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Yarden Cabernet Sauvignon

Yarden Cabernet Sauvignon

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Artikelnummer: 2646092

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Die israelische Golan Heights Winery hat sich dank vieler internationaler Auszeichnungen einen Namen in der Weinwelt gemacht. Auf 600 Hektar bauen die Winzer ihre Weine an. Der vulkanische Boden ist ideal, um hochwertige Trauben zu erhalten, die später zu wunderbaren Weinen werden.

Der Yarden Cabernet Sauvignon bietet in der Nase Aromen von dunklen Beeren, von Kräutern und erdige Nuancen. Hinzu kommen Röstnoten und feine Aromen von Eiche. Der reinsortige Cabernet Sauvignon überzeugt zudem durch seine Ausgewogenheit und ein lang anhaltendes Finale.

Ein besonderes Weinerlebnis aus Galiläa, das ideal zu verschiedenen Fleisch-Gerichten, Wild oder Käse-Variationen passt.

Die Weine von der Golan Heights Winery sind Koscher Lamehadrin und Koscher für Passover.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2020
Lagerfähigkeit:
2032
Region:
Golanhöhen
Land:
Israel
Weingut/Marke :
Golan Heights Winery
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14,5 % vol
Gesamtsäure:
3,2 g/l
Restzuckergehalt:
1,9 g/l
Trinktemperatur:
17 °C
Verschluss:
Kork, natur
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Golan Heights Winery

Auf den Golanhöhen in Israel entstehen feine, moderne, sortenreine Weine wie auch ausgezeichnete Blends. Die Golan Heights Winery wurde im Jahr 1983 in der kleinen Stadt Katzrin gegründet und hat sich dank vieler internationaler Auszeichnungen mittlerweile einen guten Namen in der Weinwelt gemacht. So erhielt der Yarden Merlot der Kellerei die Silbermedaille beim internationalen Wettbewerb Mundus Vini 2014.

Die Golan Heights Winery umfasst 15 Weinberge, die allesamt nördlich des See Genezareth in Höhenlagen von 400 bis 1100 Meter über dem Meer liegen. Die Anbaufläche umfasst zusammen etwa 600 Hektar. Der vulkanische Basaltboden ist ideal, um hochwertige Trauben zu erzeugen. Die schwierigen klimatischen Bedingungen erfordern allerdings ein hohes Maß an Sorgfalt, um als Ergebnis zu den wunderbaren Fruchtaromen der Yarden-Weine von Golan Heights Winery zu gelangen. Die Weinherstellung erfolgt über moderne und computergestützte Anlagen. Kellermeister von Golan ist Victor Schoenfeld, der selbst Weinbau in Kalifornien studierte.

International ist die Golan Heights Winery inzwischen ein Begriff. Die Kellerei exportiert mittlerweile etwa 20% ihrer Weine in über 25 Länder weltweit.

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Yarden Chardonnay
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In Höhenlagen zwischen 400 und 1.200 Metern baut das Weingut Golan Heights Winery seine Weine an. Galiläa gilt als die beste Weinbauregion Israels – entsprechend international hochdekoriert ist das Weingut, das 1984 seinen ersten Wein auf den Markt brachte.Der Yarden Chardonnay ist vollmundig und bietet ein facettenreiches Bouquet. Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln, aber auch Nuancen von tropischen Früchten zeichnen diesen belebenden Weißwein aus. Ein kraftvoller und zugleich eleganter Weißwein, der seine bemerkenswerte Frische dem relativ kühlen Klima auf den Golanhöhen verdankt.Die Weine von der Golan Heights Winery sind Koscher Lamehadrin und Koscher für Passover.

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Yarden Pinot Noir
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Der Yarden Pinot Noir stammt aus der nördlichsten und allgemein als beste Appellation Israels bezeichneten Region Galiläa. Die Weinberge liegen auf einem Vulkanplateau zwischen 400 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Der Wein weist Fruchtnoten von hellen Himbeeren und Preiselbeeren auf. Dazu kommen Noten von Veilchen und ein Hauch von Gewürzen. Im Hintergrund spielt ein eleganter Ausdruck von französischer Eiche mit. Der Yarden Pinot Noir reifte 16 Monate in größtenteils neuen Eichenfässern. Der Wein hat einen festen Körper und einen sanften Abgang.Obwohl der Yarden Pinot Noir seine Trinkreife schon erreicht hat, wird er sich in den nächsten Jahren in der Flasche verbessern und sollte noch etwa fünf bis acht Jahre lang in gutem Trinkzustand bleiben. Der Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, wie zu Peking-Ente, gebratenem Thunfisch mit Mango-Salsa oder cremigem Pilzrisotto.

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Dieses Weingut aus der Appellation Saint-Julien ist seit drei Generationen im Besitz der Familie Meffre. Sie kauften geschickt Weinberge hinzu und vermochten seit der Übernahme im Jahr 1961 die Qualität immer weiter zu steigern. Dieser Cru Bourgeois hat trotz allem immer eine moderate Preisgestaltung behalten, sodass Château du Glana als einer der best-values der Appellation angesehen werden muss.Der Château du Glana ist ein unglaublicher Schmeichler. Harmonie, fast schon Margaux´sche Finesse und Balance sind die jährliche Überschrift dieser Weine.Der Bordeaux begrüßt uns mit einem wunderschönen Rubinrot. In der Nase voll und komplex mit Aromen von Kräutern und frischgepressten Beeren. Am Gaumen rund und seidig, mit Blumen, Zitrus und am Ende Beeren. Die Säure balanciert dieses perfekt und die Tannine leiten in das lange Finale über.Der trockene Rotwein passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

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Der Morgenster Estate Reserve ist ein Bordeaux Blend wie er besser nicht sein könnte. Dass man in Südafrika Weine dieser Stilistik perfekt vinifizieren kann, beweist der Kellermeister Henry Kotze von Morgenster mit diesem Wein. Unter fachkundiger Beratung von Pierre Lurton von Chateau Cheval Blanc wurden nur die besten Trauben ausgewählt.Der rubinrote Wein hat eine unheimliche Dichte. In der Nase herrlich intensiv duftend nach Pflaume, roten und schwarzen Beeren, Mandeln, Kaffee und Karamell. Dazu gesellen sich Noten von Zigarrenkiste, Bleistift und Cassis. Am Gaumen eine elegante Mundfülle mit feinen präsenten Tanninen. Am Anfang ein Spiel von Frucht und leichter Süße findet der Morgenster Estate Reserve sein Gleichgewicht in einer wunderbaren Balance zwischen Säure und Mineralität. Mit jedem Schluck öffnet sich der Wein weiter und das große Potenzial ist unverkennbar. Bereits jetzt ein Hochgenuss wird der Wein auch in den nächsten 20 Jahren noch Freude bereiten. Tipp: Zwei Stunden vor dem Trinken öffnen. Auch als Essensbegleiter eignet sich der Morgenster Estate Reserve hervorragend. Strukturierte und herzhafte Gerichte sowie solche mit reichhaltigen und kräftigen Aromen bereichert dieser tolle Wein besonders.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

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Details
Kellnermesser, Korkenzieher, bordeaux
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