Chardonnay aus Südafrika

Pieter Ferreira Blanc de Blancs Cap Classique Extra Brut 2017

Der Pieter Ferreira Blanc de Blancs Cap Classique Extra Brut ist ein exquisites südafrikanisches Schaumweinprodukt, das mit der renommierten Methode Cap Classique hergestellt wird. Diese Methode ist vergleichbar mit der Methode Champenoise und wird verwendet, um hochwertige Schaumweine zu produzieren.Dieser spezielle Schaumwein wurde ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Dies verleiht ihm eine elegante und raffinierte Note. Der Begriff "Extra Brut" weist darauf hin, dass der Wein sehr trocken ist, mit nur einer minimalen Menge an zugesetztem Zucker, was zu einer knackigen Frische und einem feinen Geschmacksprofil führt. Nach der ersten Gärung wird der Wein für die Nachgärung in der Flasche vorbereitet. Hier darf der Wein sechs Jahre lang auf der Hefe reifen, ihm Struktur und Gaumengewicht verleihen und natürlich Millionen magischer Bläschen erzeugen.Der Pieter Ferreira Blanc de Blancs Cap Classique Extra Brut zeichnet sich durch seine bezaubernd leuchtende strohgelbe Farbe aus und einer feinperligen Perlage. In Bezug auf den Geschmack bietet er komplexe Aromen von Limettenmark, Zitrusfrüchten und grünen Mandeln. Umrahmt wird das Ganze durch klassische Hefetöne und einer beruhigenden Brioche-Note.Dieser Schaumwein wird oft als exzellente Begleitung zu verschiedenen Speisen empfohlen, von Meeresfrüchten bis hin zu leichten Vorspeisen oder einfach als eleganter Aperitif für besondere Anlässe.

Inhalt: 0.75 Liter (50,53 € / 1 Liter)

37,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Plaisir de Merle Chardonnay 2023

Gold bei den Veritas Wine Awards, Südafrikas prestigeträchtigster Weinwettbewerb: Der Plaisir de Merle Chardonnay ist ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis – ein im Eichenholz ausgebauter südafrikanischer Weißwein, der einfach Spaß macht.Im Glas leuchtet der Weißwein aus der Paarl-Region strohfarben mit grünem Schimmer. Er duftet herrlich anregend nach Zitronenkonfitüre und Melba-Toast, tropischen Früchten und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist der Plaisir de Merle Chardonnay trocken, wunderbar weich und frisch sowie herrlich aromatisch. Aromen von Feuerstein, weißer Birne und getrockneten Aprikosen ergeben ein köstliches Zusammenspiel, gekrönt von einem süßlichen, vollen Abgang.Etwa zehn Monate reifte der Chardonnay in französischem Eichenholz, wobei es sich bei mehr als 50% der Fässer um neues Holz handelte. Genießen Sie diesen charaktervollen, komplexen Weißwein bei einer Trinktemperatur von 12 bis 14 Grad. Er ist ein wunderbarer Begleiter von Fischgerichten, weißem Fleisch oder frischen Salaten mit Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Plaisir de Merle Methode Cap Classique (MCC) Brut

Plaisier de Merle Méthode Cap Classique (MCC) Brut ist der Schaumwein aus Südafrika, der sich international längst einen Namen gemacht hat und genau wie ein Champagner oder Sekt festliche Anlässe veredelt. Der Plaisir de Merle Méthode Cap Classique Brut ist ein wundervoller Botschafter der prickelnden Geschmackserlebnisse vom Kap. Der nach klassischer französischer Tradition hergestellte Schaumwein ist eine Komposition aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Im Glas strahlt der MCC von Plaisir de Merle in einem hellen Strohgelb mit feiner Perlage.Der Méthode Cap Classique Brut duftet anregend nach grünem Apfel, Grapefruit, Zitrone und Birne sowie feinen Hefe-Noten. Am Gaumen ist der südafrikanische Schaumwein trocken, mit einem angenehm weichen Mundgefühl und einer lebhaften Frische. Die aromatische Komplexität ist eindrucksvoll. Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche und wieder knackigem, grünem Apfel ergeben ein köstliches Zusammenspiel, unterlegt mit Nuancen von Feuerstein. Das Finale hallt noch länger nach.Dieser MCC ist schon jetzt ein Hochgenuss, wird sich in den kommenden fünf bis sieben Jahren aber auch noch sehr gut entwickeln. Genießen Sie die Kreation von Niel Bester, Winemaker von Plaisir de Merle, zu Austern oder zu Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Pasta. Auch solo getrunken, natürlich gut gekühlt, eine absolute Empfehlung.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Pongracz Methode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs Brut

Der Pongracz Blanc de Blancs MCC ist ein erstklassiger südafrikanischer Schaumwein, der für seine Eleganz, Frische und Raffinesse bekannt ist. MCC steht für "Methode Cap Classique", was auf die traditionelle Herstellungsmethode hinweist, die ähnlich wie bei Champagner ist. Dieser Blanc de Blancs zeigt sich im Glas mit einer strahlend hellen, blassen strohgelben Farbe, die seine Reinheit und Frische unterstreicht. Die feine, anhaltende Perlage bildet eine zarte Mousse an der Oberfläche. In der Nase entfaltet der Pongracz Blanc de Blancs MCC ein komplexes Bouquet von Aromen. Es dominieren frische Zitrusnoten von Limetten und Zitronen, begleitet von subtilen floralen Nuancen. Anklänge von frischem Gebäck runden das Aromaprofil ab. Am Gaumen zeigt sich dieser Schaumwein erfrischend und fruchtig. Die Textur ist seidig und cremig, was dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit verleiht. Der Abgang wird dominiert von konzentrierter Mineralität.Der Pongracz Blanc de Blancs MCC eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern, Sushi und milden Käsesorten.Dieser Schaumwein ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen erfrischenden und eleganten Schaumwein suchen.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut

Der Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut wird aus den traditionellen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Nach der ersten Gärung und einer sich anschließenden malolaktischen Gärung verbleibt der Wein für weitere zwei Jahre auf der Hefe, um in der Flasche die Nachgärung zu vollziehen. Nach Entfernen des Sediments werden die Flaschen verkorkt und für 2-4 Monate gekühlt gelagert bevor der Schaumwein in den Handel kommt.Der Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut überzeugt mit großer Komplexität und wunderbarer Eleganz. Er riecht intensiv nach knackigen grünen Äpfeln und frischen Brot. Im Mund finden sich leichte Hefetöne, die von Röstaromen und reifen Früchten sanft überdeckt werden. Die anhaltende Perlenbildung im Glas sorgt für eine belebende Frische. Der Gaumen wird mit einer Brombeerfruchtnote und einem langen Nachgeschmack verwöhnt.Als Aperitif für jeden Anlass geeignet, passt der Pongracz MCC Brut sehr schön zu Meeresfrüchten oder Austern.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

15,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Pongracz Methode Cap Classique (MCC) Desiderius Brut 2015

Der Pongracz Desiderius Brut MCC 2015 ist ein hoch angesehener und eleganter Schaumwein aus Südafrika. MCC steht für "Methode Cap Classique", was auf die traditionelle Methode hinweist, wie dieser Schaumwein hergestellt wird, ähnlich wie bei Champagner. Im Glas zeigt der Pongracz Desiderius Brut MCC 2015 eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die feine Perlage von anhaltenden Bläschen steigt kontinuierlich auf und bildet einen zarten Schaum an der Oberfläche.Dieser „Jahrgangschampagner“ zeichnet sich durch ein komplexes und aromatisches Bouquet aus. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifem Obst und Mandeln. Eine zarte Hefenote verleiht dem Bouquet eine subtile Brotkruste und Toast-Charakteristik. Am Gaumen ist der Pongracz Desiderius Brut MCC 2015 ausgewogen und lebendig. Die cremige Textur und die feine Perlage verleihen dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit. Die Säure ist lebhaft, aber gut integriert, was dem Wein eine erfrischende Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer dezenten Note von gerösteten Nüssen.Dieser hochwertige Schaumwein aus Südafrika ist perfekt geeignet, um besondere Anlässe zu feiern. Er kann als Aperitif genossen werden und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, milden Käsesorten und verschiedenen Gourmetgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)

39,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Rosé

Der Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Rosé besteht zu 60% aus Pinot Noir und zu 40% aus Chardonnay- Trauben. Aus den Pinot Noir-Trauben bezieht dieser Schaumwein seine zarte lachsrosa Farbe. Die in Südafrika verwendete Méthode Cap Classique, abgekürzt MCC, entspricht der Herstellungsweise wie in der Champagne. Das Ergebnis ist mit vielen Champagnern durchaus zu vergleichen.Nicht nur der Anblick des Pongracz Méthode Cap Classique Rosé entzückt, auch die Nase wird durch eine Vielzahl an Aromen verwöhnt. Reife Früchte und leichte Toastnoten sind wahrzunehmen. Zarte Hefetöne finden sich im Hintergrund. Die durchgehende Perlage macht den Wein besonders attraktiv fürs Auge. Am Gaumen schmeckt der Schaumwein nach Brombeere und Himbeere. Der Abgang ist von großer Eleganz und Länge geprägt.Servieren Sie diesen wunderbaren Roséwein zu Hühnchen, als Aperitif oder zum Meeresfrüchtesalat.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

17,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Rickety Bridge Chardonnay 2022

Der Rickety Bridge Chardonnay ist ein eleganter südafrikanischer Weißwein, der von der angesehenen Rickety Bridge Winery aus Franschhoek produziert wird. Er zeigt eine leuchtende, goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase entfaltet der Rickety Bridge Chardonnay ein ansprechendes Bouquet von zarten Zitrusnoten mit nussigen Nuancen, einem Hauch von Orangenblüten und einer dezenten Eichenholznote. Diese Aromen verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität.Am Gaumen präsentiert sich der Rickety Bridge Chardonnay geschmeidig und reichhaltig. Er zeigt Noten von tropischen Früchten, Honig, Karamell und Anklänge von weißen Blüten. Die gut integrierte Eichenholznote verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe. Im Abgang ist er herrlich cremig.Der Rickety Bridge Chardonnay ist ein Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit Geflügelgerichten, Garnelen oder gebratenem Lachs. Er kann auch solo genossen werden, um seine einzigartigen Aromen und seine elegante Textur voll zu entfalten.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

12,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine 2023

Der Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine wurde in neuen französischen Barriques vergoren und hat ein intensives Pfirsich-, Vanille- und Zitrusbouquet, ergänzt um geröstete Mandeln und Eichenholz.Cremige Textur, reichhaltig, rund und sehr geschmeidig. Der außergewöhnliche Schmelz und die beachtliche Länge sorgen dafür, dass dieser hochklassige Chardonnay noch lange in bester Erinnerung bleibt.

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)

ab 25,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

Rustenberg Stellenbosch Chardonnay 2022

Noten von Aprikose, Orangenschale und Kokosnuss vereinen sich im facettenreichen Bouquet des Rustenberg Stellenbosch Chardonnay. Sie werden durch Noten von Marzipan, Zitrusfrüchten und Eiche wunderbar abgerundet. Am Gaumen ist dieser südafrikanische Weißwein frisch, fruchtbetont, ausgewogen, mit einem schönen Säurespiel und einem feinen Finale mit Pfirsich-Tönen. Dieser reinsortige Chardonnay wurde 9 Monate im 300-Liter-Eichenfass ausgebaut. Dabei kamen zu einem Viertel neue Fässer zum Einsatz, außerdem Fässer zweiter, dritter und vierter Füllung.Das Weingut Rustenberg ist auch für seine Chardonnay-Kreationen weltweit bekannt. Der Stellenbosch Chardonnay, der vom Wine Advocate schon mehrfach über 90 Punkte erhalten hat, beweist erneut, wie gut sich das Weingut darauf versteht, Chardonnay im Holz auszubauen und die richtige Balance zwischen Fruchtigkeit, Holz und Säurespiel zu finden.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

ab 17,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

Silverthorn River The Green Man Methode Cap Classique Brut 2022

Der Silverthorn River The Green Man Methode Cap Classique aus Südafrika besticht nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch seine tiefere Symbolik.Benannt nach dem mythischen „Grünen Mann“ – einem Sinnbild für die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur – steht dieser Schaumwein für Reinheit, Erneuerung und ökologische Verantwortung. Produziert wird er vom Weingut Silverthorn Wines in Robertson, das sich mit großer Hingabe der Herstellung von Cap Classique verschrieben hat. Mit seiner naturnahen Philosophie und kompromisslosem Qualitätsstreben zählt Silverthorn heute zu den Spitzenproduzenten traditionell erzeugter Schaumweine in Südafrika. Der zarte Grünton im Glas erinnert an genau jenen Geist, der Winzer John Loubser dazu inspirierte, vom klassischen Namen „Blanc de Blancs“ abzuweichen.Hergestellt aus 100% Chardonnay, wird dieser Cap Classique in sorgfältiger Handarbeit vinifiziert. Die Trauben wurden bei kühlen 19°C in den frühen Morgenstunden gelesen und als ganze Trauben besonders schonend gepresst – mit einer sehr niedrigen Ausbeute von nur 500 Litern pro Tonne, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank wurden 15% des Weins in Holzfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Anschließend reifte er mindestens 23 Monate auf der Hefe in der Flasche – ein Prozess, der ihm seine feine Perlage und Eleganz verleiht.Im Glas zeigt sich der Silverhorn River The Green Man MCC in einem leuchtenden Grün-Gelb mit feinen, tänzelnden Perlen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Bratäpfeln, begleitet von mineralischen Nuancen und einem Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar ausgewogen, mit einer eleganten Struktur, lebendiger Mousse und einem langanhaltenden, fein prickelnden Abgang.Dieser edle Cap Classique ist der perfekte Begleiter zu Lachstatar mit pikanter Limettensalsa, Ziegenfrischkäse-Crostini mit Honig und Thymian oder gegrilltem grünen Spargel mit Zitronenbutter. Genießen Sie den Silverthorn The Green Man Methode Cap Classique gut gekühlt bei 6–8°C, um seine Finesse und Aromatik voll zur Geltung zu bringen.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

24,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.

Simonsig Kaapse Vonkel Méthode Cap Classique (MCC) Brut 2023

Dieser Schaumwein leuchtet hellgold. Im Glas ist er mit seinen lebendigen Perlen elegant und bemerkenswert frisch. Kontrastreiche Noten von Pfirsich und roten Beeren spiegeln die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier wieder. Am Gaumen Aromen von Pfirsich und Apfel, unterstützt von einer schönen Balance von Säure und Fruchtigkeit. Sämtliche Trauben für diesen Schaumwein wurden von Hand gelesen. Sie wurden schonend gepresst, um vor allem die besonders aromatischen freilaufenden Säfte zu gewinnen. Um die Komplexität zu erhöhen, wurde ein Teil des Chardonnay in älterer französischer Eiche ausgebaut. Genießen Sie den Kaapse Vonkel Brut bei einer Trinktemperatur von 6-8 °C jetzt oder aber geben Sie ihm noch etwas Zeit. In den kommenden vier Jahren wird er noch an Üppigkeit und Komplexität gewinnen. Passt zu Pasteten, Kuchen-Dessert oder frischen Muscheln am Abend.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € / 1 Liter)

14,95 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

Produkte filtern

Chardonnay aus Südafrika

Produkte filtern