Montes Alpha Malbec
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Der Montes Alpha Malbec stammt aus den Weinbergen von Apalta und Marchigüe im Colchagua-Tal, Chile. Die Böden aus Granit mit unterschiedlich hoher Wasserhaltefähigkeit und die Kombination aus fluvialem und alluvialem Material verleihen dem Wein Ausgewogenheit und Tiefe. Für den Montes Alpha Malbec werden Trauben aus beiden Regionen zu gleichen Teilen verwendet.
Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig selektiert und entrappt. Nach einer Mazeration erfolgt die kontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen über 7–10 Tage. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift 12 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neu), bevor er zur finalen Assemblage kommt.
Tiefes Karminrot mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt reife Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren, getrocknete Pflaumen und schwarze Kirschen, ergänzt von dezenten Noten von Leder, Rauch, Vanille und geröstetem Holz. Am Gaumen samtig, ausgewogen und mit langem, harmonischem Abgang.
Der Montes Alpha Malbec passt hervorragend zu rotem und weißem Fleisch, besonders zu gegrilltem Schwein oder Huhn mit Barbecue-Sauce, aber auch zu Eintopf, Chili con Carne oder mexikanischer Mole. Serviertemperatur: 17–19 °C. Es wird empfohlen, ihn ca. 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, damit er seine Aromen optimal entfalten kann.
5% Cabernet Sauvignon
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
Aurelio Montes und Douglas Murray gründeten Viña Montes 1987 („Discover Wine“). Ein Jahr später kamen Alfredo Vidaurre und Pedro Grand hinzu. Alle verschrieben sich einem Traum: chilenische Weine auf eine höhere Qualitätsstufe zu heben. Der Erfolg stellte sich schnell ein: der erste Montes Alpha Cabernet Sauvignon erntete 1987 schon große Anerkennung und etablierte sich als Spitzenwein genauso schnell wie Alphas Chardonnay, Merlot und Shiraz. Von Beginn an war Montes Alpha ein Synonym für höchste Qualität aus Chile. Das Weingut legt großen Wert darauf, eine Erfolgsgeschichte zu schreiben, die zu 100 Prozent chilenisch ist.
Viña Montes leistete Pionierarbeit in Apalta, einer für den Weinbau außergewöhnlich geeigneten Region im Colchagua-Tal. Die Kreationen, die aus diesen Lagen stammen, beeindruckten die Kritiker weltweit: der erste Ultra-Premium-Wein oder Super-Chilene Montes Alpha ‘M’ im klassischen Bordeaux-Stil wurde 1996 gefeiert. Beim Montes Folly – einem 100-prozentigen Shiraz – war das im Jahr 2000 nicht anders. Und auch der Purple Angel (92% Carménère), 2005 eingeführt, ist von Beginn an ein großer Erfolg.
La Finca de Apalta ist das Herzstück von Viña Montes. Auf 135 Hektar wachsen die Apalta -Trauben Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc. In jüngerer Zeit kamen Mourvèdre, Grenache und Carignan hinzu.
Der Montes Alpha Malbec stammt aus den Weinbergen von Apalta und Marchigüe im Colchagua-Tal, Chile. Die Böden aus Granit mit unterschiedlich hoher Wasserhaltefähigkeit und die Kombination aus fluvialem und alluvialem Material verleihen dem Wein Ausgewogenheit und Tiefe. Für den Montes Alpha Malbec werden Trauben aus beiden Regionen zu gleichen Teilen verwendet.
Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig selektiert und entrappt. Nach einer Mazeration erfolgt die kontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen über 7–10 Tage. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift 12 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neu), bevor er zur finalen Assemblage kommt.
Tiefes Karminrot mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt reife Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren, getrocknete Pflaumen und schwarze Kirschen, ergänzt von dezenten Noten von Leder, Rauch, Vanille und geröstetem Holz. Am Gaumen samtig, ausgewogen und mit langem, harmonischem Abgang.
Der Montes Alpha Malbec passt hervorragend zu rotem und weißem Fleisch, besonders zu gegrilltem Schwein oder Huhn mit Barbecue-Sauce, aber auch zu Eintopf, Chili con Carne oder mexikanischer Mole. Serviertemperatur: 17–19 °C. Es wird empfohlen, ihn ca. 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, damit er seine Aromen optimal entfalten kann.
5% Cabernet Sauvignon
Königswinterer Str. 552
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Deutschland
Aurelio Montes und Douglas Murray gründeten Viña Montes 1987 („Discover Wine“). Ein Jahr später kamen Alfredo Vidaurre und Pedro Grand hinzu. Alle verschrieben sich einem Traum: chilenische Weine auf eine höhere Qualitätsstufe zu heben. Der Erfolg stellte sich schnell ein: der erste Montes Alpha Cabernet Sauvignon erntete 1987 schon große Anerkennung und etablierte sich als Spitzenwein genauso schnell wie Alphas Chardonnay, Merlot und Shiraz. Von Beginn an war Montes Alpha ein Synonym für höchste Qualität aus Chile. Das Weingut legt großen Wert darauf, eine Erfolgsgeschichte zu schreiben, die zu 100 Prozent chilenisch ist.
Viña Montes leistete Pionierarbeit in Apalta, einer für den Weinbau außergewöhnlich geeigneten Region im Colchagua-Tal. Die Kreationen, die aus diesen Lagen stammen, beeindruckten die Kritiker weltweit: der erste Ultra-Premium-Wein oder Super-Chilene Montes Alpha ‘M’ im klassischen Bordeaux-Stil wurde 1996 gefeiert. Beim Montes Folly – einem 100-prozentigen Shiraz – war das im Jahr 2000 nicht anders. Und auch der Purple Angel (92% Carménère), 2005 eingeführt, ist von Beginn an ein großer Erfolg.
La Finca de Apalta ist das Herzstück von Viña Montes. Auf 135 Hektar wachsen die Apalta -Trauben Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc. In jüngerer Zeit kamen Mourvèdre, Grenache und Carignan hinzu.
Aurelio Montes und Douglas Murray gründeten Viña Montes 1987 („Discover Wine“). Ein Jahr später kamen Alfredo Vidaurre und Pedro Grand hinzu. Alle verschrieben sich einem Traum: chilenische Weine auf eine höhere Qualitätsstufe zu heben. Der Erfolg stellte sich schnell ein: der erste Montes Alpha Cabernet Sauvignon erntete 1987 schon große Anerkennung und etablierte sich als Spitzenwein genauso schnell wie Alphas Chardonnay, Merlot und Shiraz. Von Beginn an war Montes Alpha ein Synonym für höchste Qualität aus Chile. Das Weingut legt großen Wert darauf, eine Erfolgsgeschichte zu schreiben, die zu 100 Prozent chilenisch ist.
Viña Montes leistete Pionierarbeit in Apalta, einer für den Weinbau außergewöhnlich geeigneten Region im Colchagua-Tal. Die Kreationen, die aus diesen Lagen stammen, beeindruckten die Kritiker weltweit: der erste Ultra-Premium-Wein oder Super-Chilene Montes Alpha ‘M’ im klassischen Bordeaux-Stil wurde 1996 gefeiert. Beim Montes Folly – einem 100-prozentigen Shiraz – war das im Jahr 2000 nicht anders. Und auch der Purple Angel (92% Carménère), 2005 eingeführt, ist von Beginn an ein großer Erfolg.
La Finca de Apalta ist das Herzstück von Viña Montes. Auf 135 Hektar wachsen die Apalta -Trauben Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc. In jüngerer Zeit kamen Mourvèdre, Grenache und Carignan hinzu.
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