Descendientes De J. Palacios

Der Villa de Corullón von Descendientes de J. Palacios stammt aus der nordspanischen Weinregion Bierzo und gehört zu den eleganten und charaktervollen Rotweinen der Herkunftsbezeichnung D.O. Bierzo. Er wird zu 100 % aus der regionalen Leitrebsorte Mencía hergestellt, die für ihre Frische, Finesse und aromatische Vielschichtigkeit bekannt ist.Die Weinberge liegen auf steilen Terrassen mit schieferhaltigen Böden, die den Weinen aus Bierzo ihre typische Mineralität und Eleganz verleihen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, um die Qualität und den typischen Charakter der Rebsorte bestmöglich zu bewahren.Im Glas zeigt sich der Villa de Corullón in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus roten und schwarzen Beeren, floralen Noten von Veilchen, würzigen Nuancen und einem Hauch von Anis, ergänzt durch eine feine, erdige Mineralität. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und elegant, mit reifen Tanninen, angenehmer Struktur und harmonischer Tiefe. Reife Fruchtaromen verbinden sich mit floralen Anklängen und mineralischer Frische zu einem langen, runden Finale.Dieser Mencía passt hervorragend zu gegrillten Lammkoteletts, aromatischen Pilzgerichten oder einem cremigen Pilzrisotto. Auch Wildgerichte wie Hirsch oder Reh profitieren von seiner aromatischen Komplexität. Am besten entfalten sich die Aromen bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C.

Der Villa de Corullón 2023 von Descendientes de J. Palacios repräsentiert die Eleganz und Vielschichtigkeit der nordspanischen Region Bierzo. Dieser Rotwein wird zu 100 % aus der Rebsorte Mencía gekeltert und zeigt eindrucksvoll, wie charakterstark und zugleich feinfühlig die Sorte in dieser Region zur Geltung kommt.Die Weinberge liegen auf steilen Hängen mit schieferhaltigen Böden, die dem Wein seine prägnante Mineralität und die frische, lebendige Struktur verleihen. Die Trauben werden behutsam gelesen, um die natürlichen Aromen und die Ausdruckskraft der Lage zu bewahren.Im Glas präsentiert sich der Villa de Corullón Menica 2023 in einem klaren Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen Früchten, florale Veilchennoten sowie subtile Gewürze und ein Hauch von Anis, untermalt von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt der Wein Balance, Eleganz und Tiefe, mit reifen Tanninen und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang.Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu gegrilltem Lamm, Pilzrisotto oder aromatischen Wildgerichten wie Hirsch oder Reh. Seine komplexen Aromen kommen bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C optimal zur Geltung.Der Villa de Corullón Menica 2023 ist ein ausdrucksstarker Botschafter von Bierzo und überzeugt durch seine feine Mineralität, fruchtige Präzision und elegante Länge.