauben vinifiziert. Die Reben stehen im Süden von Abruzzen an steilen Berghängen. Die Stilistik des italienischen Weines erinnert stark an die eines Rosé aus der Provence. Die hellrosa Farbe und die frischen Aromen von Erdbeeren, Rosenblättern und Wassermelone geben dem Calalenta das typische Aussehen und den Duft eines mediterranen Roséweins. Der Geschmack ist herrlich erfrischend mit einer überwältigenden Frucht und sanften mineralischen Noten. Durch eine stabile frische Säure bleibt der Calalenta Rosé im Abgang langanhaltend und fruchtig.Genießen Sie den trockenen Calalenta Rosé als Sommerwein auf der Terrasse oder als Begleiter zu leichten Fischgerichten oder frischen Salaten.

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Feudi Bizantini Passofino Pecorino
Feudi Bizantini Passofino Pecorino
Pecorino, die autochthone Weißweinsorte Mittelitaliens, zeigt auch beim Feudi Bizantini Passofino Pecorino ihr ganzes Ausdrucksvermögen. Der Weißwein aus den Abruzzen duftet nach Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Papaya. Am Gaumen herrlich frisch und fruchtig, mit feiner Säure und guter Struktur. Dieser Pecorino hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit einem schönen, balsamischen Finale.Drei Monate wurde der Weißwein, der hellgelb glänzt, im Edelstahltank ausgebaut. Der Klassiker aus den Abruzzen ist ein passender Begleiter zu frischen, leichten Salaten, Fisch-Carpaccio mit Olivenöl und Zitrone sowie zu Meeresfrüchten.

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Farnese Fantini Chardonnay IGT Terre di Chieti
Farnese Fantini Chardonnay IGT Terre di Chieti
Farnese Fantini Chardonnay IGT Terre di Chieti ist ein italienischer Weißwein, der mit einem Hauch tropischer Fruchtimpressionen verführt. Schmecken Sie den Sommer und genießen Sie diesen exzellenten Wein gut gekühlt zu leichten Fisch- und Fleischgerichten sowie Gemüse und Salaten.Der Weißwein Farnese Fantini Chardonnay IGT Terre di Chieti gehört zu den Spezialitäten des familiengeführten Weingutes Farnese Vini. Die Rebsorte Chardonnay wächst auf den Lavaböden der Abruzzen, die das unvergleichliche Aroma liefern. Tropische Früchte schmücken das Bouquet und erinnern an endlose Sommertage. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, ausgereift und beschert einen abgerundeten und ausdrucksstarken Abgang. Der leuchtend gelbe Farnese Fantini Chardonnay IGT Terre di Chieti kommt bei einer empfohlenen Trinktemperatur um 11 °C am besten zur Geltung. Ausgesprochen gut eignet er sich als leichter, fruchtig-erfrischender Aperitif an heißen Sommertagen. Möchten Sie ihn zum Essen genießen, ist er ein sehr guter Begleiter zu milden Fischgerichten, weißen Fleischspezialitäten, zu Pasta, Salaten oder Gemüseköstlichkeiten.

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Talamonti Trabocchetto Pecorino Superiore Abruzzo DOC
Talamonti Trabocchetto Pecorino Superiore Abruzzo DOC
Der Talamonti Trabochetto Pecorino IGP stammt aus der bezaubernden Region der Colline Pescaresi in den Abruzzen, Italien. Im Glas zeigt sich der Talamonti Trabochetto Pecorino in einem glänzenden Strohgelb. Die Nase besticht durch seine Frische und Vielschichtigkeit, mit verlockenden Aromen von frischen Apfelnoten der Renette und Anklängen an reife Birne sowie den Blütendüften von Ginster und Jasmin. Am Gaumen entfaltet dieser Pecorino eine lebendige, ausgewogene Säure und eine angenehme, mittlere Struktur. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem Hauch von Zitrus und weißen Blüten.Der Talamonti Trabochetto Pecorino ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchte, z.B. Austern oder gegrillter Fisch.Was bedeutet Traboccetto?Der Name “Trabocchetto” ist eng mit der Fischereitradition der Abruzzen verbunden. Der so genannte Trabucco stellte ein neuartiges Gerät zum Fischfang dar, das möglicherweise aus dem Mittleren Osten importiert wurde. Literarische Quellen aus dem 18. Jahrhundert berichten, wie dieser althergebrachte Pfahlbau schnell typisch für die Fischerei der Adriaküste wurde. Der Trabucco wurde ursprünglich ausschließlich aus Holz gebaut und ermöglichte den Fischern, auch bei schlechtesten Wetterbedingungen zu arbeiten. Er bietet eine Plattform über dem Meer, die im Küstengestein verankert ist, und mit langen Armen ein großes Senknetz, „Trabocchetto“ genannt, hält. Es war ein ideales Gerät, um die Fischschwärme, die mit den Meeresströmungen kamen, abzufangen.

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Vanita Pecorino IGP
Vanita Pecorino IGP
Vanita Pecorino IGP aus den Abruzzen: das ist unverwechselbare, regional verwurzelte Qualität. Der Weißwein duftet facettenreich nach Birnen, Äpfeln und Pfirsichen. Dazu kommen forale Noten und Aromen von Balsamico und etwas Holz. Am Gaumen ist der strohgelb leuchtende Vanita Pecorino IGP gut strukturiert, mit einem eleganten Säurespiel. Vollmundig und bemerkenswert fruchtig, mit schöner Mineralität.80 Prozent des Weines wurden im Edelstahltank ausgebaut, 20 Prozent reifte in Eichenfässern. Dieser Ausbau ist ein Grund für die wunderbare Komplexität dieses Weißweins. Entdecken Sie den Vanita Pecorino IGP als Aperitif, zu frischen, leichten Salaten, zu hellem Grillfleisch oder zu Meeresfrüchten.

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Santa Cristina Lugana DOC
Santa Cristina Lugana DOC
Im Glas leuchtet der Santa Cristina Lugana Vigneto DOC strohgelb mit grünlichen Reflexen. Dieser Weißwein wird reinsortig aus Trauben der Rebsorte Trebbiano di Lugano gekeltert. Diese gedeihen auf dem Weingut Zenato bei San Bernadetto südlich des Gardasees, wo sie vom milden Seeklima profitieren.Nach dem Entkorken präsentiert sich ein vielseitiges fruchtiges Bouquet. So duftet der Wein nach Pfirsichen und Trauben. Dazu mischen sich Aromen tropischer Früchte wie Bananen, Zitronen und Grapefruits. Am Gaumen machen Nuancen von Vanille, Mandeln, Honig und Birne diesen italienischen Weißwein zu einem wahren Geschmackserlebnis.Der Santa Cristina Lugana Vigneto DOC schmeckt am besten bei 10 °C Trinktemperatur und passt zu verschiedenen Speisen. Der trockene Weißwein harmoniert mit Salaten und leichten Fischgerichten ebenso wie mit gebratenem Geflügel wie Huhn, Ente und Gans. Darüber hinaus ergänzt er Pastagerichte oder Speisen mit Kalb hervorragend.

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Pfaffl Wien 2
Pfaffl Wien 2
Die Kirschfrucht und Geschmeidigkeit des Zweigelts vereint mit der zarten Erdbeere und Eleganz des Pinot Noirs. Die sandigen Kalkböden des Bisamberges in Niederösterreich fördern die Finesse und Vielschichtigkeit dieser Wiener Cuvée.Der Pfaffl Wien 2 besitzt im Glas ein kräftiges Rubinrot. Das Bouquet wird von Brombeeren, zarten Himbeeren und opulenter Kirschenfurcht dominiert. Sanfte Tannine am Gaumen und ein kompakter Körper, der von zarter Erdbeere umspielt wird, machen diesen trockenen Rotwein zu etwas besonderem. Im Abgang ist der Wein saftig.Der Pfaffl Wien.2 ist ein schöner Rotwein-Begleiter und perfekt für ein großes Grillfest!Zum dritten Mal in Folge wurde 2022 das Weingut Pfaffl von dem internationalen Weinpreis MUNDUS VINI mit dem Spezialpreis “BEST PRODUCER AUSTRIA” ausgezeichnet.

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Pfaffl Wien 1
Pfaffl Wien 1
Der Pfaffl Wien.1 ist eine charaktervolle Weißwein-Cuvée des renommierten Weinguts R&A Pfaffl aus dem Weinviertel in Niederösterreich.Der typische Wiener Gemischte Satz gab den Impuls zu diesem Blend vom Weingut Pfaffl in Niederösterreich. Zwar sind die Weingärten heute reinsortig ausgepflanzt, damit der Lesezeitpunkt den Bedürfnissen der Sorten angepasst werden kann, die Idee, die Vorteile mehrerer Sorten in einem Weißwein zu vereinen, bleibt jedoch. Die ca. 21 Jahre alten Reben stammen von Wiener Lagen und bringen Wien pur ins Glas. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Echt wienerisch, fruchtig und erfrischend präsentiert sich diese trockene Cuvée aus fruchtigduftigem Riesling (60%) mit anregender Säure, fülligem Pinot Blanc und würzigem Veltliner (je 20%). Der Pfaffl Wien.1 ist ideal zur Wiener Küche und sehr erfrischend und reizvoll im Sommer! Genießen Sie dieses Trinkvergnügen bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C.Zum fünften Mal in Folge wurde 2024 das Weingut Pfaffl von dem internationalen Weinpreis MUNDUS VINI mit dem Spezialpreis “BEST PRODUCER AUSTRIA” ausgezeichnet.

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Pfaffl Zeisen Grüner Veltliner Weinviertel DAC
Pfaffl Zeisen Grüner Veltliner Weinviertel DAC
Der Pfaffl Zeisen Grüner Veltiner erscheint in einem strahlendem Grünlich-Gelb, charmant steigt gleich zu Beginn der Pfeffer in die Nase, begleitet von Zitrus und Wiesenkräutern.Zuerst ist der Weinviertel Zeisen saftig und knackig am Gaumen. Hier merkt man, wie erfrischend Veltliner sein kann! Der würzige Abgang lädt dazu ein, ein gemütliches Weilchen mit diesem trockenen Weißwen zu verbringen.Auch beim Essen kann man hier kreativ sein - vom zarten Fisch, über die Brettljause bis hin zu Asiatischem, alles ist erlaubt und schmeckt auch.Der Südhang Zeiseneck heizt sich untertags ganz schön auf, aber der nahe Wald sorgt für kühle Nächte. Durch diese Gegensätze entsteht diese feingliedrige Art, durch die sich dieser pfeffrige Veltliner auszeichnet.Zum fünften Mal in Folge wurde 2025 das Weingut Pfaffl von dem internationalen Weinpreis MUNDUS VINI mit dem Spezialpreis “BEST PRODUCER AUSTRIA” ausgezeichnet.

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Fasoli Gino Corte del Pozzo Valpolicella DOC
Fasoli Gino Corte del Pozzo Valpolicella DOC
Erleben Sie die authentische und zugängliche Seite der berühmten Valpolicella-Region mit dem Fasoli Gino Corte del Pozzo Valpolicella DOC, einem charmanten Rotwein, der die Essenz seiner Herkunft perfekt einfängt. Im Glas präsentiert sich der Corte del Pozzo Valpolicella in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase ist frisch und einladend, geprägt von Aromen roter Fruchtmarmelade und frischen roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen und Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein leicht und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und weichen Tanninen. Die fruchtigen Aromen von roten Beeren werden durch eine angenehme Frische und eine leichte Würze ergänzt, was dem Wein eine bemerkenswerte Ausgewogenheit, Weichheit und Trinkfreude verleiht.Der Fasoli Gino Corte del Pozzo Valpolicella passt hervorragend zu Nudel- und Reisgerichten, insbesondere mit Wild- oder Pilzsaucen, gegrilltem rotem Fleisch und mittelreifem Käse.

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Steffen ST 27 Chardonnay Barrique Cuvée
Steffen ST 27 Chardonnay Barrique Cuvée
Der Steffen ST 27 Chardonnay Barrique Cuvée ist ein charaktervoller Weißwein aus Rheinhessen, der moderne Frische und klassische Barrique-Noten in der idealen Balance vereint. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und zu einem Chardonnay vinifiziert, der durch seinen Barrique-Ausbau an Tiefe und Struktur gewinnt. Die Holznote bleibt dabei dezent und harmonisch eingebunden, sodass die typischen Aromen des Chardonnay voll zur Geltung kommen.Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte, feine Vanille und ein Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen wirkt er vollmundig und geschmeidig, mit sanfter Säure, cremiger Textur und langem Nachhall – ein Chardonnay mit Charakter und Charme.Der Steffen ST 27 Chardonnay Barrique Cuvée passt hervorragend zu gegrilltem Geflügel, Lachs, cremigen Gemüsegerichten oder mildem Weichkäse.Empfohlene Trinktemperatur: 10–12 °C

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