Cinsault aus Frankreich

Bio

By.OTT Rosé 2025

Der By.OTT Rosé ist ein raffinierter und zugleich moderner Roséwein aus der Provence, vinifiziert von der angesehenen Domaine Ott. Das Haus steht seit über einem Jahrhundert für Spitzenqualität und Terroir-geprägte Weine. Der By.OTT wird aus Trauben der Côtes de Provence in unmittelbarer Nähe zur Mittelmeerküste erzeugt – in einer Region, die weltweit als Benchmark für hochwertigen Roséwein gilt.Überwiegend Grenache und kleinere Anteile Cinsault und Syrah (Shiraz) ergeben diesen eleganten, angenehmen Roséwein, welcher blass-pink mit orangefarbenen Untertönen leuchtet.In der Nase mit einem herrlich frischen, animierenden Frucht-Bouquet. Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, Passionsfrucht und Mango erwarten den Genießer. Am Gaumen ist der By.Ott voll, frisch und knackig.Auch hier ist die große Fruchtigkeit prägend, Zitrusnoten und eine schöne süßliche Würze (Zimt und Kardamom) runden das Geschmackserlebnis ab.Dieser Provence-Rosé ist ein vielseitiger Begleiter zu sommerlichen Speisen wie gegrillten Garnelen, mediterranen Gemüsegerichten, Salaten mit Ziegenkäse oder Tapenade auf geröstetem Brot. Auch als stilvoller Aperitif macht er eine hervorragende Figur.

Inhalt: 0.75 Liter (26,33 € / 1 Liter)

19,75 €

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Fl.

Château d'Esclans Côtes de Provence AOP Rosé 2022

Der Château d'Esclans Rosé stammt aus dem Herzen der Provence und zählt zu den stilprägenden Roséweinen der Region.Traumhafte Rosés, diese Bezeichnung trifft ganz sicher auf die Roséweine vom Weingut Château d'Esclan zu. Wenige Weingüter konnten sich dieses Renommee erarbeiten, aber hier trifft es auch alle Qualitäten des Weinguts zu. Mit dem Château d'Esclans Côtes de Provence Rosé bekommt der Weinliebhaber im besten Sinne besonderen Provence Wein ins Glas. Der aus den Rebsorten Grenache und Vermentino, in der Provence auch Rolle genannt, vinifizierte Rosé vereint Frische und Komplexität in einer einzigartigen Form. Am Gaumen vollmundig und cremig zugleich. Große Vielfalt an Aromen und ausgezeichnete Balance schaffen ein reiches elegantes Mundgefühl. Ein Hauch an Eiche und schöne mineralische Noten begleiten das Finale.Der trockene Wein aus Frankreich ist in jeder Hinsicht raffinierte und absolut filigran. Als Aperitif oder zu leichten Speisen immer eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)

45,00 €

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Fl.

Château d'Esclans Rock Angel 2024

Vor allem Grenache und Rolle (Vermentino) vereinen sich in diesem Rosé, dazu kommen kleinere Anteile von Cinsault und Syrah. Noten von weißem Pfirsich, Kirsche und eine feine Würze im Bouquet. Am Gaumen trocken, fein und seidig, mit einem lang anhaltenden Finale.Der Château d'Esclans Rock Angel ist ein herausragender Rosé aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence. Zum Teil stammen die Trauben von Reben, die mehr als 80 Jahre alt sind. Die Trauben werden akribisch selektiert. Auch für diesen Rosé des Château d'Esclans wird zum Großteil nur der Vorlauf verwendet, das heißt, es wird ohne Pressung ein kleiner Anteil des Mostes abgezogen (Saignée-Methode). So ergibt sich ein purer, unverfälschter Duft und Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (47,87 € / 1 Liter)

35,90 €

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Fl.

Château d'Esclans The Pale Rosé by Sacha Lichine 2025

„Die Provence ist die spirituelle Heimat des Rosés“, erklärte Sacha Lichine vor einiger Zeit im Falstaff. Mit seinem Château d’Esclans setzt er seit vielen Jahren Maßstäbe in der internationalen Weinwelt und wird vor allem für seine Rosé-Kreationen (z.B. Whispering Angel) bewundert. Nun kommt der Château d’Esclans The Pale hinzu. Und wieder gelingt es Lichine einen Rosé anzubieten, der in jeder Hinsicht heraussticht und Eindruck hinterlässt.Das Bouquet ist herrlich fruchtig-frisch und intensiv. Es bietet Noten von geschnittenem Apfel, Pfirsich und pinker Grapefruit, von Zitrone und Wassermelone sowie Nuancen von Ananas. Am Gaumen ist der trockene Rosé weich und bemerkenswert aromatisch. Genießerinnen und Genießer können sich auf ein tolles Aromenspiel von Maracuja, Minze und Limette freuen. Der mittelkräftige, elegante Château d’Esclans The Pale verführt auch mit seiner spritzigen Säure. Das Finale hallt noch lange nach.5 bis 8 Monate wurde der französische Rosé von Sacha Lichine im Edelstahltank ausgebaut. Die blass kupferrote Kreation ist eine Komposition aus den Rebsorten Grenache, Rolle (Vermentino), Syrah (Shiraz) und Cinsault aus den besten Terroirs des Département Var.Aber nicht nur Bouquet und Gaumen des Château d’Esclans The Pale überzeugen. Auch die Gestaltung hinterlässt bleibenden Eindruck: eine extravagante Flasche mit abgeschrägtem Sockel, dazu ein Etikett, das mit einem Augenzwinkern an die Roaring Twenties, die Aufbruchstimmung in den 1920er-Jahren erinnert.Übrigens: Der Name „The Pale“ (der Blasse) spielt darauf an, dass man mit dieser Bezeichnung früher beim Weinhändler in London nach einem Rosé fragte. Freuen Sie sich also auf einen in jeder Hinsicht außergewöhnlichen Roséwein aus der Provence. Ideal zum unbeschwerten (gut gekühltem) Genuss und auch ein wundervolles, luxuriöses Geschenk.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

15,90 €

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Fl.

Bio

Château La Nerthe Rhône Le Cassagnes Rosé 2025

Château La Nerthe Rhône Les Cassagnes Rosé ist ein exquisiter Wein aus der renommierten Weinregion Rhône in Frankreich. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Reben. Im Glas präsentiert sich der Les Cassagnes Rosé in einem zarten Lachsrosa und entfaltet ein betörendes Bouquet von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die sorgfältig ausgewählten Trauben, eine harmonische Mischung aus Grenache, Syrah und Cinsault werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um ihre fruchtigen Aromen und die lebendige Frische zu bewahren.Am Gaumen präsentiert sich der La Nerthe Les Cassagnes Rosé mit einer eleganten Balance, fruchtige Noten von Erdbeere, Mandarine und Grapefruit werden begleitet von einem feinen Gewürzcharakter. Der Abgang begeistert durch Frische, Lebendigkeit und natürliches Säurespiel.Der La Nerthe Rhône Les Cassagnes Rosé eignet sich hervorragend als Sommerwein, kann aber auch eine Vielzahl von Speisen begleiten. Probieren Sie diesen Roséwein einmal zu gegrilltem Fisch, leichten Tapas oder fruchtigen Desserts.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

13,90 €

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Fl.

Château Routas Rosé Provence AOP 2025

Der Château Routas Rosé Provence AOP aus der Provence ist wohl das Beste, was man in diesem Preissegment derzeit an Roséweinen bekommen kann. Die Weinfachwelt ist sich selten so einig wie bei diesem Rosé. Nicht nur der Wine Advocate, James Suckling, Wine and Spirits und Wine Spectator loben diesen Wein in höchsten Tönen. James Suckling spricht sogar davon, Zitat: „Dies könnte der beste Rosé der Welt sein“. Nun genug der Superlative und zur eigentlichen Beschreibung.Der Château Routas Rosé Provence hat eine zart hellrosa Farbe. In der Nase finden sich frische Noten der Wassermelone, Pfirsicharomen und Noten von Erdbeeren und ein Hauch von Orangenschale. Am Gaumen ist dieser trockene Roséwein weich, geschmeidig und wunderschön strukturiert. Der lebendige Geschmack nach Walderdbeeren, Kirsche wird begleitet von mineralischen Noten und einer leichten Pfefferwürze. Die knackig frische Säure trägt zum erfrischend langen Abgang bei.Kellermeister und Önologe Jean Louis Bavay, der sein Handwerk bei der Domaine Ott gelernt hat, ist ein leidenschaftlicher Arbeiter. Zusammen mit Philippe Saraciva, dem Verantwortlichen für die Weinberge, schafft er einen an Komplexität und Geschmack einmaligen französischen Rosé zu kreieren.Der Château Routas Rosé ist ein Wein für jede Gelegenheit, als Aperitif oder Begleiter von Vorspeisen macht er eine herausragende Figur. 93 Punkte James Suckling

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

12,90 €

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Fl.

Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous AOC 2020

Der Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous 2020, hergestellt aus Trauben der Hügellage »La Crau« vom Châteauneuf-du-Pape Weingut Clos Saint Jean, wird oftmals als Kultwein oder Ikone beworben. Wir halten ihn schlichtweg für einen der herausragenden Châteauneuf-du-Pape Weine überhaupt, vinifiziert von der inzwischen fünften Generation der Maurels, den Besitzern von Clos Saint Jean. Ihr Vorfahre, Edmont Tacussel, hatte diese Lage zwischen 1905 und 1910 bepflanzt, und diese Reben stehen dort immer noch. Da der Weinberg so durchsetzt war mit riesigen Kieseln und es mit dem Pferd eigentlich aussichtslos war, hier Weinbergsarbeit zu betreiben, wurde die Lage »La Combe des Fous« genannt, der Hügel der Verrückten. Letztlich stellte sich dieser Rebberg als eine, wenn nicht die beste Lage der ganzen Gegend heraus, und die Weine, die von hier stammen, sind Châteauneuf-du-Pape der Spitzenklasse.Höchst geringer Ertrag, Handlese und über 100 Jahre alte Reben machen hier den Stoff aus, aus dem die Träume sind. Die Assemblage besteht aus 60% Grenache, 20% Syrah 10% Cinsault und weiteren 10% Vaccarese. Der Grenache wird übrigens im 600-Liter-Holzfass ausgebaut, die anderen Rebsorten genießen eine Nachreifung für 12 Monate in neuen Eichenfässern.In der Nase ein äußerst pikanter Charme, mit Anklängen von Waldbeeren, viel Schwarzkirsche, Pflaume, Lavendel, Wildkräuter, Schlehe, Tabak, schwarze Oliven und Tee. Der Gaumen ist fein aufgelöst, sehr ausdrucksvoll, würzig und elegant und zu den zuvor erwähnten Aromen gesellen sich Pralinen, Salz und Grapefruit. Das alles steht in perfekter Harmonie zueinander, schön ausgewogen und balanciert, nichts, was hier zu dominant oder gar erschlagend wirken könnte. Das Terroir ist einfach so genial und magisch, dass hier alles seinen Platz findet. Der Nachhall ist überwältigend lang.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)

69,00 € 85,00 € (18.82% gespart)

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Fl.

Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous AOC 2021

Der Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape La Combe des Fous 2021, hergestellt aus Trauben der Hügellage "La Crau" vom Châteauneuf-du-Pape Weingut Clos Saint Jean, zählt zu den herausragenden Châteauneuf du Pape Weinen der letzten Jahre. Vincent und Pascal Maurel, inzwischen die fünfte Generation der Familie Maurel, setzen die Tradition des renommierten Châteaus unbeirrt fort. Ihr Vorfahre, Edmont Tacussel, hatte diese Lage zwischen 1905 und 1910 bepflanzt, und diese Reben stehen dort immer noch. Da der Weinberg so durchsetzt war mit riesigen Kieseln und es mit dem Pferd eigentlich aussichtslos war, hier Weinbergsarbeit zu betreiben, wurde die Lage "La Combe des Fous" genannt, der Hügel der Verrückten. Letztlich stellte sich dieser Rebberg als eine, wenn nicht die beste Lage der ganzen Gegend heraus, und die Weine, die von hier stammen, sind Châteauneuf-du-Pape der Spitzenklasse.Höchst geringer Ertrag, Handlese und über 100 Jahre alte Reben machen hier den Stoff aus, aus dem Träume sind. Die Assemblage besteht aus 60% Grenache, 20% Syrah 10% Cinsault und weiteren 10% Vaccarese. Der Grenache wird übrigens für 9 Monate im Betontank ausgebaut, die anderen Rebsorten genießen eine Nachreifung für 9 Monate in ausschließlich neuen Eichenfässern.In der Nase viel Fruchtdruck; sehr schwarzbeerig, würzig, Cassis, viel Schwarzkirsche, Kräuter, etwas Waldboden, Tee, Tabak und Mokka. Der Gaumen ist frisch, harmonisch und gut balanciert. Tannine und Säure halten sich elegant und mit feinem Spiel die Waage mit den beeindruckenden Fruchtaromen. Der Nachgang ist wunderbar lang und macht den 2021er La Combe des Fous zu einem bleibenden Erlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)

89,00 €

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Fl.

Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2023

Der Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape stammt aus der renommierten Weinregion im südlichen Rhônetal in Frankreich. Die Weine dieser Region sind geprägt durch ihre Komplexität, Tiefe und Finesse. Clos Saint Jean macht hier keine Ausnahme; das Weingut ist bekannt für seine durchgehend hohe Exzellenz der Weine, bei immer noch sehr moderaten Preisen.Clos Saint Jean verfügt über zum Teil uralte Rebbestände, wobei die Familie Maurel, seit Generationen Besitzer von Clos Saint Jean, mit viel Liebe zum Detail arbeitet. So wird beispielsweise heute, nach der Fermentation im Betontank, der Grenache im Edelstahltank ausgebaut, während die 15% Syrah, 4% Mourvedre, 3% Cinsault, 2% Vaccarese und 1% Muscardin in Barriques reifen dürfen. In Flaschen abgefüllt wird tatsächlich nach dem Mondkalender!Dieser Châteauneuf-du-Pape bietet eine beeindruckende Aromenvielfalt, darunter dunkle Früchte wie schwarze Kirschen, Erdbeer- und Himbeer-Touch, Gewürze wie schwarzer Pfeffer, etwas Salz, Kräuter und Schokolade. Der Gaumen offenbar viel Charme, Seidigkeit und Harmonie, mit einem außerordentlich langen Nachhall. Ein insgesamt sehr feinsinniger Wein, mit einem faszinierenden Spiel der Aromen, der immer wieder neue Nuancen entdecken lässt."Smooth on the outside and dense on the inside, like a billiard ball" schreiben die Maurels auf der Homepage über ihre Weine. Wir haben zwar noch keine Billiard-Bälle degustiert, sind aber von der Qualität dieses Weines mehr als überzeugt.

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)

38,50 €

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Fl.

Domaine les Couversets Châteauneuf-du-Pape AC 2022

Ein rubinroter, klarer Wein mit noch leichten violett Reflexen und einem vielfältigen Aroma nach Kräutern Beerenfrucht, Holz und Lakritze. Der noch junge französische Wein entfaltet bereits jetzt im Gaumen eine außergewöhnliche Geschmackvielfalt u. a. mit Zimt, Vanille und Gewürznuancen, begleitet von voller Frucht und voluminöser Tiefe.Der sehr gut ausbalancierte Domaine les Couversets Châteauneuf-du-Pape AC kann jetzt schon getrunken werden und verspricht eine sehr gute Entwicklung. Eigentlich ein Wein zum Genuss in entspannter Atmosphäre.Aber auch ein wahrer Begleiter eines festlichen Menühauptganges mit Wild oder dunklem Fleisch in dunkler Soße. Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 18-20 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 € / 1 Liter)

32,00 €

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Fl.

Bio

Domaines Ott Rosé Château de Selle Rosé Coeur de Grain 2025

Domaines Ott Rosé Château de Selle Rosé Coeur de Grain ist ein eleganter Rosé. Er hat eine helle, pfirsich-rosa Farbe mit goldenen Reflexen. Im Bouquet vereinigen sich die fruchtigen Noten von Aprikose und Kirsche mit floralen Noten von Akazien und Ginster. Am Gaumen hat der trockene Roséwein eine subtile Balance zwischen lebendigen, klaren Zitrusnoten und weichen, runden Noten von frischem Obst und Mimosen. Zum Schluss ein reines, dichtes Finale mit anhaltenden Aromen von süßen Gewürzen.Die Anbaugebiete von Domaines Ott in der Provence bringen herausragende Eigenschaften mit sich: die Herbheit von Château de Selle, die Exotik von Clos Mireille und die Eleganz von Château Romassan. Das französische Weingut selbst schreibt: „Außergewöhnliche Gegebenheiten, die unseren Weinen ihre Seele verleihen.“Außergewöhnlich sind auch die Flaschen, in denen Sie die Domaines Ott-Weine erhalten. Die Form erinnert an antike Amphoren. In den 1930er-Jahren kreiert, haben sie nichts an ihrer Modernität eingebüßt und erinnern gleichzeitig daran, wie traditionsreich der Weinbau in der Provence ist.

Inhalt: 0.75 Liter (58,53 € / 1 Liter)

43,90 €

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Fl.

Fleurs de Prairie Rosé Côtes de Provence AOP 2025

Fleurs de Prairie ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein toller Rosé aus der Provence. Die Trauben wachsen auf Ton- und Kalksteinhängen in Höhen von 350 bis 500 Metern. Das verleiht dem Wein eine leichte Mineralität. Die verwendeten Rebsorten sind Grenache, Cinsault, Syrah und Vermentino, der in der östlichen Provence „Rolle“ heißt.Die Farbe des Fleurs de Prairie ist blassrosa, ähnlich einer Rosenblüte. Belebend frisch in der Nase duftet dieser Roséwein nach Erdbeere, Sauerkirsche und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt sich der trockene Wein herrlich aromatisch. Die außergewöhnliche Frische und Finesse dieses französischen Rosés bringen höchsten Trinkgenuss.Der Fleurs de Prairie Rosé ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen, aber auch zu Schalentieren, Meeresfrüchten, Sushi, Gemüsepfanne oder frischem Obstsalat.

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 € / 1 Liter)

ab 8,70 €

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