Le Cellier du Pic

Der Imperium Purple Shiraz Grande Reserve stammt aus den höher gelegenen Weinbergen der wild geprägten Garrigue nördlich von Montpellier, am Fuße des markanten Pic Saint-Loup im Languedoc-Roussillon. Die Reben wachsen auf kalkreichen Tonböden mit hohem Kieselanteil und profitieren von der warmen, trockenen Mittelmeersonne, die ideale Voraussetzungen für die Reifung der Shiraz-Trauben schafft.Der Wein wird zu 100 % aus Shiraz erzeugt. Die Kombination aus dem charakteristischen Terroir des Pic Saint-Loup und dem Ausbau mit Eichenholz verleiht ihm seine kraftvolle Struktur, zusätzliche Tiefe und eine harmonische Balance.In der Nase entfaltet der Wein intensive Aromen von dunklen Früchten, die von ausgeprägten Holznoten und feinen Gewürznuancen begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit einer kraftvollen, zugleich eleganten Struktur. Das perfekt integrierte Eichenholz sorgt für zusätzliche Komplexität und mündet in einen langen, einhüllenden und distinguierten Abgang.Dank seines kraftvollen und strukturierten Charakters passt dieser Shiraz hervorragend zu gegrilltem Rindersteak, gebratenem Wild und gereiftem Käse.