Weißweine

Sauvignon Blanc aus Neuseeland, Trebbiano di Lugana aus Italien, Chenin Blanc aus Südafrika oder Grüner Veltliner aus Österreich: Lernen Sie Weißweine aus aller Welt kennen, die frisch, fruchtig und belebend sind. Ein unbeschwerter Genuss, der bleibenden Eindruck hinterlässt.

Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2024

Noten von Pfirsich, Guave, Pfirsich und süßer Melone prägen das Bouquet des Kleine Zalze Vineyard Chenin Blanc. Dazu kommen feine Nuancen von Vanille und von Eichenholz. Am Gaumen ist dieser Chenin Blanc aus der Coastal Region sehr ausgewogen und cremig, mit einer eleganten Säure und einer angenehmen, unterschwelligen Mineralität.Sieben Monate reifte dieser feine Weißwein aus Südafrika im Barrique. Es wurden keine neuen Fässer verwendet, um sicherzustellen, dass die einzigartigen Merkmale der spezifischen Terroirs im Wein erhalten bleiben. Dieser Chenin Blanc kann jetzt genossen werden, aber bei sorgfältiger Kellerung sollte er in den nächsten 10 Jahren elegant altern. Der trockene Wein ist ein passender Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch, Spargel und Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

ab 11,95 €

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Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc 2024

Wenn Sie Aromatik lieben, werden sie diesen südafrikanischen Weißwein mögen. Er zeichnet sich durch intensive Aromen von Stachelbeeren, Kiwi und weißfleischigem Pfirsich. Am Gaumen erwartet sie eine vielschichtige mineralische Struktur mit einem Hauch von frischen Erbsen. Die intensiven Noten des Weins lassen ihn hervorragend zu frischem Fisch und Sommersalaten passen.Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc stammt aus ausgewählten Lagen in Stellenbosch, Durbanville und Darling. Nur die besten Trauben fanden Eingang in diesen herrlichen Wein. Er wurde mit ausgewählten Hefestämmen vergoren und verbrachte 3 Monate auf der Haupthefe, bevor er abgefüllt wurde.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 € / 1 Liter)

ab 12,25 €

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Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2024

Der Chardonnay & Weißburgunder trocken vom Weingut Knipser ist eine stilvolle Cuvée aus zwei der beliebtesten weißen Rebsorten. In der Pfalz reifen beide Sorten unter optimalen Bedingungen und verbinden sich hier zu einem harmonischen, ausgewogenen Weißwein mit Struktur und Finesse.Diese Komposition aus überwiegend Chardonnay und etwa einem Drittel Weißburgunder duftet nach frischem Wiesenheu und feinen Burgunderaromen. Am Gaumen ist dieser Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken aus der Pfalz lebendig, elegant und ausgewogen, mit viel Schmelz und wunderbar saftig.Die beiden Rebsorten für den Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken stehen zusammen im Weinberg, ähnlich dem traditionellen „gemischten Satz“. Die von Hand gelesenen Trauben vergären gemeinsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank. So entsteht schon bei der Herstellung dieses Weines ein harmonisches Ganzes. Der Weißburgunder prägt den Wein durch seine Fülle, der Chardonnay verleiht ihm seine typische Würze.Der Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken ist ein universeller Speisebegleiter, zum Beispiel zu Vitello Tonnato. Deshalb ist der Weißwein auch in der Gastronomie sehr beliebt.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

ab 12,90 €

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Knipser Kapellchen Riesling trocken 2023

Dieser Knipser Kapellchen Riesling aus der Pfalz duftet herrlich animierend nach Äpfeln, Pfirsichen und Kräutern, dazu kommt eine feine Würze. Am Gaumen herrlich frisch und rassig. Der Laumersheimer Kapellenberg hat die Form einer langgezogenen hohen Düne. Der Name „Kapellchen“ bezieht sich auf die kleine Kapelle „Zum heiligen Kreuz“ auf dem Berg. Der Boden, auf dem die Reben für den trockenen Riesling wachsen, besteht vorwiegend aus Sand und kiesigem Gestein. Der leichte, schnell erwärmbare Boden ist ein Garant für früh trinkbare Weine mit ausgeprägter Primärfrucht. Ein herrlich angenehmer Weißwein aus der Pfalz vom im Wortsinne ausgezeichneten und auch international viel beachteten Weingut Knipser. Entdecken Sie diesen klasssichen deutschen Rieslingwein zur asiatisch inspirierten Küche sowie zu Ziegenfrischkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

ab 14,90 €

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Knipser Sauvignon Blanc trocken 2024

Der Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Knipser ist ein ausdrucksstarker Weißwein mit klarer Aromatik und lebendiger Struktur.Ein Vorzeige-Sauvignon Blanc aus Deutschland, der sich größter Beliebtheit erfreut: Das Bouquet dieser Cuvée aus verschiedenen Weinbergen mit Kalkgestein und alluvialen Böden (Kiese und Sande aus Ablagerungen des Rheines) vereint vielfältige Noten. Es duftet nach Holunderblüte, Stachelbeere und gelben Früchten sowie Paprika. Am Gaumen ist der Knipser Sauvignon Blanc trocken, lebendig und saftig, mit einem feinen Säurespiel und einem eindrucksvollen, mineralischen Abgang. Dieser Weißwein hallt noch lange nach. Probieren Sie diesen Sauvignon Blanc vom Weingut Knipser, das mit seiner Arbeit wesentlich zum Renommee des Pfälzer Weinbaus beigetragen hat, zu Spargelgerichten, einem Meeresfrüchtesalat, Fischgerichten oder auch zur Asiaküche bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8-10 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)

ab 12,95 €

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Knipser Steinbuckel Riesling GG trocken 2022

Noten von reifen Mirabellen, Pfirsichen, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten prägen das Bouquet des Knipser Steinbuckel Riesling GG trocken. Der Weißwein aus der Pfalz ist am Gaumen klar strukturiert, mit aromatischer Wucht und zugleich einer verspielten Finesse, getragen von einer schönen Fruchtsäure. Im Finale mit einer leichten Bitternote, die von den Zitrusnoten herrührt.Das Herzstück der Lage, von dem der Riesling stammt, liegt direkt neben einem ehemaligen Kalksteinbruch. Dementsprechend ist dieser Pfälzer Weißwein geprägt vom Kalk und ein sehr nachhaltiger, langlebiger Wein, der erst nach Jahren seinen Höhepunkt erreicht und dann seine Aromen voll entwickelt.Probieren Sie den Knipser Steinbuckel Riesling GG trocken zu Kalbfleisch sowie zu gegrillten oder gebratenen heimischen Süßwasserfischen (Zander, Saibling, Forelle, …).

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)

45,00 €

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Fl.

Bio

Kolonne Null Riesling Alkoholfrei 2024

Der Kolonne Null Riesling ist ein herausragender alkoholfreier Weißwein, der die frische Eleganz und lebendige Säure eines klassischen Rieslings bewahrt. Der Wein überzeugt mit einer faszinierenden Aromenvielfalt und einer erfrischenden Leichtigkeit.Im Glas zeigt sich der Kolonne Null Riesling in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein typisches Riesling-Bouquet, das durch intensive Fruchtnoten wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten und reifer Birne geprägt ist. Subtile Anklänge von Pfirsich und florale Nuancen runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen präsentiert sich dieser alkoholfreie Riesling lebhaft und frisch, mit einer markanten, gut eingebundenen Säure, die ihm seine charakteristische Spritzigkeit verleiht. Der Abgang ist klar, erfrischend und hinterlässt einen angenehmen, fruchtigen Nachhall.Der Kolonne Null Riesling Alkoholfrei ist ein vielseitiger Begleiter und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie Geflügel.Zutaten: Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: SchwefeldioxidNährwertangabenje 100 mlEnergie67 kJ / 16 kcalKohlenhydrate3,0 g/l- davon Zucker2,8 g/lEnthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Inhalt: 0.75 Liter (14,07 € / 1 Liter)

10,55 €

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Fl.

Kolonne Null Verdejo Alkoholfrei 2023

Der Kolonne Null Verdejo bietet ein intensives Weißweinerlebnis, ganz ohne Alkohol. Dieser spanische Verdejo begeistert durch seine erfrischende Aromatik und seine lebendige Säure, die ihn zu einer perfekten alkoholfreien Alternative für Weinliebhaber macht.Im Glas zeigt sich der Verdejo in einem klaren, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein fruchtbetontes Bouquet mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischen Früchten wie Ananas. Am Gaumen ist der Verdejo wunderbar frisch und lebendig. Die fruchtigen Noten von Zitrone und Limette werden von einer knackigen Säure getragen, die dem Wein seine angenehme Leichtigkeit verleiht. Die mineralischen Akzente sorgen für zusätzliche Komplexität und runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab.Dieser alkoholfreie Verdejo von Kolonne Null ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten oder Geflügel.Zutaten: Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: SchwefeldioxidNährwertangabenje 100 mlEnergie61 kJ / 15 kcalKohlenhydrate2,9 g/l- davon Zucker2,8 g/lEnthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

11,50 €

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Fl.

Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauer Burgunder (1l), trocken 2023

Der Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauer Burgunder ist ein herrlicher, intensiv-duftender Weißwein mit verführerischem Bouquet nach Aprikosen und Honig, am Gaumen bemerkenswert voll.Der trockene Wein aus Baden macht einfach Spaß und kostet nicht die Welt. Geradlinig, leicht trinkbar, mit schöner, exotisch anmutender Frucht, nicht zu schwer, aber eben auch nicht belanglos. Hier kann so mancher blasse Pinot Grigio der gleichen Preisklasse einpacken. Überdies kommt der Wein vom Kaiserstuhl, wie man weiß eine der besten Weinlandschaften Deutschlands.Genießen Sie den Grauburgunder bei einer Trinktemperatur von 8 °C zu leichten Vorspeisen, Pasta, Fisch, oder reifem Weichkäse.

ab 10,95 €

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Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauer Burgunder, trocken 2024

In der Nase ein herrlicher, intensiver Duft. Uns überrascht ein verführerisches Bouquet nach Aprikosen und Honig. Am Gaumen bemerkenswert voll, ergänzt durch die elegante Säure. Königschaffhausens Grauburgunder macht einfach Spaß und kostet nicht die Welt. Geradlinig, süffig, mit schöner, exotisch anmutender Frucht, nicht zu schwer, aber eben auch nicht belanglos. Hier kann so mancher blasse Pinot Grigio der gleichen Preisklasse einpacken. Überdies kommt der Weißwein vom Kaiserstuhl – eine der besten Weinlandschaften Deutschlands.Genießen Sie zu diesem badischen Grauburgunder Geflügel, Fisch oder Spargelgerichte.

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 € / 1 Liter)

8,75 €

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Fl.

Königschaffhauser Vulkanfelsen Weißburgunder trocken 2023

„Königin der Weißweine“ – so nennen die Winzer am Kaiserstuhl die Weißburgunder-Rebe. In dem malerischen Mittelgebirge vulkanischen Ursprungs im Südwesten Baden-Württembergs gedeihen wunderbare Weine auf wärmespeichernden Lavaböden. Das mediterrane Klima tut sein Übriges.Der Königschaffhauser Vulkanfelsen Weißburgunder zeichnet sich durch seine kernige Säure aus. Hinzu kommen delikate Fruchtaromen von Ananas und Pfirsich. Ein belebender Weißwein, der einen reichhaltigen Körper und elegante Frische vereint. Der Kaiserstuhl, das wärmste und sonnenreichste Gebiet Deutschlands, ist seit Jahrhunderten die Heimat zahlreicher Weingüter, die herausragende Kreationen bieten. Die Winzergenossenschaft Königschaffhausen besteht seit 1933.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

ab 8,90 €

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Kracher Trockenbeerenauslese Grande Cuvée No. 5 Nouvelle Vague 0,375 l 2019

Die Trockenbeerenauslesen (TBA) von Kracher zählen zur absoluten Weltspitze im Bereich der Süßweine. Speziell die Kracher Trockenbeerenauslese Grande Cuvée Nummer 5 Nouvelle Vague 2019 verzaubert einmal mehr die internationale Weinkritik. 98 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate und von James Suckling: Viel mehr geht nicht. Wer das große Glück hat, eine dieser Kracher-Kreationen öffnen zu dürfen, kann sich auf ein intensives Fest für die Sinne freuen.Der Süßwein aus dem österreichischen Burgenland ist eine Komposition aus 60% Welschriesling und 40% Chardonnay. Die Trockenbeerenauslese Grande Cuvée Nummer 5 Nouvelle Vague 2019 duftet phänomenal vielschichtig nach Dörrpflaumen und gedörrten Aprikosen, dazu Noten von Vanille, Karamell und eine rauchige Würze vom Ausbau im Holz. Im Hintergrund feine Nuancen von Honig.Stephan Reinhardt schreibt im Wine Advocate zum Bouquet dieser genialen TBA von Kracher: „Eröffnet mit einem klaren und konzentrierten, edlen und fein toastigen Bouquet mit reifen und gedünsteten Pfirsichen und Quitten, mit erfrischendem Zitronensaft und sehr feinen Röstaromen.“Am Gaumen ist der kräftig goldgelbe Süßwein aus Österreich nahezu unfassbar aromatisch. Reinhardt versucht das Ganze mit diesen Worten zu umschreiben: „Am Gaumen ist dies eine reichhaltige und großzügige, aber sehr raffinierte und elegante TBA mit einem langen, intensiven und salzigen Abgang, der eine sehr feine Kumquat-Bitterkeit offenbart. Dies ist eine wunderschön ausgewogene TBA mit extremer Länge, sehr feinen Tanninen und Zedernholznoten.“Die Kracher Trockenbeerenauslese Grande Cuvée Nummer 5 Nouvelle Vague 2019 bietet eine perfekte Harmonie. Auch die abschließenden Urteile im Wine Advocate und von James Suckling darf man sich auf der Zunge zergehen lassen. Reinhardt: „Eine Schönheit mit großer Komplexität und immensem Alterungspotential.“Und Suckling schreibt zu dieser Trockenbeerenauslese von Kracher: „Eine fabelhaft konzentrierte und wunderbar ausgewogene TBA. Es ist, als würde man in einen Fjord aus tropischen Früchten (sowohl frische als auch getrocknete) eintauchen, wobei die lebendige Säure und die salzige Mineralität die Üppigkeit exakt ausgleichen.“Wow. Trinkreif bis 2060 schreibt der Wine Advocate über die Trockenbeerenauslese (in neuen Barriques vergoren und 28 Monate gelagert). Aber wer kann und will so lange warten? Bei 10 bis 12 Grad Trinktemperatur genießen. Fantastisch zur Kardinalschnitte (österreichische Küche: Streifen von luftiger Eischneemasse in Kombination mit Biskuit, Marillenmarmelade als Füllung) oder auch zur Gänseleberterrine mit Brioche.

Inhalt: 0.375 Liter (145,33 € / 1 Liter)

54,50 €

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