Weißweine

Sauvignon Blanc aus Neuseeland, Trebbiano di Lugana aus Italien, Chenin Blanc aus Südafrika oder Grüner Veltliner aus Österreich: Lernen Sie Weißweine aus aller Welt kennen, die frisch, fruchtig und belebend sind. Ein unbeschwerter Genuss, der bleibenden Eindruck hinterlässt.

Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc 2024

Der Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc ist ein eindrucksvoller Weißwein aus dem Weingut Creation Wines in Südafrika, genauer gesagt aus dem Hemel-en-Aarde Ridge – einer der kühlsten und spannendsten Weinregionen des Landes. Hier entstehen ausdrucksstarke, fein strukturierte Weine mit ausgezeichneter Balance und Mineralität. „Ein Sinn für die Essenz, reduziert auf wunderbare Reinheit.“ Christine Rudman ist in John Platter’s Wine Guide voll des Lobes für den Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc. Die Weinkritikerin vergibt 93 Punkte (4,5 Sterne) für diesen Weißwein aus Südafrika. Das Bouquet dieses herausragenden Chenin Blanc duftet vielschichtig nach Ingwer, Tomatenblatt, Apfelschalen und Honig. Auch Noten von Limette und Quitte bereichern den Duftstrauß.Am Gaumen entfaltet sich das Aromenspiel weiter: frischer grüner Apfel und im Hintergrund die Cremigkeit von Kokosmilch. „Wird mineralischer, salziger, am Gaumen, subtiler Einfluss von Eiche, verleiht eher Textur als Geschmack“, urteilt Rudman.Die Trauben für den Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc stammen von einem 15 Jahre alten Weinberg im höher gelegenen und damit kühleren Teil des Hemel-en-Aarde-Tals. Sieben Monate lang wurde der Wein in älteren französischen Eichenfässern ausgebaut.Servieren Sie diesen goldgelben Weißwein bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad. Er ist ein feiner Begleiter von Graved Lachs oder von Bauchspeck mit gebratenen Frühlingszwiebeln und Lauch.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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Fl.

Creation Estate Sauvignon Blanc 2024

Zitronengelb mit grünem Schimmer leuchtet der Creation Estate Sauvignon Blanc im Glas. Vor allem durch seine eindrucksvolle Mineralität ragt dieser Weißwein aus Südafrika heraus. Die kühlen Lagen vom Weingut Creation Wines, gelegen auf einem Plateau im Hemel-en-Aarde-Tal unweit vom Atlantik, fördern diese mineralische Note. Zugleich duftet der Sauvignon Blanc facettenreich nach Holunderblüte, Papaya, Cassis und Maracuja. Auch Greg Mutambe nimmt diese „verführerischen“ Noten im Bukett wahr und vergibt in John Platter’s Wine Guide 4 Sterne für den Sauvignon Blanc. Am Gaumen knackig, mit wunderbar integrierter Säure und Mineralität.Die Kreation aus sechs verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen, die von Creation Wines angebaut werden, wurde bewusst nicht im Holz ausgebaut. Die Mineralität und Fruchtigkeit des Weißweins aus der Walker-Bay-Region sollen im Vordergrund stehen.Probieren Sie den raffinierten Creation Estate Sauvignon Blanc mit seiner tollen Frische zum Beispiel zu Sushi, Ziegenkäse, Gerichten mit Auberginen oder auch zu einer Muschelpfanne. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Fl.

Creation Estate Viognier 2024

Der Creation Estate Viognier strotze mit seinen Noten von weißem Pfirsich, Aprikose und reifer Birne, urteilt Christine Rudman in John Platter’s Wine Guide. Sie vergibt stolze 4,5 Sterne (90 Punkte) für diesen Weißwein aus Südafrika. Das Bouquet dieses Viognier aus dem Hemel-en-Aarde-Tal bereichern zudem feine Noten von Muskatnuss. Am Gaumen ist der Creation Estate Viognier voll und fruchtig, mit einem angenehm weichen Mundgefühl, einer knackigen Mineralität sowie einer schön integrierten Säure. Jean-Claude und Carolyn Martin stehen hinter Creation Wines. 2002 begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes in der Walker-Bay-Region. Creation Wines war das erste Weingut, das Viognier im Hemel-en-Aarde-Tal anpflanzte. Die Trauben reifen auf den kühlsten, nach Süden ausgerichteten Hängen heran. Die langsame Reifung sorgt dafür, dass die Trauben an Aromen gewinnen. Zugleich bleibt die frische Säure erhalten.Probieren Sie diesen bewusst nicht im Holz ausgebauten Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Ideale Begleiter sind sahnige Pasta-Variationen oder auch ein Salat mit Hähnchen, Mango und Koriander.

Inhalt: 0.75 Liter (20,33 € / 1 Liter)

15,25 €

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Fl.

Curatolo Arini Paccamora Catarratto IGP 2023

Die Catarratto Trauben für den Curatolo Arini Paccamora Catarratto IGP stammen aus ausgewählten Weinbergen gelegen im Westen Siziliens. Die Weinberge sind durch sandige, lehmige Böden gekennzeichnet und liegen 300 Meter über dem Meeresspiegel. Hier werden die Reben Richtung Osten gepflanzt, sodass die Trauben sich durch den Einfluss der morgendlichen Sonne und des kühlenden Windes zu reich aromatischen Früchten entwickeln können.Nach dem Entrappen und einer folgenden 12 stündigen Kaltmazeration werden die Trauben sanft gepresst und 10 bis 12 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 16 bis 18°C in Edelstahltanks vergoren.Der italienische Weißwein zeigt sich in einem zitronengelb im Glas und schimmert grünlich. Aromen exotischer Früchte, weißer Blüten und Kräutern der Provence umschmeicheln die Nase. Geschmacklich ist der Paccamora ein eleganter Wein ausgezeichnet mit einer frischen Mineralität und Noten von Steinobst wie Nektarine und Pfirsich.Der Curatolo Arini Paccamora Catarratto IGP passt hervorragend zu Schalen- und Krustentieren und vegetarischen Gerichten wie Couscous mit gegrilltem Gemüse, Fetakäse und Nüssen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

ab 7,90 €

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Cusumano Angimbé IGT 2024

Der gefällige Cusumano Angimbé IGT gehört zu den sizilianischen Spitzenweinen mit einzigartigem Stil und ausgeprägtem Charakter. Schon beim Entkorken entfaltet er sein facettenreiches, florales Aroma. Im Glas überzeugt der Weißwein aus Italien mit seinen brillanten, sonnengelben Reflexen. Blumig-fruchtige Geschmacksnoten und eine zurückhaltende Würze erzeugen Spiel und Spannung am Gaumen.Das Weingut Cusumano auf Sizilien baut die in diesem Wein verarbeiteten Rebsorten Inzolia und Chardonnay auf eigenen Weinbergen an und blickt auf eine jahrzehntelange Erfahrung im Winzerhandwerk zurück.Genießen Sie den Cusumano Angimbé IGT von der italienischen Mittelmeerinsel bei einer Trinktemperatur von 6 - 8 °C. Er passt vorzüglich zu leichter mediterraner Küche, hellem Fleisch sowie asiatischen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,60 € / 1 Liter)

ab 10,20 €

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Cusumano Insolia IGT 2024

Wenn man die Sonne Siziliens einfangen und trinken könnte, sie müsste wie der Cusumano Insolia IGT schmecken. In einem goldenen Hellgelb leuchtet der jugendliche Weißwein im Glas und verbreitet pure Sommerstimmung. Der aromatische Wein wird aus der sonnenverwöhnten Rebsorte Insolia gekeltert, die man ausschließlich auf der sizilianischen Insel findet.Das Ergebnis überzeugt regelmäßig internationale Weinkritiker. Die frischen Duftaromen von Zitrusfrüchten betören die Sinne. Den Gaumen erwartet ein leichter Wein mit Fülle und Spannung. Reife Gelbfruchtaromen, ein schöner Schmelz und ein gleichermaßen weicher wie spritziger Charakter machen den jungen Sizilianer zu einem faszinierenden Geschmackserlebnis.Die ideale Trinktemperatur für den fruchtigen Wein aus Italien liegt bei 6 bis 8 °C. Er eignet sich wunderbar für den Solo-Genuss, harmoniert aber auch vortrefflich mit Eierspeisen, Fischgerichten, Pasta mit hellen Saucen, Gratin, Gemüse oder Risotto.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

ab 7,25 €

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d’Arenberg The Hermit Crab Viognier Marsanne 2024

Der d'Arenberg The Hermit Crab Viognier Marsanne ist ein charaktervoller Weißwein von dem Weingut d'Arenberg aus McLaren Vale, Australien. Diese Cuvée kombiniert die aromatische Fülle des Viognier mit der Struktur des Marsanne und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Goldton. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Aprikose, Pfirsich, tropischen Früchten wie Ananas und Melone sowie florale Noten von Jasmin und Zitrusblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und saftig mit einer lebendigen Säure, die die Fruchtigkeit harmonisch ausbalanciert. Der Abgang ist langanhaltend mit Nuancen von Gewürzen und einer dezenten Mineralität.Die Trauben für den d'Arenberg The Hermit Crab Viognier Marsanne stammen aus Weinbergen mit kalkhaltigen Böden, die reich an fossilen Meeresablagerungen sind – daher der Name "The Hermit Crab" (Einsiedlerkrebs). Ein Teil des Viognier reift in gebrauchten französischen Eichenfässern, um die Struktur am Gaumen zu verfeinern und die feinen Viognier-Tannine harmonisch einzubinden. Die Marsanne-Komponente wird auf ähnliche Weise vinifiziert, jedoch erst in den finalen Phasen der Weinbereitung behutsam assembliert.Dieser trockene Weißwein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, asiatischer Küche oder Geflügelgerichten. Auch als Aperitif ist er bestens geeignet.Für den optimalen Genuss empfehlen wir, diesen Weißwein bei einer Temperatur von 8–10 °C zu servieren.Der d'Arenberg The Hermit Crab Viognier Marsanne ist ein Paradebeispiel für die Innovationskraft australischer Winzer und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

12,90 €

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Fl.

d’Arenberg The Olive Grove Chardonnay 2023

Die Nase ist aromatisch, angereichert mit weißen Blumen, tropischen Früchte, Äpfeln (Granny Smith) und Nektarinen.Der Gaumen hat ansehnliches Gewicht mit einem schönen mittleren Gaumen von Pfirsich, Limette und einem Hauch von Brioche. Pikante Säure führt am Gaumen zu einem langen pikanten Abgang mit einem Hauch von Cashewnuss, und schwachem, feinem, texturiertem Tannin. Das kühle Jahr spiegelt sich in den ausgewogenen, zarten Aromen der Früchte des McLaren Vale wider.Ein kleiner Teil des The Olive Grove Chardonnay erfuhr die natürliche Gärung und unterlag der Batonnage für mehr Komplexität und Mundgefühl. Die Reifung erfolgte in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französisch und gebrauchten amerikanischen Fässern sowie Tanks aus rostfreiem Edelstahl. Keiner der Weißweine bei d’Arenberg unterliegt dem biologischen Säureabbau, denn die Beibehaltung von frischer, natürlicher Säure wird als integraler Bestandteil der Balance und der Langlebigkeit des Weines angesehen.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

ab 12,50 €

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d’Arenberg The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay 2024

Beim d'Arenberg The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay dominieren herrliche Aromen von Pfirsich und Honigmelone in die Nase mit einer schönen Portion Frische von grünem Apfel und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund.Nektarinen ergänzen die Party am Gaumen mit kalkhaltiger Säure und einem schönen Mundgefühl, das an Vanillesauce erinnert. Die Eiche ist sehr subtil und bringt die Textur und einen Hauch von unterstützenden Gewürznoten.Die Beeren werden aus den Parzellen der Weinberge in den Adelaide Hills und im McLaren Vale gelesen. Nachdem vorsichtigen Zerdrücken, wird mittels Korbpresse der Saft sanft aus den Schalen extrahiert. 60% des Saftes des d'Arenberg The Stumpf Jump Lightly Wooded Chardonnay wird teilweise oder vollständig in einer Mischung aus älteren französischen und amerikanischen Eichefässern vergoren, um einen Hauch von Gewürz und Mundgefühl hinzuzufügen. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, bestimmen die Winzer den Geschmack aller Chargen, um herauszufinden, welche am besten zu diesem sanften und fruchtigen Chardonnay-Stil passt.Zu einem Teller mit frischen Meeresfrüchten, Huhn oder Salat kommt man an diesem kleinen Juwel einfach nicht vorbei.

Inhalt: 0.75 Liter (12,33 € / 1 Liter)

ab 9,25 €

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Danie De Wet „Good Hope“ Sauvignon Blanc 2024

Dieser Sauvignon Blanc bietet ein facettenreiches Bouquet mit Noten von Stachelbeeren, Limetten, Mango, Ananas und Papaya. Dazu kommen schöne Töne von Kräutern. Am Gaumen ist dieser südafrikanische Weißwein frisch und fruchtig, sehr ausgewogen und einfach animierend. Genießen Sie den Danie De Wet Good Hope Sauvignon Blanc mit seinem anregenden Säurespiel zu Meeresfrüchten, leichten Pasta-Variationen, Geflügel oder zu sommerlichen Salaten, Vorspeisen und mildem Käse. In Platter’s South African Wine Guide, sozusagen Südafrikas Wein-Bibel, ist dieser Wein in schöner Regelmäßigkeit ein Kandidat für 4 (von maximal 5 möglichen) Sterne.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

ab 7,25 €

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David & Nadia Aristargos 2022

Der David & Nadia Aristargos ist eine Weißwein-Cuvee aus 9 verschiedenen Rebsorten, wobei ca. 50% Anteil Chenin Blanc enthalten sind. Der Wein stammt aus der immer noch aufstrebenden Weinregion Swartland in Südafrika. Dieses Meisterwerk des renommierten Winzerduos David & Nadia vereint sorgfältig ausgewählte Rebsorten und spiegelt die Essenz des einzigartigen Terroirs dieser Region wider.Im Glas präsentiert sich der David & Nadia Aristargos in einem leuchtenden Goldton und verströmt ein einladendes Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, und subtilen floralen Noten. Am Gaumen beeindruckt der Aristargos mit einer reichen Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Tiefe. Es handelt um eine originelle, einzigartige Cuvee mit einem mineralischen Touch im Abgang.Der David & Nadia Aristargos besticht durch sein aromatisches Volumen und kann deshalb zu einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Weißwein zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 € / 1 Liter)

31,90 €

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Fl.

David & Nadia Chenin Blanc 2022

Der David & Nadia Chenin Blanc zeigt das ganze Potential was in dieser Rebsorte steckt. In Südafrika ist diese Rebsorte, die ursprünglich hauptsächlich an der Loire beheimatet war, zu einem Trendsetter auf den internationalen Märkten geworden. Neben dem Pinotage ist sie die wichtigste Rebsorte in Südafrika. Wie kaum ein anderes Weingut schaffen es David & Nadia in der Region Swartland dem Chenin Blanc einen expressiven Charakter zu verleihen.Im Glas schimmert der David & Nadia Chenin Blanc in einem hellen, strahlenden Gold und verführt mit einem komplexen Bouquet von grünen Äpfeln, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch subtile Anklänge von Honig und floralen Noten. Die Trauben stammen von mehreren, sorgfältig ausgewählten alten Weinbergen, die auf granithaltigen Böden gedeihen, was dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe verleiht.Am Gaumen zeigt sich dieser Chenin Blanc mit einer eleganten Textur, lebendiger Säure und einer bemerkenswerten Balance. Die präzise Frucht und die gut integrierte Mineralität führen zu einem langen, erfrischenden Abgang.Der David & Nadia Chenin Blanc ist wirklich ein Ausnahme Chenin Blanc, der solo große Freude bereitet, aber auch als Essensbegleiter eingesetzt werden kann. Serviert zu Meeresfrüchten oder Sushi eine sehr gute Wahl. Probieren lohnt sich.

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 € / 1 Liter)

31,90 €

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