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Der Yarden Cabernet Sauvignon ist ein Aushängeschild des israelischen Weinbaus und stammt von der Golan Heights Winery, einem der angesehensten Weingüter des Landes. Die israelische Golan Heights Winery hat sich dank vieler internationaler Auszeichnungen einen Namen in der Weinwelt gemacht. Auf 600 Hektar bauen die Winzer ihre Weine an. Der vulkanische Boden ist ideal, um hochwertige Trauben zu erhalten, die später zu wunderbaren Weinen werden.
Der Yarden Cabernet Sauvignon bietet in der Nase Aromen von dunklen Beeren, von Kräutern und erdige Nuancen. Hinzu kommen Röstnoten und feine Aromen von Eiche. Der reinsortige Cabernet Sauvignon überzeugt zudem durch seine Ausgewogenheit und ein lang anhaltendes Finale.
Ein besonderes Weinerlebnis aus Galiläa, das ideal zu verschiedenen Fleisch-Gerichten, Wild oder Käse-Variationen passt.
Die Weine von der Golan Heights Winery sind Koscher Lamehadrin und Koscher für Passover.
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Die Golan Heights Winery wurde 1983 in Katzrin gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern der Region. Das Weingut hat sich durch zahlreiche internationale Auszeichnungen einen hervorragenden Ruf erarbeitet. So wurde beispielsweise ein Yarden Merlot beim internationalen Weinwettbewerb Mundus Vini prämiert.
Die Weinberge der Golan Heights Winery liegen nördlich des See Genezareth in Höhenlagen zwischen 400 und 1.100 Metern. Die insgesamt rund 600 Hektar Rebfläche profitieren von vulkanischen Basaltböden und einem besonderen Mikroklima, das ideale Voraussetzungen für die Erzeugung hochwertiger Trauben bietet.
Die Kombination aus Höhenlage, kühlen Nächten und sorgfältiger Weinbergsarbeit verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und Frucht. Für die Vinifikation setzt das Weingut auf moderne Kellertechnik und präzise Qualitätskontrolle. Langjähriger Kellermeister ist Victor Schoenfeld, der sein Weinbaustudium in Kalifornien absolvierte.
Heute werden die Weine der Golan Heights Winery in mehr als 25 Länder exportiert und genießen weltweit hohe Anerkennung bei Weinliebhabern und Fachkritikern.
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