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Plaisir de Merle Chardonnay

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Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1900526

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Gold bei den Veritas Wine Awards, Südafrikas prestigeträchtigster Weinwettbewerb: Der Plaisir de Merle Chardonnay ist ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis – ein im Eichenholz ausgebauter südafrikanischer Weißwein, der einfach Spaß macht.

Im Glas leuchtet der Weißwein aus der Paarl-Region strohfarben mit grünem Schimmer. Er duftet herrlich anregend nach Zitronenkonfitüre und Melba-Toast, tropischen Früchten und gerösteten Nüssen.

Am Gaumen ist der Plaisir de Merle Chardonnay trocken, wunderbar weich und frisch sowie herrlich aromatisch. Aromen von Feuerstein, weißer Birne und getrockneten Aprikosen ergeben ein köstliches Zusammenspiel, gekrönt von einem süßlichen, vollen Abgang.

Etwa zehn Monate reifte der Chardonnay in französischem Eichenholz, wobei es sich bei mehr als 50% der Fässer um neues Holz handelte. Genießen Sie diesen charaktervollen, komplexen Weißwein bei einer Trinktemperatur von 12 bis 14 Grad. Er ist ein wunderbarer Begleiter von Fischgerichten, weißem Fleisch oder frischen Salaten mit Meeresfrüchten.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Lagerfähigkeit:
2028
Region:
Paarl
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Plaisir de Merle
Rebsorten:
Chardonnay
Vegan:
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Gesamtsäure:
6,6 g/l
Restzuckergehalt:
3,4 g/l
pH:
3,39
Trinktemperatur:
12-14 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
319 kJ / 77 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
6009836900465
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Plaisir de Merle

Unsere Empfehlung

Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon
Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon
94 Punkte und damit 4,5 von 5 Sternen von Malu Lambert in John Platter’s Wine Guide: Der Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon 2019 ist ein meisterhafter Cabernet aus Südafrika. Auch beim International Wine & Spirit Competition (IWSC) waren die Jurorinnen und Juroren begeistert, verliehen 95 Punkte und damit Gold für den Rotwein aus der Paarl-Region.Das Bouquet des Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon 2019 ist intensiv fesselnd. Noten von Brombeeren, dunkler Schokolade, Zedernholz sowie süßer Vanille harmonieren perfekt und ergeben einen eindrucksvollen Duftstrauß. Malu Lambert erkennt prägende Noten von Cassis und Broombeere sowie eine tolle Würze.Am Gaumen trocken und mit merklichen, aber gekonnt integrierten Tanninen. Ein Musterbeispiel für einen Cabernet aus Südafrika. Das Finale, fein unterlegt von einer fruchtigen Süße, klingt länger nach.Etwa anderthalb Jahre reifte der Cabernet Sauvignon 2019 in französischem Eichenholz. Genießen Sie den Rotwein vom Kap bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein perfekter Begleiter von dunklem Fleisch, etwa einem hochwertigen Rindersteak.

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Plaisir de Merle Grand Plaisir
Plaisir de Merle Grand Plaisir
93 Punkte gibt es in John Platter’s Wine Guide für den Grand Plaisir. Der wunderbare Blend vom Weingut Plaisir de Merle ist eine Komposition von Winemaker Niel Bester aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (59%), Cabernet Franc (20%), Malbec (12%) und Petit Verdot (9%).Der südafrikanische Rotwein strahlt im Glas in einem kraftvollen Rubinrot. Das Bouquet ist anregend facettenreich. Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Pflaumen im harmonischen Zusammenspiel mit Anklängen von Zedernholz und getrockneten Kräutern, dazu feine Nuancen von Kakao und Kaffee. „Würze & Grafitnoten teilen sich das Rampenlicht mit eleganter Frucht, dunkler Schokolade, sogar getrockneten Kräutern“, formuliert Christine Rudman in Platter’s Wine Guide.Am Gaumen ist der Grand Plaisir trocken, wunderbar klar und vollmundig. Mit einer einnehmenden Aromenfülle von reifen Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen und Aprikosen. Dazu kommen eine feine Würze und die samtigen, perfekt eingebundenen Tannine. Rudman schreibt von einem „Tannin-Rückgrat, das von der saftigen Frucht umhüllt ist“ und dem Grand Plaisir ein größeres Alterungspotenzial gibt (zehn Jahre und sogar darüber hinaus).Der Rotwein aus der Paarl-Region reifte für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach der Assemblage reifte er weitere 6 Monate in Eichenholzfässern dritter Füllung. Genießen Sie den Flaggschiff-Wein von Plaisir de Merle zu einem hochwertigen Wagyu Denver Steak, zum Beispiel mit Chimichurri, der argentinischen Sauce. Aber auch solo getrunken der perfekte Begleiter für den ausklingenden Tag.

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Plaisir de Merle Methode Cap Classique (MCC) Brut
Plaisir de Merle Methode Cap Classique (MCC) Brut
Plaisier de Merle Méthode Cap Classique (MCC) Brut ist der Schaumwein aus Südafrika, der sich international längst einen Namen gemacht hat und genau wie ein Champagner oder Sekt festliche Anlässe veredelt. Der Plaisir de Merle Méthode Cap Classique Brut ist ein wundervoller Botschafter der prickelnden Geschmackserlebnisse vom Kap.        Der nach klassischer französischer Tradition hergestellte Schaumwein ist eine Komposition aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Im Glas strahlt der MCC von Plaisir de Merle in einem hellen Strohgelb mit feiner Perlage.Der Méthode Cap Classique Brut duftet anregend nach grünem Apfel, Grapefruit, Zitrone und Birne sowie feinen Hefe-Noten. Am Gaumen ist der südafrikanische Schaumwein trocken, mit einem angenehm weichen Mundgefühl und einer lebhaften Frische. Die aromatische Komplexität ist eindrucksvoll. Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche und wieder knackigem, grünem Apfel ergeben ein köstliches Zusammenspiel, unterlegt mit Nuancen von Feuerstein. Das Finale hallt noch länger nach.Dieser MCC ist schon jetzt ein Hochgenuss, wird sich in den kommenden fünf bis sieben Jahren aber auch noch sehr gut entwickeln. Genießen Sie die Kreation von Niel Bester, Winemaker von Plaisir de Merle, zu Austern oder zu Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Pasta. Auch solo getrunken, natürlich gut gekühlt, eine absolute Empfehlung.

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Plaisir de Merle Estate Red
Plaisir de Merle Estate Red
Ein Rotwein aus Südafrika, der einfach Spaß macht und ein perfekter Begleiter für unbeschwerte Stunden ist: Der Plaisir de Merle Estate Red ist eine Komposition aus Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir und Cabernet Franc. Etwa anderthalb Jahre reifte der Blend in französischem (70%) und amerikanischem (30%) Eichenholz heran.Das Ergebnis ist ein kleines Fest für die Sinne: Der Petit Plaisir duftet nach reifen Kirschen, Brombeeren, dunklen Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren. Dazu kommen Nuancen von Himbeere, dunkler Schokolade und von Vanille.Am Gaumen ist der südafrikanische, rubinrote Wein aus der Paarl-Region trocken, aromatisch und wunderbar geschmeidig, mit tragenden, samtigen Tanninen. Das Finale klingt länger nach, mit einem angenehmen Nachgeschmack reifer Pflaumen.Genießen Sie diese Kreation vom Weingut Plaisir de Merle bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Blend ist ein fantastischer Begleiter von einem sanft gegarten Rindersteak mit Kräuterbutter.

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Backsberg Chardonnay
Backsberg Chardonnay
Der Backsberg Chardonnay stammt aus der malerischen Weinregion Paarl in Südafrika und wird von der Backsberg Family Wines vinifiziert. Diese traditionsreiche Kellerei setzt auf nachhaltigen Weinbau und eine schonende Verarbeitung der Trauben, um die Reinheit und den Charakter des Weins bestmöglich zu bewahren.Dieser Weißwein vereint Frische und Cremigkeit durch den Ausbau in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. In der Nase begeistern Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchte, ergänzt durch dezente Vanille- und Mandelnoten. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Frucht, feiner Säure und einem Hauch von Röstaromen.Der Backsberg Chardonnay ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, cremigen Pastagerichten, Geflügel und weichen Käsesorten. Auch zu vegetarischen Speisen mit Sahnesaucen oder Nüssen passt er hervorragend.Für den besten Genuss sollte der Backsberg Chardonnay bei 8 bis 10 °C serviert werden.

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Details
Delheim Chardonnay Sur Lie
Delheim Chardonnay Sur Lie
Der Delheim Chardonnay Sur Lie duftet nach knusprigen Äpfeln, Quitte und Steinobst. Hinzu kommen Anklänge von Eiche. Neun Monate verbrachte dieser trockenen Chardonnay aus Südafrika im französischen Eichenholz. Am Gaumen besitzt der Weißwein eine leicht cremige Textur, mit großer Struktur und Eleganz. Das Finale ist leicht mineralisch. Der goldfarbene  Wein aus der Stellenbosch-Region ist wunderbar animierend und frisch.Entdecken Sie einen hochwertigen Weißwein aus Südafrika, der ein wundervoller Essensbegleiter der gehobenen Küche ist, aber auch zu Salat mit Huhn, Pilznudeln oder Gemüselasagne wunderbar harmoniert.

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Plaisir de Merle Estate Red
Plaisir de Merle Estate Red
Ein Rotwein aus Südafrika, der einfach Spaß macht und ein perfekter Begleiter für unbeschwerte Stunden ist: Der Plaisir de Merle Estate Red ist eine Komposition aus Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir und Cabernet Franc. Etwa anderthalb Jahre reifte der Blend in französischem (70%) und amerikanischem (30%) Eichenholz heran.Das Ergebnis ist ein kleines Fest für die Sinne: Der Petit Plaisir duftet nach reifen Kirschen, Brombeeren, dunklen Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren. Dazu kommen Nuancen von Himbeere, dunkler Schokolade und von Vanille.Am Gaumen ist der südafrikanische, rubinrote Wein aus der Paarl-Region trocken, aromatisch und wunderbar geschmeidig, mit tragenden, samtigen Tanninen. Das Finale klingt länger nach, mit einem angenehmen Nachgeschmack reifer Pflaumen.Genießen Sie diese Kreation vom Weingut Plaisir de Merle bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Blend ist ein fantastischer Begleiter von einem sanft gegarten Rindersteak mit Kräuterbutter.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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Plaisir de Merle Grand Plaisir
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93 Punkte gibt es in John Platter’s Wine Guide für den Grand Plaisir. Der wunderbare Blend vom Weingut Plaisir de Merle ist eine Komposition von Winemaker Niel Bester aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (59%), Cabernet Franc (20%), Malbec (12%) und Petit Verdot (9%).Der südafrikanische Rotwein strahlt im Glas in einem kraftvollen Rubinrot. Das Bouquet ist anregend facettenreich. Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Pflaumen im harmonischen Zusammenspiel mit Anklängen von Zedernholz und getrockneten Kräutern, dazu feine Nuancen von Kakao und Kaffee. „Würze & Grafitnoten teilen sich das Rampenlicht mit eleganter Frucht, dunkler Schokolade, sogar getrockneten Kräutern“, formuliert Christine Rudman in Platter’s Wine Guide.Am Gaumen ist der Grand Plaisir trocken, wunderbar klar und vollmundig. Mit einer einnehmenden Aromenfülle von reifen Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen und Aprikosen. Dazu kommen eine feine Würze und die samtigen, perfekt eingebundenen Tannine. Rudman schreibt von einem „Tannin-Rückgrat, das von der saftigen Frucht umhüllt ist“ und dem Grand Plaisir ein größeres Alterungspotenzial gibt (zehn Jahre und sogar darüber hinaus).Der Rotwein aus der Paarl-Region reifte für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach der Assemblage reifte er weitere 6 Monate in Eichenholzfässern dritter Füllung. Genießen Sie den Flaggschiff-Wein von Plaisir de Merle zu einem hochwertigen Wagyu Denver Steak, zum Beispiel mit Chimichurri, der argentinischen Sauce. Aber auch solo getrunken der perfekte Begleiter für den ausklingenden Tag.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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Plaisir de Merle Methode Cap Classique (MCC) Brut
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Plaisier de Merle Méthode Cap Classique (MCC) Brut ist der Schaumwein aus Südafrika, der sich international längst einen Namen gemacht hat und genau wie ein Champagner oder Sekt festliche Anlässe veredelt. Der Plaisir de Merle Méthode Cap Classique Brut ist ein wundervoller Botschafter der prickelnden Geschmackserlebnisse vom Kap.        Der nach klassischer französischer Tradition hergestellte Schaumwein ist eine Komposition aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Im Glas strahlt der MCC von Plaisir de Merle in einem hellen Strohgelb mit feiner Perlage.Der Méthode Cap Classique Brut duftet anregend nach grünem Apfel, Grapefruit, Zitrone und Birne sowie feinen Hefe-Noten. Am Gaumen ist der südafrikanische Schaumwein trocken, mit einem angenehm weichen Mundgefühl und einer lebhaften Frische. Die aromatische Komplexität ist eindrucksvoll. Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche und wieder knackigem, grünem Apfel ergeben ein köstliches Zusammenspiel, unterlegt mit Nuancen von Feuerstein. Das Finale hallt noch länger nach.Dieser MCC ist schon jetzt ein Hochgenuss, wird sich in den kommenden fünf bis sieben Jahren aber auch noch sehr gut entwickeln. Genießen Sie die Kreation von Niel Bester, Winemaker von Plaisir de Merle, zu Austern oder zu Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Pasta. Auch solo getrunken, natürlich gut gekühlt, eine absolute Empfehlung.

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Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay
Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay
Der Kleine Zalze Vineyard Chardonnay ein im Holz ausgebauter Weißwein aus der Coastal Region Südafrikas duftet wunderbar anregend nach Limette, Ananas, Apfel, Orangenschale und tropischen Früchten. Am Gaumen ist der Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay cremig, mit großer Balance und Eleganz. Die Noten von Eichenholz sind sehr gut integriert. Der trockene Weißwein besitzt eine schöne Länge.Sieben Monate wurde dieser Chardonnay im französischen Eichenholz ausgebaut, wobei zu mehr als zwei Dritteln neue Fässer zum Einsatz kamen. Entdecken Sie diesen Weißwein aus Südafrika zu Fisch- und Geflügelgerichten, insbesondere mit kräftigen Saucen, aber auch zu Brie und Frischkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

ab 11,90 €*

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Meerlust Chardonnay
Meerlust Chardonnay
Im Glas ein heller, lebendiger Platin-Farbton mit grüner Tönung. Komplexes Bouquet von Zitronengras, Limetten, Hafermehl, ausdrucksstarker Mineralität.Am Gaumen ist der südafrikanische Wein von mittlerem Körper, aber mit klarer Säure, Aromen von Kalk, Marzipan, cremige ausgedehnte Eichen-, Apfel- und Birnbaum-Merkmale. Durch eine reine, lineare mineralische Note ergibt sich ein sauberer und langer Abgang.Von Hand gepflückt, als gesamte Partie gepresst und sofort in 300 Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Dabei wurden 60% neue Fässer und 40% Fässer, die schon bereits einmal befüllt waren, verwendet. Die Gärung fand in Eiche statt, teils als natürliche und teils als malolaktische Gärung. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Eichenfässern mit gelegentlichem Rühren vor dem Abfüllen in Flaschen.Dieser Weißwein aus der Region Stellenbosch passt perfekt zu gegrilltem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

ab 23,90 €*

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