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Mit dem Mount Fishtail Sauvignon Blanc präsentiert das Mount Fishtail Winery einen frischen Weißwein aus der Weinregion Marlborough in Neuseeland. Das Weingut steht für moderne Weinbereitung und Sauvignon Blancs, die den typischen Stil der Region widerspiegeln. Marlborough ist weltweit für seine aromatischen Sauvignon Blancs bekannt, auch dieser Wein überzeugt mit seiner fruchtigen Art und lebendigen Frische.
In der Nase zeigen sich Aromen tropischer Früchte, begleitet von feinen Noten weißer Blüten. Am Gaumen entfalten sich Nuancen von Guave, Passionsfrucht und Stachelbeere. Die lebendige Säure sorgt für Frische und einen angenehm trockenen, harmonischen Abgang.
Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, schonend gepresst und nach der Kaltklärung langsam in Edelstahltanks vergoren. So bleiben die fruchtigen Aromen und die sortentypische Frische des Sauvignon Blancs erhalten.
Der Mount Fishtail Sauvignon Blanc passt hervorragend zu frischen Salaten, Meeresfrüchten, Lachs, Jakobsmuscheln, Austern oder gebratenem Fisch. Auch zu Ziegenkäse ist er eine passende Begleitung. Am besten genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C.
Ein unkomplizierter Sauvignon Blanc aus Neuseeland mit tropischer Frucht und frischer Säure – ideal für warme Tage und leichte Gerichte.
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Mount Fishtail steht für charaktervolle Weine aus Marlborough, der international bekanntesten Weinregion Neuseelands. Die Weinberge liegen im Upper Wairau Valley, wo sonnige Tage und kühle Nächte eine langsame Reifung der Trauben begünstigen. Dieses Zusammenspiel trägt dazu bei, intensive Fruchtaromen mit der für Marlborough typischen Frische und lebendigen Säure zu verbinden. Ziel von Mount Fishtail ist es, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft klar erkennen lassen und dabei zugänglich und ausdrucksstark bleiben.
Besondere Bedeutung hat der Sauvignon Blanc, für den Marlborough weltweit bekannt ist. Mount Fishtail setzt auf eine schonende Verarbeitung: Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, sanft gepresst und bei niedrigen Temperaturen langsam vergoren. So bleiben die charakteristischen Frucht- und Blütenaromen erhalten. Neben Sauvignon Blanc entstehen je nach Linie weitere regionaltypische Weine, bei denen Frische, Frucht und der individuelle Charakter der Rebsorte im Mittelpunkt stehen.
Auch Nachhaltigkeit gehört zur Philosophie des Hauses. Mount Fishtail ist nach Sustainable Winegrowing New Zealand (SWNZ) zertifiziert. Maßnahmen zum Erhalt gesunder Böden und der Biodiversität, ein bewusster Umgang mit Wasser sowie leichtere Flaschen und recyclingfähige Verpackungen sollen die Umweltbelastung reduzieren. So verbindet Mount Fishtail den typischen Weinstil Marlboroughs mit moderner, verantwortungsvoller Weinbereitung.
Mount Fishtail steht für charaktervolle Weine aus Marlborough, der international bekanntesten Weinregion Neuseelands. Die Weinberge liegen im Upper Wairau Valley, wo sonnige Tage und kühle Nächte eine langsame Reifung der Trauben begünstigen. Dieses Zusammenspiel trägt dazu bei, intensive Fruchtaromen mit der für Marlborough typischen Frische und lebendigen Säure zu verbinden. Ziel von Mount Fishtail ist es, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft klar erkennen lassen und dabei zugänglich und ausdrucksstark bleiben.
Besondere Bedeutung hat der Sauvignon Blanc, für den Marlborough weltweit bekannt ist. Mount Fishtail setzt auf eine schonende Verarbeitung: Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, sanft gepresst und bei niedrigen Temperaturen langsam vergoren. So bleiben die charakteristischen Frucht- und Blütenaromen erhalten. Neben Sauvignon Blanc entstehen je nach Linie weitere regionaltypische Weine, bei denen Frische, Frucht und der individuelle Charakter der Rebsorte im Mittelpunkt stehen.
Auch Nachhaltigkeit gehört zur Philosophie des Hauses. Mount Fishtail ist nach Sustainable Winegrowing New Zealand (SWNZ) zertifiziert. Maßnahmen zum Erhalt gesunder Böden und der Biodiversität, ein bewusster Umgang mit Wasser sowie leichtere Flaschen und recyclingfähige Verpackungen sollen die Umweltbelastung reduzieren. So verbindet Mount Fishtail den typischen Weinstil Marlboroughs mit moderner, verantwortungsvoller Weinbereitung.