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Der Haltinger Spätburgunder Stiege aus dem Baden-Markgräflerland ist ein zugänglicher, fruchtbetonter Rotwein mit klassischem Burgunderprofil. Dieser Rotwein ist ein unkomplizierter, fruchtiger Spätburgunder aus Baden – weich, zugänglich und vielseitig einsetzbar für viele Gelegenheiten.
Im Duft zeigt sich der Spätburgunder mit Aromen von Brombeeren und Kirschen, begleitet von einer angenehmen dunklen Beerenfrucht. Am Gaumen wirkt er rund und weich mit feiner, gut eingebundener Tanninstruktur. Der Rotwein bleibt dabei unkompliziert und zeigt einen fruchtigen, mittellangen Nachhall.
Die Vinifikation erfolgt über eine klassische Maischegärung von rund vier Wochen. Anschließend wird der Wein schonend im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die Frucht klar und unverfälscht im Vordergrund bleibt.
Kulinarisch passt der Haltinger Spätburgunder Stiege zu alltäglichen Fleischgerichten wie Rind oder Geflügel sowie zu herzhaften Speisen der regionalen Küche. Bei 16–18 °C zeigt er sich von seiner besten Seite.
Winzerweg 8
79576 Weil am Rhein-Haltingen
Deutschland